❶ 德克士加盟和肯德基加盟有什么区别
点击了解更多加盟项目一、售枯并卖不同
1、肯德基:要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、汽水等高热量快餐食品。
2、麦当劳:主要售卖汉堡包以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
3、德克士:德克士有自己的特色单品。那就是手枪腿,手枪腿不仅是华莱士没有,就连肯德基和麦当劳都没有,这一直是德克士的优势单品,很多人都很喜欢手枪腿。德克士也是炸鸡界的一股清流,因为华莱士的炸鸡,一般都是比较清淡的味道。汉堡虽然融入了中国的特色,加入了米汉堡这种新品,但是鸡肉卷和套餐米饭都是东南亚的酸甜口味。
4、华莱士:和肯德基卖的食物都是差不多的,可以说是一样了,都是汉堡、鸡肉卷、炸鸡块、辣翅等等,华莱士,因为是本土的关系,口味就有很多的变化,它可以是甜的,就像是一些薯条和鸡块,可以作为甜的。但是在炸鸡上面,和蜜汁手扒鸡上面,段猛就会撒上孜然和辣椒粉,这样吃起来的口感特别多样。
二、起源不同
1、肯德基:1952年由创始人哈兰·山德士(Colonel Harland Sanders)创建
2、麦当劳:1955年创立于美国芝加哥
3、德克士:起源于美国南部的德克萨斯州。1994年出现在中国成都。
4、华莱士:连锁机构成立于2000年,华莱士是一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业。
麦当劳汉堡包系列:
单层吉士汉堡、双层吉士汉堡、乾酪汉堡,双层乾酪孖堡、将军汉堡、鱼柳堡、蛋香牛堡、猪柳汉堡,麦香猪柳蛋汉堡,鲜蔬足尊牛堡,巨无霸,板烧鸡腿堡。
炸鸡系列:
麦香鸡、硊香鸡翼、麦辣鸡翅、麦乐鸡(鸡块)、麦香脆鸡卷。
松饼洗系列:
麦香猪柳蛋松饼、麦香猪柳松饼、烟肉蛋松饼、热香饼、
饮品系列:
甜香玉米杯、碳酸饮料(可乐/芬达/雪碧)握败桥、橙汁、咖啡、红茶、热巧克力、特级香滑咖啡、特级浓滑奶茶、奶昔(云尼拿、巧克力、草莓)、新地(巧克力、草莓、菠萝)、麦旋风。点击了解更多加盟项目
❷ 在新小区里做哪些小本生意比较好
新小区适合做的生意很多人不知道,其实有这么几个生意是非常赚钱的!
一个首选的是超市,刚交房的新小区大家都还没有入住做其他行业基本都是亏,只有超市从开始就可以盈利,新房刚交,大部分都在这时装修,有一个超市满足工人的烟啊,水,酒,小吃,方便面,纸巾,反正是一些生活必需品,开业就可以盈利
我在成都2015年找了一个6000户人的新小区准备开超市,当时是2015年底12月31号交房,我提前看好了位置,找到了房东的电话跟房东谈好了房租签好合同,年底一交房拿到钥匙我就开始装修,这里一定要给大家说一下,如果你找好了小区,看到合适自己的位置,一定要提前找到房东签合同,有人不明白为什么,我告诉大家原因,一个是有合适的位置你不提前下手等到大家都看好了说不定就有人比你先下手,到时候看好的位置被别人抢了先,追悔莫及,第二是提前跟房东签合同房租有可能不会太高,因为提前找房东那个时候还没有更多人找他,他还马不的房子租金价格,所以可能会适当让步,我当时就是跟房东谈的价格非常合适,我铺子是90多个平方,房租是60元一个平方,免租期三个月,半年交一次房租,还有跟房东签合同是条款里面一定要有一条是所做的生意在合同时间内可以任意转让,这条很重要,万一你生意不好想转让没有这一条怕扯皮,我交完房就开始装修,只用了20几天就把装修,货架,货品全部整归一,等过完春节,小区初八开始装修时我正式营业,那时候一天卖两千多,我从超市第一天开始我就赚钱,没有亏过,刚开始我就大量卖装修需要的东西,什么钳子,螺丝刀,捶捶,胶水,桶啊,盆啊我全部摆在外面卖,卖的很好,而且那些东西利润也比较高,到后期业主开始慢慢入住了,生意也就越来越好,从两千多到三钱多再到5千多,后来基本就稳定在5千多的样子,虽然后面竞争很激烈开了不少其他超市,比如红旗连锁,舞东方,永辉mini,还有全家,基本都没什么影响,一是我开的早有一些老客户和会员,还一个我薄利多销,多元化灵活性的经营黏住了很多客户,干了两年半时间把投入的本钱赚回来了,还略有盈余,生意最好的时候我把超市整体转让了,转让费73万,虽然不舍的但是我觉得很划算,刚转让了还迷茫过不知道又干什么,但是很快找到了新的事业,比开超市时赚的更多更轻松,忽然感觉我转让是多么明智的选择。
第二就是入住率起来了开早餐店也非常赚钱,虽然早餐店很辛苦,我当时超市旁边就是一个湖北人开的早餐店,卖五陷包,我问过他,他房租一年是五万五,一天要卖1000多个包子,就是差不多1500百元,还有一些豆浆,八宝粥之类的,总共平均就是2000元的样子,每天卖到11点过就收摊,他说他们利润有60%的样子,你们算一下一天多少钱,1200的毛利,除去房租一天200,他们两口子一天净赚1000元,不过现在看到这些开实体店的真的觉得很辛苦,挣的辛苦钱,我感谢当时做出的决定选择了现在这个行业,是当时开超市时收入的10多倍,所以人有时机遇很重要,一旦错过了就只有等下一个机遇,可能一等就是一辈子!
