Ⅰ 有创意的火锅店名字_吸引人的火锅名字大全
吸引人的火锅名字大全 01、麻辣英雄火锅
吸引点：挑战
我们知道火锅有两大特点，就是突出了麻和辣，那么麻辣英雄这个名字就体现了这两点，而且也非常的好听，给人一种非常霸气的感觉，而且英雄两个字突出了勇气和胆量，想要人挑战的意思，所以非常有吸引力。
02、蜀香阁火锅
吸引点：地域特色
蜀是指四川，而最爱吃火锅的人就属四川人了，这也是四川的特色，所以蜀字突出了地域性，而香也是火锅的特色，寓意非常美味，阁是指吃火锅的地方，所以这个名字能够突出火锅的特色，对于火锅爱好着非常有吸引力！
03、沙爹火锅
吸引点：狠
这个火锅店名字，是我听到的最狠的火锅，不看菜单都怀疑自己的听力，但是却非常的有吸引力，会让人有好奇心，想要一探究竟的感觉。
04、七龙珠火锅店
吸引点：动漫元素
运用一些知名的动漫元素来作为火锅店的名字，会让一些喜欢这部动漫的人心动，同时也有一种时代的记忆感，让人慕名而去。
05、三味珍火火锅店
吸引点：质量
对于熟悉西游记的人，一定会懂得三味珍火是什么意思，也能够明白想要体现什么，其实就是体现真材实料的意思，与西游记里的三昧真火相似，取谐音，非常好听，体现了质感。
06、虾兵蟹将火锅店
吸引点：主题
其实起名为虾兵蟹将，就是体现了火锅店的原材料，对于喜欢吃虾、蟹的来说，一定会选择这类型的火锅店，而且更是突出了火锅店的主题。
07、万里香辣
吸引点：特色
代表着火锅非常香，而且十分的辣，突出了火锅的美味，对于想要吃香辣型火锅的，可以选择这类型的火锅来品位，同时具有吸引力。
08、大掌柜老火锅
吸引点：霸气
食物如果好吃，是经久不衰的，那么像起名为大掌柜老火锅，就是突出了火锅的历史感，也同时体现了这家火锅的年代感。
09、火炎焱燚涮肉坊
吸引点：红火
吃火锅就是要趁热吃，所以运用10个火字就是突出了火锅的火力，给人一种红红火火的感觉，也体现了火锅的热情。
10、风火轮火锅
吸引点：快
有时我们在吃火锅的时候，总是会要排很长的队，有时会闲时间过长，而放弃了，这对于商家来说，是不利的，等于流失客人，所以用风火轮来起名，突出快非常好。
有创意的火锅店名字 重庆刘一手火锅
红红火火
热辣辣火锅店
滚烫时代火锅店
好烫火锅
火一把
火道佳火锅店
火辣辣火锅店
大碗国火锅店
捞得爽火锅店
江枫渔火火锅店
状元红火锅
君味老火锅
巴渝老火锅
巴乡佬老火锅
渔人码头露台海鲜餐厅
重庆孔亮火锅
品味堂
逗捞坊
那地方
南山火锅城
红砂码头鱼排
华宇度假酒店川味火锅
大嘴鱼乡
黄记煌三汁焖锅
鼎鼎香
成都汤锅王
香港捞福来
重庆秦妈火锅
吴铭火锅
老北京羊蝎子
姚记正宗潮汕牛肉火锅城
正宗海南糟粕醋火锅店
楚湘苑
吃着乐火锅店
辣妹子火锅店
都来涮火锅店
鲜香阁火锅店
有间火锅店
麻辣烫火锅店
火焰山火锅店
锅锅香火锅店
巴食火锅店
辣动火锅店
五辛火锅店
窝窝店火锅
君偿来火锅
特美香火锅店
比家香火锅店
蜀九香火锅
红胖子火锅
囧囧老火锅
下里巴人老火锅
十三老火锅
来吃老火锅
四季老火锅
麻辣一方火锅店
味绝火锅店
香锅里辣
万客来火锅
爽口火锅店
麒麟火锅
三味真火
绝味红汤锅
怡品鲜老火锅
旺里火锅
辣妹子火锅店
隆盛客火锅店
酷辣辣火锅店
口福居火锅
峰香苑
大众火锅
兄弟火锅
水煮人间
知味 轩火锅店
黄记煌三汁焖锅
重庆德庄火锅
成都汤锅王
力合BBQ
