当前位置:首页 » 餐饮小吃 » 桃花园奶茶店加盟
扩展阅读
加盟美团区域代理 2025-02-05 17:33:04
2017美宜佳加盟费多少 2025-02-05 17:28:09

桃花园奶茶店加盟

发布时间: 2025-02-05 15:35:35

① 高档的奶茶店铺取名 有创意的名称推荐


大家现在的社会都是比较流行喝奶茶的,奶茶能够让大家和朋友相处的时候,增进彼此之间的感情,不管是男女朋友,还是同性朋友,奶茶都是社交场所必不可少的东西,这些需求的出现,能够大大促进奶茶店的发展。

奶茶店铺取名办法
一、网店名要和店铺商品挂钩
在复杂的名字对于自己店铺的影响也是比较不好的,最好是可以让消费者看到网店名就能一眼知道所卖的产品是什么,这样的店铺名字更能被消费者所查找到,并且能够增加被查到的点击率,同时用户在搜索时候,绝大部分都是搜索自己想要购买的产品,如果网店名加入用户想要搜索的关键字,更能提高店铺展现率。
二、网店名要与以后的发展吻合
和自己未来发展的目标是需要一样的,比如有些店如今卖的是儿童服饰,但之后就需要卖一些关于儿童的箱包或者鞋子,那么这种可以起名为“儿童小屋”之类的,就不仅仅只局限于儿童服饰了,除非以后需要重新开过,否则这样对于后期发展会造成不利现象,因此以中性为主,带有一定的特殊,从而引起用户注意。
_滩璧昶倘∶擞米
亿:店铺起名用字解释:是指极大的数目,也有安定,安宁的意思。延伸义为:财源广进,蒸蒸日上,安定,幸福,实力雄厚。
江:财如江水,有如大财到手,喜事如意,办事通顺。大河的通称。取名用,象征宽阔永存。
曜:多才勤俭,贤能贵厚,平安,清闲,环境良好。
有创意的名称推荐
四季物语
是一个寓意比较好的名字,喝奶茶不需要挑时间,因为奶茶店会有各种温度的奶茶提供,一年四季都可以喝,为奶茶店起名为“四季物语”便有此意,并且还形容店铺内制作奶茶使用的水果都是当季水果,清甜可口,健康美味,是一个偏日系的高档奶茶店名。
清香奶茗
这类型的名字都是好听的,制作奶茶的两大原材料是奶和茶,而这两个东西,质量越是上乘,味道越是清香,让人一品难忘,这个店名中包含了优质原材的味道以及两个材料的本名,简洁周详,高档大气,消费者一看就知道是一个奶茶店名。
花奶
奶茶市场的需求量是很大的,为了占据更多的市场,各大奶茶品牌日以继夜的在研发新的奶茶口味,现在的奶茶不仅仅使用奶和茶,使用水果和花也是较为常见的。推荐主打花香味奶茶的奶茶店取“花奶”这个名字,短短两个字,但是相当有特色,高档而简约。
高档的奶茶店取名大全奶泡茶涵曦广村奶茶恋恋茶香奶茶地带犀牛奶茶幸福奶茶店奶茶人生林小柒桃花源摇摇香烟火易冷解暑吧岭南佳荔印心相果淡芒果京汉沁恬“飘香奶茶”梅花烙依依奶茶天之选
您还可以点击底部客服咨询八字起名、周易起名、公司店铺起名,还有宝宝起名,我们会根据宝宝出生年月日和时间,为宝宝起一个带着好运的好名字!

