① 新手开兰州火锅连锁店如何经营才赚钱
1.为零时，先模仿
什么叫“为零时先模仿”呢?就是说当你毫无经营经验，从零开始时，你就要多听多看多学习，要不吝于去模仿他人。有的人自己开店没辙，也不去模仿他人，也可以说是不敢去模仿他人，似乎觉得模仿是一件丢人的事。但其实不然，模仿是让你快速上道的捷径，将他人行之有效的经验用在自己身上，能快速收到效果。
2.先模仿，再创新
前文我们说到，在经验匮乏期，我们鼓励新手去模仿，但是模仿毕竟是没有灵魂的，我们可以学习他人如何管理员工，以及留客的技巧，但是在自身有了一定的市场认知后，一定要创新。毕竟模仿只能带你上路，创新才能让你更上一层楼，我们可以从店面装饰，运营服务，以及菜品特色上进行改良创造，打造出与顾客需求更匹配的火锅店来。
3.少担忧，选加盟
当然上述所说的一切都是针对“自力更生”的老板，另外还有一种减轻创业烦恼，降低创业风险的做法就是选择加盟。加盟后老板无需再为菜品研发费脑子，也不必再为客流量皱眉，品牌方的研发团队会适时推出新品，让你的火锅店始终保持新鲜感，此外还有一系列成熟且完善的运营方案，为你的投资保驾护航。
② 投资开兰州火锅店如何选址
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创）
首先，打算开一家火锅店，选址极为关键，一定要重视选址，希望重视下面几个细节：
一、人流量大的地方未必是好店面（与人群属性有关）。
二、时刻把握自己的定位，不要偏离（比如定位市井，却开精品店）。
三、避免同质竞争（比如附近有好几家火锅店，自己再来开）
四、别选网红快招类品牌（通过一些炒作，营造虚假人气，没有历史沉淀的新兴品牌）
五、打造特色化（市场虽大，但竞争一样激烈，打造特色的口味与服务，脱颖而出）
加盟的意义在于两点，一个是对品牌底料的认可（打造食客口碑链），一个是品牌是否能对自己成功开出一家有持续盈利能力火锅店有帮助（开店经验，运营经验，营销策划经验等）
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③ 开一家300平米左右的火锅店要多少钱
你好！如果开火锅店一般需要60万到80万左右。
④ 兰州特色火锅店经营技巧都有哪些
一、市场调研
首先想要开火锅店你肯定得去了解火锅市场，火锅也是餐饮行业，都是集研发市场、生产、销售、服务于一体的餐饮服务行业。所以在开火锅店之前必须做好市场调研，周围的消费人群，消费水平，适合什么口味等等。只有将这些信息准确掌握，火锅店才能正确进行定位。
二、品牌考察
现在火锅行业发展的如火如茶，市面上涌入的火锅加盟品牌众多，鱼龙混杂，所以找火锅品牌加盟项目时要谨防“上当受骗”。建议大家多去实地考察，多对品牌总部考察，包括人员、环境、规模等，还有品牌的文化理念，经营模式，味道如何，人气高不高等等全方位评估项目的可靠性。
三、选址不当后期影响巨大
可以说一个火锅店的选址好的话就相当于成功了一半。有些人可能都是盲目选址，觉得哪里便宜选哪里，这样的做法就是不正确的。选址一定要多看、多问、多观察、多做实地调查，然后在权衡去哪开一家火锅店会比较合适，尽量的去一个热闹、人流量多的地方开火锅店，比如说像很多的小区周边，大型商业街附近，在这些人流量大的地方开一家火锅店，才可以带来更好的收益。
四、环境因素
导致火锅店失败的环境因素也有很多，如装修太过于高大上，使人望而却步，就会觉得你这家火锅店很贵；装修太紧凑，让人坐着不舒服；通风设施不好，会让顾客感到闷；地方太小，顾客不愿意排队…
五、味道和服务是关键
当然，一家火锅店重中之重肯定就是味道啦！味道是王道！开一家火锅店一定要有自己的特色，一定不能盲目跟风！除了味道要好之外，还有一个重要因素就是服务，你想顾客来吃饭，肯定也想得到一个好的服务，因为餐饮行业本就是服务行业。一个好的服务，可以让顾客产生第二次到来的心理
⑤ 投资兰州火锅食材便利店费用要多少钱
开兰州火锅食材便利店的费用大致有以下方面：
1：加盟费
新手如果在开店前期没有任何的经验，想要获得总部的支持需要支付一定的费用，一般是根据店铺面积来收取的，其中包括(保证金，加盟费，品牌代理费，管理费等等)一般在3-5万元左右，一万元的保证金在中断合作或者是合同结束是退回的，这些都是属于一次性的收费，后期也没有任何的费用。
