Ⅰ 我成心的想加盟一家比萨店或者美式快餐不要太贵的详细联系的资料和加盟渠道联系人
从来巅峰不寂寞:您好!很高兴回答您的问题
像肯德基、麦当劳(简称KFC\M)之类的著名快餐店,100%不允许加盟,它们都是一批批地招聘员工、考察网点,然后由总负责人亲自调兵点将。KFC和M的售价较高,建议你开一家价廉物美的百姓式快餐店。
KFC和M用的都是百里挑一的鸡肉,为保证口感它们还使用了多道手艺,所以口感更好,但价格更高。一般群众很难承受如此高消费,所以各种各样的民间西式快餐店开始风靡大江南北。建议自己开,如果实在不行,提供一个加盟店网站:美国快乐麦肯http://www.51625088.com/,这个连锁快餐集团利用的是低价、美味的创业模式,有些金牌套餐在10元以内,可为大众承受。
强烈建议自己租网点开一家,我给你写出自主创业来。
首先,不要吝啬租金,无论如何也要砸在人口密集的地方,切记!如果吝啬了租金会后悔100%!最好是在公司旁,打价格优势,白领们是不会太吝啬的,要把食物做的热量低一点,还要把价格平均一点。如:KFC的劲脆鸡腿堡,卖11.5元,那么你就可以推出一款健康鸡腿堡,把高脂的调味酱改为热量低的调味酱,低出5%就可以。然后价格要控制在11.5÷2=5.25+2=7.25以内,这样价格强有力的优势和对美好身材的向往会让大众选择你的食品。
要招聘一批素质好一点的员工,最好大专左右,大本更好。大约招聘8~10个,每人月工资1500元,这样按10个算就是15000元。尽力采购价廉物美的食材,把每种食物的利润控制在2元左右。一天如果正常营业约可赚800万,哈哈,投资好
Ⅱ 麦当劳肯德基还有德克士有什么区别
肯德基,麦当劳,还有德克士区别为:售卖不同、起源不同、理念不同。
一、售卖不同
1、肯德基:要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
2、麦当劳:主要售卖汉堡包,以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
3、德克士:主要售卖脆皮炸鸡”、米汉堡、紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉饭、咖喱鸡饭等快餐食品。
二、起源不同
1、肯德基:1952年由创始人哈兰·山德士(ColonelHarlandSanders)创建
2、麦当劳:1955年创立于美国芝加哥
3、德克士:起源于美国南部的德克萨斯州。1994年出现在中国成都
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三、理念不同
1、肯德基:理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。
2、麦当劳:理念是“顾客至上,顾客永远第一”。提供服务的最高标准是质量(Quality)、服务(Service)、清洁(Cleanliness)和价值(Value),即QSC&V原则。
3、德克士:理念是以更多的选择,更好的服务,更高档的环境,让消费者感受物超所值的用餐体验。
参考资料来源:
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Ⅲ 如何加盟肯德基,麦当劳。县级可以开吗
如果要做加盟,可以搜索肯德基加盟官网,里面会有加盟的流程,填写一下姓名和电话号码就可以提交申请,有什么问题还可以点击下方的在线咨询。如果需要更详细的讲解,直接拨打总部的电话,那里有顾问会回答问题,还有文档介绍。
理论上县级很难加盟肯德基和麦当劳,但是还是要根据所在城市的人口进行判断。具体还是应该咨询工作人员。有部分城市是不开放的。当然,如果所在城市经济发展水平不高,加盟了也不一定有理想的效果,所以还应该结合实际进行分析的。
(3)a米快餐加盟电话扩展阅读;
对加盟者的基本要求是。
第一就是要有一定的资本,加盟费不低哟,肯德基是550万元,麦当劳是100万以上,要有资格预审,也就是要核实个人资料和财务情况。
第二是加盟前要进行培训,培训完之后的考核也要合格才行。要对此充满热情,专心于此,尽量不要再加盟别的机构。
第三是要有一定的餐饮背景,肯德基麦当劳都是做餐饮的,没有一定的背景那肯定是不行的,如果硬来的话可能适得其反。
Ⅳ 真功夫订餐电话真功夫订餐电话是多少
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有用。
真功夫官方客服真功夫订餐电话:400-692-7927。真功夫餐饮管理有限公司真功夫订餐电话,坚持“营养还是蒸真功夫订餐电话的好”真功夫订餐电话的品牌定位,主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办,历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期,实现真功夫订餐电话了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。截止2014年3月,真功夫门店数量达570家,遍布全国40个城市。2019年12月25日,真功夫被BruceLeeEnterprises,LLC(李小龙有限责任公司)起诉,称其使用李小龙形象图标多年,要求立即停止使用李小龙形象,并索赔2.1亿元。2019年12月26日,真功夫方面通过官方微博回应称,很疑惑,正准备应诉。真功夫餐饮管理有限公司,是国内首家实现全国连锁发展的中式快餐企业。
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律师告诉您的比110更管用的16个电话,包含公安、检察院、法院、劳动者、公司、衣食住行等方方面面,维权时一定要记住的16个电话真功夫订餐电话:
一、12345市长公开热线。遇到当地的一切问题需要投诉,都可以拨打这个电话。热线会根据投诉反馈到主管行政部门,最终出具解决方案。
二、12348司法局法律援助电话。可以拨打这个电话进行免费的法律咨询。简单法律问题可以咨询,但复杂类案件还是建议找律师面谈。
三、12333劳动局劳动保障电话,劳动者遇到被克扣工资、不签合同等劳动问题投诉。
四、12389全国公安机关举报电话和互联网举报平台。
五、12309全国检察机关统一举报电话,举报职务犯罪专用电话。
六、12368全国法院诉讼服务热线主要用于案件信息查询,提供诉讼指引,协助联系法院工作人员的。