② 最旺的奶茶店名字360个

最旺的奶茶店名字360个
1、念秀
2、萌婕
3、影羽
4、乐婉
5、蕾诗
6、悦来奶
7、御琳
8、咏冰
9、梵馥
10、娇思
11、容海
12、指尖长
13、西芙
14、可可
15、安丹
16、颖南
17、茶知味
18、艳娅
19、元宜
20、舒琪
21、丽逸
22、用奶泡茶真香
23、向采
24、若聚
25、念可
26、露娇
27、娜槿
28、有一杯
29、美欢
30、柚旋
31、瑶橙
32、诗颖
33、奶茶心
34、七里飘香珍珠港
35、娜栢
36、派秀
37、巴黎春天奶
38、槿蓓
39、朵朵奶茶坊
40、聚忆
41、宜迎
42、嘉桦
43、清媛
44、璐影
45、馨洁
46、恋橙
47、素慕
48、红雪
49、慕斯切
50、桃蓉
51、姬春
52、苇娅
53、魅婷
54、金香奶茶
55、飘洋
56、忆维
57、桦晓
58、宇惜
59、欣歌
60、琼清
61、御文
62、茶客园
63、恋媚
64、丽风
65、优の味奶茶
66、沐梵
67、恋爱季节
68、后奶茶の站
69、蓝燕
70、龙门奶
71、菲娇
72、茉范
73、心相印奶
74、阳苇
75、姬金
76、朵婷
77、禧麦
78、依南
79、蕾丹
80、若慕
81、璐香
82、雯逸
83、隆麦
84、恋雅
85、小甜茶
86、沐芭
87、酷味儿
88、奶茶地带
89、沐彩
90、荣蕾
91、梦欣
92、艳颖
93、洁娜
94、清晓
95、荣晓
96、枫蝶
97、宜轩奶
98、赛天诗
99、桃花源茶曲
100、雨慕
101、园众
102、羽怡
103、来一杯奶茶
104、有间奶
105、宜茜
106、露笑
107、骅琳
108、仟凡
109、青娅
110、大口饮
111、琳欣
112、咏西
113、来喝吧奶
114、恋入口
115、聪斯
116、泡泡糖
117、忘不了奶
118、千文
119、晶荷
120、芙梵

