① 加盟火锅店利润有多大
加盟火锅店的利润一般在营业额的20%左右，中小型火锅店月纯盈利三五万元是较为常见的。以下是具体分析：
利润比例：由于火锅本身易于标准化，人力成本相对较低，但门店租金、货料补充、水电、税收等开支较大，因此大多数火锅店的纯利润约占营业额的20%。
单人消费与盈利：尽管纯利润比例看似不高，但火锅店的单人消费通常较高，一般在60元以上。这使得即便是中小型火锅店，月纯盈利达到三五万元也是极为常见的。
行业前景与竞争：餐饮行业作为日常刚需，在互联网冲击下仍保持稳定。然而，火锅市场竞争也日益激烈，创业者需要不断创新升级，以保证店铺的活力和竞争力。
综上所述，加盟火锅店的利润情况受多种因素影响，但总体而言，这是一个具有潜力的盈利行业。创业者应充分了解市场，做好成本控制和创新升级，以提升盈利能力。