七、12388全国纪监察机关受理群众对党员及领导干部和国家公务员违反党纪政纪行为的检举控告、纪检监察、党风廉政、反复投诉等。
八、12358物价局统一举报关于产品价格哄抬价格、变相压低抬高、操纵市场价格,损害消费者、经营者或者国家利益的行为等。
九、12365国家质量总局负责受理关于产品质量、计量、标准化等发面的申诉、投诉、举报、产品质量咨询、产品防伪查询等。
十、12338全国妇联妇女维权热线主要为妇女儿童提供法律、婚姻、家家庭、心理、教育等方面的咨询,并受理有关妇女儿童侵权案件的投诉。十一、12328交通运输部服务监督、投诉举报、咨询服务等,包含道路运输、公路、水路等行业。
十二、12377是互联网违法和不良信息举报中心设立针对网站、论坛、社区、博客、微信、微博、QQ、云盘等通讯和下载工具等传播的各类违法和不良信息。
十三、12336国土资源局设立的针对土地和矿产违法行为举报投诉电话,违法占地、批地、转让、破坏、开采、勘察等违法行为。
十四、12319城建设部、信息产业部确认的城市建设服务热线,涉及公共交通、供水、燃气、供暖、违章建筑等方面。
十五、12315市场监督管理局解决消费者因生活消费、使用商品、接受服务、经营者违法社会监督管理法律、法规的举报。
十六、12366国家税务总局纳税服务热线,纳税人偷、逃、骗税税,发票违章,纳税申报和查询等。
举报电话号码
特种紧急服务电话号码特种紧急服务电话号码
报警服务台110公安短信报警号码12110
紧急呼叫中心112报时服务电话12117
查号台114气象服务电话12121
火警电话119全国铁路客服中心12306
急救电话120全国法律服务热线12348
道路交通事故报警台122水上遇险求救电话12395
红十字会急救台999森林火警电话95119
邮政客户服务电话11185
国家机构投诉、维权、举报电话号码大全
投诉、维权、举报电话号码投诉、维权、举报电话号码
电信投诉12300政府公益服务接入网12345
机构编制违规举报12310法律援助12351
消费者申诉举报12315价格监督举报12358
文化市场综合执法12318质量监督12365
公共卫生环境投诉12320税务12366
民工维权热线12333环保局监督12369
妇女维权12338电力系统客服电话95598
新农村热线12316城建管理12319
常用政府机构投诉举报电话号码
政府机构投诉举报电话号码政府机构投诉举报电话号码
国土资源违法,保障合理用地违法举报电话12336
全国扫黄打非工作小组办公室举报电话010—65212870
组织部专用举报热线12380海关总署举报走私举报010-65222882
国税局偷漏税举报热线96102交通建设领域商业贿赂举报010-65292956
地税局偷漏税举报热线96678打黑除恶举报电话010—66264666
公务员职务犯罪统一举报电话010-12309禁毒热线(国家禁毒委员会)010—66266611
恶意软件、垃圾信息举报010-12321公安部经济犯罪举报中心010—66266833
党政领导干部选拔任用问题举报010-12380重大建设项目违规网上举报010-68501111
公安部公安民警违法违纪举报电话010-58186696不良信息举报电话010-68993058
公安部扫黄打非举报电话010—58186722中国人民银行反洗钱局举报010-88092000
国家税务[国税]总局举报电话010-63543740卫生部投诉电话010-88888888
海关总署廉政举报010-65124083
中央党政部门公众服务电话、公益团体服务电话
中央党政部门、公益团体电话号码中央党政部门、公益团体电话号码
民政部010-58160600中华慈善总会010-66083260
建设部010-58934114教育部010-66096114
水利部010-63202114信产部IP/网站备案010-66411166
中国青少年发展基金会010-64035547财政部010-68551114
农业部010-64193366中国扶贫基金会010-82872688
海关总署010-65194114红十字会010-84025890
交通部010-65292114劳动部010-84201114
文化部010-65551114壹基金021-52504617
外交部010-65961114
全国通信机构服务电话号码
通信服务机构电话号码通信服务机构电话号码
电话号码查询114中国铁通服务电话10050
查号台(联通)116114中国移动客服热线10086
查号台(电信)118114中国电信IP号码17900
查号台(移动)12580中国联通IP号码17911
中国电信客户服务热线10000中国移动IP号码17951
中国电信手机服务10001中国垃圾短信投诉号码10086999
中国联通客服热线10010
全国银行客户服务电话号码
银行机构电话号码银行机构电话号码
深发银行95501兴业银行95561
广发银行400-830-8003中国银行95566
中国银联95516民生银行95568
浦发银行95528华夏银行95577
建设银行95533邮政储蓄95580
招商银行95555工商银行95588
中信银行95558光大银行95595
交通银行95559农业银行95599
汇丰银行400-820-3090花旗银行800-830-1880
东亚银行95382上海银行95594
北京银行95526
常用快递公司客服电话
快递物流电话号码快递物流电话号码
申通快递95543顺丰速运95338
韵达快递95546圆通快递95554
中通快递95311德邦物流95353
百世汇通95320邮政特快专递11185
天天快递400-188-8888宅急送400-6789-000
民航快递4008-174-008中铁快运95572
速尔快递956036DHL95380
UPS400-820-8388新邦物流4008-000-222
FedEx(联邦快递)4008-886-1888TNT400-820-9868
常用外卖订餐电话
外卖订餐电话号码外卖订餐电话号码
麦当劳400-851-7517肯德基400-882-3823
必胜客400-812-3123真功夫400-692-7927
丽华快餐400-880-0400永和大王400-097-9797
美团外卖10109777饿了么1010-5757
旅行预订电话
旅行预定电话号码旅行预定电话号码
