① 淼鑫和淼福两个猪肚鸡店什么关系
淼鑫和淼福两个猪肚鸡店没有任何关系。
② 淼鑫猪肚鸡做法
广东有一种让我心动的美食,用猪肚包着鸡炖清汤,想象中那汤一定非常好喝,可一直不知怎么做,神往许久后便自己杜撰出来了一个做法,元旦时指挥我妈实际操作了一把,结果一举成功,好评如潮,美味不可独享,故在此向大家公布一下:
材料:完整洗净的新鲜猪肚一个,柴鸡一只,葱姜胡椒适量
制法:1、猪肚氽水(10分钟)后捞出晾凉。2、柴鸡肚内放少量葱姜胡椒粒后塞进猪肚里。3、把猪肚的开口处捆紧或缝合。4、适量水烧开后放入包着鸡的猪肚。5、小火煲3小时。6、捞出猪肚,汤放盐调味。7、把猪肚切成丝,鸡肉撕成条状,按白切鸡的吃法沾葱油生抽。7、最主要的是喝锅里的汤,柴鸡的养分经过猪肚吸收并一起溶解在汤中,那清汤中便完美的融合了两种不同的鲜味,所以自然鲜美无比,喝几碗下肚,胃里暖洋洋的,感觉舒服极了。
功效:按照吃哪补哪的理论此汤应有补气虚,健脾胃,消积食的功效,胃寒的铜子可多加些胡椒粉。
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猪肚煲鸡
材料:猪肚一个,鸡一只(两斤左右) 黑胡椒粒半两 煲鸡的配料一包 牛奶一杯 盐,姜,酒适量
做法:1.将鸡斩件过水
2.猪肚用醋或者小苏打和花生油一起清洗,放到高压锅压一下,然后把猪肚切片.
3.把上述材料一起放到煲锅里,放入煮猪肚的汤水还有一些清水一起煲!快煲熟时再放入一杯牛奶即成!
味道:黑胡椒有去寒的功效,混合着猪肚和鸡肉的特有味道,鲜香,开胃!
③ 十大火锅排名哪些
枇杷园火锅
特色:将整座山头果园当做店面的火锅店,又有十分广阔的占地面积,其特色主要在于就餐环境。
网友点评:枇杷园的味道其实算一般,不太辣,但是夜晚的景色十分美丽,适合接待外地朋友。
刘家佳码头老火锅
特色:成立于1982年的重庆老品牌,经历37年的沉淀与发展,凭借着正宗的重庆火锅口味,获得了重庆人民的一致认可,也向后获得多项荣誉称号,是实打实的实力品牌。
网友点评:作为重庆口碑很好的一家火锅店,每天都有许多人排队等待,味道真的一级棒,麻辣香醇一应俱全,辣得爽口顺心,并且菜品种类丰富,每一样都十分新鲜,份量也足,爱吃辣的小伙伴不容错过。
德庄火锅
特色:德庄有三宝,其中一宝德庄汤很出名,因此德庄的鸳鸯锅也广受好评。
网友点评:德庄火锅的红汤味道在重庆火锅中并不算出彩,中规中矩,但是德庄汤菌香味美,十分的美味。
渝味楠老火锅
特色:传承30余年的重庆老店,重现着上世纪80年代的经典味道,将重庆火锅“原生态”精髓充分发扬的火锅店,锅底麻辣适口,广受好评。
网友点评:味道十分纯正的一家重庆老火锅,吃起来非常的辣,但是并不是干辣,确确实实的麻辣适口,店内的特色菜品种类也十分丰富,每一样都十分的精美。
孔亮火锅
特色:重庆一家地道的火锅店,博众家之长对自身的味道进行改进,形成了自身独特的火锅口味风格。
网友点评:重庆知名的老店,吃去来整体口味有点偏辣,但是在香醇方面就要略差一筹,菜品份量很足,新鲜度还行。
渝中记忆老火锅
特色:一家传承重庆80后与90后记忆中的老火锅口味,每一口都能让人们回想起老重庆的味道,其锅底麻辣鲜香,是重庆人喜爱的麻辣口味。
网友点评:味道十分纯正的老火锅店,尤其是红汤得点赞一番,麻辣适口,真正的重庆老火锅味道,十分的美味。店内的特色菜品种类也很多,其中毛肚十分爽口。
小天鹅火锅
特色:火锅皇后“何永智”创立的火锅店,也是子母锅的创始人,是重庆拥有很高名气的一下火锅店,锅底也以麻辣鲜香著称。
网友点评:如今的小天鹅火锅以逐渐偏商务火锅,味道虽然依旧是麻辣鲜香,但是已经比不上从前的味道,实属可惜。