在新小区里做什么小本生意比较好?
说说我所看到的,也许可以帮你得到灵感,投资都不大。
五年前,我家搬到了一个新小区,当时住户并不多,反而是各种工人比较多,像装修的搬家公司的送货上门的,路边有人在中午时间推来了快餐车,生意兴隆,不到中午一点就收摊了。
后来慢慢又搬来一些人家,大家到了一个新环境,难免无聊,有聪明人租了路边的门面房,做起了麻将馆,下午晚上都有中老年男女在里面混时间,基本都玩的小麻将,一元二元的。买几张麻将桌,每个人收费6-8元,就是烧点开水泡杯茶花点电费。
然后小区基本住满以后,门面房全部都租出去了,有中小型超市,包子铺,牛肉粉,药店,理发店,水果店,蔬菜店,卖肉店,小饭馆,油条铺等。总之生活必需品是小区人民离不开的。目前看起来还不错的水果店有三家,有二家不但卖水果还卖干果,就是花生核桃葵花籽之类的。另外一家超市,东西齐全面积大就不细说了。比较简易的水果铺也有二家,就是单一的卖水果。蔬菜店不但卖新鲜蔬菜,还卖油盐酱醋米面调料等等。另外就是更简单的,卖早餐,每天早上推个车在小区出口处。基本也是不到十点收摊了。
这些店老板几乎都是小区里的人,花个三五万就开起来了。
根据你的情况,你的拿手绝活,或者说你的特长加上你能拿出来的本金来衡量吧。
说说我的看法吧!
新小区在我看来,还是要看一下大环境,去看看附近有大型超市吗,如果有又离的近,那建议不要卖生鲜太容易坏了!不论开什么店位置很重要!
我们小区刚开始就我家楼下一个小伙子开一个小超市,顺便代送水煤气,后来因为他老婆的原因他想转掉,问我家——要不要,其实我现在挺后悔没要的,店里的大部分东西都是送来的,如果东西过期了他们会给你换新的,东西只要卖出去就赚钱,现在煤气都换天然气了,送水可以!就是是体力活,小区管的不严还可以放几个小孩子喜欢做的投币摇摇车。
还有就是汉堡奶茶店,我们小区经久不衰的就是它了,开这个店之前不会的话最好去学学,奶茶口味很重要,还有就是比外边的便宜,不要做加盟店很贵,刚开始做做活动,力度大一点,开始不为赚钱,拉拉人气,做做名片,满多少多大范围可以免费配送!
最后一个我们小区门口的肠粉店,肠粉最近几年挺火的,肠粉,饭团,外加麻辣烫,肠粉是要学的,做吃的东西口味真的很重要!这几样投资都不大!还有就是开店也要我有个好心态哦!
在小区里面适合做小超市,社区拼购水果店!还有快递代理点!但快递代理点一般适合和超市一块做这样不仅带赚收发快递的钱还能为超市带来人流量!