携程网95010艺龙网95711
同程网:4007-777-777芒果网400-664-0066
途牛网400-799-9999去哪儿网95117
保险公司客服电话
保险公司电话号码保险公司电话号码
太平洋保险95500阳光保险95510
平安保险95511民生人寿保险95596
合众人寿保险95515中国人民保险95518
中国人寿保险95519泰康人寿保险95512
合众人寿保险95522生命人寿保险95535
新华人寿保险95567中华保险95585
太平保险95589大地保险95590
民生人寿保险95596
常用大学电话号码
常用大学电话号码常用大学电话号码
北京大学010-62752114清华大学010-62782165
南京大学025-83593186上海交通大学021-34206500
华中科技大学027-87541114中山大学020-84113480
北京师范大学010-58800260南开大学022-23508219
中国农业大学010-62896811中国科技大学0551-3601000
天津大学022-27403536华东师范大学021-62233333
兰州大学0931-8911114东北大学024-83679262
哈尔滨工业大学0451-86414060北京航空航天大学010-82317114
浙江大学0571-85172244复旦大学021-65642222
武汉大学027-68755114中国人民大学010-62511601
吉林大学0431-85166420四川大学028-85406437
中南大学0731-88876834山东大学0531-88564774
西安交通大学029-82668888厦门大学0592-2186110
同济大学021-65982200华南理工大学020-87110000
香港大学852-28592111暨南大学020-85220114
真功夫电话
真功夫订餐电话:400-692-7927
真功夫外卖供应时段:
早餐——8:00-10:30
正餐——10:30-20:00(广州和深圳市10:30--22:00)
真功夫订餐条件:
华南区——最低20元(不含外送费)起送,另每单收取3.5元外送费用
备注:
1.不同的地区,真功夫外卖菜单也会不同,下面提供的真功夫外卖菜单仅供参考,具体的详情以真功夫外卖--功夫送订餐的时候为准,真功夫订餐电话:4006927927。
2.真功夫餐厅内使用的各类优惠券不适用于“功夫送”。
真功夫菜单
真功夫早餐价格
套餐
香滑肠粉+白粥:8.5元
瘦肉粉(小)+荷香糯米鸡:12元
五香牛腩粉(小)+鲜肉包:13元 香滑肠粉+热豆浆:8.5元
菜干排骨粥+鲜肉包:11.5元 菜干排骨粥+荷香糯米鸡:12元
热豆浆(小)+鲜肉包:5元
热豆浆(小)+紫薯包:5.5元
白粥+荷香糯米鸡:7元
单点
鲜肉包:5.5元 荷香糯米鸡:6元
白粥:4元 菜干排骨粥:7.5元
香滑肠粉:6.5元 紫薯包:5元
真功夫正餐主食:补差价:套餐中的汤和生菜可升级
香汁排骨饭:16.5元 冬菇鸡腿肉饭:14.5元
香汁排骨饭+生菜王:18元 冬菇鸡腿肉饭+生菜王:16元
香汁排骨饭+金杏蜜桃汁+生菜王:25.5元 冬菇鸡腿肉饭+金杏蜜桃汁+生菜王:22.5元
香汁排骨饭+元气竹丝鸡汤+生菜王:27.5元 冬菇鸡腿肉饭+四季猪骨汤+生菜王:24.5元
原盅蒸炖鸡+香米饭:24元 金鼎肥牛饭:16元
原盅蒸炖鸡+鲜香肉酱饭+西兰花:28.5元 金鼎肥牛饭+生菜王:18元
酸菜卤肉饭:16元 金鼎肥牛饭+金杏蜜桃汁+生菜王:25元
酸菜卤肉饭+生菜王:17.5元 金鼎肥牛饭+四季猪骨汤+生菜王:27元
酸菜卤肉饭+金杏蜜桃汁+生菜王:24元 鲜辣排骨饭:16.5元
酸菜卤肉饭+四季猪骨汤+生菜王:26元 鲜辣排骨饭+生菜王:18元
榨菜牛肉饭:17元 鲜辣排骨饭+金杏蜜桃汁+生菜王:25.5元
榨菜牛肉饭+生菜王:19.5元 鲜辣排骨饭+四季猪骨汤+生菜王:27.5元
榨菜牛肉饭+金杏蜜桃汁+生菜王:26元 冬菇肉饼饭:14.5元
榨菜牛肉饭+四季猪骨汤+生菜王:28元 冬菇肉饼饭+金杏蜜桃汁:21元
鱼香茄子饭:13元 冬菇肉饼饭+四季猪骨汤:23元
鱼香茄子饭+金杏蜜桃汁:16.5元 台湾鸡丝拌饭:15元
鱼香茄子饭+四季猪骨汤:18.5元 台湾鸡丝拌饭+菊花山楂清饮(可以玉米冰豆浆/金杏蜜桃汁互换)+生菜王:23元
白米饭:3元 台湾鸡丝拌饭+四季猪骨汤+生菜王:25元
真功夫分享餐
咖喱鱼丸:5元、香滑蒸蛋:4.5元、香辣_翅:7元 爽口贡菜:3.5元、外婆菜:3.5元、酸菜木耳蛋干:+4元
真功夫营养汤
四季猪骨汤:12元 元气竹丝鸡汤:13.5元
猴头菇鸡汤:13元 虫草花炖肉汁:14元
真功夫蔬菜
生菜王:3元 西兰花:6.5元
真功夫米粉
瘦肉粉(大):14元、瘦肉粉(小):9元 鸡肉粉(大):14元、鸡肉粉(小):8.5元
五香牛腩粉(大):18.5元、五香牛腩粉(小):12.5元 紫菜鱼蛋粉(大):14.5元、紫菜鱼蛋粉(小):9元
鸡汤米线:18.5元
真功夫饮料
冰豆浆:6.5元、热豆浆:5.5元、热豆浆(小):4.5元 白芝麻豆浆:6元、白芝麻豆浆(小):5元
百事可乐:6元、金杏蜜桃汁:8元
真功夫下午茶(14:00--17:00)
鲜香肉酱蒸米粉+白芝麻豆浆:9元 五香牛腩粉(小)+百事可乐+生菜王:15元
瘦肉粉(小)/鸡肉粉(小)+金杏蜜桃汁+生菜王:13元 瘦肉粉(小)+鸡肉粉(小)+金杏蜜桃汁+百事可乐+香辣_翅:26元
百事可乐、香滑蒸蛋、爽口贡菜、咖喱鱼丸、香辣_翅:任选3款10元
备注:
1.价格仅供参考,以实际点餐为准。外卖订餐时,以外卖价格为准。
2.地区不同,真功夫餐厅的菜单和价格会有所不同。
真功夫点不餐怎么办
点餐,是接触顾客第一步
也是促进销售、提高利润的关键点
真功夫是中国快餐品牌“老大”,“老大”的称呼不仅来源于他“蒸”得棒,还源于他标准快速的服务不逊于麦当劳、肯德基。
在真功夫,细节的要求已经以数字的形式进行了标准化:顾客排队时间要少于2分钟,服务时间要少于80秒;冷热食品要保持1厘米的距离;50元大钞横放于桌底右手边,l00元大钞竖放于桌底左手边等,这些以前只在国外品牌才有的细化标准,在真功夫已经实现。
真功夫还独创了柜台点餐七步曲,非常适合快餐点餐,不妨借鉴一试。
1欢迎光临
微笑欢迎顾客,声音亲切,进行友善的目光接触,伸出右手,大声而热情地说:“早上好/中午好/晚上好,欢迎光临!”
