㈠ 广州哪里有好吃的潮汕美食
迈姨潮州餐厅
迈姨潮州餐厅是在小北附近的一家潮州菜大排档,最想吃的就是金不换炒薄壳,但是不是每个季节都有得吃。
芥蓝炒牛肉、腌虾、潮汕卤水鹅肝、鹅翼、花肉、都是耳熟能详的潮汕 美食 ,而鱼饭蘸普宁豆酱,啖啖鱼肉当饭吃,吃到超满足的说。
汕头鹅肝又软又滑又香浓,入口即溶,就算腻还是会忍不住多吃几片。而迈姨的鹅肝,味道也很不错,鹅肉方面很嫩,而且都去骨了,薄薄的一片,十分好。
海门鱼仔店
如果你想品尝丰盛的潮汕海鲜大餐,那么来这里准没错,超级旺,没到六点已经满座,没有菜单,自己出去外面点。
主要是海鲜,有大虾,海鱼,元贝等,都是冰鲜的,看起来都挺新鲜。腌虾姑螃蟹花甲每次来必点,蘸点醋,懂吃得人爱的要命,不喜欢吃的会觉得重口味。
卤汁使鹅肝完全入味,锁住了鹅肝的脂肪和肉汁,切片上盘,蘸着香醋入口,那味道从来都是霸道的,如此的甘香丰腴,还有连绵不绝的回味,最后留下的淡淡卤香。
汕头荣番薯粥
这里可能是广州最正宗潮汕打冷。生腌血蚶、鱼饭、卤水鹅头、隆江猪脚、虾枣、普宁豆腐、反沙芋、毋米粿、潮式小炒……品种誉燃基本有潮汕当地八成。最少不得炒碟麻叶、一盅番薯粥,埋单仲要好平!
地址: 新市汇侨新城黄沙岗市场7-13号(近黄沙岗大街)
物 依
如果是潮汕人,看到“物依”两个字就会很想进店吧,也只有潮汕人才知道什么意思!
都是一些潮汕人在广州难寻的地道潮汕小吃。这里除了粉面,还有其他小吃,例如炒糕粿,猪肠胀糯米,豪粿。喜欢潮汕的糕点小吃,这里的小吃不会让你失望,糕烧芋头,春卷,清心丸,萝卜糕等等都不错,虽然说不会特别出彩,但还算正宗,解馋足够了。
来自网络
晚上11点,百无聊赖地划着朋友圈,突然接收到一波暴击。号称“潮菜小灵通”的小胡发来几胡虚粗条小视频:猛火爆炒的粿条、加入淮山姜薯的豆浆、挂着沙茶酱的潮汕肠粉……莫非这家伙又跑回潮汕去了?
“这可是在广州啊!”小胡得意地说。“诶?”赶紧要来定位,打车直奔而去。到了一看……这泰沙路怎么都不像个夜宵城,只有几家食肆稀稀落落地开着。裤镇
“来,跟我走。”在她的指引下拐进小路,眼前出现一家人气爆满的小店,耳边充斥着听不懂的方音乡音,令人仿佛误入一个小潮汕。
“这家店晚上6点才开门,只做夜市,豆浆都是用石磨现磨的。”小胡一边介绍,一边麻利地点好菜,我只要老老实实等吃。
潮汕人喝碗豆浆,花样可真多。除了油条,还可以加淮山、姜薯、薏米、鹌鹑蛋……相当 养生 。豆浆又香又浓,喝上一口就抛弃勺子了,直接端到嘴边大口感受那股浓郁丝滑。
隆江猪脚知名程度堪比兰州拉面,跟它同是来自潮汕惠来的“卷章”却鲜为人知。香芋、白萝卜裹上薄薄一层面糊炸至金黄,切片蘸香葱鱼露汁吃,香酥指数溢出天际。
“粿肉要蘸姜汁蜂蜜,潮汕牛肉丸配这个辣椒酱”,老板娘亲自给每桌指导吃法,即使只卖6块钱一份的小吃,也绝不敷衍。
作为一天吃八顿的潮汕人,夜宵怎么可能只吃一家?小胡决定带我转场到打冷店喝夜粥。
所谓“打冷”,泛指潮汕地区的冷盘熟食。这家店虽然比不上富苑400多个菜的壮观,缓解小胡的思乡之情还是绰绰有余。
看到鱼饭,小胡赶紧招呼店主来一份。其实“鱼饭”不是饭,而是潮汕一种用海水或浓盐水煮熟再冷却的腌鱼,过去是穷苦人家的吃食,蘸点普宁豆酱,再配上一碟麻叶和一碗番薯粥,就是潮汕人最熨贴的夜粥。