下面说说适合小区小本创业的小买卖,如果你那小区有好多上班的!那你就可以卖早点,买哪种操作块毕竟早晨上班都赶时间!可以卖煎饼果子 鸡蛋灌饼 包子豆浆早餐奶或者别的根据地区口味不同!我住的小区门口就有一个卖煎饼果子的但我是在北方。我们这里煎饼果子是特色所以吃早点的买的比较多,我门口这位卖煎饼果子的阿姨在这里卖了听她说有二十多年了!每天早七八点是高峰买煎饼的得排对买,去晚的话还买不到了。所以在小区里卖早点一是价格合理,二口味好,这样只要你肯付出辛苦一早上赚个两三百不是问题!这是我的观点希望你可以参考
新小区一般入住率低,人流量少,要想有收益,可以做一些投资不大但是和居民生活息息相关的小生意,更确切的说,卖一些新入住居民的必须品才能有市场。
以下几个投资不大但是可以尝试的小生意供参考:
第一,早餐店。其实早餐店可大可小,如果不想投资太大可以不用租门面,弄个移动餐车就行。把移动餐车停在小区门口或者公交站台旁,可以卖各式早点比如豆浆,油条,包子,各类粥等。这些成本很低,但是是人们生活必须的,有些人匆忙上班赶路,没时间做早餐可以解决一下。如果想正规一点,就租个小区门面,不用很大,够摆几张桌子就可以,里面隔开做操作间和收银柜台。这种简单装修两三万搞定,比较多的投资应该在做早餐的各种设备上比如豆浆机比如蒸馒头包子的蒸汽机,还有烤箱等。但是个人认为总投资不会超过十万,这种投资规模还是可以尝试的,因为早餐店回笼资金很快,利润率也很高,一家三两个人就可以一起做了。
第二,水果店。现在人们生活水平提高了,不仅仅是探亲访友需要带水果,自家每天也需要采购大量水果食用特别是有老人小孩的家庭。新小区这块肯定很缺乏所以投资一间不大的水果店也是蛮不错的。可以不用很高档的水果,普通家庭能消费的起的水果就行,如果新小区比较高档高收入人群多的话,可以加一点高档水果,平时也要提供果篮服务同时注意货源品质,对易烂的果品控制采购等,应该还是很有市场前景的。
第三,日用杂货店或者小超市。一般新小区人比较少,但是日用品的需求又是必须的。如果小区暂时没有超市的话,可以投资一个小超市。门面不用很大,加盟品牌成本高的话,前期就开一个普通杂货店就可以,经营各种日常用品。后期人越来越多可以做品牌超市,这样影响力大些。
第四,理发店。可以做类似快剪之类的店铺,投资不大但是居民生活必须的。如果个人有美发行业经验的话更好,这样自己就可以撑起一家店减少投资成本。如果需要请人,可能成本会高一些了。
第五,窗帘店。小门面然后弄几台机器采购一些布料就可以开始了。一般新小区大家都要做装修的,所以窗帘店其实是很有市场的。
第六,花店。开一间门面不大但是供应各种普通家庭日常养的花卉,也是一个不错的主意。
总之,在新小区做什么怎么做还是要看新小区位置常住人口情况来决定。要结合自己过往的经验和资金情况来做投资选择。投资不要太多,几万就好。生意还是会有的,只是可能没有人多的社区好做罢了,需要坚强的守候一段时间。
以上纯属个人观点,欢迎批评指点。
既然是新小区,又是小本生意,推荐你以下几种赚钱方式,每种方式铁定都会赚钱,只是多少问题,这和个人经营也有关系。
因为题主说的是新小区,房子需要装修的有很多,装修房子的时候,肯定会需要五金建材。虽然装修公司已经解决了大多数的建材,但是一些小东西还是需要在五金建材店买,而且在装修的尾声,肯定有些小东西需要时不时的去五金建材跑。
其实即便不是新小区,老旧的小区,因为房子二手买卖交易非常频繁,装修也非常频繁,所以五金建材店是一个可以长期存在的生意。但是个人认为还是在新小区开始的时候生意会更好。所以一定要把握时机。
