㈠ 银川市特色美食有哪些
银川市特色美食有如下：
1、羊肉臊子面
银川本地面食最具代表性的产品，是很多面馆主打的面食之一，最具代表的就是玉莲面馆、红元帅面馆、华彪面馆、富仁面馆做的的羊肉臊子面，很多家庭也会经常自己制作羊肉臊子面。
2、辣爆羊羔肉
宁夏的辣爆羊羔肉羊肉一般选择不超过20斤的小羊羔，烹制黄渠桥羊羔肉，主要是在“爆”的基础上，兼用“焖”和“烩”的手法。大火爆炒，让香味进入肉中，使菜肴鲜嫩可口，香味四溢，具有地方特色和民族风味。
2017年，在我区申报的第一批自治区级非物质文化遗产代表名录中，平罗县的黄渠桥羊羔肉制作技术被列于自治区级非物质文化遗产。
3、黄河鲶鱼
是宁夏的特产，“天下黄河富宁夏”，黄河水在宁夏境内平稳缓慢，形成独特的水产资源，黄河鲶鱼就是其中最有名的一种鱼类。西北人最淳朴的烹饪手法，将大块的黄河鲶鱼炖的汤浓味美、肉质细嫩。
4、手抓羊肉
手抓羊肉是宁夏颇具代表性的一道名吃。手抓羊肉几乎成了回族饮食文化的代表作。手抓羊肉选材很讲究，要选取羊肋骨肉做原料，壮瘦比例适中，加入各种炖肉调料加以煮制。特点是肉味鲜美，不腻不膻、色香俱全。吃肉时，用手抓、撕食之，故名手抓羊肉。
5、烩小吃
烩小吃是一道传统著名小吃，宁夏各地均有制作。浓浓的羊肉汤里烩上羊肉丸、夹板子、粉条、凉粉等，尤其喜欢吃汤里的夹板，是用面皮夹着肉馅油炸出来的一种小吃，十分美味。
6、羊杂碎
银川最出名的民间美食，这是一代一代银川人最最钟爱的早餐之一。一大早每个有点名气的羊杂碎店都能看到，一个个就着茴香饼，喝着羊杂汤，大口吃着羊肚羊肠、面肺子、羊心羊肝。
㈡ 宁夏特色美食有那些
枸杞、烩羊杂碎、清蒸羊羔肉、香酥鸡、甘草等。
1、枸杞
宁夏枸杞，宁夏特产，中国国家地理标志产品。
枸杞，别名枸杞果、白疙针、旁米布如。属茄科。果实、根皮及嫩叶可入中药。主要分布在宁夏，内蒙古、新疆等地。以宁夏为主要产地，尤以宁夏中宁县出产的枸杞质量为最佳。是“宁夏五宝”之首的“红宝”。
2、甘草
宁夏素来就是甘草之乡。所产甘草历史源远，名盖西北，故又有“西镇甘草”、“西正草”之称。长期以来，西镇甘草与产自内蒙古草原的“梁外甘草”，齐名媲美，光耀中外，同为我国两路传统的甘草佳品。
3、烩羊杂碎
烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作独特、历史悠久而素负盛名，故又称吴忠风味羊杂碎。1994年5月曾被评为“全国清真名牌风味食品”。
4、香酥鸡
银川地方风味小吃，特点是香酥脆嫩。横切、码盘，蘸椒盐食用。其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味。
5、清蒸羊羔肉
宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。具有温热滋补功效的羊肉又受到兰州人的青睐，而在羊肉的各种烹饪方法中，最诱人、最显其精妙风味的就是兰州阿西娅羊羔肉。
㈢ 开火锅店用什么样的电磁炉最好
你好，你说的火锅店的电磁炉应该是商用火锅电磁炉哦！选择这种商用电磁要注意以下几点：
首先特别是规模型火锅店，火锅店。选用商用电磁炉一定要慎重，否则后果将非常严重。不同厂家生产的火锅商用电磁炉规格也不一，火锅餐桌也是按照火锅商用电磁炉的规格来设计的第一批选购的火锅商用电磁炉质量不好从而要更换另外牌子的火锅商用电磁炉，那么火锅餐桌也要更换或者重新设计，这个资金投入也比较大，所以慎重选择第一批火锅商用电磁炉，选用质量过关的火锅商用电磁炉也是您对顾客的负责，从而火锅事业方能红火。
第一：确保使用寿命至少3年不出问题，火锅商用电磁炉必须坚持工业级的设计理念。至少保修期在2年以上。
第二：甚至是节能认证，火锅商用电磁炉必须具有能效认证。低效率高耗能的商用电磁炉不能进入火锅行业。
第三：并确保其产品与认证检验产品结构一致，火锅商用电磁炉必须具有CCC强制安全认证。以防止认证产品是真品，出售产品是假货。
第四：证明其辐射是安全范围内的因为酒店多台使用会造成漏磁严重，火锅商用电磁炉必须进行EMC测试。劣质商用电磁炉价格低廉必然偷工减料，不可能做到防辐射处理。
第五：结构为"T"字型，火锅商用电磁炉必须有专门的外壳外观设计标准。充分考虑桌面结构和通风散热，目前市面上的一般商用电磁炉以薄为特色，嵌入时往往散热孔被桌面挡住，此即为不合格。
选择火锅电磁炉这些也是基本该有的保障和事先功课，最后去哪买呢？商场？选择不多，不知道哪种合适！厨具店？经销高价！我建议你最好还是选择广东佛山的研发生产，商用电磁炉厂家吧，了解商用电磁炉，并拿到出厂价！最优惠了。
希望对你选择火锅电磁炉有帮助，祝你的火锅店生意红红火火！