⑴ 呷哺直营店要怎么加入
需要拨打总部加盟电话进行了解。具体流程如下：
1、拨坦磨打总部加盟电话或在网站下方留言进行咨询了解。
2、对本地市场进行考察评估让亩斗，之后确定目标市场。
3、填写加盟申请表。
4、签订合约并交纳相关费用。
5、确定门店位置。
呷哺呷哺是一家连锁餐饮，源自中国台湾，于1999年在北京西单明珠开设第一家餐厅，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结耐神合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。
⑵ 为什么“呷哺呷哺”选了这样一个日式的名字
呷哺呷哺源于日语Sabu Sabu，意思是一人一锅的吧台式小火锅，这种形式流行于日本，传到台湾后，被音译为呷哺呷哺。
呷哺呷哺是一家连锁餐饮，源自台湾，1998年在北京创立，其特点是新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。
火锅定位：
2013年，以全体系收入及餐厅数量计，呷哺呷哺在中国所有快速休闲连锁餐厅中排名第二，市场份额以全体系收入计约为15.8%，以全体系餐厅数量计则约为7.6%。呷哺呷哺于1998年在中国开创了吧台式火锅餐饮业态，为顾客提供独特的快速休闲用餐体验。
呷哺呷哺往绩增长稳定，收入由2011年的人民币9.97亿元增至2013年的人民币18.90亿元，复合年增长率为37.7%；纯利由2011年的人民币7,600万元增至2013年的人民币1.41亿元，复合年增长率为36.4%。截至2014年6月30日，呷哺呷哺收入按年增长17.7%至人民币10.19亿元，纯利按年上升41.8%至人民币8,200万元。