“再来份苦瓜汤吧?夏天喝这个最好了。”“好好好”,我点头如捣蒜 ,心早已飘向那碟闪闪发光的卤大肠。肥厚肠头经过卤水长时间洗礼,浸润出迷人的深棕色泽,奇香无比。
吃饱喝足,拍拍像怀孕几个月的肚子,我战斗力已直线下降为零。小胡最后只好自己落寞地打卡了鱼头粥和潮汕肠粉店,回头再看一眼夜宵街,这才是她400公里乡愁的归宿。
【ENJOY TIPS】
位置:导航定位到“兄弟深夜豆浆”,几家潮汕夜宵店都在附近。我们去的是:兄弟深夜豆浆、松记潮汕蕃茨粥、阿毛鱼头粥、兄弟流沙肠粉店,步行距离可达。
人均:几家吃下来人均总共不过50元。
场景:一人食 朋友聚会
豆浆店晚上6点就开门了,其他夜宵店开门时间约为晚上8点。
推荐菜:淮山豆浆、回味广章、普宁豆干、鱼饭、卤大肠。
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感谢探子:小胡(混迹于大排档与米其林餐厅的潮汕人,江湖绰号潮菜小灵通。)
广州好吃的潮汕 美食 实在太多了,听我娓娓道来
一、华威达牛庄,潮州湛记在广州的分店,低调的藏身于石牌东华威达后门。早在潮汕 美食 爱好者的圈子里偷偷流传许久,亦是暨大学子的深夜食堂,这两年才广为人知。
通常,我判断一碗牛杂汤粿条是否正宗,看有没有南姜。南姜,又名芦苇姜,普见于广东南方,延至东南亚,可祛风、祛腥及提鲜,潮人喜欢在牛杂汤中加之。
店里还有潮州传统小吃,在潮州外很少见的。如猪脚圈,用梗米粉、木薯粉、芋头、红豆制作而成,口感香脆,因外形酷似猪脚圈而得名。
二、益淘盛大师卤鹅,位于天河岗顶南国会三楼。近期,广州开了很多卤鹅店,去了好几家,包括老网红店,这家新晋的网红店我觉得很好吃。尤其喜欢粉肝,粉嫩粉嫩的,入口即溶。
三、潮州石斑鱼粥,在天河北金田花苑百佳超市后面的街道上。普通大排档的风格,城中潮汕人的喜欢的店铺之一,我也是潮州朋友领来的,一吃便是十余年。石斑鱼摆在门口,任君挑选好喜欢的部位,交给店员,坐下等将近半小时就能吃了。我特别喜欢冬天的晚上来吃,可以坐在店外露天吃,冷爽的天气吃着热腾腾的砂锅粥,惬意得不行。晚上时光,车可以停路边,这么多年,没见过交警叔叔来抄牌。
四、潮汕原味肠粉,在员村地铁站出口对面,绕平朋友说是非常正宗的潮汕肠粉。石磨的米浆,米味儿香,蒸出来薄薄有弹性。配料也极具潮汕风味,有香菇丝、虾米、瘦肉、鸡蛋、萝卜干和生菜,作为肠粉爱好者的我来说,非常喜欢。
五、耍牛满,连锁牛肉火锅店。城中最 时尚 的牛肉火锅餐厅,这和老板是帅气的模特有关系,刚开张的时候,蔡先生也有出席。这家店的牛肉采用云贵川一带二三岁的母黄牛,当日现宰,十分新鲜。厨师们的刀工一流,不同部位的肉片厚薄适中。
六、海门鱼仔,潮汕海鲜专门店。最开始的时候,在燕岭开的小小一家店面,爱吃的潮汕人蜂窝而至,生意好得不行。又是我那个饶平的吃货带我去的,不记得多少年前了,当时在附近的球馆打球,刚到下午四点,催着我们停手,赶紧去霸位抢鱼。大概五点前到达,真的如他所言,门口一筐筐的鱼从小货车上搬下来,已经有几个潮汕人在等着点菜了。朋友冲上去,加入了唧唧哇哇的队伍中,抓起塑胶小盘,疯狂抢货,最后又是一阵唧唧哇哇,菜就点好了。果然是潮汕人才知道这么多不知名称的鱼该怎么煮,好吃得不得了,他们自己也不知道当地话转普通话该怎么表达,害我手机里留着几张照片,去到就给店员看,哈哈!这么多年过去了,当时情景历历在目,尽管现在海门鱼仔的分店到处都是,我还是钟爱燕岭这家。在这里,我还爱上了潮汕的“毒药”-----生腌类。