③ 文艺复古风奶茶店名字

近年来奶茶店就像一个新兴产业,世界各地都可以看见大大小小的奶茶店。奶茶是很多年轻人喜欢喝的一种饮料,所以很多年轻人创业都喜欢选择开一家奶茶店,奶茶店不需要很大的门面,所花的成本相对来说也不是特别昂贵,这也就是很多人选择开店的原因。那么如何为奶茶店起一个文艺复古风的奶茶店名字呢p>
文艺复古风奶茶店名字
奶茶店起名方法
1、根据店址来起名
对于我们奶茶店来说,在选址的时候肯定是要选择一个人流比较大或者是年轻人聚集比较多的地方,当然学校的门口我们是挤不进去的,所以要找一些人流比较集中的地方,比如地铁站口、高桥口、车站、商业街、娱乐场所、购物场所等等,那么我们皆可以根据我们的店面的地址来选取我们的名字,比较好听的有十字路口奶茶店、地铁奶茶店、车站奶茶店、广场奶茶店、地下铁奶茶店、街头奶茶店、街派奶茶、奶茶驿站等,都是非常好听的。
2、用外国名来进行起名
现在的年轻人都是比较喜欢潮的,那么我可以找一些外国的名称,可以视动物名称也可以是人物名称等等,比如北约奶茶、摩可奇奶茶、巴洛克奶茶、多米诺奶茶店、麦克奶茶店等等,这些都是非常好听的名字,而且会让我们感受到非常大气、时尚。
3、利用网络用语来起名
现在的网络用语比较多,而且都是我们聊天当中进行用到的,比如逗比、撸吧、屌丝、萝莉、小清新等等,我们可以利用这些网络上的热词,来给我们的奶茶店起名。比如说撸吧奶茶店、屌丝们的奶茶店等等,这样能够更加吸引住年轻人,而且非常利于奶茶店的传播。可以获得一个非常好的营销效果。
奶茶店起名注意事项
1、根据年轻人热爱的网络游戏的名字或者里面的人物起名,现在备受年轻人追捧的游戏是3D竞技游戏《英雄联盟》这个游戏里面有上百个英雄名字,可以选取里面的人物当店名或者直接用“英雄联盟奶茶店”,会吸引不少年轻人的眼球,以及给人带来创新的感觉。
2、大气即长远,简单来说就是不要拿太过“小家碧玉”的名字来命名。为什么呢一旦你日后规模做大了,分店成立了,一个没有气场的名字会让你深深头疼的。
3、取一个经营商品有直接密切联系的、好听顺口的。响当当又有诱惑力的店名会让人过目难忘,这样会使你的产品添加魅力,带来意想不到的效益。
4、奶茶店起名加盟连锁店铺的统一名字,因为是全国加盟连锁店,有一定的知名度,人们不会感觉的到陌生。
5、取用谐音的方法,这个方法是一些店家惯用的手法,但是要注意谐音的含义是不是顺口没有歧义,以免读音不好闹出笑话。
6、利用流行元素跟着时代潮流给店铺取名,往往能取得事半功倍的效果,比如最近深受群众追捧的电影《速度与激情》这部电影是打着纪念保罗沃克旗号的最后一部电影,可以适当的采用该电影名字,会吸引到电影迷,而且速度与激情这个名字也是相当的特别的。
文艺复古风奶茶店名参考推荐
大卡司奶茶
吸乐奶茶店
木子咖啡奶茶
品味时光奶茶店
冰之岛珍珠奶茶
大口九珍珠奶茶
自由自在珍珠奶茶
顺记奶茶店
红色巴士奶茶店
地道港式奶茶店
coco都可奶茶
原调奶茶店
99%奶茶
十月红奶茶店
果度奶茶店
活力茶语奶茶店
私家奶茶店
菠萝蜜奶茶店
海盗船奶茶
奶茶皇
可诺奶茶店
港式奶茶
意式奶茶坊
奶茶酷饮
小明奶茶店
新奇奶茶
午后清凉奶茶店
亚聚奶茶店
兴兴奶茶店
TBOY奶茶店
瑞可咖啡奶茶
顶香珍珠奶茶
鲜果捞奶茶店
尚酷奶茶乐园
乐驹子奶茶店
想茶咖啡奶茶
壹站式奶茶
咔叮奶茶
时尚吧奶茶店
6+1奶茶
飘万家
活力果园
蓝汐
忘不了
回味奶茶店
芭菲克町
四季恋
静闲厢
兜又兜
青春印象
1:1:1奶茶店
爱恋奶茶
心柠饮品店
溢香缘
觅缘坊
好滋味饮品
品韵
恋蜜坊
蜜恋工坊
尚客饮品店
优滋浓
绿色心情
柠香物语饮品店
柠檬趣恋饮品店
鲜C会p>8090鲜饮店
乐乐巫
颜悦饮品店
华美
巧巧滋饮品店
稻草人
芳草地
一品尚饮
维果时光
润品小站
方圆饮品店
水元素
蓝色天空
闲闲小屋
浪漫满屋
花香茶味
沁心饮
嘟嘟嘴饮品店
仙乐聚
萱美特饮品店
甜蜜港湾饮品店
一品甜心
momo茶饮
思蜜阁
麦子传说
茶物语
思语轩奶茶店
甜蜜记忆
正能量饮品连锁店
乐迪饮品
恬乐坊
哈吉豆
甜甜乐连锁饮品店
菲乐可
香趣吧
味乐加油站
哞哞牛
悠米
怡蜜阳光
畅乐饮品店
香茗湾
迷蝶香饮品店
麦维堡
夏日柠檬饮品店
可甜lo饮品店
第六空间饮品店
缤纷夏日
多米
美美乐饮
诗米莉
乐活饮吧
转角
磨可奶茶连锁店
桃花源
多乐多
鲜果时光
多芙
麦田故事
蜜悦私享甜品饮品店
果乐多
仙语栈
小食刻
慢摇吧
甜蜜5度
优慕芙奶茶饮品店
清宜坊
小憩时光
卡琪尔
甜心驿站
香草柠檬饮品店
舌恋物语饮品店
左岸冷饮店
甜蜜物语
一棵树
巷子香
好乐阳光
鲜滋味
蓬蓬碰奶茶饮品店
名品冷饮
果宜鲜冷饮
悠滋乐
饮乐汇
思姆
世说新语
紫芸英奶茶店
M记奶茶
乐芙工坊
红磨坊奶茶甜品店
星雨奶茶
卡布奇诺
甜缘未了甜品店
柠柠七饮品店
半夏
畅饮屋
品味轩
闲趣奶茶甜品店
芊茉饮品
馨香坊
奶恋屋语
思味特
酷乐儿水吧
薇斯汀饮品店
喜乐滋
yoyo酸奶屋
夜巴黎饮品店
百分百
果益佰芬
开口笑
甜心情缘
优滋优味
开心味饮品店
兰桂鲜榨时尚饮品店
丫酷饮品
甜贵坊奶茶甜品店
迦密奶茶店
奶茶屋
级棒珍珠奶茶
旺阁奶茶
绿之皇奶茶
开心珍珠奶茶
环宇士多奶茶
杯杯爽奶茶
饮得爽奶茶
铭华奶茶店
避风塘奶茶店
热蒲奶茶
绿之缘奶茶
快冲奶茶
喔窝鸡奶茶店
冰之味奶茶店
绿岛奶茶店
卡卡乐奶茶
多乐多奶茶店
回味屋奶茶
乐满家奶茶
飘香奶茶
茶多多奶茶
凯特奶茶
熊抱奶茶坊
波波糖奶茶坊
回味奶茶
益饮家奶茶
C引C饮奶茶屋
快三秒奶茶店
520奶茶
百美秀奶茶
贝尔乐奶茶店
茶翠园奶茶
皇品奶茶
酷猪奶茶
大拇指奶茶
嘉乐珍珠奶茶
八八酷奶茶
夕麦奶茶店
哈姆特奶茶
优优奶茶店
菲欧娜奶茶店
伊口纯奶茶
韦尹森奶茶屋
黑潮奶茶店
悠乐美奶茶
三平方奶茶店
佐欧风车奶茶店
旺角奶茶店
欧乐奶茶店
动漫奶茶店
千寻奶茶店
遇见奶茶
QQ奶茶店
阿姨奶茶
Yucca奶茶
冬季年华奶茶
等你吧奶茶
味优特奶茶
慕斯奶茶店
星班客奶茶店
统一奶茶店
果缘奶茶店
大口九奶茶
茶桔恋奶茶店
喵喵奶茶工坊
清清奶茶屋
转角故事奶茶店
卡淇诺奶茶店
秒语沁奶茶
仙园奶茶店
美比客奶茶
梧桐奶茶
避风塘奶茶
奶熊奶茶店
果乐奶茶店
8588奶茶店
囧囧奶茶店
艾温欧式奶茶
米咻奶茶店
爱口口奶茶店
原地时尚奶茶店
新时尚奶茶店
bobo奶茶
果果奶茶坊
金巴克奶茶
茗沁奶茶坊
佳斯顿奶茶店
酷味奶茶铺
美滋滋奶茶店
茶唛仔奶茶店
零八元素奶茶店
那间奶茶
自由自在奶茶店
和口味奶茶店
卡布奇奶茶店
百分百奶茶店
色彩欧式奶茶铺
恋恋奶茶铺
绿冰奶茶
有一家奶茶
茶猿奶茶
金兴奶茶店
可可味奶茶店
麦丹乐奶茶
回味奶茶
细语奶茶
新城市奶茶
三千客奶茶
王子奶茶店
大炮筒奶茶
伊派奶茶店
再来一杯奶茶店
蜜桃奶茶店
基隆奶茶店
咕叽咕叽奶茶屋
茶夫子奶茶店
布拉品奶茶
100度C奶茶
菲帆奶茶
优の味奶茶
大之原奶茶
都市风奶茶
果冰纷奶茶
唯滋奶茶店
七式奶茶店
卡士奶茶店
啡壹般奶茶
下一站奶茶
波霸奶茶
奶霸奶茶
小熊奶茶
飘香奶茶
果度奶茶
大口饮奶茶
名享奶茶
茶去茶奶茶店
优醇奶茶
御茶轩奶茶店
细哥细妹奶茶店
舞后奶茶
有杯奶茶
宝记奶茶店
活力多奶茶店
甜滋滋奶茶店
乐悠奶茶坊
Q一族奶茶
沁缘奶茶店
上岛珍珠奶茶
避风塘奶茶店
乙正咖啡奶茶
水木格奶茶
左转弯奶茶店
尚饮奶茶坊
优阁奶茶
一家奶茶店
乐味奶茶坊
噢麦尬奶茶店

