① 辣庄火锅创始人是谁
辣庄火锅创始人是鲁小旭，一个名副其实的富二代，他是包贝尔的发小。在大多数人的眼里，富二代创业简直是太简单了，加上明星效应，成功是理所当然的。但其实这个富二代创业并不容易，摸爬滚打多年，经历了封店、赔钱等各种遭遇，沉淀过后他终于大获成功。
辣庄火锅从冰城哈尔滨起家，两年内就发展门店100余家。餐饮行业的主题餐厅不少，但能做到像辣庄这样有影响力的品牌并不多。他创造了一个全新的体验式餐厅。
特色
对于餐饮人来说，关于顾客等位通常是怀揣着两种心情的，一种是希望等的人越多越好，一边又很害怕顾客会流失掉，而辣庄火锅将等位区做成了娱乐区，像变脸这样的项目，让演员到顾客中间去与他们互动，营造氛围，在等位的过程中顾客不会觉得无聊，反而很享受这个过程，一等就是几个小时，连顾客自己都忘记了时间。
② 辣庄火锅是包贝尔的吗
辣庄火锅是包贝尔开的！但并不是包贝尔一个人开的。
2016年3月24日，包贝尔第一家辣庄火锅在北京开业，开业典礼十分盛大，并且在首业当天就宾客爆满，吸引了大街小巷的美食爱好者们来一探究竟。
其实辣庄火锅是由鲁小旭提出的，他以穿越文化作为火锅店主题，让普通百姓与明星互动，营造良好的氛围，于是鲁小旭将一切都规划好了。理想很丰满、现实很骨感，迫于经济压力，鲁小旭无奈像发小包贝尔求助，才有了北京第一家辣庄火锅。
因此辣庄火锅创始人其实是鲁小旭，包贝尔随时他的投资人，但是如果没有包贝尔的帮助，这家火锅店也不能这么快的就营业，因此不能说辣庄火锅是个人的，应该说辣庄火锅是他俩的！
公司介绍：
辣庄餐饮管理有限公司已经是一家集餐饮文化研究、特色火锅研发与经营、区域加盟、火锅产品及配送业务于一体的现代化餐饮连锁企业。总部位于哈尔滨。
餐饮服务、火锅加盟。
中国十大麻辣火锅。
③ 明星为什么都爱开火锅店是利润特别高么
因为大家都知道火锅店进入门槛低、投资的钱小、相对于其他行业来说风险较小，如果做好了收入会非常客观。所以现在很多的明星都选择开火锅店这么副业，也只能算其手中的一个小事业，我们都知道明星的巅峰期不会持续多久，那他们就会想办法维持挣钱，因为他们的人气可以吸引很多粉丝，除了在片酬，广告等主营收入之外，搞点餐饮副业赚点外快，是一个不错的选择。
其次，对于明星们来说，知名度等同于价值，有名气了才有商业价值。所谓的名利双收，大概就是这个意思，有了名气，开设火锅店，利用自身的知名度，吸引粉丝消费，也是非常明智的做法。很多明星还会偶尔去店里客串一日店长，吸引粉丝群。