「牛肉火锅」
脖仁、肥胼、吊龙伴、匙仁、胸口朥、五花趾……这是潮汕地区特有的叫法,指代着牛肉的不同部位。据说有不少人试图将潮汕的牛肉火锅带到外地开店,却都无功而返。
汕头的牛肉都是现场宰杀,屠宰分割之后迅速用摩托车运到各家店里,不能经过冷冻,从宰杀到端上餐桌,不能超过4个小时,4个小时之后牛肉就会排酸,味道大不相同。
「手打牛肉丸」
牛腿肉属于不能打火锅的肉,会用来捶成牛肉丸,即便在汕头,手工捶打牛肉丸也已经不多见了。
这需要年轻力壮的小伙子,反复几个小时的捶打,同时还要有诸多手法与经验,才能制成软浆和硬浆两种完全不同口感的牛肉丸。
「粿」
“粿”在潮汕 美食 体系中尤为重要,讲究“时节做时粿”,意思是不同时令做不同的粿。红桃粿是春节期间的粿品,里面有香菇肉末做成的馅,表皮用米制成,加入了植物色素,再在模子中制成寿桃的形状。
除了红桃粿,还有韭菜粿、鼠曲粿(加入鼠曲草)、荷兰薯粿、虾米笋粿、无米粿、鲎粿……足以令人眼花缭乱。
真是想起这些味道就想要流口水呀!
所以,我顺手整理了大广州的潮汕 美食 店,食过都话正!
「大排档」
龙记汕头牛肉店
这家算是开了N久的老店了,从之前小小的粉面店发展到现在的牛肉火锅店。据说口味正宗,不少潮汕人过来帮衬。
如果是偶尔路过想吃牛丸粉或者是净牛丸,只能在入门的几张桌子上入座,如果吃火锅呢就往里面大桌走,位置比较宽敞。
牛丸火锅套餐有不同的价位,可以根据食量大小选择。牛筋丸很大颗,好爽好弹牙,味道很好;其余的例如牛腩和牛肠,很嫩,也很惊艳。
他家的沙茶酱偏甜,但是味道很好。为了多吃点沙茶酱吃了一份粿条这种事,我会乱说?
人均:40元
地址:水荫四横路38号(近十九路军牌坊)
迈姨潮州餐厅
据说是男神古天乐(白古才是真男神!)光顾的一家潮州菜餐厅,很有大排档的气氛,就是位置难找了一点。小北地铁不远,岭南大厦旁边小路进去,看到招牌就是了。
潮汕本地人开的,菜式比较正宗,平日就超级多人过来帮衬,不过可能人比较多,服务就是麻麻地啦~
推荐#炒花蛤#鲜美,份量多;#牛肉丸汤#牛肉丸的口感非常好;#卤水拼盘#配方不错,好入味;#椒盐九肚鱼#外酥里嫩。所有的菜都是平民价,量大料也足。
这里的食材基本都很新鲜,所以不管鱼虾或者是贝类,白灼、煮粥,都非常鲜美~
人均:67元
地址: 麓湖路5号岭南大厦B座首层(近南方电视台)
海门鱼仔店(黄花岗店)
这家海门鱼仔在黄花岗剧院隔离,乘坐地铁区庄站E出口沿着靠右走,大约6分钟左右到目的地。很多人都说海门鱼仔是一家点什么菜都不会不好吃的神店,所以基本不用担心点菜出错。
点菜在门口完成,生鲜看得见。不过最好带上懂吃的朋友,不然真的不知道应该点些什么。
海门鱼仔的蚝烙是必点的,真材实料的蚝仔烙,蚝仔遍布整块蛋饼,肉质嫩滑新鲜。蛋饼松脆可口,完全没有任何厚重感。蚝仔烙咸度适中,搭配了鱼露,蘸了也好吃。
生腌的海鲜也很棒,具体品种看季节。腌花甲虽然不大,但每一只肉质都很饱满有弹性,且极少出现空壳情况,酱汁蒜香味十足。
人均:90元
地址:越秀区先烈中路92号黄花岗出 所旁(近黄花岗剧院)
红头船 美食 坊(新港西路店)
开了多年的潮菜馆,大排档的环境,要求不要太高,不过感觉在广州吃潮菜,大多还是大排档的够味。