④ 茶颜悦色爆红背后

除了鲜明的中国风,茶颜悦色在很多方面都和“网红”品牌迥然不同。“以客户为中心”也许是茶颜悦色最大的秘密。

文 《中国企业家》记者 李秀芝

编辑 米娜

图片来源 被访者

编者按

国潮兴起,是近年来新消费最鲜明的特征。一批老品牌借助国潮重新焕发活力,一批新品牌用互联网的玩法给国潮注入新鲜元素,无论新老,国潮蔚然成风。
这背后,是以90后、00后年轻人为代表的新消费群体的成长。他们不再简单迷信国际大牌,对民族文化拥有高度自信,让商品回归本质,也让国潮成为 时尚 。
这背后,是新一代企业家在互联网和数字化大潮下的成长。他们拥有深耕细分领域的耐心和韧性,擅长用互联网思维和数字化工具去重新定义消费场景、去改造传统制造业,同时又将产品的审美和体验做到极致。
这背后,是消费升级和产业升级的大潮。从短缺经济时代的吃饱穿暖要求,到追求品质化、个性化、 时尚 化消费,消费需求升级,将推动产业真正实现升级。而国潮,只是撬动这场产业升级的一个重要元素。
《中国企业家》推出“国潮下的新消费”专栏,深度剖析新消费企业的成长案例,总结新消费品牌的商业逻辑,观察新消费文化的生长土壤,希望这些鲜活的、蓬勃成长的品牌故事,能给读者不一样的启示。

