㈠ 中国快餐品牌排行50强有哪些
中国快餐品牌排行50强有真功夫、永和大王、味千中国、大娘水饺、常州丽华、东方既白、北京庆丰包子铺、重庆乡村基、安徽老乡鸡、宁波海曙四方餐饮等。
一、永和大王餐饮集团
永和大王是全国连锁快餐企业，产品均是符合国人的口味的早点以及中式的小点心。最有特色的是他们家的现做大油条，可以蘸上酱料一起吃，而且他们24小时营业，打个电话就可以送上家门。
顾名思义，北京庆丰包子铺最出名的当然是包子，这里的包子配炒肝备受追捧。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。1991年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾，一直沿用至今。
㈡ 有哪些比较成功的外卖专店和知名餐饮品牌
来自淘汰郎营销数据显示：2月份销量1.9单，每日复购率达40%，总复购率70%。除物流外，套餐的全部成本已经压缩到70%，其他60多种火锅单品毛利润达67%。如今淘汰郎小火锅覆盖全国200余座城市，完成天使轮融资。
如今淘汰郎小火锅已经成为网红产品，诸多明星都爱吃。黄晓明，借着员工过生日的机会叫了淘汰郎外卖小火锅，直接把自己吃成了表情包
外卖小火锅从经营端来看，有着受众广、利润高、门槛低、标准化、易复制等综合优势，使其成了很多投资者、创业者投身餐饮业的优质品类。淘汰郎创始人赵子坤认为，随着餐饮行业的不断进化，2018年的外卖小火锅，也必须快速成长，适应更新形势下更激烈的竞争
㈢ 餐饮连锁企业经营模式
餐饮连锁企业经营模式
餐饮连锁企业经营模式，在生活当中，很多人都认为餐饮行业很好做，其实不是的，餐饮需要很多人脉来扩展自己，一开始要投入很多钱，后面才能赚大钱，下面我整理了餐饮连锁企业经营模式。
餐饮连锁企业经营模式1
连锁餐厅管理模式分为纵向和横向。纵向，指总部管理、餐厅营运管理、岗位操作；横向，包括开发与供应链 。
1、实现经营目标，从顾客需求出发
关于餐厅要实现什么的问题，原北京麦当劳食品有限公司蔡惟迁曾这样说，“简单地说，增加顾客光临次数、增加营业额、增加利润是餐厅管理的最终目标。没有一个餐饮人不想把这几件事情做好。
同时餐饮人还考虑，顾客希望什么。顾客希望方便、食品品质，友善、效率、物超所值、享受、娱乐等等。研究显示，餐厅持续满足顾客的期望越多，顾客的消费忠诚度也越高。”
目前，餐饮行业的发展越来越趋向社交化、娱乐化。举个例子，人们之所以成为音乐餐吧胡桃里的拥趸，比菜品味道更重要的原因在于餐厅给顾客的用餐体验。灯光、装修、酒水、服务、用餐的附加体验等等，食客为了满足消费预期愿意为享受型消费买单，通过洞悉食客的消费需求，餐厅实现了增收的营业目标，同时也收获了相当一部分高忠诚顾客。
举这个案例，是为说明成功的餐厅，一定是把餐厅的经营目标与顾客需求结合在一起的。那么，实现二者的结合靠的是什么？是系统，即主要系统、支援系统、管理系统三者的相互支撑，相互协调。
2、完善体系，规避经营短板
在看来，中信花160亿港币收购麦当劳，并把相当的资本向实业方向转移，看中的正是麦当劳这一套完善的系统。
中国餐饮市场目前602万家餐厅，真正赚钱的却只有20%的餐厅，问题出在哪里了？中国的部分餐饮品牌在管理系统方面与国外品牌确实存在一定差距。减少二者管理上的差距问题正是当下中国餐饮人需要为之做出改变的一件事。
3、大数据运营，打破信息孤岛
那么，有了系统，如何执行下去呢？ 就要靠一整套完善的地区餐厅数据诊断系统。即依靠互联网、大数据，将所有餐厅包括收银软件、打卡钟、业务计划、订单、库存、配送、人员工资等等一系类数据采集起来，汇总在系统中并形成各类不同等级的数据报表，并通过权限设定为管理者提供管理依据，以此指导餐厅整体运营，解决信息孤岛的管理难题。
4、回归竞争本质，盈利在于创新
连锁经营除了依靠一整套完善的体系做支撑，同时，具备创新思维能力更加重要，它可以让你的管理锦上添花。麦当劳从20台收银机缩减至2台，营业额反增30%，自助点餐机的应用就是它创新思维的制胜点。
打破一台收银机对应一名服务员的传统点餐模式，4台自助点餐机轻松解决餐厅人员成本与用餐高峰服务效率的难题。还强调，麦当劳模式固然成功，但不能完全适用其他餐厅，各餐饮企业要根据企业自身的内部管理及外部环境综合考量，制定一套适合自己企业运营的管理系统。
可以归纳为以下四点：
01、创新要围绕低成本为核心。无论是程序、产品，提高劳动生产率是根本出路；
02、差异化。没有差异化就没有定价权，同质产品无休止价格战，两败俱伤；
03、聚焦，做自己最擅长的，千万不要用我们的短处去死磕被人的长处；
04、快，市场变化不等人，你想到的别人也会想到，执行力很重要。
餐饮连锁企业经营模式2
餐饮连锁店的管理技巧