卤味很入味,不会太咸,鹅肝很肥很滑很cream口感棒棒的,但是真的容易腻。所以豆腐和爽口的肠就更加耐吃。
生腌海鲜系列,看腌料就知道有多美味了。这里除了腌的海鲜,还有新鲜生猛的海鲜,多个选择哦。
最喜欢的还是砂锅蚝仔粥,份量足,粥底熬得刚刚好,蚝仔还挺大只的,配了冬菜和冬菇条,很好味。
人均:76元
地址:东晓路富力千禧花园金禧路68号(地铁晓港站a出口)
「小吃」
物依
如果是潮汕人,看到“物依”两个字就会很想进店吧。它隐藏在一个转角处,绿树遮盖,是一间带点老木屋气息的潮汕小吃店。
整间店的装修风格很小清新,适合二三好友约饭。餐牌上铺满着各种潮汕特色小食的图片及文字,粥粉面饭任君选择,还有一些小食。
鸭母捻其实是汤圆,里面的花生馅很香,汤汁微甜不腻;鲜虾粽球半边咸半边甜很是特别,不显黏滞;肖米类似烧卖,但是里面是猪肉馅的,皮也更薄;猪肠涨糯米有点腻,但是蘸了甜酱油之后变得鲜口。
人均:35元
地址: 时尚 天河商业广场东区dc012
物条肠粉
走进店里,与普通的肠粉店不同,是小清新的感觉。老板是一位潮汕的小伙子,为了弘扬家乡的 美食 而创业。餐厅的布置花了心思,感觉非常不错。
牛肉肠粉,将牛肉绞碎,加入番茄、生菜、芹菜等配料,再用沙茶酱调味。料好多一看到的时候傻眼了,老板真的好实诚。
最后在来一碗杂锦汤,鱼饺,鱼册,瘦肉,肉饼等10多种汤料搭配在一起,再撒点焦香的炸葱蒜粒,入口那一刻,香,甜,就是家乡的味道。
人均:20元
地址:天河区龙怡路91号A120档
吃茶
这是一家汕尾小吃店。从 体育 西路站B出口过去非常近,直走小段路尽头左转即可看到!木质装潢的店很小,桌椅非常多,所有有点点挤。墙面上贴满关于该店特色食品的介绍,第一次来吃也觉得比较安心。
菜茶是汕尾节日食品,一碗上来有十多种种菜铺底,淋上用猪头骨熬出来的汤,再铺上汕尾炒米。一上桌就听到“兹拉兹拉”的声音,一尝果然是新鲜的体验,菜的味道与骨头汤相融,加上炒米的味道,正~
点了店内的人气三拼,里面有菜粿、肉粿以及小米。菜粿和肉粿外皮柔韧有嚼劲,里面的馅料味道不错,至于小米的口感比刚才的粿类更为Q弹~
如果你不知道怎么才能品尝到汕尾小吃最独特的风味,可以问一下店员,他们会很热情的教你该配上那些酱料,都很热情哦~
人均:26元
地址:天河区 天河南一路28号104铺
约上你来自潮汕的男朋友Or女朋友,
一起去吧~
我不是潮汕人,也没有在潮汕长期生活的经历,但我却是一个潮菜的铁杆忠实粉丝。在广州生活多年,吃了不少潮菜,去了不少潮州馆子,也结交了许多潮汕朋友,对潮汕馆子的熟悉程度让我可以经常在外地朋友面前卖弄一二。在我看来,我觉得潮汕馆子应该分成三大类。
第一类是平民大排档类型。 这一类潮汕菜以砂锅粥打冷等宵夜食品为主。价廉物美,适合吃宵夜喝酒,而最常见的品种便是生腌血蚶和砂锅粥。但问题就出在,生腌的食品极容易感染细菌。
有一次我去一个朋友的老乡,在城中村里面开的潮州砂锅粥里吃了一顿,没想到一口气拉了两天,所以安全是第一位的。即使是砂锅粥,我也担心他在里面放入太多的麦芽酚,香是很香的,但吃多了确实对身体有害。所以一般来讲,我会推荐开店时间比较久远的老字号,比如说海门鱼仔店。
