1. 什么是中式快餐，中式快餐有些什么特色
一、首先是品种丰富。与西式快餐的汉堡、炸鸡、皮萨相比，中式快餐可谓是丰富多彩——兰州的牛肉拉面，西安的羊肉泡摸、重庆的“小面”、大理的过桥米线……中国五千年的饮食文化深深影响着每一个中国人的饮食习惯.
二、其次是口味多样。中国地域辽阔，拥有56个民族，而每个民族都有自己的饮食特色，从而形成了不同的消费群体，而西式快餐实行标准化生产，虽然肯德基，麦当劳也在进行本地化的产品经营方式，但是为了保证其全球连锁店的产品的标准化，产品口味基本变化不大。
三、营养均衡。中国烹饪中的科学内涵是十分丰富的，其本质要求，在于符合营养的要求，达到养生效果的烹调与饮食的终极目的。中国的烹饪的调和与配菜都讲究时令得当，应时而知之作佳肴。而西式快餐中的高脂肪高热量给身体带来危害，现在已经为越来越多的消费者所熟知，营养不均衡成为西式快餐急需解决的问题。
四、最后是价格适中。中国是发展中国家，价格对中国消费者来说，仍是考虑的首要因素。西式快餐每人每次的消费额一般为20—50元，这一价位对大众消费者仍然偏离。据统计分析，中式快餐品均每人每次的消费额一般在10元左右，只是中国目前大多数消费者所能达到的消费水平，也是快餐业的主要是市场。
五、这就是中式快餐相对比西式快餐的独特优势，也正是因为有着这些优势，中式快餐才能发展的如此迅猛。
可以参考加盟六步法
2. 想开一家中式快餐店，厨师需要几个人，要什么厨房设备
200平的中式快餐需要配置多少工作人员？
3. 好滋味中式快餐连锁怎么样
我还是最近才找到这里的这家中式快餐店的，晚上去的人还不算多，所有的菜可以单点，也可以由她们给你搭配好做成套餐，一般我们吃的中式家常菜在这里都有的，鱼香茄子，麻辣豆腐，韭菜炒蛋，东坡肉都有的。我吃了鲫鱼，味道在清单中露出鱼香，鱼刺也较软了，不会卡喉咙的，很是细腻；金针菇中规中矩，有点辣，可以下饭。服务人员也时时关注我们，整个餐厅里很是和谐，充满着过年的味道。还有就是坐落在嘉里城，喜马拉雅大楼附近，想逛商场很方便