❶ 重庆好多老火锅用的土碗为什么都有缺口，看着很烂的样子，生意还都很好
就是要造成那种土碗用久了，客人用多了所以才烂的样子，也是一种隐喻和心理暗示。曾经看过重庆的一些品牌：刘一手火锅、德庄火锅、秦妈火锅、巴将军、红天下火锅、巴江水火锅、田鸭肠火锅、乡水源火锅、宽板凳火锅、老土火锅、晓宇火锅、渝宗火锅、渣渣火锅、大龙火锅等品牌，发现重庆是环境越差、碗越破生意越好，比如渣渣、大龙、渝宗火这几个品牌，但是外地不行，他们先用土碗，基本没有生意。但是使用那种非常整齐、整洁盘子的几个品牌在外地的生意越好，而且开的分店多，总体生意都非常好，如刘一手、德庄、大队长、红天下、巴江水等品牌。
❷ 我想开一家火锅店应该做哪些准备求高手指点!!!
怎么说呢，你如果只想试试，开一家小店，你就去学技术吧，如果你想开一家大一点的，如400平米以上，那你最好选择一个品牌加盟好了。这样投资要有保障一些。如果你没经验自己开店的风险就大了。但没有百分百的事，你根据自己的情况来选择。因为加盟除了你准备好资金外，其他事情加盟公司都会帮助你的。重庆巴江水养生火锅不错，你可去了解一下。在网络中输入巴江水火锅便可进入。
❸ 重庆特色火锅加盟的发展前景如何
重庆特色火锅加盟前景：
根据数据显示，特色火锅餐饮占比全国行业近百分之二十八的比例，创造产值较2017年同比增加百分之十一点七，这样的产值是其它餐饮项目所不能达到的。
重庆特色火锅加盟优势：
1、没有淡旺季：从近年餐饮行业发展形势而言，重庆特色火锅加盟是行业发展较为迅速的项目之一，很有发展潜力与价值。为什么说特色火锅加盟没有所谓的淡旺季呢，因为特色火锅在一年四季、春夏秋冬都有消费群体。
2、不一样的体验：重庆龙江码头老火锅不仅主打火锅还有小龙虾、特色干锅、特色汤锅、风味小吃、特色饮品等，让消费者有多种选择。
加盟重庆龙江码头老火锅的优势：
1、多样化运营：在火锅店的基础上增加了其它系列的美食，实现材料多样化、口味多样化、菜品多样化、魅力文化多样化等，为龙江码头老火锅带来了更多消费人群，不仅可以满足更多人对火锅的需求，还能增加实现目标。
2、低成本采购：在加盟龙江码头老火锅之后，加盟商依托总部背景，规模采购，确保食材新鲜，将产品成本压至更低，占据价位优势。
3、线上线下共同运营：利用互联网优势提升品牌知名度，再以线上线下的方式结合，让加盟店轻松经营。
4、开店活，市场大：春夏秋冬皆可经营，不受季节和天气的影响，一年四季畅销无阻。
5、总部扶持：系统化的培训方案、一对一教学，各环节细致指导、让加盟商快速上手；从选址到开业，总部均会提供各项扶持，让加盟商开店不费力；整店运营模式管理，宣传、促销等都会提供协助，以及后期的扶持，物资配送、产品更新、带店指导等都会及时跟进。
❹ 火锅加盟找哪里
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
首先，现在有许多所谓的品牌排名，一些网站，或者平台，甚至一些自媒体，个人账号，都在做一些所谓的十大排名，实际上这些排名没有任何参考价值，甚至是虚假的，但是要肯定的是，如果打算开一家火锅店，品牌选择极为重要，切记，不要错选品牌。
选择品牌参考新华网发布的2019中国餐饮业年度报告之中的火锅片段，较有参考价值（其他一些所谓的平台，或者自媒体发布的所谓十大品牌，没有任何参考价值）。
一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中的地位，至少市场足够广，而且在持续增大。
二、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。
三、味道好不好，试了才知道，重庆的火锅店数量多达数万家之多，品牌数量同样非常多，对比分析才能找到好的品牌，建议实地来重庆尝试，对比，了解。
注意，以上原创回答，同行请勿复制粘贴转发（否则举报），如满意，望采纳点赞。
❺ 重庆市有多少有规模的餐馆
重庆的酒店：
重庆世纪金源大饭店 重庆皇嘉大酒店 重庆东方花苑饭店 重庆小天鹅宾馆
重庆龙景温泉度假酒店 重庆海德大酒店 重庆丽华酒店 重庆渝安宾馆
重庆万友康年大酒店 重庆五洲大酒店 重庆海逸酒店 重庆新华宾馆
重庆南方君临酒店 重庆丽苑大酒店 重庆银河大酒店 重庆奥体宾馆
重庆佳宇英皇酒店 重庆渝都大酒店 重庆凤佳假日酒店 重庆犀年宾馆
重庆赛格尔酒店 重庆杨馨大酒店 重庆黔江金冠酒店 重庆雾都宾馆
重庆洲际酒店 重庆中天大酒店 重庆垫江鼎发酒店 重庆渝通宾馆
重庆大酒店 重庆富丽大酒店 涪陵锦绣大酒店 重庆渝州宾馆
重庆劲力酒店 重庆君豪大饭店 重庆和府饭店 重庆金美宾馆
重庆航空温泉酒店 重庆科苑大酒店 重庆万州锦丽酒店 重庆宾馆
重庆重百大酒店 重庆希尔顿酒店 重庆太极酒店
重庆知名火锅：
·重庆王婆火锅 ·小天鹅火锅
·重庆秦妈火锅 ·重庆奇火锅
·两江风情火锅 ·喜之缘火锅
·过江龙火锅 ·谭英雄火锅
·维也那火锅 ·巴将军火锅
·德庄火锅 ·周渔府火锅
·弘侨火锅 ·苏大姐火锅
·清华火锅 ·巴江水火锅
·喜缘火锅 ·刘一手火锅
·骑龙火锅 ·牛魔王火锅
你可去重庆饮食导航网上去看看http://www.cqcy.cn/
❻ 投资加盟重庆巴奴火锅开一个中型的店，从加盟到装修开业大概需要多少钱请业内人士帮我预算一下，谢谢
我是重庆的，没怎么听说过这个火锅，，建议你多考察 考察！
❼ 重庆火锅店总部明细
重庆渝德居火锅
重庆谭英雄火锅
重庆宏茂火锅城
重庆巴王府饮食
重庆维也那两江楼火锅
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重庆清油火锅
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