餐饮连锁店的管理技巧一：服务员的人数过多。服务员有七名，负责为各个餐桌的客人提供点菜、上菜、倒茶等服务，大部门时间她们在扎堆闲聊，因为餐馆只有七八张餐桌，服务员平均一人服务一张餐桌，导致没有更加的利用好人力资源。
餐饮连锁店的管理技巧二：厨师人数不够。厨师只有一名，那是显然忙不过来的。各张餐桌上客人催促上菜的`声音此起彼伏，而炒菜间里却只有一名厨师在忙得满头大汗。由此可见，现在的厨师数量与餐馆正常营业所需的厨师数量不相匹配。如果再增加一名厨师，上菜速度就会快一倍，顾客的满意度就会提高很多
餐饮连锁店的管理技巧三：餐饮连锁店的适应目标顾客，在餐饮经营中，不同风格的餐厅营造不同的文化特色，一方面要考虑到本地人的消费特点和习惯爱好，另一方面要考虑到某一消费群体的'接受程度，在设计和装饰上不能过于庸俗、低级趣味，严重背离了现代餐饮的发展方向。
餐饮连锁店的管理技巧四：餐饮产品的创新，需要经营者不断研究餐饮市场的变化，树立新的经营理念，转变经营方针，敢于开拓新的思路
如何开一家餐饮连锁店
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
餐饮连锁企业经营模式3
快餐店如何管理
快餐品种的选择
一种只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点;另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。所有的品种加起来最多20种左右就足够了。如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
快餐店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
快餐店的规模及装修
一家快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间;厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
快餐店的经营管理
选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后你就找几个厨师及厨工来做厨房，找几个服务员来做前堂，让他们每天做好自己的工作，最后当然是老板亲自收钱。
厨师，服务员，动作都一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，那样才能达到整体快捷的效果。台资味外卖快餐店的店堂、桌椅、餐具、厨具等都要勤于打扫，工作人员还要注意个人卫生，总之要随时保持快餐店整洁舒适的形象。
㈣ 盒饭快餐要怎么加盟
你可以看看三餐美食，做小程序餐厅！
㈤ 自己家饭店做菜出去卖盒饭可以不
现在生活节奏快，上班族中午都来不及带午餐，盒饭是一个很大的市场，盒饭的摊贩也特别的多，不管你是街边自己买卖还是做的连锁加盟，盒饭的应该注意事项都是差不多的，那么对于新手，卖盒饭一开始注意事项有哪些呢。
一、卖盒饭一开始注意事项
在投资商选择加入盒饭投资项目时，选择一些知名度比较高的品牌。通过对多家伙饭外卖品牌进行对比，相信很多的投资商应该会选择加盟台资味盒饭外卖加盟项目。在选择加入之前，加盟商可以和公司总部的客服人员进行咨询，了解具体的前期注意事项。在开店的过程中，公司总部也会派出专业的人士对加盟商进行指导。卖盒饭一开始注意事项有哪些?下面来向大家具体介绍一下。
1.在经营的过程中要注重诚信经营。
2.在选择购买菜品的时候，一定要选择优质新鲜的蔬菜。
3.在前期经营的过程中有推出一些优惠活动，赢得消费者的认可。
4.解当地消费者的口味需求，推出更多优质美味的菜。
二、盒饭外卖怎么打开销路
1.有自己的宣传名片
名片必须准备到位。(你的微信公众账户二维码有没有在名片上取决于你的客户群是什么样的人……)外卖你没先把广告发出去，怎么接生意。(即便你做得再差，总会有人尝鲜来试吃看，只不过这样太凶残了……)做好这些不用担心盒饭在什么地方卖的快。
2.一个像样子的包装盒
说句实话，在福建这样的三四线城市，基本上再差的盒饭加上一个集集小镇那样的红底的方形打包盒，价格也都是在至少12元以上了，我是做餐饮的，如果能够正常走量。60%的毛利是绝对有的。千万不要用那种白色泡沫打包盒，即便再穷，都不能穷了包装。特别是作为每一个高端写字楼里面装逼的白领来说。他吃的快餐就是生活品质的体现，虽然大家都不容易的，反正用好一点的总不会有错。做好这些不用担心盒饭在什么地方卖的快。
3.一个合适的宣传渠道
以上2点做好了，那你肯定还要有东西，个人建议，要准备2个座机号码，高峰期时间预定量会比较大。 曾经过去肩负着为办公室的人叫外卖的使命的我经常要打好几次在能在11点过后打得通。做好这些不用担心盒饭在什么地方卖的快。
4.味道，味道还是味道!
