1. 火锅品牌大全
通过最新市场调查,采访了近万人,一致受到用户好评的中国火锅十大品牌排行榜新鲜出炉。以下是2019年中国十大火锅品牌,供大家参考,排名不分先后。
四川海底捞餐饮股份有限公司成立于1994年3月20日,是一家以经营川味火锅为主,融汇各地火锅特色于一体的大型直营连锁企业。海底捞在北京、上海、西安、郑州、天津、南京、杭州、深圳、厦门、广州、武汉、成都、昆明等大陆城市有数百家直营餐厅。在中国台湾以及新加坡、美国、韩国和日本也有数十家直营餐厅。
呷哺呷哺源自台湾,1998年在北京创立,其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅结合,开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客的核心利益为考量”的经营理念,通过17年的不懈努力,呷哺呷哺于中国8个省份的31个城市开设有门店。
锦城大院火锅创立于2006年,秉承良心用好料,还原老味道的理念,匠心打造集麻辣鲜香沁的四川特色火锅底料,并使用优质的火锅食材,使得店店人气火爆,广受好评。在四川、云南、广东、安徽、江西、山东、湖北、陕西、吉林、海南、北京等省市州及海外开有上百家门店。锦城大院火锅也受到了主流媒体的认可,2018年8月28日18:30中央电视台中文国际频道中国新闻“一带一路”倡议五周年专题新闻报道中,新闻报道开篇数十秒,播出了由锦城大院火锅冠名的首届中外火锅大赛,锦城大院品牌荣获“中华名火锅”、“最受消费者喜爱火锅品牌”“首届、第二届中外火锅大赛冠军品牌”等奖项,是一家集餐饮产业研发生产、食品产业供应链、餐饮设计、餐饮文化教育、餐饮连锁于一体的集团公司。
皇城老妈酒店管理有限公司成立于1986年,是以经营川味火锅为主,集原料生产、教学培训为一体的大型餐饮龙头企业。曾多次荣获省市名优称号以及中华名火锅称号,相继在沈阳、北京、大连、石家庄、哈尔滨等地开设加盟店,深受当地政府和消费者的好评。
小肥羊成立于内蒙古包头市,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起,以经营特色火锅及特许经营为主业,兼营调味品研发及销售。2008年6月小肥羊集团有限公司(“小肥羊”)在香港上市。2012年2月,百胜餐饮集团以协议计划方式私有化小肥羊的交易顺利完成。小肥羊从2月2日起正式在香港联交所除牌,并成为百胜餐饮集团旗下一个新的餐饮品牌。
小龙坎餐饮管理有限公司是一家从事餐饮连锁加盟及饮食研究等领域的餐饮管理公司。小龙坎老火锅自2014年问世以来迅速发展,成为成都火锅界的大黑马;2015连续9个月用霸占大众点评更佳餐厅榜首,
巴奴火锅成立于2001年,颇具特色的川味毛肚火锅品牌,坚持产品主义,集加工车间、仓储物流、底料研发及加工为一体餐饮连锁企业,专注毛肚火锅。 巴奴是采用“木瓜蛋白酶嫩化”技术的企业,提升了行业毛肚制作的新标准。
成都大龙燚餐饮管理有限公司2013年8月成立,总部位于中国成都,是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。刀光剑影的成都餐饮江湖一直流传着关于大龙燚不败的神话。 在全国已有200多家加盟店。
创立于1999年的重庆德庄实业(集团)有限公司传承重庆火锅百年积淀,坚持以德经商和创新发展,坚持以“我只选好料”为品牌核心战略,十余年间由一家小火锅店发展成为一家集餐饮产业开发、食品产业开发、餐饮文化研究于一体的集团公司,下属17家子公司。
重庆刘一手集团公司,创立于2000年,是专业从事“连锁火锅产业生态系统平台构建”的国际化大型企业。旗下囊括了餐饮管理、底料研发与生产、绿色食材开发、新品牌孵化、餐饮人才教育培训暨管理咨询等数十家全资或控股子公司。
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2. 中国火锅十大名牌
1. 海底捞：起源于四川简阳的海底捞，现已发展成为国内最大的火锅连锁品牌，拥有近1600家门店，以中高端市场定位和卓越服务著称。
2. 小龙坎：这家起源于四川成都的火锅品牌，曾以独特风味走红，全国近1000家门店，主要采用加盟模式。
3. 巴奴毛肚火锅：来自河南郑州的四川风味火锅，以“服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是”口号闻名，强调食材品质。
4. 呷哺呷哺：作为第一家上市的小火锅餐饮公司，主打台式风味小火锅，个人火锅形式受到一二线城市白领的喜爱。