茶颜悦色又火了一把。

7月14日,茶颜悦色高铁跨城代购的话题冲上了微博热搜。事情缘起于越来越多人通过外卖平台下单,雇佣代购者乘坐高铁,从杭州等地去长沙购买茶颜悦色的奶茶。

代购的奶茶卖到了600元一杯,之所以会催生出疯狂的代购市场,这也与茶颜悦色常年偏安一隅有关。作为一个全国知名的网红品牌,茶颜悦色一直扎根长沙,成立7年之后,才在2020年开始对外扩张之路,把门店开到了常德和武汉。在今年4月,茶颜悦色在深圳的快闪店开业首日,引发3万人排队。

7月14日晚,茶颜悦色官方微博表示,不支持任何代购行为。门店在接到大订单时,都会核实购买原因,如确认是代购行为,会拒绝接单。

作为新茶饮的代表,主打中国风的茶颜悦色,不仅门店风格与现代清新的喜茶、奈雪的茶截然不同,其扩张的步伐也更谨慎。 截至2020年12月31日,喜茶在全球61个城市共开出695家门店;奈雪的茶也在全国70个城市,开了近500家门店,但茶颜悦色至今只在上述四地开了店。

“我们也不知道什么时候会去其他城市开店。一个隐隐的感觉是,最近一两年我们的重心是把已有门店的城市,基础打扎实。首先,至少常德和武汉的门店服务品质不能比长沙差。其次,我们的人才、供应链体系也要跟上来,这样才能实现更大规模的扩张。”6月3日,在长沙茶颜悦色总部,茶颜悦色创始人孙翠英接受《中国企业家》专访时表示。

近年来,茶颜悦色是热搜的常客。早在今年4月份,茶颜悦色又因为一场官司而上了微博热搜。

4月26日上午,长沙天心区人民法院对外宣布了茶颜悦色起诉茶颜观色不正当竞争侵权案的一审判决结果:茶颜观色败诉,须停止在全国范围内与茶颜悦色相同或近似装潢的广告宣传、加盟许可招商宣传、虚假宣传等不正当竞争行为,并向茶颜悦色赔偿170万元。

第一时间得知此消息后,孙翠英在朋友圈激动发文:“大快人心”!

一审判决发布后,立即冲上了微博热搜。在茶颜悦色内部,为了庆祝这一关键性的胜利,孙翠英和她的丈夫吕良(茶颜悦色另一创始人)决定,请公司全体员工喝一杯茶颜悦色奶茶。

在2017年才开始推广,被网友称为像素级复制茶颜悦色的奶茶品牌茶颜观色,曾在2020年4月起诉茶颜悦色商标侵权,后被法院驳回。2020年8月,茶颜悦色则以不正当竞争侵权为由,反诉茶颜观色。

茶颜悦色2013年诞生于长沙。在消费者群体中爆红后,茶颜悦色被众多茶饮企业争相模仿。比如,除了茶颜观色,茶理宜世和拾叁茶也被网友戏称为广州版和南京版的茶颜悦色。甚至在韩国,茶颜悦色还被人抢先注册了商标。

“相似度高的品牌也好,山寨店也罢,我们并没有较真。也许别人能学到茶颜悦色面子上的东西,顺带着把配方也学走,但他们能不能用同等的价位去坚持品质和服务?茶颜悦色的内核是品质和服务,对此我们还是有信心的。只是,茶颜观色的行径太过于恶劣,还先动手,我们不得不反击了。”孙翠英表示。

从整个新茶饮赛道来看,茶颜悦色面临的竞争不容小觑。奈雪的茶在2021年6月30日赴港成功上市,蜜雪冰城则在2021年1月完成了首轮融资,估值超过200亿元。此外,喜茶、沪上阿姨、7分甜、乐乐茶均在近年完成了多轮融资。

当同行都在磨刀霍霍、跑马圈地时,茶颜悦色还能偏安一隅吗?成为网红后,茶颜悦色能不能继续长红?