注意细节
1.当顾客进入候买区时我们要热情、大声、愉快地招呼顾客;
2.招呼顾客时避免机械化,语言可以随时变化。可以说:“早上好/中午好/下午好/晚上好,欢迎光临真功夫。”春节期间可以说:“新年好,欢迎光临真功夫。”
3.碰到熟悉的顾客可以在点餐前称呼他的姓名,如:“您好,王先生,今天吃些什么呢?”
4.对小朋友也要像对待大人一样地友善。
注意:当你正在为顾客点餐又有其他顾客进来时,不必停下手中的工作,同时热情招呼说:“欢迎光临!”
2落单输入
①目光专注地倾听顾客点餐内容;②快速正确地为顾客点餐,对点餐停顿的顾客,提醒已点过的产品;③询问是“堂食”还是“打包”。
注意细节
1.在遇到顾客插队的时候,我们应礼貌告诉他:“不好意思,您稍等一下好吗?这位先生/小姐正在点餐,很快就点完了。”说完后应回头向那位正在点餐的顾客抱歉:“不好意思。”(因为我们打断了他的点餐。)另外,当出现顾客插队的现象时,除礼貌告诉他稍等之外还可拿点餐单给他或招呼其他员工为其点餐。
2.对陌生顾客(进餐厅左顾右望,点餐较犹豫的)进行产品简介,标准说法:“我们的产品是以蒸为主,非常营养健康。”“套餐有饭有汤有青菜,如果你选择套餐每款可以优惠5-6元。”
注意:当顾客买米粉时应询问“是大的吗?”当顾客购买单个白饭时应询问“是大碗饭吗?”
3建议销售
销售建议要讲原则,巧妙的建议不仅会促进销售,还能避免引起顾客反感,受到顾客欢迎。
1.点餐后可以马上做建议销售,而且要顾及客人口味和营养搭配,这时建议的产品成功率较高。
a.当顾客点了一个儿童套餐时应建议:再添加一个生菜。
b.当顾客点了一个米饭时应建议:选择套餐更合算。
c.当顾客点了一个米粉(或是米线)时应建议:加一个生菜王。
d.当顾客点了一个套餐(除儿童套餐)时应建议:加一个蒸蛋。
2.每单必须做到建议销售,但不要对同一顾客建议两次以上同类产品,避免重复建议,引起顾客的反感。
3.近期的推广活动是建议销售的首选,无推广活动时,套餐为建议的首选。
4.推广促销时,主食在点餐前建议,副食在点餐后建议。
5.以下三种情况建议需谨慎:
a.老人和小孩:对老人,最好遵从他们的想法,建议口气要更轻缓;小孩自我判断力不强,应慎重建议。
b.点餐齐全的顾客应该尽量少建议。
c.熟客点餐前已基本确定点餐内容,应少建议。
6.不要当着小孩子的面向他的父母建议甜点、小食。
注意细节
建议时信息应该明确化,如:“先生/小姐,要不要试一下我们的水蜜桃布丁呢?味道好极了!”
避免笼统信息,如:“先生/小姐,要不要试一下我们的小食呢?味道好极了。”这样会影响建议销售的成功率和降低服务速度。
4汇集食品
①建议销售完毕,重复一遍,然后手指顾客显示屏,大声唱价,并告之顾客说:“请稍等,我先帮您拿餐。”
②按照汇集产品的原则将顾客所点的产品放齐,在繁忙时段,此项工作由辅助员完成。
如果顾客等待时间会超过1分钟,可将等候牌给顾客,告知具体的等待时间(确保在承诺的时间内送达),让顾客就座,送餐时向顾客表示歉意。
注意细节
1.确认点餐内容,仔细汇集食品,确认所汇集的食品品质及数量准确无误。
2.不能确认顾客用餐人数时应主动询问顾客有几人用餐或按主食产品数量配给,不能多配或少配,防止浪费或引起顾客投诉。
3.顾客点餐超过2个托盘时将所配餐具分开配。
4.米线与原盅鸡汤放同一托盘,不可以与其它汤混放。
5呈上食品
双手轻搭盘沿,上身稍前倾,将托盘轻轻地推向顾客,亲切地说:“先生/小姐,您点的餐齐了。”
注意细节
1.收完钱之后将托盘轻轻地推向顾客,同时可以个性化地对顾客说:“先生/小姐您点的餐齐了,祝您用餐愉快!”
