A. 开一家四川火锅加盟店需要多少钱
火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。这些费用根据不同的城市可能会有所不同。以开一家300㎡的火锅店为例,我们来实际分析一下火锅店加盟的投资费用。
开一家火锅加盟店的前期固定支出包括:按照一般型装修每平米800元,300平米的火锅店装修费用为240000元,可以安置约23张桌椅,每套桌椅大约1000元,费用为23000元,灶具每套400元(含电磁炉+锅碗),总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元。这些费用加起来合计350200元,即约35万元。
以重庆火锅加盟店为例,假设开一家300平米的加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时。店内共有24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近150人。如果中午上座率为20%,可坐30人,下午上座率为80%,可坐120人。按照每人平均消费为55元,那么300平米的火锅店一天的日营业额则为:(30+120)*55=8250元,因此,300㎡的火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元,约25万元。
开一家300㎡的重庆火锅店每个月的成本与开支如下:300㎡的火锅店每月租金为30000元,12名员工平均工资为4000元/人*12=48000元,店面每月水电气费消耗为5000元,一个月的原材料费用为50000元,一个月的折旧费用为1000元。因此,店面一个月的总开销为店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此,一家300平米的火锅店每个月的纯利润为月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元,约11万元。
独立开火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用。如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。如果开火锅加盟店,店长可以享受总部提供的品牌、产品、运营等方面的全方位支持,降低创业风险。
B. 重庆火锅加盟需要投资多少费用如何选址
加盟费:
加盟一家火锅店都是需要给总部支付加盟费用的,总部是按照加盟店面积大小来收取加盟费的,不过每个品牌不同肯定收费的标准也不同,以300平方到1000平方为例,收取标准为5万-10万,但是不过要说明这其中是包括加盟费、管理费还有保证金。不收取任何其他费用。
装修:
店面装修,对于店面装修而言,也是要分几种情况的,要依据店面装修的风格、材料、格调、面积大小等方式决定店面装修费用,约在500~~1000/平米左右。
设施设备费用:
再次,设备设施购买,设备分为前厅与后厨两个板块,一般而言波动比较大,200㎡可摆放16-18桌,假设按照普通材质购买,一整套座椅餐具设备为2000元,前厅设备则为3万元左右,后厨设备费用则为4万元左右,200㎡店铺整体设备设施费用则需要7万元左右。
流动资金:
流动资金日常就用于食材、调料、耗材的采购,资金大约准备3到5万元左右即可。
开店宣传:
开业前利用报纸、电视、宣传单等手段进行当地宣传,扩大知名度,为开业时做准备,费用大概在1万左右。
综上所述,加盟一家火锅店费用并不是很高,35万左右就可以开一家火锅店,虽然投资金额不少,但是后期收益是非常可观的,火锅利润率在餐饮业中是极其高的,这也是不少创业者加盟火锅店的原因。