㈠ 美吉姆汉堡店品牌怎么样
美吉姆汉堡店品牌好
沈阳品尚餐饮管理有限公司是一家集中西简餐、果饮、奶茶、咖啡、小吃为一体的餐饮连锁公司。我们关注饮品的文化和健康，对消费者的健康饮食习惯、提高消费者的饮食文化品位、加强消费者的快餐消费认识、巩固消费者的产品品质追求。美吉姆汉堡公司以顾客为中心，发扬团结一致、顽强拼搏、开拓创新的企业精神。总部旗下品牌已在全国开设有300多家加盟店面。产生大效益的同时也在广大消费者心目中树立了良好的品牌形象，得到广大顾客的一致好评。
美吉姆汉堡产品丰富，不断出新品，深受广大消费者青睐。随着快餐市场的不断扩大，市场份额不断上升，越来越多人投资餐饮行业，品牌建设过程中公司不断网罗连锁餐饮界的专业人才，组建能的经营管理研发团队，以专业的产品研发标准化的店铺经营管理，完整的人才培训，出色的市场营销，优质的原料采购及物流配送等凝聚成强大的品牌综合竞争力。美吉姆汉堡是您值得经营的智慧之选事业。下面是关于美吉姆汉堡店加盟优势的具体介绍。
美吉姆汉堡店加盟优势：
品牌优势
“美吉姆汉堡店”凭借超群的口味，一流的形象，专业的服务，得到消费者的广泛认可，“维克多汉堡”这个名字已经被越来越多的人认可，拥有一定的品牌影响力，从而降低了加盟店广告投入的费用。
成本优势
公司拥有统一产品供应商，总部采取集团化采购，既能严格保证产品品质的同时，又能极大限度的降低成本，让广大加盟商享受最大的产品优势，更好的获得成功。
经验优势
公司通过自营或特许经营多年积累下来的成功经验，经过更新或复制，让加盟商少走弯路，节约摸索实践和投资成本。
广告优势
公司根据区域消费环境的不同，为加盟商制定不同的广告方案以及跟踪门店的经营状况。为我们店提供及时的广告设计、策划创意。
新产品研发优势
为满足市场需要和提高加盟店市场竞争力，公司研发部门借助资讯优势，结合市场变化，不断推出新品，让顾客有更多美味选择。
㈡ 企业经营管理案例分析(有材料和题)
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餐饮企业的经营管理相对于其它单个项目品种大批量生产的工业企业来讲有着更加丰富的内涵。与工业企业经营管理不同的是：从营销角度上讲，餐饮企业单一项目品种很少能够工业化生产，所以无法进行整体规模的营销;传统意义上的市场营销学理论很难涵盖餐饮企业的营销活动。从管理学意义上讲：餐饮企业由于经营品种多，生产规模小，采用手工操作，原材料种类多且价格不易控制，因此，麻雀虽小，五脏俱全的浓缩型企业对其管理者提出了更高的要求。为了全面的反映餐饮企业在经营管理中存在的各类矛盾和问题，并为解决所有这些问题提出一整套可操作的方案，我们先对餐饮企业目前存在的、自身无法解决的问题给以总结和归纳，分析其中的原因，提出解决的办法，那么经营管理的难题有哪些呢，下面小编和大家一起来探讨一下！
经营管理的难题一、餐饮企业的管理学难题厨师群体的流动性与企业经营风险的矛盾。
对于所有的经营性经济实体来讲，企业管理的核心都是人才的管理。尤其是从工业经济向知识经济转型，从计划经济向市场经济转型的今天，人才的管理是决定整个企业经营成败的关键;但是，人才管理对于餐饮企业而言有着不同一般的意义。因为餐饮行业的性质不同，经营管理对人才的要求和使用模式不同，所以对人才的培养、管理、使用的方式亦不同。
传统的工业企业对于员工的管理一般而言都是不轻易调动工作岗位的。厨师群体是一个流动性很强的群体，俗语说：“铁打的灶台，留水的厨师”。很形象的概括了厨师的工作性质。为什么会出现这种现象呢?因为从消费心理学的角度讲，人的口味必须不断的更新、变化，餐饮企业在延续经营特色的同时，积极的频繁的更换技术队伍以求获得经营项目的更新，这样就产生了厨师队伍的流动性。
厨师队伍的流动从目前的情况看是盲目和无序的。因为从餐饮企业经营管理的角度讲，经常变换工作单位，没有固定的工作目标，学习目标、奋斗目标的群体是一个可怕的群体，因为现代化管理的许多成功的要素无法落实到位。一方面，厨师由于一年四季面临失业且居无定所而烦恼;另一方面，餐饮企业在确定用厨师时因为没有可靠的依据和充分的把握而困惑。很多餐饮企业的老板在更换厨师队伍之前都亲自询问、试菜，然而仅靠一次试菜是难以真正了解整个厨师队伍的技术素质和水平的;再者这些厨师队伍大多是临时组织的“草台班子”，没有统一的管理、统一的项目技术规程、统一的思想和理念，所以很难有效的与经营管理结合起来，很多餐饮企业就在这种频繁的更换厨师队伍的过程中倒下了。
厨师群体的频繁流动给餐饮企业的经营管理带来许多不良的后果：①是使餐饮企业最初的经营理念和目标无法贯彻落实和延续下来。②是使餐饮企业的经营管理无法现代化、科学化、人性化。③是使餐饮企业的口味特色无法确定和延续下来。④是不利于企业文化品牌的创立。
一方面：餐饮企业的经营管理要求不断的更新技术和经营项目，这是单纯的技术创新无法满足的。另一方面，厨师的流动在给餐饮企业带来极大的经营风险的同时，自身的合法权益和收入都无法保证，怎么解决这个问题呢?