第二类,潮州餐厅是中国高档菜的代表。 潮汕的燕翅鲍店这一类餐厅价格不菲,稍不小心就会遭遇价格屠夫。所以我比较喜欢那些接近套餐属性的,而且口碑较好的私房小店。不是做商务餐,所以没必要在装修上花冤枉钱。这里面我会推荐比较新派的,堪称今天中国创意餐饮业翘楚的“好酒好蔡”,以及相对传统一点的、在汕老乡群中口碑不错的“林记燕翅鲍”。
第三类,就是今天在餐饮创业大潮中非常活跃的专业单品类。 比如说曾经席卷广州餐饮市场的牛丸火锅,一度再次统领广州市场的牛肉火锅以及即将兴风作浪的“汕头卤鹅”。这一类餐厅最大的麻烦事,就是遇到了纯粹的外行开店,做出来的东西牛头不对马嘴,所以一般来说还是要找专业人群来做。比如说吃牛肉火锅,我还是信赖“海记”。
当然说来说去,我觉得吃潮汕菜最好的方法还是去汕头。别的不说,在广州的菜市场里就是买个金不换,也非常的让人头疼。
六合家宴食府
【推荐理由】环境不错,大厅幽雅,包间精致,古色古香,感觉很有格调。潮州菜真材实料,口感也好,该爽的爽,该滑的滑,两个字——正宗。但是价格可能有点小贵,带好钱包再粗门啦~【觅食地点】天河区珠江新城华夏路13号名牌大厦3-4楼
潮皇食府
【推荐理由】潮州菜做得比较正宗,用料精细,口味地道。卤水拼盘可选三样,其中鸭肝最正,入口即化,滑嫩好味。他家茶点品种丰富,虾饺外皮软硬适中,内馅新鲜可口。厅堂装修豪华,值得一试。
【觅食地点】天河区林和西路1号广州国际贸易中心3A楼
交己人潮菜馆
【推荐理由】一家以经营潮式海鲜为主,融汇岭南风味特色于一体的餐厅做家乡美味的“搬运工”。强调食物价值输出,选料讲究,90%的食材由潮汕地区配给。将潮汕传统文化与潮汕菜式相结合,打造最具潮汕文化特色的潮汕餐厅。
【觅食地点】广州市天河区科新路骏景食街食神汇 美食 城二楼
六合茶居
【推荐理由】珠江边的一幢木结构小楼,内部装饰古色古香,包房独立、雅致;室外有不少露天位,风景无可挑剔。做的是潮州菜,味道都几好,尤其潮式鹅头,连骨头都那么入味,千万别错过。
【觅食地点】天河区临江大道506号
潮濠酒家
【推荐理由】超豪气的潮汕酒店。厅堂宽敞明亮,安静幽雅;包房装修很有品位,宴请宾客蛮有面子。出品从开业到现在都保持一致,海鲜新鲜,做法传统。茶点无论卖相还是口感都很好,凤爪每座都点,软硬适中,口味清淡;虾饺分量十足,咬一口超级满足。
【觅食地点】越秀区中山二路18号电信广场3-4楼(近农林下路)
金钻潮庭
【推荐理由】天河北少有的潮州菜馆。环境真是好,装修大气得体。各种小点心都不错;菜品也地道,特别喜欢冻蟹,很新鲜,鱼翅更是上乘——把潮州菜的特点充分发挥了出来。
【觅食地点】天河区天河北路570号帝景广场A、B座3楼
如轩砂锅粥
【推荐理由】环境称得上雅致,用餐时还能听到现场古筝弹奏,颇有韵味。砂锅粥是地道的潮汕风味,鲜甜爽口,绝对没有味精;配料以海鲜类为佳,膏蟹大只,虾新鲜。另外还有茶点可选,其中灌汤包皮薄、馅嫩、汤汁多,味道不错。
【觅食地点】海珠区东晓南路562号
金成潮州酒楼
【推荐理由】是老店了,客村那间差不多有十几年的 历史 。潮州菜做得的确正宗,尤其是卤水拼盘,几乎次次都点;普宁炸豆腐外皮清脆,内里柔嫩可口,蘸上醋,美味绝伦;蚝烙分量很大,蚝仔腻滑鲜美,别有风味。
【觅食地点】海珠区广州大道南客村立交桥脚(广东教育学院西门侧)
金华安大酒楼
【推荐理由】比较正宗的潮州菜馆,开了有些年,水准保持得不错——蚝仔烙鲜美可口;普宁炸豆腐外酥里嫩,真是回味无穷;卤水拼盘可自选品种,吃着好满足。