2020年12月1日,茶颜悦色武汉首店在武汉新天地广场正式开业。除了武汉本地的员工,茶颜悦色还提前一天安排了60多人从长沙赴武汉支援。但让管理团队没想到的是,顾客仍多得让他们应接不暇。

茶颜悦色品牌负责人翟敏慧向《中国企业家》回忆,茶颜悦色武汉天地店正常从上午9点开始开门营业。8点多,门店工作人员过来上班时发现,门口已经排了一条数十米的“长龙”。为缓解门店压力,管理团队当即决定提前到8点半营业。

即便如此,到了10点,来买茶的顾客还是排了数百米长队,队尾的排队提醒牌上显示的等候时间一度达到8小时,而黄牛代买的奶茶则卖到150元一杯。这使得茶颜悦色又冲上了微博热搜第一。

茶颜悦色究竟从什么时候开始进入大众视野的?在一位长沙本地出租车司机的印象中,这个节点是2018年。“长沙市中心好像被茶颜悦色包围了,上网到处都能看到,身边年轻人都在谈论,感觉(喝茶颜悦色的茶)成了一种 时尚 。”他告诉《中国企业家》。

茶颜悦色在长沙密集开店,得益于资本的支持。2018年1月,茶颜悦色获得天图资本数百万元天使轮投资。这一年,茶颜悦色的门店从40余家迅速扩张至上百家。

“在一个区域内开的店铺数量多了后,会强化消费者对这个品牌的认知和信任。”一家知名连锁品牌的创始人告诉《中国企业家》。

强化消费者的认知和信任,是一个品牌成为网红的关键一步。而一个品牌成为网红的前提,是独特性。

茶颜悦色最直观的特点是中国风。比如,它的品牌LOGO是一位古典美人手执团扇。它的饮品名,是颇具诗意的“声声乌龙”“幽兰拿铁”“桂花弄”等等。它的饮品包装和介绍中,也蕴含着各式各样的寓言典故、风景名胜。它还推出了各种主题概念店:桃花源、竹林煮茶、别有洞天、活字印刷等。

茶颜悦色主打中国风的创意,来自于吕良。2000年,吕良从长沙广播电视大学的汉语言文学专业毕业后,曾从事广告策划工作。当时,最火的流行歌手是周杰伦。吕良爱听周杰伦的歌,喜欢方文山的词,也曾做过一些古风创意的策划。

吕良的确押中了中国风这个大风口。近年来,以故宫博物院文创产品为代表的中国风潮,已在年轻消费群体中悄然流行。

当然,茶颜悦色的独特性不仅体现在风格上,更体现在产品设计上。2013年前后,长沙市面上有很多珍珠奶茶品牌,比如一点点、COCO等。但“文艺青年”吕良的想法是,“别人都做珍珠奶茶,为什么我非得做呢?奶茶、奶茶,不就是奶加茶吗?”

经过很多次试验后,吕良为茶颜悦色设计了一套“中西结合”的饮品逻辑:对纯茶和纯牛奶进行现萃,有的产品最上面还会加奶油和坚果碎。以销冠“幽兰拿铁”为例,它的茶底是锡兰红茶,最上层则是奶油和碧根果碎。

茶颜悦色最初的名气来自年轻人与学生群体。作为一名“95后”,翟敏慧在2015年第一次接触茶颜悦色。那时,她还是江南大学的大三学生,回到家乡湖南寻找实习机会。在长沙,她看到了茶颜悦色的门店。

“我第一反应是,自己是不是遇上‘鬼打墙’了?一栋建筑的三个面都有它的店,每家店的面积都很小。而且它中国风的装潢,跟一般奶茶店的风格不太一样,让我很有尝试(茶颜悦色的奶茶味道)的心理。”翟敏慧说,带着强烈的好奇心,她在2016年毕业后,从茶颜悦色的粉丝变成了公司员工。

在2017年1月对奈雪的茶进行首轮投资后,天图资本管理合伙人潘攀和其团队也注意到了茶颜悦色。相较于定位高端的奈雪的茶,茶颜悦色处在中端市场。茶颜悦色的饮品基本在20元以下,但奈雪的茶以25元~35元的茶居多。

“在国民消费大潮下,新茶饮赛道有长期增长的潜力。而由于很多消费者对价格较为敏感,在这一赛道的不同价格区间,能做出创新产品和服务的品牌,都会有比较大的机会。”潘攀告诉《中国企业家》。

2017年夏天,同是长沙人的潘攀回到家乡,见到了吕良。两人一边巡店,一边探讨茶颜悦色的经营模式和各自对新茶饮的理解,相谈甚欢。半年后,茶颜悦色便完成了来自天图资本的天使轮融资。

茶颜悦色门庭若市的盛况,并非一创业就有。

2013年12月28日,茶颜悦色第一家店在长沙黄兴广场开业。店长是曾经开过美容院的孙翠英。吕良负责产品开发、品牌营销、门店装修,孙翠英的姐姐孙孝菊负责财务。茶颜悦色最初的创业团队只有他们三人。

由于冬天是茶饮的淡季,茶颜悦色的产品跟当时茶饮界主流产品也不太一样,他们推出了饮品半价的活动,还在街上举牌、喊麦、给路人试饮,终于吸引来了一些顾客。但由于大家做奶茶的经验还不够丰富,新店开业做的第一杯奶茶就搞砸了。