5. 大龙燚火锅：与小龙坎同时期走红的火锅品牌，采用加盟模式，门店数量近1000家，尽管偶有食品安全问题，但生意依旧不错。
6. 德庄火锅：成立于海底捞之前的重庆特色火锅，以加盟为主，十年前生意十分火爆。
7. 东来顺：北京著名的火锅品牌，以老北京火锅风味闻名，主打羊肉火锅，仅在北京、天津等地区有门店。
8. 蜀大侠：成都风味的火锅店，加盟模式，服务与菜品特色与小龙坎相似。
9. 捞王火锅：广东火锅品牌，以直营门店为主，特色为广东猪肚鸡火锅，近年来在广东市场十分火爆。
10. 季季红火锅：江西南昌的火锅品牌，主要市场在江西，以川系火锅口味为主，性价比较高，加盟模式，是江西火锅业的龙头。
3. 火锅的市场前景如何开火锅店风险大不大
你所提供的信息太少了，要知道，火锅店不管你是走什么路线，自助，市井，串串，鱼，牛肉等等，归根结底其实就是运营路线方向的选择，但火锅店就是火锅店，开店成本开销就那么几块，基本没有什么变化。
仔细分析发现，您的问题可以拆分为两个小问题：
1、火锅市场以鱼火锅为形式切入怎么样好做吗。
2、以加盟火锅的方式来做可行吗。
下面逐一回答：
一、火锅是餐饮的一个细分市场，根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示，火锅不仅是餐饮最大的细分市场，同时也是增长率最高的品类，可见火锅在食客心中的地位，至少市场足够广，而且在持续增大。
二、加盟火锅品牌，对于没有餐饮从业经验，没有底料技术的人来说应该算是很合适的，火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店，这就有两个核心要点，一个是火锅的口味和味道，一个是火锅店的经营和管理，但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中，大部分都是没有相关经验的。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴转发，如满意，请采纳。
4. 开火锅店发展前景如何主要看那些方面
上游：供应链管控能力成为重中之重
火锅原材料的产地和运输管控能力决定了火锅的口味和品质，由于火锅的食材较为丰富，尤其以毛肚、牛羊肉、鱼虾类海鲜等菜品最受欢迎，其食材来源多为北部草原、东南部沿海等地。以呷哺呷哺为例，其食材来源从原产地到加工地全流程都实行严格把控。
除此之外，原材料成本是火锅企业成本中占比最大的环节之一，所以上游原材料价格的波动对于火锅企业的整体成本影响较大，而除了原材料市场价格的波动外，火锅企业对于上游食材供应商的议价权以及整体的供应链管理能力同样直接影响火锅企业的成本。
——更多数据来源于前瞻产业研究院发布的《中国火锅连锁行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。
5. 有没有人知道龙腾火锅大致发展历程的
发展历程大致：
1999年12月20日 重庆市长寿区盛世龙腾火锅隆重开业。
2005年5月 “龙腾火锅”经过深思熟虑后迁至成都市温江区。
2005年9月22日 “龙腾火锅”成都温江店隆重开业。
2006年12月23日 “龙腾火锅”成都旗舰店在成都市一环路老西门车站正式开业。
2007年5月6日 “龙腾火锅”第一个加盟店——甘肃酒泉店隆重开业。
。。。 。。。
至此，龙腾火锅正式吹响连锁加盟号角，现全国已有连锁店60余家，遍布四川、陕西、甘肃、青海、广西、云南、新疆...等地，公司以“龙”的神韵为品牌文化核心，坚持以诚信经营、以人为本、口碑相传、永续经营、谦虚做人、努力做事”的经营理念，赢得了加盟火锅的盟友及社会各界普遍赞扬和消费者的大力支持，曾先后被评为“中国餐饮服务名牌企业”“巴蜀名牌火锅”“2010年中国西部美食节优秀火锅奖”“四川十大特色火锅”“全国绿色餐饮企业”... ....等荣誉，树立了良好的社会形象和较高的知名度。公司2010年得以迅猛发展，经过十余年的沉淀，从1999年温江区开设的一家2000余平的重庆龙腾火锅店发展成为以火锅为龙头，星级酒店、西餐为辅、食品研发、生产为一体的综合性餐饮连锁企业。成都味在龙腾投资有限责任公司为龙腾企业总公司，下属有6个独立经营的分公司：成都盛世龙腾装饰设计工程有限公司、成都龙腾餐饮管理有限责任公司、四川味在龙腾农副产品开发有限公司、成都御龙腾园林工程有限公司、成都奥利建筑工程有限公司以及正在筹备的龙腾国际大酒店。
6. 火锅品牌
火锅品牌有：
