Ⅰ 想开家小火锅店
其实,你可以参考一下老灶火锅..火锅店里挂一串一串的红辣椒,可以摆一辆老的"鸡公车"在那,然后买那种土碗,现在能把老灶做得有模有样的很少了..很多都去做自助餐那些去了!老灶的锅很有特色,是一口大锅,里面分隔成一小格一小格的,这样是为了方便下菜,一种菜可以放一格!很有特色..建议你去多了解一些!也希望你生意红火!加油哦
Ⅱ 包头请人吃饭的好地方
1.店铺名: 大福林饭店
地理位置: 包头市青山区文化路小尾羊大厦对面(文化路店)
餐馆类型和菜系：中餐馆，以当地菜品为主
菜品特色和口味：松鼠鱼、火锅烤肉、包子烧麦、土豆炖羊肉、烤五花肉、骨肉相连、猪脊骨、糖醋小排等美食，口味独特，鲜美可口。
服务质量和态度：服务质量高，服务态度亲切热情。
价格和性价比：价格适中，性价比较高。
评价和口碑：大福林饭店历史悠久，深受包头当地人民的喜爱，口碑良好。
2.店铺名: 小肥羊火锅
地理位置: 包头市昆都仑区乌兰道9号(包头总店)
餐馆类型和菜系：火锅店，以涮羊肉为主
菜品特色和口味：肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长的火锅，采用新颖的“不蘸小料涮羊肉”的食法，以锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羔羊”为主打。推荐菜品有涮羊肉、手工现切羔羊肉、有机羊肉、东北宽粉、招牌酸奶饼、豪气羔羊肋腹肉、滋补鸳鸯锅、凉拌莜面等。
服务质量和态度：服务质量高，服务态度亲切热情。
价格和性价比：价格略高，但菜品质量和服务标准相应较高，性价比较高。
评价和口碑：小肥羊火锅以新颖的涮羊肉食法和鲜美的口味受到消费者的喜爱，口碑良好。
3.店铺名: 小尾羊
地理位置: 包头市青山区文化路77号小尾羊大厦四层
餐馆类型和菜系：火锅自助餐厅，以涮羊肉和自助烧烤为主
菜品特色和口味：火锅自助餐厅提供上百种食品选择，既可畅食火锅，也可自助烧烤，推荐菜品有西盟精品羔羊肉、蒙古大串、鲜切羔羊腿肉、虾滑、幼香肥牛、上脑羊肉、肥牛刺身等。
服务质量和态度：服务质量高，服务态度亲切热情。
价格和性价比：价格适中，性价比较高。
评价和口碑：小尾羊餐饮连锁旗下的欢乐牧场自助餐厅采用自助式烧、烤、涮的方式，提供多种美食选择，深受消费者的喜爱，口碑良好。
4.店铺名: 东北第一锹
地理位置: 呼得木林大街与少先路交叉口北行30米路西
餐馆类型和菜系: 网红餐厅，主打以天然活水鱼为主的养生美食，以及私房小厨和炫彩美饮。
菜品特色和口味: 黑陶古坛腌鱼锁住更多营养美味，避免营养流失，加入秘制底料、五椒提味，麻、辣、鲜、香，让人味蕾大开，食指大动。值得推荐的菜品有网红海鲜锹、脆皮炸酸奶、网红第六锹、小锹金丝蛹、笨鸡炖榛蘑粉条、东北锅包肉、鲜虾爆脆骨等。
价格和性价比: 价格相对较高，但是食材来自自主生态养殖基地，保证绿色、生态、健康，性价比较高。
评价和口碑: 作为一家网红餐厅，东北第一锹的口碑比较不错。
5.店铺名: 品味老包头
地理位置: 钢铁大街10号中环国际底店农商银行往南50米
餐馆类型和菜系: 西北菜馆，主打各种正宗的西北菜肴。
菜品特色和口味: 招牌菜有葱爆羊肉、茄子煲、牛肉烩菜、大阪烧汁鲜香菇老包头全家福等，老板自制的老酸奶也很受欢迎。
此外，巴盟面筋、老包头传统过油肉、山药丸子、羊杂碎、酱牛肉、油酥大拉卷等也是精品。