2：器材设备费用
一家火锅生鲜食材超市器材费用包括有：前厅设备、后厨设备。前厅设备(前台、桌椅、餐具、灯具、电脑、调料台、空调等)，后厨(冰柜、灶台、制冰机、刨肉机等)，火锅总部建议器材设备尽量选择中高端，所需费用合计在3万元左右。
3：房屋租金
建议开火锅生鲜食材超市做一个60平米以上的，地理的位置也一定要好，这个对以后的经营有很大的影响，好位置的租金贵一些，但是客流量也会多一些，一般而言火锅生鲜食材超市的租金通常是按照季度来缴费的，以一家在三线城市商业区的火锅生鲜食材超市为例子，一个季度的租金就在2万左右，这个数据仅供参考，因为每个地区的房租都可能不一样，根据实际情况而定。
4：装修费用
在选择品牌加盟以后，火锅总部就会根据投资者店铺风格定位以及实际资金情况，制定一系列的装修布局图，硬装规划图，软装规划图，门头效果图等为让加盟商进行参考，装修是一个无底洞，一般而言公司会建议中小加盟商“简装修，重装饰”，按照普通的装修标准，一家40平米的火锅生鲜食材超市，费用大概在2万-3万元。
⑥ 部队火锅创始人
曾在部队当过12年的兵，退伍后在铜川卖起了三毛钱一肆拿答串的串串火锅，靠着一点一点的积累，如今他经营的串串火锅年营业额越滚越大。他就是老兵居主题火锅创始人———杨战国。
2010年，他在铜川租了一间不到五十平方米的店面，开起了自己的小店。为了突出风格，杨战国将店面装修成军旅文化，引得众人的赞叹：串串店也装修的这么好！对于部队和战友，杨战国一直怀有特殊的感情，因此，他将串串火锅店起名为“老兵居”，想给每一个有军队情节的战友第二个家。
十几年的部队生涯练就了他一身正气、铮铮铁骨、不畏艰辛、勇于开拓的人生品质。在部队曾多次被评为优秀共产党员、优秀士官、优秀标兵，而且三次荣立三等功的杨战国脱下军装转业到地方后，为减轻国家负担，他毅然选择了自主创业的道路。创业难吗？“难！但是只要坚持就能做好”，这是他最深切的体会。为了能够让串串的味道得到大众的认可，他曾背上背包，前往川、渝两地四十多次，不断品尝、学习、购买传承秘方。他将四川火锅麻辣的特点与内蒙高汤锅的精髓相结合，同时加入68种草药及原料，在传统的基础上经过多次的实践、改良，经过顾客的品尝，最终终改良出适合现代人口味的养生清油火锅，好吃不上火，并创造出了具有特色的老兵居串串香饮食品牌。
“梅花香自苦寒来”，杨战国所走过的道路并非一帆风顺，相反，他的创业历程充满了荆棘。但他凭着顽强的拼搏精神、坚忍不拔的毅力，一步一个脚印，踏踏实实，打造出发挥自身价值的事业平台。
在杨战国看来，做企业也要饮水思源，财富取之于裂慧社会，就要用之于社会。几年来，杨战国积极服务退伍兵与青年就业，为政府解决城镇人口就业、下岗职工再就业和农村剩余劳动力转移做出了积极贡献。2015年冬，杨战国回到服役过的部队———青海省民和县兰州军区某部。又到了老兵退伍之际，杨战国心系战友，重返军营，给老兵们送去了一份自主创业的“大礼包”，用自己的亲身经历，鼓励战友们积极投身到“大众创业、万众创新”的社会浪潮之中。这次杨战国带来了10万元的慰问金，还有20个免费加盟名额，鼓励退伍战士自主创业。随后杨战国结合自己的创业经历，给今年即将退伍的160多名“老”兵讲了一堂创业课。杨战国说：“你们回到地方上有艰难，给我打电话，有意向加盟老兵敏迹居的，老兵居餐饮有限公司对退伍老兵全免加盟费，全程服务。”在杨战国看来，自己能够创业成功，得益于军旅生涯对自己的影响。部队上军事化、标准化管理和磨练出的意志品质，是老兵创业最明显的优势。
他抓管理、抓业务、抓队伍，开创了现代化企业管理的新局面。抓管理，上下一心谋发展。老兵居招收的员工大多是农村剩余劳动力和退伍老兵，为了提升员工的纪律意识，杨战国通过精心组织，建立健全了各项规章制度，引进了先进的生产设备，并选配了最优秀的管理人才加入进来。杨战国以身作则，经常与员工沟通交流，最终建成了一支纪律性强的员工队伍，形成了上下一心谋发展的良好氛围。截至目前，已经带动40多位退伍军人加入了军旅主题串串火锅事业。直营店、加盟店也已经发展到100多家。老兵居现在已经发展成为年销售额超过3000万的餐饮企业
⑦ 兰州火锅加盟有何优势开店赚钱吗