黄海鱼火锅
宴遇海鲜概念锅
重庆刘一手火锅
酷哥辣妹
椰都林羊肉火锅店
黑豆 花冷锅鱼
聚源土灶火锅
四川火锅
成都味道江湖火锅
乳羊火锅园
沱江鱼府
生生旺火锅
正宗潮汕牛肉店
台湾涮涮锅
重庆鼎盛美蛙鱼头
拿度麻辣香锅
重庆 鸭肠 王火锅
重庆好兄弟串串香
旺彩肥牛火锅城
澳门豆捞
亨立肥牛
王朝重庆火锅
重庆巴派红门养身香辣馆
四川小胖麻辣烫
id99时尚火锅
重庆兄弟火锅
仙品鹿骨汤
老伙记骨汤锅
酷哥辣妹
四海一家奇味火锅城
华鑫涮肉馆
梁记美食店
三江火锅
尚合君莱火锅城
魔锅坊麻辣香锅
外贸路火锅城
三江火锅城
重庆齐齐火锅
川鱼味道
潮汕绿峰牛肉火锅餐厅
圆发排骨猪脚汤
吴铭火锅
香天下火锅店
重庆兄弟火锅
重庆火锅
楚湘苑
观海花园餐厅
东北一锅出
亚龙湾假日度假酒店火锅吧
鱼乐圈鱼府
龙府豆捞
三和缘紫铜火锅
友谊社区海鲜加工广场2排3号
天台花园
仙味鹿骨汤
好味鲜牛肉火锅
朱记石锅鱼
成都汤锅王
金椒鱼香辣虾
河西老鸭店
王中王
三号码头酒店
家香潮汕牛肉火锅城
聚宝源
8号学苑
独道牛板筋火锅
海底捞火锅
蛙蛙叫干锅年代
重庆杨家火锅
老冯烤羊蝎子馆
海底捞火锅
高兴火锅
香草香草云南原生态火锅
独道牛板筋火锅
海底捞火锅
宽板凳老灶火锅
猫抓火锅
翻滚的辣椒
南门涮肉
辣鼎天火锅店
)迎缘阁火锅店
香辣诱惑火锅店
天天红火锅店
十里香火锅店
土板凳火锅店
麻辣坊
天香阁
香极火锅城
麻辣鲜火锅店
天香府
天下一锅
嘻唰唰火锅店
群英烩火锅店
锅锅香
一品锅
三昧火锅
涮坛子火锅
我为锅狂
香涮火锅店
帅锅辣妹
时尚川味火锅店
旺客来火锅店
明扬天下火锅店
早春川味火锅店
炫酷川味火锅店
烩美味火锅店
黄记煌三汁焖锅
田源鸡火锅
八先生涮肉坊
皇城老妈
草帽鱼
老五四季涮肉
小肥羊
沸腾夜话
束河人家
丽江庭院之丽江往事
谭鱼头火锅
羯子李
丽江龙记斑鱼庄
哇哇叫
心灵彼岸私聚会
南门涮肉
南门涮肉
朱题猪手火锅
豆捞坊
湘肠香火锅店
重庆孔亮火锅
老城一锅羊蝎子
金簋簋街小山城
满福楼涮羊肉
海底捞火锅
海底捞火锅
香天下传承
滇草香云南原生态火锅
玉林串串香
芭夯兔
东来顺饭庄
九品 猪肚 鸡
连客轩四季涮肉
新辣道鱼火锅
周记串串香
得一福云南铜瓢火锅
滇锅云南特色火锅
香草香草云南原生态火锅
8号苑秘制火锅
丁丁洋回转自助火锅
皇城老妈
京门老爆三
太婆天府山珍酒楼
新辣道鱼火锅
丁丁洋回转自助火锅
3000浦
山城辣妹子重庆火锅
鼎鼎香
聚宝源小吃店
蝎王府
怎么给火锅店起名字 1、 火锅店起名要简单好听
给店铺起个好名是每个开店创业的人都想要的，但拥有一个好店名也不是一件容易的事情。火锅店面对的顾客是大众，所以在起名的时候就应该要选择简单一点的字音，要让名字保持好听，这样的名字会让顾客感受到舒适，也是可以给人们留下深刻的印象。一个简单的名字也是可以很好的凸显出店铺的运营性质和特点，寓意也是非常好的。一点不能使用生僻字起名，因为很多人都会不知道你店铺名字怎么读，更不能知道你店铺有哪些特色，这样对店铺日后的宣传是有很大影响的，没有人想要进入这样的店铺消费。
2、 火锅店起名利用植物