2.提醒顾客拿吸管。
6收取款项
①清楚地告诉顾客应付金额。
②双手接过顾客的钱,大声唱收“多谢,收您××钱。”将钞票横放在抽屉的横隔上。
③找钱时,从桌底由大到小拿相应找零钞票,再当着顾客面从小到大点数给顾客,大声唱找:“多谢,找您××钱。”
④将大钞放入抽屉下层。
⑤当你觉得顾客给你的钞票有疑点时,要委婉请顾客更换一张。
注意细节
1.当顾客点完餐,但找回的现金仍在柜台时,我们应告诉他:“先生/小姐,请收好您的钱,请把小票拿到取餐处,我们拿食品给您。”
2.说多谢时声音要大,要让顾客清楚地听到。
7欢迎再来
用礼貌、真诚的态度向顾客说:“请慢用”或“欢迎下次光临”。记住,说话和收递钱时注意避开未加盖的食品。
注意细节
顾客离开时的“欢迎再来”要比顾客进来点餐时更亲切更热情。
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Ⅳ 麦当劳加盟要多少钱
麦当劳公司旗下知名的麦当劳品牌拥有超过32000家快餐厅,分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味对餐点进行适当的调整。另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma
Cafe)、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a
Manger。麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元,净利润为16.4亿美元。大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式(drive-through的英译,即指不下车便可以购买餐点的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜,然后绕过餐厅,在出口处取餐)两种服务方式,同时提供室内就餐,有时也提供室外座位。【麦当劳加盟登记表】
得来速餐厅通常拥有几个独立的站点:停车点、结账点和取货点,而一般而言后两个站点会并在一起。
目前,麦当劳在全球快餐连锁领域是冠军。迄今为止,麦当劳在中国共拥有1000余家餐厅,2013年餐厅数量预计达到2000家。
(有消息称,由于美国北达科他州的员工工资明显低于俄勒冈州和华盛顿州,麦当劳公司计划在2005年初尝试着在北达科他州法戈设立电话服务中心,用来接受处理来自俄勒冈州和华盛顿州的得来速电话订单,以缓解那种现象。)
在有些地区,公路干道两旁会设有麦大道(McDrive)是一种无柜台无座位的为了款待夜游驾 车人仕所开设的大道,这种大道往往作为得来速餐厅的简化方式出现在闹市区这种人口高密度一带。
一些专门的主题餐厅仍然保留着,比如摇滚麦当劳50年代主题餐厅,还有一些经过精心挑选,坐落在近郊地区以及某些城市的大型室内或室外游乐场的麦当劳餐厅。它们被称作麦当劳乐园(McDonald's
PlayPlace,旧称PlayLand)这种类型的餐厅于70年代和80年代在美国本土出现,而在国际上的现身就稍晚一些:比如加拿大的大部分地区直到90年代中期才陆续出现。
麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。创始人雷·克洛克在去世时,用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。
因麦当劳固定销售可口可乐公司提供的碳酸饮料,麦当劳实际和可口可乐结成了战略联盟。
广告宣传和促销公关活动的支持麦当劳构筑了统一化的品牌网络。麦当劳公司在世界范围内统一制作广告,大规模进行媒体的广告宣传降低了成本。麦当劳广告片简洁创意中充满智慧,常以小朋友做广告的主角,用麦当劳的吉祥物提高麦当劳品牌在儿童中的知名度,广告语充满欢乐。例如:“更多欢笑,更多选择”等,这对客户产生了很大的吸引力,符合市场策略,形成了很大的宣传攻势。店面永远是宣传的阵地。麦当劳根据客户在每个饭店消费额为各个加盟店提供一定比例的奖金,在店内进行促销活动,通过这些行动提高麦当劳的质量形象、服务形象和全球形象。
特许经营首先是一种文化,它实质上是通过对品牌、经营模式、文化的复制,来实现财富的快速积累。麦当劳用工业化的生产方式为我们复制了一份恒一的口味、服务和美国文化。
麦当劳忠实地推行它的企业理念,而且渗透到整个组织内,推出具体的企业行动。
在特许经营体系里,麦当劳在土地和建筑物方面投资(目前在中国内地主要是租店),而特许经营人则需在设备、招牌、桌椅和装饰方面进行投资。
库尔玛说:“特许经营人通常要投资330万-400万元人民币,当然,你必须有250-320万元,剩下的资金可以贷款。”麦当劳通过特许经营人支付其营业额的一定百分比而获利,特许经营人则从餐厅的经营中对自己的投资加以升值。特许经营人可以自己招聘员工,控制经营费用,并利用麦当劳完备的供应商系统和分发中心。
麦当劳加盟 条件
1、良好的商业判断能力和以往在事业和生活中的成功史;
2、为人诚实和良好人际关系能力;
3、具有企业家的精神和强烈的获得成功的愿望;
4、具有强烈的获得成功的愿望,努力工作,并对团队有贡献的人;
5、具有有效的管理能力和激发、训练和人员发展的能力;
6、具有管理财务的能力 ;
7、愿意将自己的全部时间和精力投入到麦当劳餐厅日常的营运工作中;
8、愿意接受全面的培训计划,并全方位地熟悉麦当劳餐厅的营运;
9、投资者是个人,而不是用伪造的资料来投资麦当劳餐厅的业务。