兰州火锅特色加盟需要首先需要具备有一定的资金能力
⑧ 兰州火锅加盟投资总费用要多少钱
对于很多想创业的人来说，开一家火锅店是比较有市场前景的，资金充裕的人都希望开比较大的火锅店，这样容纳的比较多，带来的创收也就更大。那么一般火锅加盟店需要多少钱？作为重庆火锅加盟前十强——情满山城火锅以300平米火锅店进行投资预算分析，如果您对这方面有兴趣的话，可以咨询火锅加盟。
300平米火锅店投资预算
火锅店的预算主要是在装修上比较多，装修时主要注重于外观能吸引人，环境要舒适温馨。所以对设计和材料要有所要求。一般来说，300平米的火锅店装修下来大概20—25万左右，主要看你怎么装修，如果想装修的更好一点，价格就会更高一点。
火锅总部以“简装修、重装饰”为装修理念，这样的装修风格差异化，更能吸引消费者，而且还能减少资金的投入，并能在一年四季里随意更换装修风格。
设施设备
前厅设备：桌椅板凳、收银系统、空调、调料台、消毒柜等等。
后厨设备 ：灶台、冰箱、洗碗机、抽烟机等等
以上设施设备大约花费在10万左右，而且是按照市场价格来算，如果加盟商与总部合作，总部可以提供货源，质量绝对好，而且价钱要比市场上便宜。
租金
300平米火锅店的房租也是非常重要的，如果想要二线城市开在比较好的地段，房租租金应该在10000—20000万元/月。
开一家300平方米二线城市的火锅加盟店需要50万资金的投入，以此类推、县城或者其他城市投入相对较小一些。
⑨ 兰州火锅加盟需要投资多少费用选址要求有哪些
您好，朝天门火锅为您解答（以下回答，手打原创，同行请勿复制粘贴）
首先，不管你是在什么地方开店，不管你是开什么形式的火锅店，开店的成本开销项目就那么几块，并不会有大的变化，但是因为地理位置，城市级别的等因素，具体花费上会有很大区别，比如深圳开店，与在重庆开店，单单装修和租金就会有巨大的差别。
具体费用方面主要包括主要有几个以下几个方面：
品牌授权与合作费用，门店租金，装修设计费用，物料费用，运营费用，其中：
品牌授权（品牌专属使用，维护，策划等）
门店租金（根据店面大小，地段，城市级别等）
装修设计（根据装修风格，定位等因素有关）
物料费用（火锅店硬件，软件等）
运营费用（底料，食材，备用金等）
具体就不能一概而论，需要深入沟通或者实地考察才行。
选址方面：
选址是门技术，盲目选址是不对的，需要根据你的开店预算，店面定位，盈利目标，倒推回来决定你的选址！
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⑩ 兰州火锅加盟投资前景好不好利润如何
开个火锅连锁店赚钱吗?市场前景分析
火锅在我国有上千年的历史,层出不穷的火锅店遍布全国各地、街头巷尾,占据着我国餐饮消费市场半壁江山.据报道,1978年我国餐饮市场总量54亿元,然后以年均20.5%的速度增长,以此速度推断,2018年将达到7万亿元,2020年后将达到10万亿元.即使这一速度降下来,2020年市场总量也不会少于7万亿元。可以说，经营一家火锅加盟店未来前景还是非常可观的，只要经营得当赚钱不是问题。
火锅加盟利润怎么样?
1、火锅店竞争非常激烈火锅店做为一个年轻人普遍喜爱的餐饮形式，在短期内集中了很多家火锅企业。这对于消费者而言，是一件好事。企业的竞争必定会有优胜劣汰，餐饮企业就要从食材的卫生、新鲜、品质等方面吸引顾客，再就是以优质的服务留住顾客。
2、火锅店赢利必先做强品质以兰州市为例，虽然是一个不太大的城市，却又是省会城市，人流量在全省算是比较大。然而在消费群体比较有限的情况下，火锅加盟近几年却如雨后春笋般发展起来，有时一周内就可以有好几家新开的火锅店。
3、火锅从业人员不稳定给火锅企业提升利润带力阻力火锅企业必须要有大量的劳动力，来支撑企业的发展。在兰州地区，这类人比较紧缺，企业的竞争中，比较出类拔萃的从业人员，就会选择一些待遇好的企业，那么这就造成火锅人员的不稳定性。
4、天时地利人合，还需要一个“狼性团队”开一家火锅加盟店怎么提高利润呢?火锅企业的目的，不言而喻就是让企业不断提升利润。在兰州地区，近几年有很多火锅店，开了关，关了又开，顾客感觉怎么这家店老是在换人呢?其实，再好的企业要发展，都要有一个良好发展的团队，去为企业发展出媒划策，与自己的火锅自己风雨同舟。