价格和性价比: 价格适中，性价比较高。
评价和口碑: 品味老包头是包头超高人气地方菜馆，口碑不错。
6.店铺名: 盛武肥牛海鲜豆捞
地理位置: 文化路三十六中学北门对面东北方向行30米
餐馆类型和菜系: 火锅店，主要做豆捞。
菜品特色和口味: 肥牛套餐非常赞，招牌肥牛每桌必点，涮菜都很新鲜，种类很多。值得推荐的菜品有虾滑鱼滑、盛武肥牛、牛肉滑、双拼肥牛、精品肥牛、秘制海鲜汤、多春鱼、牛肉火烧、招牌四宝丸、菌菇组合等。
服务质量和态度: 服务员素质不错，很会照顾客人，周到细致。
价格和性价比: 价格适中，性价比较高。
评价和口碑: 盛武肥牛海鲜豆捞是一家口味不错，价位适中的火锅店，服务质量也不错。
7.店铺名: 快乐小羊
地理位置: 市府东路与钢铁大街交叉口南200米路东鸿德酒店旁
餐馆类型和菜系: 草原餐馆，主打涮羊肉。
菜品特色和口味: 以“极致、匠心，有坚守，亦有突破”为理念，选牧场与工艺，精挑原料，秘制锅底。值得推荐的菜品有成双锅、厚切羔羊圆上脑、羊羊大拼盘、厚切羔羊前腿条、手工蟹籽鲜虾滑、蒙氏烤串、塔拉上的快乐卷、千层肋腹、草原甄选大片羊等。
价格和性价比: 价格较高，但是选用的牧场与工艺，精挑原料，性价比相对较高。
评价和口碑: 快乐小羊是一家以涮羊肉为主打的草原餐馆，口味不错，但价格较高。
8.店铺名：灶门签串串香
地理位置：民族东路与少先路交叉口南200米路西赵家营大西门对面。
餐馆类型和菜系：四川风味，主打串串香。
菜品特色和口味：推荐菜品有棒客牛肉、极品毛肚、油炸奥利奥、青椒牛腩、九尺鸭肠、乡村排骨、锡盟羔羊肉油炸五花肉等。灶门签串串香以四川文化背景为主题，融合老灶台、灶神、土墙头、土洒罐、斗等、蓑衣、收音机等独具特色的旧式老物件，还原了老四川农家的模样，墙体绘画、灯笼更彰显深厚成都串串香加盟文化底蕴。
服务质量和态度：口碑良好，服务热情周到。
价格和性价比：价格适中，性价比较高。
评价和口碑：灶门签串串香的菜品味道好、服务态度好，深受食客的喜爱，评价较高。
9.店铺名：马守疆包头老馆子
地理位置：民族东路南段一号公馆酒店对面。
餐馆类型和菜系：包头本地菜馆，以包头特色菜为主。
菜品特色和口味：推荐菜品有撒子卷饼、红焖羊头、锅包牛里脊、蒜香丝瓜尖、马守疆酥骨鱼、马守疆清真烧麦、老东和茶汤等，羊头肉肥瘦相同，查而不腻，食材新鲜且经济实惠。
服务质量和态度：人气火爆，需要提前预定，服务态度亲切周到。
价格和性价比：价格适中，性价比较高。
评价和口碑：马守疆包头老馆子是包头数一数二的老字号当地菜馆，口味地道，食材新鲜，服务态度好，深受食客喜爱，被评选为包头美食热门榜第一名。
10.店铺名：呷哺呷哺
地理位置：青山万达广场三层。
餐馆类型和菜系：连锁火锅餐饮，以新颖的吧台式小火锅为主。
菜品特色和口味：呷哺呷哺是一家源自台湾的连锁餐饮，在包头也是人气很旺的餐馆。主打小火锅，口味多样，特色菜品丰富。
服务质量和态度：服务态度亲切周到，卫生清洁有保障。
价格和性价比：价格适中，性价比较高。
Ⅲ 开个自助火锅加盟店要多少本钱
现在开火锅加盟店的人越来越多，但是选择加盟品牌时要根据自身实际情况择优选择，以一家300平米的店铺为例，实际分析火锅加盟投资费用和收益。
Ⅳ 串串香麻辣烫那些怎么做
1、姜切片，大葱切段，大蒜剥皮待用，干辣椒剪成段，其余香料八角、桂皮、陈皮准备好备用；