起名并不是一件很容易的事情，也不是每个开店创业的人文化水平都是很高的，因此有的人会被起名这一步难住。如果没有想到该怎么才能给火锅店起个很好的名字，那在起名时是可以从一些美好植物下手的，这样的方法也是非常不错的，就像是紫罗轩麻辣火锅店一样，紫罗兰都是在五、六月份盛开的，香气也是很迷人，在很多地方都可以看到，花语也是非常好的，代表的是永恒美，给人一种质朴的感觉，而火锅店起个这样的名字是可以在一定程度上提升店铺档次的，让人感受到很有贵气。
3、 火锅店起名结合店铺特色
在我们生活周边的火锅店是有很多的，每一家都拥有自己的独特之处，因此在给店铺起名的时候是可以从这个方面下手的，起个与店铺特色相符合的名字，根据实际情况来起名，这样才可以做到名副其实，让顾客一看店名就知道是做到什么的，会吸引更多人进入店铺选购，使得你店铺的生意越来越好，也是有利于店铺的长期经营，借鉴一些金字招牌来起名也是非常不错的。
火锅店有创意的名字 辣辣的火锅店、十里飘香火锅店
香惠火锅店、火客莱火锅店
胜隆火锅店、香码头火锅店
妹子火锅店、好兄弟火锅店
品辣火锅店、鲜一把火锅店
旺客莱火锅店、莱福火锅店
福记火锅店、福荣火锅店
富乐火锅店、百旺火锅店
绝好火锅店、佳维火锅店
旺客火锅店、辣都火锅店
Ⅱ 励志文章：奇火锅余勇
奇火锅余勇：余所长这些年
一锅红红的辣辣的麻麻的火锅，成了他生活的全部。
一个在改革中先富起来，转眼投资失败一贫如洗，再次创造不上火火锅风靡全国的真汉子;
一个十几年来专注火锅研究甚至玩起电商的火锅人，一个两年写出数十万字专著的企业家……
这些标签，让余所长这三个字显得格外玄妙和奇幻莫测。
余勇何许人也?
网络余勇这个名字，词条有1200多万，有玉雕大师，有画家教授，有紫砂名家、主任医师、村镇书记、优秀民警……但我们的主角余勇余所长，在前6页都不见踪影。
我们的主角，是在全国掀起“吃了不上火的火锅”风潮的奇火锅品牌创始人，妻子谢莉作为奇火锅总裁获得了2008年央视“赢在中国”创业真人秀的总决赛冠军，而董事长余勇却习惯于隐在背后，更习惯于大家称他为“余所长”——重庆汇源火锅研究所所长，重庆唯一一家有正式独立法人牌照的火锅研究所。
记者见到余勇的时候，他很认真地把自己刚出版的百年火锅历史巨著《火锅中的重庆》一书，工工整整地签上名字送给记者，更让人意外的是，余勇最先开口亮改谈的是奇火锅正在实施的电商平台。
死去活来的那些年
有人说，60后70后是幸福的一代，因为大学包分配、改革开放、分房子这些好事都让他们赶上了。对60后的余勇来说，这些好事似乎很陌生和遥远。
1980年，刚满15岁的余勇，为了去城里天天吃烧白，从老家渝北龙兴步行30里用6角钱买了张从鱼嘴到朝天门码头的船票，下船后跟着电车缆线找到了重庆解放碑。在那个路边卖香烟也能成百万富翁的年代，他跟着同乡贩卖百货和毛肚，居然拿到了第一批四川省内外长途贩运的正式执照，成了家乡远近闻名的十万元户。上世纪90年代初，小平南巡讲话在全国掀起了开公司的大潮，信心满满的余勇怀揣着几十万现金四处投资办了一系列公司，成了重庆最早的广告人、开了全国最早的同城快递公司，与此同时还创办了经纪公司和装饰工程公司，模仿小天鹅开了家黑天鹅火锅店……却在两年多的时间里血本无归，倒欠了一屁股的债，不得不远赴杭州打工。
反省对一个成功企业家而言是难能可贵的品质。在马云组建菜鸟物流前，曾到重庆拜访过余勇这个民间物流的绝对先烈，并对同行的卫哲说“高手在民间啊!”对这段死去活来却风云激荡的往事，余勇表情很淡然。“很感激这段让人难忘的经历，它教会了我三件事：一是相对早的管理经验，二是做事必须和自己的能力、资源进行匹配，三是专一才是真正的生产力。”
