A. 老虎堂(上海)餐饮管理有限公司怎么样
简介:老虎山黑糖专卖是一家奶茶饮品服务商,外观上,老虎山创出黑糖虎纹,以期达到社交传播的效果;主要原材料上,虎式手炒黑糖原料均来自台湾;产品系列上,与台湾产品系列略有差异,主推“新意茶饮”概念,主打黑糖抹茶系列、手摇鲜果系列、黑糖谷物系列等。
法定代表人:张宗雷
成立时间:2018-05-14
注册资本:100万人民币
企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股)
公司地址:上海市崇明区堡镇堡镇南路58号24幢1楼103-1室(上海堡镇经济小区)
B. 开奶茶店加盟好吗
如果你不差钱,那就选择加盟,如果你资金不够宽裕,你可以先去一家店里当三个月的服务员,然后自己复制下。
对一个不熟悉的领域,加盟是最好的切入办法,付出的代价就是一笔加盟费,这笔加盟费你可以得到一个品牌的授权,一整套奶茶技术,或许还有配方,整店的装修效果图,原料的持续供应,后续的开店支持,如果这些都是自己一个人搞的话花了时间不说,搞出来也不一定就令消费者满意,加盟了就相当于请了一个顾问了,比自己一个人闷头做要有效果的多。加盟可以去了解网红老虎山黑糖奶茶。
再选择加盟的时候,也得多花时间去考察清楚,有些加盟公司空手套白狼,连线下直营店都没有就敢在网上搞招商,页面做的精美,加盟手册做的漂亮,客户MM声音甜美,只要线下没有直营店就全都白搭,一定要看线下有直营店的加盟商,因为有了直营店,他才可以把成功模式复制出去,有了直营店,你就可以假装顾客去买店里的奶茶喝口感了,看服务,看店面形象,看大众点评的客户评价,看门店的开店时长,还得在工作日,双休日各蹲一个小时,看人流量,客流量,一切满意了才能交钱签合同。
交完钱后,有的加盟商可以帮你挑选店铺,有的自己找,无论如何,店铺选对了,就7分成功了,奶茶属于随机性消费,不是门店的人流量越高越好,而是看门店前行人的休闲程度,行人要走的慢,不要走的快,走的快没心情买奶茶。
另外和同事合伙的话,股份不要五五开,一定要有个占多数,最少占60%, 而且各取专长,你擅长门店管理,他擅长营销,开奶茶店就要做好吃苦的准备了,起早贪晚,赚钱买房买车都是后话了,首先要能吃的下苦。
C. 台式奶茶与港式奶茶的区别
1、口感味道上的区别
港式奶茶也叫丝袜奶茶,首要突出茶香,带有浓郁的芳香,奶味偏于厚重,但又不能掩盖其茶香,入口的感觉是先苦涩后甘甜,最后是满口留香。整体特点是奶味醇厚香浓,茶味浓郁,入口幼滑如丝,不会一饮而泻,而是延绵细蜜,有奶油的口感。
台式奶茶讲究的是茶奶均衡,带有一股茶的清香,而奶又不过于厚重,整体口感侧重于柔和丝滑,大杯量畅饮也不显腻。
2、原材料上的区别
港式奶茶中的红茶大都选用斯里兰卡红茶。斯里兰卡独特的雨水充沛的热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。后来人们为了能够快速充分的萃取茶香,一般选用茶粉或CTC制作工艺的细碎茶来萃取茶汤调配奶茶。
台式奶茶在选用茶叶上范围会相对要广,台湾岛的气候土壤非常适宜茶叶的种植,奶茶文化因此在这里得到了多元化的发展与创新。无论是伯爵红茶、阿萨姆红茶、碳培乌龙,又或是茉莉绿茶等,都可根据自己的喜好用来调配奶茶,在风味的选择上比较丰富。
3、制作方法的不同
港式奶茶在煮茶方面会用到反复几次拉茶的动作,以此方法来回撞茶,大概冲六次以上,再盖上盖子开小火焖茶,时间不宜太长,久了茶就会苦涩,不能让水滚起,焖茶的过程也称为焗茶。
台式奶茶在萃取茶汤方面比较简单,先将按一定比例准备好的茶叶或茶包直接倒入开水泡制。需要注意的是,不一样的茶叶泡制的比例、时间以及所需的温度会略有不同,当闷泡至所需的时间后将茶水过滤至茶桶备用。然后根据具体的口味在进行混合调配。
D. 台湾老虎堂奶茶是什么品牌和老虎山黑糖奶茶是什么关系
没有任何关系,什么被注册了被迫改名,都是自导自演的。可以上网搜索,有一个优酷视频是拜访台湾当地老虎堂的,已经明确说大陆老虎山是假的
E. 老虎山黑糖专卖是什么和台湾的老虎堂黑糖奶茶是什么关系
老虎山黑糖是专门制作台湾黑糖奶茶的。这个品牌与台湾的老虎堂黑糖奶茶有着密切的关系。它们实际上是同一家公司。由于商标问题,公司在大陆市场使用了不同的名称,即老虎山。
老虎堂作为一个知名品牌,在台湾有着广泛的影响力。它的黑糖奶茶以其独特的风味和高质量而受到消费者的喜爱。老虎堂不仅在台湾市场有深厚的根基,还逐渐扩展到中国大陆市场。但由于商标纠纷,公司在大陆的运营中遇到了一些挑战。
为了应对这一情况,老虎堂采取了一个策略,即使用不同的品牌名称来继续其业务。在大陆市场,这个品牌被重新命名为老虎山。这样做的目的是为了保护公司的品牌资产,同时也能满足大陆市场的特定需求。
尽管名称有所变化,但老虎山黑糖奶茶仍然保留了老虎堂黑糖奶茶的核心品质和特色。无论是甜度、口感还是原料选择,老虎山都力求保持与原品牌的高度一致。这样,无论是在台湾还是中国大陆,消费者都能享受到同样的美味体验。
通过这种方式,老虎山不仅解决了商标问题,还成功地扩大了其市场覆盖范围。这一策略显示了公司在面对挑战时的灵活性和适应性。对于消费者而言,这意味着他们可以在不同的地区享受到同样高品质的黑糖奶茶。