民以食为天,不管是新小区还是老小区,吃饭是人的刚需,所以如果在小区占领了有利地形,成为第一家蔬菜店水果店,赚钱那是必须的。
我们小区有一家蔬菜水果店,因为其地址在小区门口,所以每天下班的时候,买菜的人简直挤得转不开身,生意好的没办法。老板还很有头脑,建了个微信群,动不动就做蔬菜团购或水果团购。所以生意一直都很好。
这是一份辛苦生意,但是真的很赚钱,我们小区开了三家早餐店,每一家早餐生意都很好,因为小区人口多,每天早上来不及做饭,所以买早饭的人也特别多,星期六星期天更是懒得做饭,吃饭的人也非常多。
开早餐店肯定赚钱,但是一定要做好吃苦的准备。
这个进入门槛比较低,哪个小区周边都有很多商店。所以店老板一定要热情周到,这样大家才愿意来你的商店买东西,而且服务要周到,晚上能配货,个人觉得竞争挺大的,但是也是刚需。
这个门槛比较高,如果没有一定的医药知识,我估计很难开下去,如果题主对医药有一定的了解,或者能够找到医药专业人员的话,开个药店是很好的选择。
更有头脑的做法是,找一个知名的中医坐诊,通过坐诊来提高药店的销售量。我们小区有一个药店,专门雇一个中医,每个星期三坐诊,看病的人都要排队,抓的药都要在药店去抓,这是一个一举两得的做法。
这是所有生意中,成本最小的,只需要数千块钱,甚至数百块钱就可以做起来,灵活多变,可以在小区周边摆地摊或者卖煎饼果子烧烤。在夏秋两季生意会很好,冬春两季可能就会很困难,但是优点是灵活,投资小。缺点就是可能会被城管管理,或者在冬春两季无法做生意,属于一种过渡性的小生意。
以上几种小生意,每一个生意都可以赚钱,关键就看题主想往哪个方向发展,希望对你有所帮助。
小区下面开什么店干呢,那得先看看这个小区的入住率高不高,如果入住率还行的话,
第一个就是开个小超市是个不错的选择,超市是一个小区的必要店面,可以看看哪个小区下面有没有超市,有的大一点的小区都不知一个,开超市前期投入比较大,后期的收入也比较客观啊。
第二个就是京东实体店了,我们小区下面就有个京东,刚开始的时候也是每天做活动,每天发放一点小礼品,吸引人流量,还有就是转发朋友圈,去增加他的知名度,让每个去的客人加入他们的优惠商品群,每天发布打折便宜的商品,电器,承接公司年会奖品,现在经营的还不错,每天进去的购买的人不少。
第三个就是早餐店了
早餐店是一个比较不错的创业项目,因为我们的城市生活越来越变成一种快节奏的生活,所以每天人们忙忙碌碌的工作,对于早餐只能是去早餐店尽快吃一些,所以早餐店的市场需求还是很大的,值得投资。
在新小区里做什么生意比较好?
说说我看到和经历的,新小区住户应该是分为两大类1.年轻人上班族居多,2.是带孩子的老人!根据居住群体属性,认为以下几个可供参考
一,杂货店,提供小区里居民生活息息相关的物品!同时提供上门配送服务,单纯开店是上门客,路过顺便买点,然后给予配送电话和信息的卡片,提供上门配送服务一般一个电话即可搞定,方便性大大增加!当然可以设置配送费,比如20元起送,不够20元配送费2元,一般为了省去配送费会选购20元以上,可以附带多卖点东西!同时如果精力和时间来得及也可以提供24小时营业配送,过了凌晨配送费可以适当提高!我在的小区过了12点想买点东西基本上要跑很远,找到24小时营业的才可以,进去基本贵的要死!这个针对上班族的年轻人!
二,水果蔬菜的小店,有的新的小区配套不是很完善,离菜场比较远,如果有个蔬菜水果店相对来说会方便很多!前提小区里有门店可以营业!如果没有门店,一楼住户那种也是可以的,就是没办法办理营业执照!
三,在以上两个店的基础上增加免费快递代收业务,增加顾客流量!