【觅食地点】天河区员村二横路2号(天河区政府斜对面)
潮中朝
【推荐理由】挺不错的潮州菜。菜式有传统的,也有创新的。盘头中等,地方不大,但装修有气派。海鲜自然贵一点,也可以尝尝其他菜式啦~
【觅食地点】越秀区五羊新城寺右新马路19号长城酒店2楼
潮人食艺
【推荐理由】比较上档次的潮州菜。总体菜式还不错,很多风味小碟都有。东西口感家常又不失原汁原味,特别是卤水类,够正宗。装盘精致,分量挺足。
【觅食地点】天河区粤垦路628号1-3楼
冯记正宗潮州牛肉丸店
【推荐理由】虽无荣字头的潮汕粉档咁出名,但人气都唔差。有特色潮州云吞鲜肉,厚皮,汤煮和油炸风味折然不同。河粉比米粉更好。一碗杂锦汤河,牛肉丸,猪肉丸各三颗,炸云吞一枚,鱼皮若干,再追加一份鱼皮,一份云吞,才14蚊,碗粉已丰盛到爆
【觅食地点】万福路176号
红毛酥面
【推荐理由】飞鹅西人气潮汕粉面店。粉面从8-15蚊不等,肉片,肉丸,肉饼,猪肠,仲有自制叉烧,跟广式叉烧完全不同,沾了特质酱料炸的,很香很好吃,最正系D面,面心稍起骨,咬落有韧劲,吃出日本拉面感觉。
【觅食地点】飞鹅西路12号之7铺(近万丽皮具城)
海门鱼仔店
【推荐理由】盛潮汕海鲜大餐。这里旺得不得了,未到六点已满座。海鲜新鲜运到,138元斤的大海虾爽口有膏,龙利鱼鲜甜肉嫩,墨鱼丸海草汤第一次喝,海草好爽。炒花甲肉很饱满够味。其他好多鱼都不记得名字了。
【觅食地点】燕岭路120号金燕大厦内(近粤垦路)
好灶头潮菜
【推荐理由】传统家常口味,血蚶、炒薄壳、生腌虾蟹、卤水鹅肝、酸菜猪肚炖汤出品尚好,而出彩的是将猪脚冻放进的白糜,随着冻羹的慢慢融化整碗糜立时有了灵魂;油米是益海嘉里供应的,吃得放心,宵夜新地。
【觅食地点】天河区科新路骏景食街139号(大圣客对面)
上下九
㈡ 济南哪里的鱼好吃
说到鱼,就不多不要提起来济南了,作为一处江南水乡之地,怎么可以少了鱼呢?济南做鱼的方法也是有着很多种,每一种也绝对会让你记住这是济南的味道,让你对济南恋恋不舍的。
那么,陪并核接下来,小编就来给大家介绍一些济南的那些做鱼好吃的店面吧!看看有没有你没吃过的鱼吧!
李二鲜鱼火锅(领秀城店)
李二鲜鱼,鲜是特色!店里的环境很时尚,主打四款鱼:酸菜鱼锅、鸳鸯鱼锅、麻辣鱼锅以及番茄锅。他家的鱼都可以任意双拼,这样和不能吃辣的朋友来也不会打架惹!
上了锅,一定要先喝汤再吃鱼,还可以搭配小料,不芦掘过吃了鱼之后就会发现根本不用小料啊!这鱼实在是太鲜了!鱼有草鱼、清江鱼等,根据自己的口味选择,如果怕鱼不够吃,还可以单独加菜哦~还有各种小凉菜,按照自己的喜好来就行!
最后强烈推荐火烧馍!外酥内软,脆皮一咬嘎吱脆,吃起来口感特别棒,蘸着他们自己制作调配的香辣酱,非常棒!服务也是很棒的,服务员热情开火调温,分鱼等。
人均:52元
地址:二环南路2688号领秀城贵和4楼
丽江龙记斑鱼庄
店家装修很小清新风格。一人一个小锅,这个特别适合喜欢清淡口的小伙伴,锅底鱼汤真的很好喝,也很新鲜,里面鱼肉也蛮多的,没有太多添加剂的味道,没一点腥味,淡淡的暗鲜,回味无穷,就是单纯的突出原味的那种味道。
不仅鱼汤好喝,鱼肉也很鲜嫩,鱼皮也很劲道。主打的石斑鱼片都切的很薄,下锅几秒即可食用,很嫩。牛羊肉也很新鲜哦,而且厚度适中。芝士包很新鲜,芝士化掉的口感简直难以形容啊!