和同时代多数企业家一样，余勇对“老板是逼出来的”有着切身体会。债务缠身的余勇隐去老板身份到杭州打工，用在黑天鹅火锅里炼就的火锅味觉和开公司的管理经验，进入当时萧山档次最高的涉外星级酒店萧山宾馆水上火锅餐厅，过起了高级白领的生活。然而，巨额债务让余勇始终处于一种焦虑状态——在私下夜以继日兼职打了数份工之后，他发现靠打工永远无法腔键缓还清债务，于是不得不再次折腾自己，辞职进入杭州四季青副食品市场做调味品生意，由妻子谢莉在重庆组织货源，自己在杭州进行贸易销售。
涅槃后的余勇自此走上了那段被人熟知的顺风顺水的历史：
贸易还清了债务，回到重庆，重新操起了自己熟悉的老本行，和夫人谢莉一起在大坪医院对面开起了一家仅有七张桌子的小火锅店，取其谐音命名为“奇火锅”;
因为总被客人问你们奇火锅究竟奇在哪里?被逼着开发出了“奇就奇在吃了不上火”的药膳养生火锅;奇火锅，奇就奇在吃了不上火这句话很快在重庆这座城市家喻户晓了……
奇火锅项目地址： http://jm.sj998.com/20590/
妻子谢莉参加“赢在中国”的创业大赛，凭借重伍模庆妹子的直爽和久浸火锅行业的商业实战经历及良好的赢利模式赢取全国总冠军，奇火锅品牌的加盟者迅速增加了200多家，跻身重庆火锅行业的主流圈子，奇火锅品牌在全国的知名度和影响力快速提升，进入中国火锅十大品牌行列。
人们总是健忘的，人们熟知的历史其实很容易归到记忆的角落里蒙上尘埃。在这一段历史里，曾经的行业大佬们在号称永不落幕的重庆火锅行业里赚到第一桶金后，经不住市场经济的诱惑，纷纷远离了火锅行业的主流圈子，把重心转向房地产、资本投资、贷款担保等行业。
在这段几乎被人遗忘的时间段里，死去又活过来的余勇挂着重庆汇源火锅研究所所长的头衔，潜下心来开始了一项对火锅产业的可持续发展具有史无前例的作用的学术工程：历时二年有余，主编出版了长达三十多万字的百年火锅历史巨著《火锅中的重庆》……
不务正业的企业家
摆在记者面前这本名为《火锅中的重庆》的书，是由重庆市人民政府商业委员会出品，被命名为重庆饮食文化系列丛书之一。在推荐序里，余勇写道：《火锅中的重庆》是迄今为止第一部记载百年重庆火锅历史及文化的集大成之作，它是火锅的《三国志》，它必将成为火锅历史及文化的佳作……
对火锅挚爱的余勇对此书的评价有自卖自夸之嫌，但翻阅之后会发现，这本浸润了数年心血的火锅史记，对重庆火锅的起源甚至食材都做了科学论证分析，结论是：火锅是目前世界上最科学健康的餐饮品类!因为无论从世界各国各类菜系的烹饪工艺和烹饪过程来看，还是从重庆火锅辣椒花椒等的维生素含量和药用食疗价值来看，重庆火锅都是健康安全的全球美食。
只有深刻了解重庆饮食文化历史的人才能理解，在每一种流行餐饮品种都只能喧嚣一时的重庆，火锅作为唯一长盛不衰的餐饮品种，背后有多么厚重复杂的因素。这些厚重复杂的因素，渗透进了每一个重庆人的灵魂，甚至漂泊异国多年的重庆人，都会不由自主想起重庆火锅而口里渗出津液来。
问题是，重庆人对火锅是又爱又恨。两天不吃会想，吃了之后往往会上火拉肚子——这是十几年来奇火锅品牌能异军突起的群众基础：既有有正宗传统重庆火锅的口味，又吃了不上火，却又不会明显感觉到有中药的苦味。
这些厚重复杂的'因素，也渗透进了余所长的灵魂，从而让他超越了一个企业家的成本利润最大化准则，宁可把一生的时光都锁死在这一锅浓浓的红汤里。