哥们好。我认为新小区可以做几个项目啊,首先一个就是便利店。因为任何一个新小区开的时候都必须要有这个便利店。这个便利店。投入大约是5万左右前期。然后是每天如果做的好的话。流水达到两千元以上就可以赚到钱的。因为它的毛利大约是在20%到30%之间。按照20%计算,一个月有两万多的利润。然后抛弃水电房租之类的,自己还可以赚点儿。一年的话装个十万八万的还是可以的。
再说一个就是在新校区开一个水果儿蔬菜店。新鲜的水果蔬菜。一般小区人对这个都是非常的喜欢的。然后你要计算出这个水果儿的一个损耗率,这样才能赚到钱。另外的也可以做一个熟食店,具体的还是要看自己的运作的。
我们个人创业,既可以卖产品,也可以卖服务,很多人都是习惯的卖产品,你也可以去操作,比如各种各样的平台都是你的宣传,推广,引流,渠道,让更多人知道你,也就会有人在你这里买单,当然你还可以去卖服务,卖价值,卖课程,卖问题的解决方案,比如你在一个行业有很深的经历了,有很多很多的经验,这样你就可以把你的经验不断的卖出去,用你的经验,帮助你的用户解决一个具体的问题,这样你也能够赚很多钱,你越是能够帮助别人,别人越是能够快速在你这里买单,这就是最简单的道理,也是最重要的道理,那些赚钱比较多的人,都是懂得最简单的道理的。
❸ 加盟奶茶店需要多少钱
截止到2020年1月,像coco奶茶,大概需要10几万;一点点奶茶,喜茶等这些品牌都比较贵一点的,大概需要30-50万的样子。
如果预算在30-50万,那可以开一个中档的奶茶店,在二三线城市,地区性网红品牌,都能够顺利开店的。如果选择在一线城市,而且是那种黄金地段的话,在选择一个好的奶茶品牌,那要100万以上的投资。
(3)成都奶茶汉堡包店加盟店扩展阅读:
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。
一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒;享受一股清凉或热呼呼的感觉。
最后再缓缓咽入喉;直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壶醇香沁人的奶茶,除茶叶本身的质量好坏外,水质、火候、和茶乳不中也很重要。
一般说来,可口的奶茶并不是奶越多越好,应当是茶乳比例相当,既有茶的清香,又有奶的甘醇,二者偏多偏少味道都不好。还有,奶茶煮好后,应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用,因在锅内放的时间长了,锅锈影响奶茶的色、香、味。
在多数地方喝奶茶要加少许食盐,但也有的地方不加食盐,只是把盐碟放在桌上,喜欢喝盐味的就加盐,不喜欢盐味的则不加盐。
奶茶一般在吃各种干食时当水饮用,有时单独饮用,则既解渴又耐饥,比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时,还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手抓肉,这样既能温暖肚腹,抵御寒冷的侵袭,又能够帮助消化肉食,还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。
❹ 在火锅店旁边开个奶茶店生意咋样
听说卖火锅的小龙坎,开起了奶茶店,“餐+饮”的模式又上演?
近日,有媒体报道,火锅品牌小龙坎的母公司四川仁众投资管理有限公司推出了自己的茶饮品牌“龙小茶”。据了解,这是一家独立于小龙坎的单独门店,开在成都春熙路商圈。
从装修风格上看,颇有一番中国风味,而据说龙小茶的特色是“中茶西做”,即用西式的方式做中式茶饮,产品定价在13元左右,属于中低价位。而产品种类也比较丰富,包含奶茶、乳酸菌、鲜果茶等多个品类。
连锁火锅品牌做茶饮,这不禁让很多人想起了凑凑。2016年,呷哺呷哺推出高端品牌凑凑,在门店引入了手摇茶,主打“火锅+茶饮”的模式。但两者不同的是,凑凑属于茶饮与火锅门店结合的复合业态。而龙小茶则是独立门店运营,采用副牌形式,将餐与饮分开发展。如果茶饮的市场认可度较好,才考虑搬到火锅门店。
餐+饮”的模式逐渐成为主流
而事实上,不止小龙坎和凑凑。近年来,不少餐饮品牌都瞄准了茶饮市场,似乎“餐+饮”的这种模式逐渐成为主流。
比如,渡娘火锅推出了渡娘的茶;歌星羽泉投资的品牌巨小兔,推出“本宫的茶”,旺顺阁代理了名为向茶的台湾珍珠奶茶品牌,大龙燚最近也投资了某茶饮品牌,但是仍在试水阶段。总之,入局新茶饮的餐企名单,列出来已经是很大一长串了。
读到这儿,也许你心中已产生疑问,为什么餐饮企业都这么钟爱茶饮,纷纷向茶饮行业发力呢?
1、茶饮市场的火爆
追溯到以前,餐饮,一直都是餐在前饮在后。但现在,随着饮品风潮的掀起,餐和饮早已是平分秋色。
据相关数据显示,2017年全国饮品店数量达到44万家,这两年各个茶饮品牌也纷纷获得资本的青睐。2017年一点点获得美亚1亿元融资,2018年,煮叶获得千万元Pre-A轮融资,喜茶B轮融资达4亿元,奈雪の茶A+轮融资数亿元,市场估值超60亿元。
在北上广深等热门商圈里,茶饮店三步一哨五步一岗密集分布。茶饮如此红火,餐厅当然也想来分一杯羹。
2、成本低、利润大
为什么到处都是茶饮店?