人均:96元
地址:经十路与经七路交叉口西北角
傻掌柜·鲜鱼火锅(万达店)
天冷了就要吃个火锅暖和暖和呀~这家店主推两种锅底,酸菜锅和番茄锅,鱼有清江鱼和草鱼,根据自己的口味选择就好啦!分量都很足的,如果担心不够也可以选择添加小菜哈,当然啦,也有自助小料,口味比较重的小伙伴如果感觉不够味也可以试试小料哦~
人均:65元
地址:顺河高架桥西成龙影城正对面(振华商厦北)
老板恋上鱼(环山路店)
老板恋上鱼。济南美食铁板鱼中比较出名的一家了。环境装修很别致,淡淡的轻奢风很适合朋友小聚。分量很大,两个人吃有可能会剩下,分量大概3-4个人一份就足够。味道说一下,确实不错的,底下是洋葱和菜打底。
打底的菜已经很入味了。鱼也是很入味。对于铁板鱼来说做的比较好蔽帆的啦!味道很赞的!
他家的烤清江鱼也很好吃,清江鱼是一条鱼沿着鱼腹对半剖开,然后在油里炸过之后再上盘烤的,刚上桌的时候酥酥脆脆的,建议先吃鱼头,再吃鱼肚的肉。喜欢炸的酥脆一些,味浓,肉嫩!
还有很多家常菜可以选择,爱吃烤鱼的小伙伴们可不能错过啦!
人均:73元
地址:经十路与环山路交叉口南行200米(大众日报社)
半天妖烤鱼(文化东路店)
他家的装修风格也是“妖气”十足
蓝色魅惑。烤清江鱼肉质鲜嫩,青花椒口味是店里的推荐,会有一些辣,越吃辣味越浓。
不爱吃辣的小伙伴可以选择酱香或者酸菜,烤鱼里面的香菇真的是好好吃!烤鱼的酱香味全都滋润到香菇里面了,香菇的口感很劲道的!
黑椒味烤湄公鱼,鱼没有乱刺,油脂也有,所以烤出来味道还不错。黑胡椒粒随着煮的时间一直释放,辛辣味到煮菜时还可以明显吃到。吃完烤鱼还有涮锅,各式蔬菜、菌类、午餐肉、素毛肚等。千层饼很好吃
泡在汤汁里吃更入味!
人均:64元
地址:文化东路与历山路交界口东50米路北
鱼酷活鱼现烤(恒隆广场店)
鱼酷家的鱼都是新鲜活鱼,菠萝清江鱼,鲜嫩刺少的清江鱼被菠萝拥簇着端上来,菠萝汁融入鱼汤里,鱼鲜水果香混合,适合喜欢酸甜口的小伙伴。荔枝清江鱼,甜辣适中,把蔬菜拌进去煮开锅,荔枝鱼汁被菜吸收,土豆条、青笋、金针菇都入了鲜香味儿;
麻辣诱惑草鱼,鱼皮也是焦香Q弹,辣椒香渗进鱼肉里,只是草鱼多刺
吃起来不能着急,这个麻辣就是很香,但辣的级别远不如黄金酸辣黑鱼,泡椒遇到酸菜,辣得欲罢不能!煮到最后每一刀肉都入酸辣味!好吃!
人均:91元
地址:泉城路188号恒隆广场东翼5层
严厨老坛酸菜鱼(宽厚里店)
招牌金汤黑鱼上桌的时候就是熟的,可以直接吃,微辣就有够酸辣,但是越喝越想喝,只喝汤都能饱了~黑鱼肉质紧实鲜嫩,刺少,片成薄片很入味,餐厅里的鱼都是现称现杀,很新鲜。
酸菜是亮色,看着很有食欲。推荐的豆花真的是超好吃,有点像是内酯豆腐,给的量很多,再加上水果玉米,很是满足。再加汤的时候还是加的金汤,不错,所以如果吃完鱼涮菜的话不需要蘸料,直接吃味道都棒棒哒。
锅底的酸萝卜片脆爽,酸菜酸香浓郁,宽粉粘而有劲,加入金针菇,稍微煮开,吃个清香味。也有鸳鸯锅可以拼锅哒~蓝莓山药制作成了月饼的样式,山药泥压得很紧实,解辣的一道菜。
人均:81元
地址:宽厚里街5号楼105号
水_山酸菜鱼
被网友称为网红酸菜鱼的店,整体感觉很不错。会先给每人一份银耳羹开了胃,现选的活鱼,口味有微辣中辣等了一段时间才上的菜。
鱼片的很薄,而且很嫩,黑鱼鱼刺有但是很少,鱼汤真的是不错,很醇厚鱼汤,酸酸辣辣的,在唇齿间四散的汤汁,那叫一个鲜,喝上一碗,全身上下都暖洋洋的。
酸菜鱼一大锅,里面酸菜、萝卜、宽粉配料很足,酸酸麻麻的,也不会像别的鱼里面特别多花椒,汤很好喝。红糖糍粑,并不像别的店里还搭配一小碗红糖,这个是做好了盘子底下只接沾好了的,很酥脆!