麦当劳加盟金:250万~320万元人民币。主要包括餐厅的装修、设备和招牌等费用,并不包括经营场所的租金和员工费用。
麦当劳加盟 优势
(仅供参考)
1. 提供五年商标使用授权,可以分享总部整体宣传之效应
2. 我们给予加盟商专业的选址辅导,并提供相应标准
3. 全程并且免费的工程装修指导和监理验收
4. 免费提供给加盟分店一整套行之有效的餐厅营运管理手册
5. 一百余家成功的直营店支持,充足的人力资源储备,有效规避分店人员流失风险
6. 强大的研发创新能力,完备的后续稽核辅导,让分店持续稳定获利
Ⅵ 蹇椁愬姞鐩熻繛閿佸簵
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Ⅶ 上海优易思食品经营管理有限公司
有篇对该企业人物的专访,可以看看,至于市场情况,看几家门店就清楚了。
看餐饮连锁业的奇葩真“有意思”
——访上海优易思食品经营管理有限公司总经理 陈仲宏先生
● 陈志榜 夏延龄
没有直属自营店,完全由加盟商自动不断群聚起来的餐饮连锁企业,竟然可以在竞争激烈的餐饮连锁界独树一帜异军突起,非但兴旺无比阵容也越来越壮大,更不可思议的是在局部“战场”上连著名的国际级快餐连锁巨头在她的优势竞争之下都败下阵来,她是谁?请看快饮连锁业的奇葩—优易思,真“有意思”的独特发展
记者:“优易思”对我来说有点陌生,可能是孤陋寡闻,也可能是你们在上海的网店不多,因此想请您先介绍一下公司创建的背景。
陈总:不是您孤陋寡闻,而是我们在上海名不见经传才对,公司是1999年成立的,这里面过程既崎岖坎坷也充满了戏剧性。当时大家集思广益,觉得台湾产品在大陆市场上有好的反应,于是决定共同投资设立了优易思食品经营管理有限公司,我们进入大陆的首选地是上海,主打台湾珍珠奶茶,采用食品级的塑料杯,加上密封膜,方便消费者外带。可以说我们是上海首批引进台湾饮料——珍珠奶茶的先遣;由于这个产品在上海大家都能够接受,包括口感和风味,这样便形成了一种风潮,自然也引起了很多人开始模仿与跟进,我们当时售价是6元钱一杯,后来其它商家为了争取客户开始盲目降价,降价后同时也出现偷工减料的现象,最离谱的时候,甚至标榜正宗珍珠奶茶也只卖到1元5角,由于大家一窝蜂跟进,市场上出现劣币逐良币的低价竞争,在品牌还没真正全面建立起来的时候,消费者只能选择价格,这也使我们受到了很大的冲击。为了避免恶性竞争,我们暂时关闭了上海的网点,全力开辟江浙等地的中小城市,正如毛泽东所说「乡村包围城市」以目前来说实践证明收到了很好的效果。
记者:你们公司为怎么会想到用“优易思”作公司名称的?
陈总:“优易思”——有意思!通俗又顺口!打品牌要能够朗朗上口,我们中国有13亿人口,几乎有一半人每天在无意中都会提到“有意思”,大家都能理解其中的味道。我们曾起过很多名称,但“有意思”音译跟英文部分也能联想在一起,成为服务、出品、结账都很便捷的一个系统。
记者:珍珠奶茶我们知道,怎么会想到来大陆发展的?
陈总:这也是因缘机遇,是偶然也是必然。大陆改革开放后必然存在很多商业机会,我们4个股东都是所谓台湾外省人,也就是父母辈在四九年前往台湾的第二代,有强烈的民族认同感,小时候父母亲经常提到上海的种种,对上海当然也很向往自然也有感情,来到大陆后最早的旗舰店开在上海仙霞路上,最多的时候在上海发展到70多家店,在西藏路、人民路、浦东第一八佰伴、机场、会展中心等地方都有,现在虽然暂时离开上海,至今依然有许多消费者还记得我们鲜黄的招牌。
我们当时就是想在上海发展,还没有去外地的念头,后来奶茶由于市场低价竞争质量江河日下,导致一般消费者反感,在一个偶然的情况下,当时有一个靖江的朋友刘栋先生喝了我们的奶茶后,觉得很适合在他们那里发展,就将我们的产品引进到了靖江。那时他觉得用外卖方式还不够,就开了两个门面增设堂吃,结果生意很好,以后逐步发展到八个门面,服务方式也有所调整。这种堂吃性质的餐厅,餐点与饮料很适合那里人们的消费习惯。这种成功模式引起许多消费者的关注,就按图索骥找到我们要求加盟,由于大多生意红火形成良性循环,此后不断地有人来加盟,这也是无心插柳柳成荫的结果。当时的发展顺延着两条主轴,江苏以建湖为主扇形发展出射阳、大丰、宝应等地,浙江则以诸暨为龙头开始迅速扩展,如今只要在安徽、浙江、江苏的县级城市,大多都开有我们的店,店中的经营由也由初期的「冷热饮食店」导入为「复合式休闲餐厅」,经营范围包含中式套餐、快餐西餐、特色饮料等等,以高雅的装潢提供「物超所值」的产品,所以得到消费者的青睐与信任,平均规模在400平方米以上,慢慢向上千平方米发展,现在已有200多家,这些店大多成了妇孺皆知的地标。
记者:这些连锁店都是加盟的?有自营的吗?
陈总:目前连锁店全都是加盟的,至今没有自营店,这也可以说是连锁业的一个特殊的案例。因为在迅速发展的过程中,大部分的资源都投入在硬件设施与员工的福利上;「工欲善其事,必先利其器」为了提供更深化的服务,我们陆续成立物流车队、扩增仓储、提升员工福利与薪资、举办海外旅游等等;所有成功的企业都是「因人成事」,公司必须建立在『诚信』的基础上,彼此设身处地相濡以沫,形成良性之后自然会以口碑相传,虽然至今还没有做过大的广告,主要靠的是两个渠道传播开去的,一个是店主朋友的亲戚,一个是店主亲戚的朋友,多数的店主也都纷纷开设分店,除了便于管理也可以达到经济规模,更可以造成品牌效应,前一阶段的策略如今证明应该是正确的。
由于培育师资需要长久的过程,总部也将会在近期开设直营店,我要深深感谢所有的区域代理商与可爱的同事,给了公司成长的机会,相互扶持走过最困难的阶段。
记者:你们自己没有开店,那你们集聚加盟商的经验是从哪里来的呢?