于是，10多年来，余勇每周必定固定1天时间呆在火锅研究所里，从不间断。翻阅助手们收集的全球汤锅类饮食的最新资料，研究最新的养生元素与火锅配料之间的融合。在余勇看来，奇火锅吃了不上火，只是第一步，而从味道到食品安全和营养健康才是人类饮食的大趋势，也是人类精英们永恒不变的追求。研究出既有正宗重庆传统老火锅的味道特色又有益身心健康的药膳养生火锅，是火锅研究所的全新使命。
在采访过程中，记者有一半的时间在听余所长讲述火锅是如何集各种优质食材之大成，中西食材如何碰撞融合产生出世界最美味，红汤麻辣火锅的最基本食材的相关特性如何契合了人体的神秘需求……
针对记者对奇火锅近年来加盟速度减缓，历经多年依然只有三百多家店，是否与加盟费偏高有关的质疑，余所长黑黝而瘦削的脸上挣出红晕来：加盟速度减缓，只是因为我们控制了速度，提高了加盟门槛，对不遵守规则、偷工减料等损害奇火锅品牌形象的加盟商不断清理门户的结果，尽管如此，奇火锅品牌每年新增加盟店数量，在重庆火锅行业中还是最多的。
在重庆火锅不得不面对抛弃老油改一次性锅底的冲击波之后，大量品牌火锅企业被食客抛弃。于是，一些火锅企业转向在房地产、资本界并赚得盆满钵满，而余所长却孜孜不倦地写书去了。
针对不务正业写书的质疑，余所长正色声明：我这才是真正的务正业。没有专一就没有真正的创新力，去年，拥有政府背景和海外资金的上海德同资本在考察了重庆多家火锅企业之后，选择了奇火锅作为唯一的投资伙伴，不就是明显的证明?
正是德同资本的第二轮风投，让余所长开启了奇火锅的第二轮生命旅行。
当火锅遇上互联网
对21世纪的企业而言，不触网不做电商似乎就是落伍。但在深刻上草根标记的重庆火锅行业，号称要做电商的，奇火锅却是第一家。
对深埋进火锅行业的奇火锅品牌而言，改造其实一直在进行中。早在十年前，奇火锅就启动了股份制改造，现在奇火锅集团的股东包括国有参股，风险投资，职工股东及其他社会股东共有数十人，用当下最时髦的说法叫混合所有制经济体，正是这些股东们强有力的管理活力和资源平台的注入，才使余勇可以专心做他的翘脚董事长和专职研究所所长。
上海德同资本的介入，让余所长的好日子到头了，因为根据双方的协议要求，奇火锅的年复合增长率必须达到30%以上。业绩的要求，把余所长从试验室里逼出来架上了电商的高速列车。
所有草根出身的企业家都有一个共同特点：善于学习，善于抓住问题的本质。火锅行业的电商怎么做?余所长似乎并没有把这个中国企业的共同焦虑太放在心上：市场经济有基本规律，所谓的电商，只是手段变了而已，餐饮业的本质并没有变。
餐饮业有三个基本要素：味道、营养和服务。传统营销也好，电商也好，都不可能离开这三点而独立存在。味道和营养是火锅研究所持续研究的重点，在奇火锅中央厨房完善的配送体系下，速度和标准化毫无问题，电商平台为此做出的贡献，只是用网络数字提高了精确度而已。电商真正提供的价值是在客户服务的改善上，客户可以通过电商平台下单订座，可以进行客户服务的投诉反馈，同时，顾客每一次的消费都会记入积分，并在全国加盟体系里进行积分兑换消费。更重要的是，紧锣密鼓的融资节奏预示着奇火锅的上市步伐隐隐可闻，对奇火锅的加盟商而言，无疑会带来一场全新的上市红利。
这是否隐含了另一种可能，奇火锅将放弃多年来从紧的加盟政策，用更优惠的活动布局新一批加盟商，从而形成更方便客户的火锅格局?
