⑴ 娄底哪里的鱼杂火锅好吃
1、步步高往军分区那的香辣跳跳蛙。
2、光洋酒店旁边的老地方烧烤里面的绿豆稀饭超级棒。
3、电业局斜对面的桂林卤粉。
4、洞新的长沙婆婆好吃，一中的大台北奶茶好喝。
5、棋梓桥那儿一个叫活鱼楼的红烧桂鱼好吃，另外那家常豆腐好吃。
6、移动大楼对面的衡阳饭店的鱼粉不错。
7、规划局那边有个衡东家菜馆，每天爆满，有一次4点去定包厢，竟然没有了！太强悍了。
8、金凤凰的辣子鸡特别好吃，老板好NB，一分钱折也不打。
9、春园步行街，有个卖冷江豆腐干的，特辣，特好吃～
10、一中路口的热带鱼林，里面的鱼耳朵和海带等，想着就流口水了。
11、仙女寨最上面的那家饭店土鸡好吃。
12、师专旁边那家“原汁原味”的鸳鸯鹅好吃。
13、杨裕兴的面，四喜的混沌，北京饺子馆的小米粥。
14、往西阳方向，有家重庆烤全羊店，那里的烤全羊一流，好吃～
15、往西阳方向，在棉纺厂边上的株梅土鸡店的株梅土鸡很好吃。。。。。。
16、张记米粉------娄底市检察院对面，邵阳米粉——市商业局路口，五交化家属区对面。
17、衡东味美思土菜-----娄底市吉星南路(娄底市建设局边上)
18、步行街电影院四楼春园海鲜城
19、兴安土菜馆----1店,娄星广场旁，人文科技学院方向，去一中的叉路口。2店：娄底汽车南站。特色菜：蛇。
20、沙鳖、鸡蛋豆腐：海山楼-----湘阳路，联通公司机关旁边。
21、辣椒煮排骨：明华餐馆-----娄底移动公司左侧
22、一中对面金海龙餐馆的炒面超好吃。
其它：
味博士：
作为娄底的本地餐饮老牌店家，百雄堂这些年来的发展，定位正在一步步走向成熟，目前已经算是娄底餐饮业档次偏上的的层次了。价格算是比较贵，适合商务，工作方面的聚餐和宴请。
具体位置在新一佳超市的斜对面
毛家饭店：
同样属于比较贵的范畴，但菜系的口味比味博士要强上一些。作为外来品牌，毛家饭店的红火是有他的道理的。
位置在欧拉拉KTV旁边，市公路局对面
红薯饭庄：
这里之所以要提一下它，是因为在它家吃饭送的红薯干确实很好吃。
位置在关家脑十字路口，原糖果厂门口。
新化三大碗
娄底的标杆特色菜餐馆，位置在电业局门口，一条街有很多家店都做这个，味道也稍微有点差异，但都各有特色，来娄底不去吃一次三合汤，那肯定是遗憾的。
曾立和龙虾
娄底的老牌夜宵店，位置在洞新大市场和汽车站过桥100米处，随便找个娄底人一问便知。曾立和在今年进行了一次整体装修，又加入了烧烤夜宵和其他的东西。再加上原本独霸娄底的口味虾，曾立和似乎是想要做娄底夜宵的NO。1.
姚龙虾
说起曾立和就不得不提一下姚龙虾，位置就在曾立和的对面，这么多年以来，凭借自己有点微甜的口味虾味道，不说和曾立和分庭抗礼，但是也是拥有自己非常忠实的一圈口味虾迷的。试过了曾立和的朋友，最好也去体验一下姚龙虾，不会觉得后悔花那两百块钱的。
胖女人烧烤
娄底人气很旺的烧烤店，具体位置不知道该怎么描述，是石马公园的侧门那一面，不过是要打的士的话，跟的哥说一句胖女人，的哥们都是非常清楚位置的。
老街鱼嘴巴
长沙坡子街鱼嘴巴的连锁加盟店，在胖女人的边上，特色鱼嘴巴非常不错，大家也可以试试。
军分区餐饮街
在这条街上，有香辣跳跳蛙和九子跳跳蛙，有驴肉特色馆等等，每一家都是值得去试试的特色餐馆。
孙水河河鱼馆
这里的话不需多介绍，老娄底人都知道，吃鱼吃河鱼吃鳖都在这一条街的店子上，开车过去也不算远，店有很多，但基本上做河鱼都是非常不错的。
还有商业局那边一条街上 也有非常多的餐馆，尤其是有一边的狗肉街上 吃狗肉是非常爽的 就是现在好像都没做了一样
⑵ 三里铺老街火锅冒菜怎么开
"1、在加入三里铺老街火锅冒菜之前需要对冒菜店行业做个充分的了解，仔细阅读公司的招商资料，了解相应的招商政策，确定自己是否选择三里铺老街火锅冒菜。
2、提交相应的资金，总部对开一家商资料考察通过后，填写开一家申请表。
3、需要去公司总部考察，考察公司实力，与公司招商人员进行详细的交谈。
5、资格审核后双方没有问题，就可以签订正式的加盟合同。
5、签订合同后，投资者需要向三里铺老街火锅冒菜公司缴纳相关的开一家费用，获取品牌的使用权，同时，总部根据当地实际市场考察和评估，为投资商选择合适的开店场所。
6、为了店铺形象统一，公司统一提供装饰效果图，并派遣专业的人员进行协助和策划，保证快速的投入到运营中。"
⑶ “四川火锅”与“重庆火锅”，区别有多大
重庆火锅：
牛油 锅底种类单一 重麻重辣
锅底一般是九宫格居多， 也常见十字格，清一色的红锅，鸳鸯锅少之又少；最重要的是六分牛油四分水的锅底，调味只需要葱姜、花椒和辣椒，仅需简单的材料，便无人能出其右，牛油汤底越煮越香，耐人寻味。
油碟
现在我们吃的更多是加盟店，已经尝不出二者的差异了，味道更有层次，食材也更丰富，种类相当齐全，蘸料的搭配更是多种多样，想吃原汁原味的本地火锅还得是去当地的老街寻摸寻摸。欢迎大家推荐好吃的当地馆子···