1、海底捞
海底捞大家都不陌生，一家来自于四川简阳的火锅店，如今成为了国内最大的火锅店，也是目前国内营收最高的餐饮店。如今全国总计拥有近1600家门店，三四线城市基本上都可以看到海底捞的身影，市场定位中高端，服务是其主要的特色。
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8. 十大火锅加盟餐厅有哪些 火锅加盟店10大品牌
火锅一直被认为是餐饮行业最有潜力的投资行业。它不仅在全国拥有广泛的消费群，而且工艺简单，易于复制，成本低廉。投资火锅加盟项目也成为众多创业者的重点。对于第一次涉足火锅行业的投资者来说，选择一个靠谱的火锅加盟品牌非常重要。那么，十大火锅加盟餐厅有哪些你耳熟能详的品牌？跟着小编一起来看看吧！
火锅加盟店10大品牌
火锅加盟店内第一名：海底捞火锅
海底捞全称四川海底捞餐饮有限公司，四川知名品牌，四川火锅龙头。它以美味的火锅和特别周到的服务而闻名。主要经营四川火锅，融合各地火锅特色。餐饮品牌火锅店。
火锅加盟店内第二名：充满爱的山城老火锅
重庆邦汇餐饮集团旗下著名火锅品牌，原名山城老火锅火锅加盟店10大品牌，是重庆正宗老火锅的代名词。经过30多年的发展，目前在全国拥有400多家火锅店。公司拥有自己的原料供应基地和培训运营中心，具有香辣味和完善的配套优势。
火锅加盟第三名：德庄火锅
重庆德庄实业（集团）有限公司成立于1999年，传承重庆火锅百年积淀，从一家小型火锅店发展成为集食品产业发展、食品产业发展、物流产业为一体的集团公司。近十年的发展和饮食文化研究。公司。
火锅加盟 No.4：小肥羊火锅
内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司1999年8月诞生于内蒙古包头，2008年在香港上市，是中国第一家在香港上市的品牌餐饮企业。小肥羊火锅的羊肉和调味品均来自天然牧场和种植区，营养丰富，健康无污染，让消费者放心食用。此外，对于加盟商家，小肥羊会为其提供独特的加盟支持。
火锅加盟 No.5：小龙坎火锅
由成都小龙坎餐饮有限公司精心打造的知名巴蜀餐饮品牌，小龙坎老火锅起源于巴渝。历经百年历史火锅加盟店10大品牌，从十多桌火锅起家，如今在成都拥有十家直营店。在国家和省。
火锅加盟6号店：刘一手火锅
一家专注于火锅加盟连锁及餐饮管理的综合性企业，在全国百强餐饮企业中排名前十，包括餐饮管理、材料开发与生产、绿色食品材料开发、新品牌孵化、餐饮人才教育培训管理咨询等数十家全资或控股公司。
火锅加盟店内第七名：秦麻火锅
重庆沁马饮食文化有限公司是一家集火锅食品经营、品牌火锅连锁、调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经16年，现已成长为注册员工3万余人，直营店11家，连锁店500余家。
火锅加盟8号店：小天鹅火锅
重庆小天鹅创立于1982年，“小天鹅火锅”是火锅餐饮品牌，是中华民族饮食连锁品牌的杰出代表。以“打造中国火锅第一品牌”为企业愿景，从事“重庆天鹅”“火锅品牌全球化连锁开发的专业公司。
火锅加盟 No.9：谭鱼头火锅
潭鱼头的核心产品“潭鱼头火锅”以其“辣而不干、鲜而不腥”的独特风味在国内外享有盛誉。在全国50多个大中城市拥有100多家连锁门店。先后荣获“中国商业名牌企业”、“中国优秀特许品牌”、“中国名牌火锅”、“中国名餐厅”等奖项。
火锅加盟第十名：桥头火锅
原位于重庆南海塘栖河街桥头。因地处海棠河街桥头，故名“桥头火锅店”。它以各种四川风味火锅为特色。桥头火锅底料采用独特的传统工艺和配方。在口感上掺入辣味，层次分明，使之油而不腻，辣而不刺。不伤胃。
以上是2021年最受欢迎的火锅加盟店前十名。当然，中国作为美食王国，拥有的不止这些火锅品牌。以上只是一些有代表性的品牌。如果创业者热爱从事火锅行业，并且有信心、有能力做好这项业务，那就赶快行动吧！选择加入正确的品牌，并以此打开成功之门。
9. 成都人 火锅品牌
厕所串串，茅坑火锅，打炮麻辣烫
10. 重庆火锅连锁加盟品牌哪家好
口味: 1-10 洞庭火锅，渝味晓宇火锅，秦妈火锅，猪圈火锅，渣渣火锅，刘家佳码头老火锅，大龙火锅，渝中记忆火锅，渝山洞火锅，黄姐火锅。
名气:1-10 小天鹅火锅，秦妈火锅，渝味晓宇火锅，刘一手火锅，德庄火锅，桥头火锅，渝中记忆火锅，乡水源火锅 刘家佳码头火锅 渝山洞火锅。
规模:1-10 德庄火锅 秦妈火锅 渝味晓宇火锅 小天鹅火锅 刘家佳码头火锅 刘一手火锅 渝中记忆火锅 孔亮火锅 巴将军火锅 桥头火锅。