陈总:我们拥有一个累积了很多经验的管理团队,各店也会真实反映出经营上的困扰,如同教学相长一般,总部会虚心接受再加以改良,比如李副总,她曾开过5个店,而且都成功,都赚钱;又如陈副总,他在台湾得过企管硕士,也曾当过上市公司的高级主管,有很完整的实务经验;另外我们还有台湾某学院教授群支持。通过这些方式,把加盟店凝聚起来。
我们没有直营店并不代表我们没有管理加盟店的水平,我也在台湾饮料行业上市公司当过全台湾首席业务主管,管理工作性质是交集的;搞饮料也需要很多代理商、经销商,经营心态和管理风格也都类似。根据市场走势,我们会适时推出新的产品,适时推出促销活动来吸引消费者。
市场有两股力量,一个是“推动”,一个是“拉近”。对我们而言,“推动”就是对代理商的服务,使其经营专业化的,操作制度化,产品标准化!就是在诚信基础上形成一套模式,使代理商易学易懂,相信并依赖我们,放心地接受我们的指导和管理;“拉近”则是为消费者在产品上不断推陈出新,同时提供促销活动来拉近消费者。
记者:你们对加盟商的诚信体现在哪些方面?
陈总:首先,我们会把所有的风险系数、成功几率、公司特色告诉他,当然我不会拍胸脯保证他赚钱。其次,对提供产品的供应商要求的是合格厂商,提供的产品是实实在在的。再有,平时常态性的强化连络,另外就是对加盟店实地巡查,检查其是否有不符合操作的现象,发现问题就协助改善,彼此对消费者要负起责任,品牌是和加盟代理商共有的,不是公司某个人的,要靠大家一起来维护企业的品牌形象。我们对区域代理商的保护要尽到责任,要维护好区域代理商的最大利益,纵容违规操作对其它正当经营的代理商来说是不公平的,一但发现违规将会饬令限期改善,严重者甚至通知当地工商部门撤消其招牌。当然,我们也不能保证公司一定是完美无缺的,在生产工艺上不能保证一点问题都没有,但是我们会面对事实承担应有的责任,客诉的问题也要限期解决,又如现在由于许多物资涨价,公司尽量自己消化,实在顶不下去了再告诉代理商,我们赚取的是合理的利润。如果我们随之调价将会牵一发动全身,加盟商也会调价,必须顾及消费者是否可以承受。我们考虑的是大环境,是消费者利益,是立体思维。物流车队每年也都要贴上百万,一年两次例会由总部支付食宿也是相当可观,还有对加盟商只收取加盟费,没有别的杂七杂八的费用,使他们没有后顾之忧,总之,总部要尽到责任让所有的代理商都能蒙受其利。
记者:你们自己有没有生产场地?加盟商能不能直接从加工厂进货?
陈总:我们没有自己的生产场地,除了一些米、面、蔬菜、调味品是由当地采购外,其它主要原物料靠合作厂商提供,但厂商跟加盟商是不发生直接关系的,加盟商要的产品由公司统一配送。我们有自己的车队,目前有5辆大型冷冻车,有2000多平方米的冷库。我们发货有两类。一类是冻货,冻货有两种送法,一种是按路线送,一个月至少两次,需求量大的店家也可以用专车配送。现在门店都设有冷冻库。冻货主要送江苏、浙江、安徽、河南、河北、湖南、湖北、江西等地的连锁店,现在辐射面还在扩大。另一类是干货,也就是一般常温货品,干货一般是3天之内送达。干货主要是通过物流公司输送,最远的送达地北到满洲里,南到都江堰。
记者:对加盟商是怎样进行管理的?
李蕾副总经理:我们对于加盟者并非来者不拒,首先要考虑人品、资金来源、抗压性、人际关系等等,再到现场立地调查当地的消费结构、动线规划、区域配置;工程部门也会监督施工,统一要求企业识别系统,整个加盟的流程到开业后都有部门分管,对于加盟商收取一定的加盟费,加盟费是8年一收。加盟费的标准是根据各地区区域大小、国民收入、人口多少等因素而定;对区域代理商而言,他门店开得再多,加盟费也不增加,这为的是防止恶性竞争也可以增加品牌效应,当然对公司来说原物料的销售也增加了,相应地公司的效益也提高了,这也是我们鼓励代理商发展分店的因素。其次,公司对加盟商进行督导,门店有什么问题,我们会通过督导提供帮助,并不断地巡访检查以纠正不规范的做法。督导方式是设置地区专员,每家店也都有负责人,公司也有业务专员,分片管几家门店。这些人很少在公司,主要是在下面走。督导也是定期轮换的,采取划分责任区域,专人专管,专管还管服务。这些人都是经过公司培训的,并且在公司至少实务操作半年以上,这样对公司企业文化也了解了,对整个操作流程也熟悉了。他们到门店去的任务有两个,一个是辅导规范操作,包括质量、操作、卫生、服务、环境等,二个是查清发生的违规操作或不合法的问题,并予以纠正。督导制度既是严格管理又是热诚服务性质的。
记者:你们的培训是怎么进行的?