“奶油打得很丑,还多放了糖。”孙翠英回忆当时的开业情景,“真是状况百出、惨不忍睹。”

店员失误难以避免。为了维护口碑,2014年3月,茶颜悦色向消费者推出了“永久求偿权”服务:只要觉得饮品口味有异,消费者可以在任何时间走进任一家门店,要求免费重做。

慢慢在长沙本地形成一定的知名度后,茶颜悦色有段时间对外推出了加盟计划。“稍微做得好的餐饮企业都在做加盟,我们也想做加盟。”翟敏慧说。但很快,他们放弃了加盟模式,因为“越做到后面越发现,茶颜悦色不适合加盟模式”。

“不适合”的主要原因,是服务品质难以把控。

茶颜悦色极度重视客户的体验。比如,它要求员工每2小时就要倒掉已泡未售的茶。如果顾客下单后未及时取走奶茶,员工也需将放置一定时间的奶茶倒掉重新制作。 “很多加盟商是没有办法接受这些要求的。”翟敏慧说。

即便完全自营,茶颜悦色也无法保证所有员工的服务质量。对于创始团队来说,巡店,是一种保持清醒的方法。

孙翠英透露,2017年底,她和吕良在巡店中发现,数十家茶颜悦色的门店中,门口没有工作人员迎客、店里也没有口播、商品陈列不规范等情况比较普遍。

彼时,孙翠英怀上了二胎,医生说胎儿 健康 状况不是很好,建议她安心养胎。鉴于茶颜悦色正处在天使轮融资的关键时期,孙翠英坚持在一线工作。而在看到一家店比一家店氛围差后,她感觉“茶颜悦色的服务在坍塌,内心拔凉拔凉的”。

吕良的感受也是如此。不久,在他的主持下,茶颜悦色约50余人管理层,在一个刚拆完装修的商场废墟中,召开了第一次“黑白大会”,即内部的重大反思会。白底黑字的主题横幅,就像开追悼会一样。

“茶颜会死于什么?可能会死于大家对没有服务意识的习以为常与麻木!”翟敏慧记得,在那次反思会上,吕良发了很大的脾气,其他人也都发了言。情到深处,大家都哭了。

但会议效果不错,此后茶颜悦色的服务质量有了明显提升。茶颜悦色也一直在努力发现问题和解决问题。

2018年以来,茶颜悦色每个月都会在其公众号发布一次食品安全自查报告,公布食品安全隐患以及整改要求,对于表现不好的门店直接通报批评。用吕良的话来说,这种“自曝家丑”的方式,是一种倒逼,“把自己放在顾客的角度去看待卫生问题。与其等着别人捅,不如自己捅。”

与很多明星创业者不同,茶颜悦色的创始团队较为草根。

2008年,吕良从国企离职创业,开过广告公司、卖过爆米花、开过卤味店、加盟过奶茶店,但都不是很成功,有的门店甚至开业才一个月,就倒闭了。

但吕良身上有湖南人那股骨子里不肯服输的韧劲,他开始静下心来反思和沉淀。创立茶颜悦色时,吕良的心态已经变得非常平和和务实。在一次采访中,他坦言自己属于普通人。这也成为茶颜悦色日后的品牌基因——亲切,没有距离感。

在茶颜悦色内部,很多人都有昵称或花名。比如,孙翠英和吕良的花名分别是小麦和小葱。据翟敏慧透露,“小麦”来源于孙翠英小麦色的肤色,“小葱”则取自吕良“小葱拌豆腐”的QQ签名。而翟敏慧给自己取的花名,是与其姓氏谐音的“阿宅”。

茶颜悦色的团队都有各自的人设。老板吕良的人设是艰苦朴素、话痨、逗比:他总骑着电动车去巡店,羽绒服破了就用电工胶带粘起来。 在茶颜悦色的消费小票上,也总是能看到他写的大段大段唠家常式的话;翟敏慧负责的品牌部是“幼儿园”,文案们是“摸鱼侠”,设计们叫“鸡仔一、二、三号……”。

这样的人设延续到了茶颜悦色的品牌——“胆小、话痨、可爱,就像需要呵护的邻家妹妹一样”。 而茶颜悦色的LOGO图中,梳着两缕刘海、两股发髻,低眉侧脸的古风美女形象,也惟妙惟肖地传达出了这一人设。