Ⅲ 鎬庝箞鍙栫伀閿呭簵鍚
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Ⅳ 谁能给我谈谈重庆火锅
说到现在重庆的火锅已经不是局限于平民阶层的人了，达官贵人、名门望族开车吃火锅的人已是日益剧增，火锅成了平民大众、白富美、高富帅都想要隔三差五吃上一次的美食，早已成了能够代表重庆的名片之一。
那么重庆的火锅多如牛毛，系数万家，到底哪家火锅能够真正的代表重庆火锅，现在除了众说纷纭之外，还没有一个确切的答案。因为如果说味道是火锅里面最核心的，那么在重庆还真没有一个火锅能够说自己的味道是最好。那么在味道都大同小异的时候剩下的就只有菜品，服务，环境这三者之间作为对比。
如果说菜品，也只有分量、质量、创新这三方面比较，有的老火锅直接就是打的XX鲜菜火锅突出菜品质量，但是却并非如此，过了夜的菜我保存得好，拿出来第二天卖，怎么的，我还不是新鲜，那只是表面上新鲜，忽悠一下消费者罢了。有的是突出菜品的分量，但对于一些店家来说，在突出菜品分量的时候是耍了手脚的，比如看着很大一盘，底下全是些菜叶子或是其它东西，中看不中用，让顾客直呼hold不住。有的菜品的确很多，但单价比同行业的贵，细算下来，这个菜品的分量有可能比一些没有增加的还少，让懂行的顾客真心伤不起。而有的则是在菜品的名字和制作工艺上作出创新。不断开发菜品，不过这个要有一个菜品研发中心作支撑。一般小型的私营店面还不能实施。
如果说服务，对于一些相对发展型的餐饮企业来说你做不过海底捞，它已经成为了行业的标杆，他们能做的就只能去学习和模仿。它的“肉麻服务”你学不来，就算是学来了，可能也根本不适合你，因为风格、环境、文化、地域的不同，所以我们大多数学到或没学到的有服务意识和服务观念的企业家都只能尽量的把服务做好，多去模仿一些比较实用于自家的东西。
如果说到环境，现在虽然说还是有那种脏乱差的环境很不好的火锅店，但是也毕竟在少数，但是有些人不知道是不是属于个人癖好还是怎么的，偏偏就喜欢在那种环境下吃饭，我就很纳闷了，真的是他的味道或者是价格吸引了你，还是一个字贱呢？好吧我错了，呵呵。在环境里面，还可以细分出风格和文化。在现在的重庆老火锅和新派火锅两个流派里，它们之间的装修风格就截然不同。新派火锅显而易见的就是追求的时尚、潮流，而老火锅则是传统、复古。所以说为什么一些老火锅店里都会挂一些斗笠啊、海椒啊、蓑衣啊、什么灯笼啊，做一些木质结构镂空的门和窗啊之类的。稍微有些想法的人会在店里面找人画一些杂七杂八的手绘，显得比单纯的挂点装饰品在墙上生动点。而一些真正有想法的人，会做一个主题，所有的装修装饰都是围绕这个主题来进行。这样就显出了品味。
作为一个土生土长的重庆人来说，我喜欢的当然是老火锅，相信这也是大多数喜欢吃火锅的朋友的爱好吧。我现在也算得上是一个火锅人了，下面我就来谈谈我喜欢的火锅在味道、菜品、服务、环境上是怎样的。
先说味道，我喜欢的火锅是能够真正的突出麻辣鲜香，醇厚的牛油味，能让我找回儿时所吃火锅的那种感觉。然而能够真正突出麻辣鲜香的就是底料了。
麻——体现的肯定是花椒，在花椒上应选用优质的，有种茂文蝴蝶椒还不错，每一颗至少有四瓣，型似蝴蝶，每一个油包都富含麻的能量元素。
辣——这就不用说了，在海椒上应手工筛选三种以上不同功效的辣椒。保证辣的纯正，辣而不燥，执着传统的辣味，让人酣畅淋漓。
鲜——骨胶原汤，用鸡架骨、牛大骨等调出来的原汤，比任何添加剂都管用，而且吃完火锅不仅没有异味，还能补充人体所需的营养。何乐不为！