李蕾副总经理:培训包括学科和术科。学科部分有标准操作的书面资料,只要按标准操作,比如放糖该放半勺,就不能放一勺,先分解动作然后一气呵成,讲求节奏要求流畅。学科是按表操课,术科是师徒相传实地见习;主要是通过培训,所谓「术业有专攻」总部分派指导老师入店培训,依各个职能培养专人,比如店长、领班、收银员、店员等等,直到都可以独立操作为止。另外我们自己的研发室,既研发新产品,又对现有产品也进行调整,还有考虑到季节、温度变化时的食品口感,研发人员会提出一些创意或变更的建议。还有地区性差异,各地的口感有不同,代理商也会反映,我们会加以分析、归纳、判断并作出对策。公司的巡查人员也会反馈一些市场信息上来,提出一些建议,对于这些要察纳雅言博采众议的精神,所以我们的加盟店成功率是很高的,所以基本上培训没有断落,始终在进行。
记者:你们把餐厅称为复合式休闲餐厅,它的涵义是什么?
陈总:这是我们集各家之长的结果。我们的复合式休闲餐厅是中高档的产品,低档的消费,既有中式套餐也有西式快餐简餐,装潢是高档的西餐厅,还设有儿童游乐区,。为什么我们还有中式套餐呢?因为西式快餐的消费对象主要是孩子,很多大人不喜欢吃西式快餐。到我们这儿来,小孩可以吃西餐,大人可以用中餐。还有我们的饮料,也是快餐店所没有的,总之我们的产品线既全面也丰富。我们产品的价格是基本统一,极个别的单类产品根据地区可能会有差异。在营业时间上,我们是从当地的实际消费需要而定的,可以从上午10时到晚上12时。在我们这里可以用餐,也可以喝下午茶,没有太明显的尖峰时段。由于我们的营业方式宽广,适合更多的消费群,所以许多消费者都愿意到我们的复合式休闲餐厅来,男女情侣、家庭聚餐、商务会议皆宜。我们的加盟店在开张的时候,相当多县市里的书记、县市长都来剪彩的,因为我们是比较大的项目,并对当地的消费、文化行为都会产生一些影响。
根据实践,在有我们复合式休闲餐厅的一些地方,不一定适合西式快餐业的存在,所以我们对它形成很大的压力,有些地方的麦x劳、肯x基因为我们的开业而大受影响甚至歇业,这要归功于当地代理加盟商全体员工的努力,毕竟「有意思复合式休闲餐厅」是我们中国人的品牌。
记者:现在你们的连锁店全部是加盟的,而且都分布在二、三线城市,那么是否考虑在大城市开直营店?
陈总:我们200多家连锁店基本分布在县级城市,这跟我们的产品定位有一定关系,但开直营店必须要开的。我们已经加入了连锁协会,根据它的要求,必须要有两家直营店,但我们目前没有。这是由于我们发展的历史形成的,有那么多连锁店已经存在了。根据我们自己的发展需要,也打算在短期内要在上海开直营店。说实话,我们碰上了中国百年不遇的发展浪潮,在合适的时间,合适的地点开了合适的店。
在上海还是必须开二家直营店,但我不会开在上海市中心,通常上海人是不去南京路的,外地人是一定要去南京路的。我在上海开直营店目的是两个,一是为符合连锁协会的规定,二是做个样板,使上海成为公司的培训基地,开店地方我会选在南汇、青浦、嘉定、宝山等地方。(李副总:上海郊区我们也跑过不少地方,在南汇考察过多次,比如购买力购买倾向等。上海的营运成本太高,在郊区一年租金至少也要60万元以上,外地四五百平方一年就便宜多了,我们还是先“农村包围城市”。在上海开店主要还是考虑成为培训基地)。
记者:现在你们的竞争对象是谁?
陈总:从某种意义上说,我们的竞争对象没有。麦当劳、肯德基的目标市场跟我们不一样。西餐厅就是西餐厅,他们卖咖啡,卖牛排,卖环境,他们的价格比较高的,可能一块牛排就是几十元的,一杯咖啡就要二十几元。现在也有人学我们的模式,从表象看装潢一样,但对核心价值他们学不像的,真正精神的东西没有。对加盟商、代理商的关心、服务持续性没有。而我们经常给加盟商发一些公司政策、注意事项、气候变化应当注意那些问题等等信息,还经常打电话保持联系。另外我们还一年搞两次聚会,一次是年会,我们会请台湾的一些博士、教授来上海给大家讲一些理念和观念,进行沟通,还有一次是岁尾年终聚餐会,彼此同乐。还有我每年要去每家门店走一趟。对于所有门店的老板,我都能叫出他们的名字,他们店里的情况我也清楚,他们的资料我都有的。
记者:下一步你们有什么发展的设想?
陈总:现在是要更深化,在营销的管理部分、产品部分、促销部分,在广告部分也要投入,这样可以满足连锁店的需要,也可以满足消费者需要。我们的连锁店在当地是妇孺皆知,但在国际和国内还不具备广泛的影响,只是在长江三角洲,在华东这一带覆盖面比较广些,但还不理想。我们考虑到品牌要发展,消费习惯还是会有时段性,消费形态、消费行为都会产生一些变化。我们要针对不同的年龄层开不同的门店,形态、装修不一样,产品也要在当地形成消费金字塔的中端和高端,适应不同层次消费的需求。要做的事情很多,我们还要加大对公益事业的投入,作为企业家要有这样的胸襟,要回报社会。我们的公益投入还要加大,公司固定组织一年两次无偿献血,每次采血车会开到我们公司来,要衷心感谢所有的代理商与共事的伙伴!给我机会带领大家写下「有意思」的历史!
记者:陈总,您公司的头脑(总部)和心脏(配送基地)在上海,而全身(网点)在外地,这种经营模式很奇特,也很有看点,不过我还是非常向往到上海的“有意思”复合式休闲餐厅去体验一下,祝优易思更加有意思!谢谢您接受我们的采访!