人均:74元
地址:华能路38号汇隆广场3楼
渝见你酸菜小鱼
他家的菜式比较简单,主打三款鱼:花花番茄鱼、青花椒酸菜鱼、椒椒麻香鱼,鱼肉有黑鱼和巴沙鱼两种可选。
前者口感更好,有一点点刺,巴沙鱼无刺且类似龙利鱼口感,根据自己的喜欢选择就好,因为鱼很新鲜~
酸菜鱼是招牌菜式,龙利鱼鱼块大且多,有鱼,有汤,有酸菜,还有酸萝卜,套餐还包括宽粉和金针菇,酸酸辣辣,加一碗米饭,一顿饭足以。
小菜里面,口水鸡点赞,红油麻香,鸡肉白嫩。好吃不贵!
人均:29元
地址:高新区万达金街西街西首
来到济南,除了泛舟湖上,看看这里的美丽风景,千万补药忘记打卡这么鲜美的鱼类美食哦!
㈢ 临沂有什么好吃的地方
导语:临沂好吃的美食有很多,自然也少不了吃美食的地方啦!那到底哪些地方可以吃到美味的临沂美食呢?下面是我为你准备的临沂有什么好吃的'地方,希望对你有帮助!
1菜馆篇
东方红电影院斜对过有一家 四川酒家真的很好吃啊从小就吃 油大了点是
还有高第街的那个山药还有锡纸鲈鱼最喜欢它家
美食大道的琥珀 厚多士 拿破仑 比绿茶 茉莉的好吃
阿瓦山寨 也很推荐!
沂蒙路还有一家味道江湖也是挺难订的一家
全聚德的烤鸭真的好吃
2火锅
火锅啊我推荐 四川香天下 ! 真的不管寒暑假 回来必吃
黄门老灶不说了 心累 眼被嘣两次
谩火锅 美食大道那边的不错
渝湘居 就是在重拾经典隔壁 涑河北街
重拾一般真的一般
花若锦食啊建议女生去吃胶原蛋白的锅底
60元一火锅24小时营业 没别的冲着点当夜宵可以
个人比较喜欢四川火锅口味
还有丽江龙记石斑鱼!
重庆小天鹅也就这样吧
东方不夜城的9宫格火锅没别的 吃一顿消火三天
3日料
西街 居酒屋 那个日料
4水饺
蓝海南坊1号楼的那个海鲜水饺真的很好吃啊
说起水饺 肯定就是天天过年
5强烈安利糁
沂州糁馆
于家
砚池街的鸡肉糁
朝阳糁馆
6酸菜鱼
东方不夜城 酸菜鱼 忘了叫什么了 保利电影院那一层
7蛋糕店
最喜欢的蛋糕店叫say I do 店主香港回来的 在六中西面那个路口 具体位置你们自己网络吧真忘啦 动物奶油植物奶油 还有港记甜品比较喜欢吃它家的
8韩料
简单点就沂蒙路 奥斯卡东边路北又一个韩品小厨还不错
红旗路 二小东边又个火炬家!强烈推荐芝士玉米 我一个人两盘没问题
前十街和滨河大道交汇有个朝鲜饭店 价格便宜也好吃
9咖啡馆篇
星巴克推荐星冰乐 反正我最喜欢
涑河南街的 谩咖啡还不赖!不让打牌!不让打牌!
一般朋友找个见面的点也就是春天咖啡 各种春天 广场那个 和谐那个 振华购物中心就不算了
万兴都那边的水边咖啡啊 雕刻时光 都不错
还有 现代启示录 在育才路和滨河交汇 强烈推荐三文鱼三明治