香——自炼生牛油，用大铁锅猛火熬制，提炼出天然的牛油，颜色白如玉，醇厚的牛油味是这样炼出来的，而不是用香料勾兑。
再来说说菜品吧，在分量上肯定要多，在质量上来说肯定要新鲜，包括刀工摆盘都是有要求的，标准化，没卖完的，不能过夜的菜情愿拿去做员工餐，也不在第二天中午端上客人的桌子。毛肚要嫩而化渣，鸭肠要脆要宽。这两个菜是个重庆人都要点。我更喜欢尝试各种不同种类的菜品和一些新菜品，善于创新的火锅才能延长它的生命力。
接下来谈谈服务，我们现在看到大多数火锅馆如果稍微忙点的就会忽视了服务，注重服务的也有，但很多都是生搬硬套，感觉比较僵硬，没有亲和力，我喜欢自在、随意、大家乐。我不想服务员把我当成上帝，我希望服务员把我当成朋友。
说到环境，我不得不说，如果同样一个地方，味道、菜品、服务都差不多的情况下，我个人还是喜欢找个干净点的地方吃饭。更喜欢到一些比较有风格，有主题的店面去吃，让人有穿越的另类感觉就最好了。
好了话不多说，以上只是谈到个人的一些简单见解，与个人本人无关。
反正我喜欢的这些东西在目前来说只有一家能够满足。
那就是······
山城往事老火锅
Ⅳ 重庆火锅连锁加盟品牌哪家好
口味: 1-10 洞庭火锅，渝味晓宇火锅，秦妈火锅，猪圈火锅，渣渣火锅，刘家佳码头老火锅，大龙火锅，渝中记忆火锅，渝山洞火锅，黄姐火锅。
名气:1-10 小天鹅火锅，秦妈火锅，渝味晓宇火锅，刘一手火锅，德庄火锅，桥头火锅，渝中记忆火锅，乡水源火锅 刘家佳码头火锅 渝山洞火锅。
规模:1-10 德庄火锅 秦妈火锅 渝味晓宇火锅 小天鹅火锅 刘家佳码头火锅 刘一手火锅 渝中记忆火锅 孔亮火锅 巴将军火锅 桥头火锅。
Ⅵ 好听易记的火锅店名字大全
. 很多人爱吃火锅，尤其冬天更是大受欢迎，所以火锅店是现在很多人投资创业的首选。如何起一个朗朗上口好听易记的火锅店名字是很多选择开火锅店的人最先要考虑的问题。下面就介绍一些火锅店起名的思路以及名字供您参考。
. 火锅店起名的方法
. 第一，以姓氏起名。用姓氏为火锅店起名早已有之。比如，孔亮火锅、刘一手火锅等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出老板名字和所经营的具体内容。
. 第二，以地名起名。以一个城市的区、县或街巷命名的火锅也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，外贸路火锅店。但这里要提醒你的是，特殊的情况应三思，北京由于重复的地名较多，比如：三里河烤鸭店，三里河这个地名，北京至少有二处。为了使顾客就餐方便，在餐馆起店名时，更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。
. 第三，以风味起名。有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如牛肉火锅田鸡火锅等，顾客一目了然这是专营某种类型的火锅的。以风味起名的餐馆，不但能使顾客一目了然其风味特色，方便颐客对菜肴的选定，也节约了顾客时间，使用餐有的放矢。
. 除以上几种给餐馆起名的方法以外，还有许多值得提的内容供参考。如以一至十从百至千的数字起名法。像一晶居、两义轩、四海酒家等以此类推。还有选用方位起名法，如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。还有用寓意起名方法，如福、禄、寿、喜等。当然还可举出许多起名的方式方法，但所起的店名要与火锅店的具体内涵有关联并切合实际为好。
.