其实这个问题也很简单，大家吃饭还是为了满足日常的生活需求。你味道不达标，真的很难让别人打拨通你的外卖电话。所以厨师很重要了。盒饭在什么地方卖的快?
当然也有一定的补救方式，两个建议给你补充下。在打饭的时候，上面撒一点炒过的黑芝麻，这东西不好吃，但是有观赏性。
5.持续让客户消费还是要有实惠的
譬如定价是12-20左右的单价，消费满14盖印章送盒饭之类的。盖满XX个送一盒。其实怎么算都还是很有性价比的。特别是在爱计较的上班族眼里。。这样真心是很有良心了。
如果老板你是有门面在做快餐，而不是躲在自己家里面在做盒饭的话，可以在门店里做出免费喝汤(紫菜蛋花汤之类的额……你懂的，一个鸡蛋兑一锅汤，因为是免费，其实也没人会和你较真)，这样子有追求喝汤却不舍得花钱买的顾客，会主动到店里面去吃，减少你的外送的负担。做好这些不用担心盒饭在什么地方卖的快。
6.把控食材
食材把控要做好，小而美，做新鲜。保证饭到桌上不是凉的。即便是凉的，你也要让他们可以加热的。(所以打包盒很重要啊亲，有木有!)基本饭点的时候，一小时的外送量在40盒以上。老板应该都不会亏了。做好这些不用担心盒饭在什么地方卖的快。
㈥ 快餐品牌有哪些哪家值得加盟
快餐品牌有：真功夫、食面族、大娘水饺、尚客优品、云南过桥米线、外婆心。值得加盟的有：食面族、大娘水饺、尚客优品。
1、真功夫
云南过桥米线专注于新概念系列米食为主要产品结构，发展至今已是具有一定规模和市场效应的知名中式快餐品牌。公司总部整合了供应链的上下游环节，同时也是集产供销于一体的快餐原料生产和代理企业，使得品牌专有原料的供应得以有力的保障。
㈦ 大学城餐饮项目有哪些
大学生群体由于数量巨大、消费总额高，很多商家都看中了大学生消费平台，餐饮业也不例外。很多有商业头脑的人都将视线放在了大学城餐饮项目投资上，选择在大学城开办一家餐饮店。可是，在开店前，需要知道大学生外出就餐的原因及特点。
首先，大学生外出就餐的很大原因是聚餐，且以火锅、烧烤、自助为主。其次，大学生外出就餐的平均消费水平较低，因此店铺的档次也是需要考虑的因素。最后，大学生因地域原因味各不相同，满足他们的消费需求需要菜品多样化。下面，总结几个大学城常见的餐饮类别供您参考。
3、寿司
寿司作为既能当主食又能当小吃的食物类别，消费集中在女大学生群体。利用女生爱美怕胖的特点，主推素食蔬果类寿司。其他口味的寿司也要注意新鲜，只要味道受好评，很多消费者会在经过的时候买上几份，客流量还是很可观的。
4、奶茶、咖啡
很多情侣、闺蜜，都喜欢在休暇时去喝杯茶吃个小点心。奶茶店、咖啡店，是他们的首选。因为这种店与洋快餐店不一样，氛围舒缓、座位柔软，能让人放松身心。而且，几杯茶几份小点心，价格也在大学生的承受范围内。
5、烘焙类
大学生在食堂很少能购买到面包、蛋糕。即使学校超市有面包店，品类也不多，学生也会吃腻。所以，在大学城开一家烘焙类店面，生意也会很红火。尤其是区别于学校内的包装，很多人男生会选择购买送给女朋友。
这几种是较常见的类别，当然由于地区不同，人们的喜好也不一样。在加盟前不妨去调查一下大众消费趋势，实地考察一下已有的餐饮品牌，最后再决定加盟的餐饮类别及品牌。
㈧ 河南知名餐饮连锁加盟有哪些
河南本地的餐饮连锁加盟不算特别多，可以列举几个目前来说比较火爆的餐饮连锁品牌，
1、龙虾加盟：有虾有钳，是一个龙虾与音乐相结合的主题餐厅，龙虾也是现在大众喜爱的食物，
2、冒菜加盟：辣八鲜，冒菜属于川菜，在全国各地也都比较受欢迎，
3、快餐加盟：黄焖鸡米饭，这个不用多介绍，遍地都是，比较普通，
4、小吃加盟：正新鸡排，也是近几年火爆的一个品牌。
各种餐饮类型的知名品牌都进行了介绍，可根据自身的情况，进行实地考察，然后选择一个适合当地市场，且自己合适的餐饮连锁加盟。