其实说到底还是有利可图。饮品成本低、操作简单,但是利润空间大。无论是奶茶还是水果茶,技术门槛低,而毛利基本超过70%,个别茶饮的毛利甚至在90%以上。如果餐厅增加饮品制作,不会对厨房造成太多额外的压力。
随着餐饮行业各项成本不断上涨,所以推出饮品项目就成为大家平摊成本、提高餐厅盈利能力的重要手段 。
有老板透露,一些餐厅内饮品的利润能占到总利润的30%。而来自Mintel的数据显示,当饮品的销售额占比20%时,带来的利润可达50%,可见饮品销售对提升利润的威力有多大。
3、消费升级的驱动:提升顾客体验
另外,在消费升级的驱动下,也迫使餐厅不得不重视消费体验。
现如今顾客去餐厅消费,追求的不仅是要吃得好。而是追求消费体验的多元化,也就是吃喝玩乐一体的消费。所以“餐+饮”肯定是未来餐饮业发展的一种新趋势,这样的现象也会更加普遍。
消费者寻求复合式体验,而拥有餐+饮的店恰恰就能提供这种全面又有特色的体验感。想想在吃火辣滚烫的火锅的时候,还能有一杯甘甜可口的茶饮相伴,是不是特别满足呢?
此外,好的饮品还可以烘托整个餐桌的氛围,提升用餐档次,让顾客更有体验和话题。
4、塑造品牌,加深顾客印象
从更深的层次来讲,饮品的加入也更有利于品牌的塑造。
就拿“凑凑”品牌来说吧,如今的火锅市场已是一片红海。好吃的火锅一大把,服务好的有海底捞,细分品类的毛肚、羊肉火锅也有知名品牌。
那么这个新品牌,要如何在竞争激烈的市场中脱颖而出呢?茶饮的加入,一下子点明了凑凑的差异化,将台式麻辣火锅和手摇茶结合起来,让它顺利在火锅领域快速建立了顾客认知。
单是火锅,顾客可能不容易会记住,但是加上有特色的饮品就可以很快且自然的给顾客留下深刻的印象。随着品牌的成长与积淀,这种特色饮品就构成了顾客群体的记忆标签。就像沙棘汁之于西贝、冰峰之于陕西凉皮和肉夹馍。
三、餐厅如何抓住暴利的饮品区
既然饮品的消费需求这么大,好处这么多。那么对于餐厅来说,又该如何利用好它呢?
1.有条件的专设档口
专门设置饮品档口,这样餐+饮的特征就更明显,消费者的认知度更高,并且专门的档口也方便消费者专门购买饮品打包。
比如,有不少轻餐类餐厅,就会专门设置饮品区域,与经营的主食之间并不冲突。而且开放式的厨房区和茶饮制作区还更具吸引力,能吸引更多顾客。
2、饮品与品牌相关联、与品类相搭配
在饮品的选择上,最好选择与品牌相关联的产品。两者之间可以互相带动销售,而且还能进一步加深品牌形象。
比如以椰子鸡火锅为主打的海南椰子鸡,尝试在餐厅门口设置专门卖椰汁类饮品的档口。椰子鸡火锅与椰汁,两者本身就属于同一产品线,搭配售卖更加凸显餐厅的地域特色和风味。
或者选择与主营产品相搭配的饮品。有些饮料和特定食材是天生一对。比如红葡萄酒配牛排、酸梅汤配火锅、咖啡配甜点、汉堡、披萨配精酿啤酒。
3、自建品牌
如果你实力足够,供应链充足的话,还可以像小龙坎一样,自创饮料品牌。
有了自己的品牌之后,不仅可保证自己的供应,还能给其他餐厅供货。既能增加自己的收益,又能提升品牌知名度和影响力。
4、与饮品店合作
如果对你来说,开拓饮品这一块有的确存在一定的难度,那不妨找一些专做饮品的品牌相互合作,既能分摊房租,还能共用客流。如果能与一个不错的饮品达成合作,还能起到相互引流的作用。
二者的产品线相互补充,比如下午茶时,单点饮品外卖显得有些单调,就可以点一些餐厅的小吃等。既能增加营业额,对消费者来说还省了一笔配送费,在做一些营销活动时也会有更多可施展的空间。
餐说:总体来看,茶饮市场目前正处于上升期。但是,一家餐厅如果要选择“餐+饮”的模式来操作,“餐”肯定才是发展的重点,只有把餐做好,才能在“饮”上花功夫。否则,只会顾此失彼,两边不讨好。
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