2、香菇、木耳提前泡发，土豆、藕清洗干净后切片，小油菜、西兰花用盐水洗净后控水，所有材料收拾停当后穿成串备用；
3、锅内放花生油烧至温热，下葱姜蒜炸制姜片焦黄，放郫县豆瓣酱和剁椒小火炒出红油；
4、下剩余的香料（八角、桂皮、陈皮）、冰糖、干辣椒继续小火炒出香味、辣味，调入适量的高汤，大火烧开后转小火煮5至10分钟；
5、调入醪糟，转大火烧开，按照材料易熟程度先后下锅煮熟；
6、取芝麻酱，调入温水、盐、生抽、香菜制成麻酱小料，搭配调好的麻酱小料即可食用。
Ⅳ 重庆有哪些串串香加盟品牌呢求推荐啊！！！！ BTW饿狼传说火锅串串香怎么样呢
串串火锅行业：李记走中低端路线，饿狼串说走中高端路线，目前就这两家在重庆火锅些。
Ⅵ 开火锅店需要注意些什么
你好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
开一家火锅加盟店，确实有很多注意事项，如果加盟，需要高度注意避坑，注意下面几个关键点，希望可以对你有所帮助吧：
1、避免网红快招类品牌（通过一些炒作，营造虚假人气，没有历史沉淀的新兴品牌）
2、建议采用一次性油（老油必须放弃，后果严重，可看相关新闻，也是行业发展必然方向）
3、特色化（市场虽大，但竞争一样激烈，打造特色的口味与服务，脱颖而出）
4、选址（人流量大未必就是好门面，请仔细思考这一点）
5、口味（建议实地考察，多多对比分析，找到自己喜欢，食客认可的品牌）
加盟的意义在于两点：
一个是对品牌底料的认可（打造优质食客口碑链），
一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助（开店经验，运营经验，营销策划经验等）
注：以上朝天门火锅原创回答，请勿复制转发（否则举报），如满意，望采纳。
Ⅶ 加盟串串哪里好
串串加盟好的有：灶门签串串香、刁串串等。
灶门签串串香是四川眉山市的一个知名串串香品牌，成立于2016年2月，一串两吃，可烫可炸，特色十足，性价比高，满足了许多消费者的饮食需求，颇受人们喜爱！
刁串串是重庆的一个知名串串香火锅加盟品牌，主打串串火锅美食，菜品丰富，价格实惠，性价比高，人均消费60元左右，深受许多消费者的好评和支持！
串串的种类很多，从各种口味的特色牛肉到品种丰富的素菜，当然也还少不了四川人爱吃的毛肚鸭肠郡肝黄喉这些经典菜系了。川渝美食以辣和麻见长，闻名中国，锅底的用料决定了串串的味道，因此每一家串串都有自己的独特配方。
Ⅷ 开火锅店需要准备哪些预算
你好，朝天门火锅为您解答。（以下原创回答，同行请勿复制粘贴）
首先，影响开启一家火锅店费用的因素是很多，不能一概而论，比如你在上海开店，和在重庆，四川开店，费用差别是巨大的。
费用方面主要包括主要有几个以下几个方面：
品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：
品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）
门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
物料费用（火锅店硬件，软件等）
运营费用（底料，食材，备用金等）
具体就不能一概而论，需要深入沟通或者实地考察才行。
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