火锅店取名注意事项
. (1)不可盲目追求时尚。有人认为时尚是最能吸引顾客并能带来高额利润的。因为流行得快，消亡得也快。作为要长久经营的餐饮店，依靠的是长久的经营方针，而不是短期投机。
. (2)不可侵权。侵权是要承担法律责任和经济赔偿的。不仅冒名是侵权，名称相近也是侵权。如对全聚德，就有过金聚德、全聚德、德聚全等多种形式的侵权，最后都被依法取缔了。
. (3)不可冷僻怪异。有人认为使用冷僻字会收到奇兵之效，但不能被顾客正确认读的字号会有什么好的口碑呢?生僻字不利于你店面名声的传播，比如一个人问另一个人到哪吃饭了，其中一个人支支吾吾说不出来多尴尬啊。
. (4)慎用地名、人名。在使用地名时，一定要使当地的独特风味和餐饮店的菜品特色相结合，否则宁可不用。另外，地名没有专用权，会降低字号的独特性。在使用人名时，要考虑人名的社会影响和知名度，以及餐饮店是否拥有独家使用权，如知名度不高、社会上有负面影响或容易产生法律纠纷的，宁可不用。
. (5)登记注册。店名起好后，必须到餐饮店所在地工商局办理核准登记注册手续，经核准登记注册后才能享有专用权。在工商局领取《企业名称预先核准申请书》，同时提交股东、发起人或组建单位的资格证明、申请人的身份证明及指定或委托的证明文件，以及需要提交的其他文件。在《企业名称预先核准申请书》上，按照优先选择顺序先后填写五个起好的名号提交工商局。注意至少要准备五个预先起好的名号，并且要使用全称。主管工商局依照有关规定进行核查、检索，按顺序决定核准一个符合规定的名称予以注册登记，并发给《企业名称预先核准通知书》。
. (6)注意我国法律对企业名称的规定。我国《企业名称登记管理规定》第九条规定：企业名称不得含有下列内容和文字：有损于、社会公共利益的；可能对公众造成欺骗或者误解的；外国(地区)名称、国际组织名称；政党名称、党政军机关名称，群众组织名称、社会团体名称及部队番号，汉语拼音字母(外文名称中使用的除外)、数字；其他法律、行政法规规定禁止的。
.
火锅店起名思路和方法
. 1、火锅店起名原则：
. 要有识别性、独创性、整体性。其主要作用包括传播企业文化宣传企业形象、提高竞争力、塑造企业整体形象。
. 2、火锅店起名基本规律：
. 一是字体讲究整体效果，好认好读好记；二是发音响亮有韵味，富于节奏；三是字体本意与寓意结合。
. 3、火锅店起名基本要求：
. 一是与顾客消费层次和火锅店档次一致；二是火锅店名称的幽默与寓意；三是火锅店的名称与风味、对象、习惯相互吻合；四是火锅店名称的外延性；五是火锅店名称的取法的讲究性；六是取名要求简单明快，不轻易改动，注意独创性。
. 火锅店名字大全
. 蜀九香火锅
. 红胖子火锅
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. 十三老火锅
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. 三味真火
. 红红火火
. 热辣辣火锅店
. 滚烫时代火锅店
. 好烫火锅
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. 火道佳火锅店
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. 状元红火锅
. 君味老火锅
. 巴渝老火锅
. 巴乡佬老火锅
. 绝味红汤锅
. 怡品鲜老火锅
. 旺里火锅
. 辣妹子火锅店
. 隆盛客火锅店
. 酷辣辣火锅店
. 口福居火锅
. 峰香苑
. 大众火锅
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. 辣鼎天火锅店
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