在接地气的人设下,茶颜悦色一直保持着与消费者的深度沟通与互动,以增强消费者对茶颜悦色的好感度。

一些常常被人提起的故事是:下雨天,一位店员把伞借给了顾客,后来所有店里都有了伞;有个姑娘在店里抱怨鞋把脚磨破了,店员送上了创可贴,后来所有店都有了小药箱;有个学生高考完,店员还把他的会员卡号填成他的理想分数;有的饮品,连名字都是粉丝取的,比如“筝筝纸鸢”;新产品如果上架时反应平平,下了架,粉丝一呼唤,就又回来了。

茶颜悦色的人设亦与本土文化深度捆绑。吕良是一个土生土长的长沙人,茶颜悦色也自称“长沙老口子”(老长沙人),其周边产品大都带有传播长沙文化的方言。反过来,作为 娱乐 消费之都,长沙的崛起也为茶颜悦色的发展提供了很好的土壤。

位于长沙的湖南卫视,在很长一段时间里都占据着中国百姓 娱乐 生活的重要位置。同时,近年长沙也出现了很多爆款消费品牌,比如文和友、炊烟(小炒黄牛肉)、三顿半等等。这在一定程度上,加大了长沙对外地游客的吸引力。

进军常德和武汉后,茶颜悦色继续与当地的文化结合。比如,它推出了“常回家看看”“江城过早”等区域性周边产品。

尽管已成为爆款,茶颜悦色与许多新茶饮同行相比,无疑是一家慢公司。

孙翠英透露,截至2021年6月,茶颜悦色在长沙、常德、武汉三地的门店总数约为400家。但比茶颜悦色创立晚三年的奈雪的茶,已在国内70多个城市以及日本大阪开出了超过550家门店。比茶颜悦色创立早一年的喜茶,截至2020年底,则在海内外61个城市开出695家门店。

除了开店速度慢,茶颜悦色的产品上新速度也相对较慢。

奈雪的茶创始人彭心告诉《中国企业家》,如今奈雪的茶每年推出新品有300多款。 喜茶也对外透露,其在2020年推出了43款新品。而吕良表示,茶颜悦色一般每年只推几款新品,而且有增有减。一张菜单,SKU一直保持在20个左右。

“饮品上新速度与原材料的构成相关。茶颜悦色很少做水果茶,主要是纯茶、纯茶+牛奶、纯茶+牛奶+奶油+坚果碎这几类。产品上新,更多的是茶底上新。但市场上存量的茶种是比较少的,这使得我们从找到一款不错的茶,它又能被做成奶茶的链条比较长。”翟敏慧解释。

“但是没关系。不能快速上新的饮品,我们也可以为消费者提供很多别的新东西。比如我们做的文创产品,所有设计和内容都是原创。”翟敏慧补充。

据《中国企业家》走访,目前茶颜悦色共拥有5种形式的门店:单水吧、水吧+茶叶子铺、水吧+游园会、主题概念店,以及店中店(茶颜欢喜殿,提供可外卖的淡奶芝士茶)。其中,茶颜悦色的茶叶子铺和游园会提供茶叶、零食、文创等品类的零售。相比茶叶子铺,游园会的营业面积更大,SKU也更多。

在保持慢节奏的同时,茶颜悦色也在做重服务。正如武汉首店开业时,面对可能要排队8小时才能买到茶的顾客,茶颜悦色60多人的支援团队,要不断给排队顾客们道歉、派发水和零食、叮嘱戴口罩等。

“我们不想让客人失望。”孙翠英说。

但另一方面,茶颜悦色以顾客为中心的经营理念,曾引发员工压力过大的问题。

据雷达 财经 报道,除了饮品的配方表外,茶颜悦色的一线门店员工还有很多话术和企业文化要记背。比如,客人到店,员工要说欢迎词;要给客人试饮;要问客人是否有会员、要不要集点卡;要给客人介绍喝法及注意事项;客人走时还有欢送词等。这些话术,门店员工如果不说,将影响其提成收入。

2019年劳动节,茶颜悦色内部还没有搭建好员工心理建设体系,当时新人一入职就经历这种节假日,很多人都崩溃了。最夸张的一次是,有一名店员从洗手间回来,看到顾客乌泱泱排着长队后,直接甩手走人了。

到2019年国庆节,孙翠英安排了所有人力专员、运营经理下店做心理建设,给新人明确的心理预期,并特意关掉了一些偏僻路段的门店,全部支援主力店铺。尽管如此,依然有店员上班时累到哭。

或许,如何平衡客户体验与员工体验,是茶颜悦色要长期面临的一项关键挑战。