㈠ 小学校教做的奶茶与加盟店教做的在技术上是不是同一段为
小学校教做的奶茶与加盟店教做的在技术上是不是同一段为?一、从培训看品牌
我们在选择好一家加盟商之后,首先要了解的就是它背后的团队,看看这个品牌是否有足够的团队进行相关的培训。要了解品牌的奶茶文化,原料,配方来源。一家值得投资的奶茶加盟商一定要足够强大的研发团队,能够针对市场上的“变化”做出相应的新品,这些都是需要有足够强大的团队进行研发与培训,他才能够确保看是一杯简单的饮品有不简单的内涵,去应对市场的挑战。
二、从培训看细节
培训奶茶的标配都是会有自己专门的场所,里面的设备都是齐全的,不管是制冰机、开水机这些大物件,还是雪克杯、吧勺这些小物件都是配套齐全的,这个场所里配备的一家标准的奶茶店该有的东西。
培训师要在教学中让学员体验到真实标准的口感,他们才能够在门店中完成让消费者满意的饮品。所以在进行好的饮品培训时,需要专门的足够完善的器材,原料,以及空间这样培训师才能够把产品更好地展现给每一家店铺,这才是对加盟商的负责。
三、从培训看产品
我们再制作一杯饮品的时候花不了多长的时间,但是我们却能够从这么短的时间里,喝到不一样的饮品的口感。想要让消费者喜爱我们的饮品,我们就必须要有熟练的操作水平,能够直接独立地完成这些操作。
而这些都是需要有一位足够水平的培训老师才能够教好,每一位培训师对奶茶饮品的做法与对饮品的理解都是有所不一样的,所以才能够成就奶茶行业里的不断创新的生存法则。
随着社会的不断改变,消费者们对一家饮品店有了不一样高度的要求,而我们也要不断的完善店铺的不足。所以我们在学习的中途也要不断地去发现更多的问题。
㈡ 嘟茶院凭什么能保证让加盟商创业成功
1店铺发展定位
开店前一定要对自己的产品有明确的定位,产品定位的是什么群体,店铺的装修风格,类型都要与之对应。在给店铺定位的时候不仅要考虑当下也要考虑到未来的发展。
2店铺选址参考
产品的定位以及店铺的定位明确之后就可以开始店铺的选址的工作了,铺选址是开店过程中的非常重要的一部分。
3店铺装潢设计
当店铺的地址确定下来后就可以开始准备店铺装修的工作了,店铺的装修在吸引顾客中占有比较重要的位置。如果店铺给顾客留下的首次印象不好很容易造成顾客流失。
4奶茶菜单定制
店铺有关的事情基本确定下来后,就可以开始着手菜单定制这一部分的事情了。台式嘟茶院奶茶为了更好的满足每一位消费者的需求,都会定期
研发上新季节性新品。
日销量及奶茶利润
如果选址比较好的话,嘟茶院奶茶店很少有淡季,每日平均的销售量也超过150杯,以每杯15元计算,每日的营业额也是2250元,除去经营成本,包括材料和铺租,差不多盈利在700~800元,一天也能盈利不少的。
要知道如果一杯一杯奶茶卖10块钱,成本是3.5元到4.5元,也就是利润空间在70%以上,卖出50杯奶茶,一天的成本就赚回来了。
毕竟一杯嘟茶院奶茶的成本只有几块左右,而市场售价一般在10元以上,利润相当丰厚。
嘟茶院奶茶每月毛利计算
一杯嘟茶院奶茶的利润在70%左右,加上每月支出嘟茶院奶茶店费用,每月毛利润在55%左右。
嘟茶院奶茶店每月的毛利润=销售额×毛利润率=90000×55%=49500元。
嘟茶院奶茶开店成本分析
1、店面租金
加盟开店首先要租用一定的店面,进而需要支付一定的店面租金,而店面租金的多少,要根据具体地区的经济情况来定,开嘟茶院加盟店所需要的房租分别是一线城市8000元/月,二线城市5000元/月,三线城市3000元/月。
2、设备费
据了解,现在加盟嘟茶院奶茶,所需要的设备费分别是一线城市3万元,二线城市2万元,三线城市1万元。
3、装修费用
店面装修,可以让加盟店实现形象统一,加大品牌效应,目前加盟嘟茶院奶茶,所需要的装修费分别是:一线城市5万元,二线城市3万元,三线城市2万元。
4、水电杂费
加盟开嘟茶院奶茶加盟店,必然会产生一定的水电费用,而具体费用的多少,和店面规模、客流量、所处地区有关,一般情况的水电杂费分别是:一线城市:3000元,二线城市:2000元,三线城市:1000元。
5、人员工资
开嘟茶院奶茶加盟店,必然需要雇佣一定的人员,因此要支持员工的工资和当地经济水平相挂钩,目前一线城市1.2万元/月(3000元/月/人*4人),二线城市7500元/月(2500元/月/人*3人),三线城市6000元/月(2000元/月/人*3人)。
6、原材料费用
开嘟茶院奶茶加盟店,首先要购进一定的原料进行储备,而原料多少,据店面规模、客流量来定,目前,所需要的原材料费用分别是一线城市1万元,二线城市7000元,三线城市5000元。
嘟茶院奶茶加盟四点营销手法:
1、嘟茶院的服务员都很热情,通过专门的培训来训练与顾客聊天的技巧
当你点单完成之后,热情的服务员会跟你反复确认杯数、口味,叫号之前会提醒你,无疑,顾客肯定增加了对嘟茶院奶茶的好感,而且他们的声音很洪亮,经过的路人都会被吸引过去。
2、有较大的吧台,吧台上不放餐牌的价格,让许多顾客围在吧台
嘟茶院奶茶的餐牌是没有价格的,你有没有发现,而且它的价格是贴在吧台的桌子上,所以点单必须要到前台去点,人多了就造成人头济济的现状,当一家店很多人都挤过去的时候,路人看见了,也会有好奇心,好奇是什么让人争先恐后地去买,所以也会凑过去看看。
3、U型的吧台,奶茶制作时间慢,导致排队的人越来越多
不知道你们有没有观察过,很多饮品店都是一字型的吧台,像橘果子、coco、喜茶等等,他们都为了节约顾客排队的时间而选择一字型吧台,但是嘟茶院奶茶就不一样了,特定选用U型吧台,再加上奶茶的制作过程较长,还在排队的人还没拿到奶茶,新的人又过来排队了,所以就造成它的队伍像一条龙那么长,还弯弯曲曲的,不知道饶了几个圈。
4、含有隐藏菜单,激发顾客的购买欲望
随着嘟茶院奶茶越来越火,很多网红和美食博主都会推出它的隐藏菜单,传递着着一种“你也学着我这样喝 ,肯定火”的跟风潮流信息,在这个大数据时代,很快就传开了,顾客也跟随着潮流,于是就有越来越多的人去喝嘟茶院奶茶了。