Ⅰ 奶茶店怎么开啊
不知从何时起,奶茶已然成为了我们身边的热门饮品。奶茶行业更是众多投资者纷纷青睐的行业,那么开一家奶茶店需要哪些流程呢?下面腾工商厨就带大家一起看一看。
一、市场调查
不管因为什么原因准备投身奶茶行业,盲目不了解行情是不理智的,分析地点的区域,或你以想要开店的区域的市场情况如何, 都有哪些类似的奶茶店, 他们的店面规划如何, 包含他们运营的时间多长, 之前都有过哪些店关门了或运营不好,一定要找出其中的原因,勾画出你所计划运营的店面方法,还有你奶茶店周围都是哪些主要人群,这些人群的消费能力是怎样的?
二、店铺的定位
在市场调查之后,也对同行的相关信息,也有了了解,结合自己的资金预算,通过前期的市场调查的方面,可以将店铺的定位分为客户群定位,店铺形象和装修风格定位,可以结合同行店铺的定位基础,做一个差异化的定位。
三、目标人群的定位
引导消费是社会定律,我们在意向的区域进行店面选址考察的时候,周围存在什么样的消费群体、他们的消费能力如何?这都是我们要考虑的,包括男女性别,年龄段层次分布,经济能力等。从男女性别上看,女性相对于对奶茶的消费更积极,年龄段的话是年轻人偏多。对于经济能力这方面,经济实力很强的人群消费更偏重品质和服务体验。
四、产品的定位
包括产品的用料、口感、外观、定价等等。产品是一个门店耐以生存的核心。
五、店铺选址
店铺选址是决定店铺存活的关键!在之前考察的过程中,大概了解了周围商圈的同行店铺分布情况,有商场店,街边店,商务区店,校园店,社区店等,门店的选择最 好是城市主商圈,考虑门店周边的步行人流量,租金,门店的立地、面积、店宽、视野性、通行方向等。
六、店铺装修的风格
选址完成之后,通过装修将定位中的形象实际效果做出来。店铺装修的风格的好坏直接决定客户的购物体验。装修店铺时要选择简洁、大方、舒服、卫生的装修风格,
七、奶茶店菜单制定:菜单定定制参考两点:1、周边奶茶店的招牌奶茶的口感,2、自己的优势商品。菜单制作需要包含体现以下类别:
功能分类:每类突出一款招牌
营销分类:招牌、畅销、最受欢迎
时尚分类:最新、源自台湾、韩国新上市
八、采购设备及原材料:奶茶店的原料采购分为两类:一是制作设备采购:果糖机、开水机、操作台、冷柜、制冰机、萃冰机、打蛋器、雪克壶、量杯等,二是原材料采购:茶、果糖、奶粉、珍珠、奶油、水果等,能找到一家可以提供一站式采购及原材料价格便宜,口感比较好的厂商,也是一个不错的选择。
九、开业营销:开业营销不建议打折,因为奶茶是低单价的商品,折扣金额少,意义不太,主要的营销方式有买一赠一、无限畅饮、第二件半价、买即送小吃等。试营业三天,确定正式开业日子。
Ⅱ 开一个书亦烧仙草大概需要多少钱
加盟一家书亦烧仙草需要向总部缴纳的一定的加盟费用,这笔费用是1300元,还需要向总部缴纳包装金,费用是2800元,以及品牌使用费400元,管理费是1100元,这些费用和记起来一共是5600元。
店铺的租金问题主要看加盟商店铺规模大小不同,所处城市不同,商圈环境不同,所形成的费用也会有所不同,以一间店面5000元/月来算,开店期间雇佣员工2名,每月开支预计是每人2000元。
店铺的装修费用以11平米的店面装修按6600元来算,再加上开业前期所需要的广告宣传,让更多的人知道有这么一家店面要开业,广告宣传费差不多1000元左右。
(2)新都奶茶加盟扩展阅读
书亦烧仙草总部将提供招募标准及人力资源管理的相关信息,专业部门将协助招募及人员的确定。而且书亦烧仙草品牌会针对加盟商,管理组织者还有餐厅的经理进行分开和系统化的培训,通过培训课程和实际操作,提供全程指导,手把手地教你如何开店。
书亦烧仙草总部将也结合店铺所在城市及商圈特殊性,制定节日优惠,下午茶优惠等开业推广及宣传促销活动计划。总部会结合店铺的具体情况,对店铺进行线上线下的培训指导,不定期举办共识会,加强与品牌合作方之间的沟通,协助宣传与促销。
Ⅲ 奶茶店如何做市场定位
奶茶行业的火爆,引起许多人纷纷想要挤进这行,毕竟投资少,回报率高,自由时间多,但是想想,那些自己开店,加盟开店的同行,有多少能真正顺利赚到钱,更多的是经营不善而倒闭关店的。要想在千军万马中杀出一条血路还是很难的。
3.装修定位
奶茶饮品的消费主力人群还是年轻人,大部分人都是属于视觉动物,一个装修合格的店铺可以加分不少哦,奶茶店装修可以大致分为低端、中端和高端,其装修风格既有简约的现代风,又有时尚的炫酷风,这个就要根据所处地段和预算来自行决定。
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4.价格定位
产品价格定位与选址、产品、消费群体等环环相扣。如果开高端奶茶店,一般价格都是在18-30元左右,白领阶层。如果开中低端奶茶店,价格都是在10-22元之间,一般上班族和学生群体为主。奶茶店市场定位中的产品、价格定位与选址、装修息息相关。
5.顾客定位
前文有提到奶茶饮品的消费人群绝大数是年轻人,但精确到不同阶层,其消费形态就不一样啦,比如白领人群喜欢高品质产品,注重情调和气氛,而学生人群,中意时尚个性,看重产品性价比,这些都是需要考虑的内容。
Ⅳ 新都川音后街还有玩的吗
新都银川后街现在还是有的。