『壹』 大斌府和大斌家的关系
大斌府是大斌家旗下的一个分店。大斌家，起源于湖南省长沙市，由楼中店开始成为原创火锅品牌。品牌历史 大斌家起源于湖南省长沙市的楼中店，靠网友捐赠桌椅板凳起家，其串串火锅使用含80%牛油的一次性锅底，并承诺签子只使用一次。
湖南大斌家食品有限公司，是一家以川味火锅连锁经营为核心的餐饮集团，始建于长沙，经营至今已逾6年，旗下创立并运营“大斌家串串火锅”、“大斌府”、
等多个细分领域连锁火锅品牌，以多品牌及多概念策略为基调，通过创立不同风格的品牌，接触不同层面的消费者，为消费市场带来全新的体验。
集团拥有一批食品、研发、工程、仓储、管理、空间和品牌创意各方面的专家和专业技术人员，下设现代化仓储物流中心与供应链管理有限公司。在重庆建立有超 3 万平方米自动化调味品工厂，通过专业团队进行了庞大的体系打造、品牌推广、渠道开拓、物流支持，形成一系列完整的解决方案。
『贰』 大斌家串串火锅加盟费用多少
你好，朝天门火锅为您解答（纯原创，同行请勿复制粘贴）。
火锅选择以加盟的形式切入火锅行业是比较好的，而加盟则需要一定品牌加盟费用，但你去观察，调研一段时间，调研多个品牌之后你会发现，有些品牌收费很高，而有些品牌收费很低，甚至不要加盟费用的都有，这是怎么回事？
其实这就是一个品牌力的原因，创建品牌其实很简单，但难的是让一个品牌形成产业口碑以及产业知名度，比如你一个不知名的小品牌，你凭什么收更高的加盟合作费用？此外，一些网红品牌也需要通过炒作等蒙混有意向开店的人，更有快招类品牌设置极深的套路。
收取加盟费的意义在于，投资老板可以在品牌方以品牌加盟合作的方式参与到火锅行业之中来，这样自己就可以使用品牌方的门头，VI，底料等，此外还可以学习到品牌方成熟的运营技术和方案，这同样是一笔无形的财富。
以重庆老字号朝天门火锅为例，在朝天门火锅800余家连锁店（包括西班牙，韩国等海外店）之中，大部分都是伙伴都是冲着朝天门火锅的知名度，口味，以及非遗底料技术来合作的。
有些人说加盟不推荐，这是外行人的说法，加盟合作的意义在于，不仅能直接借助品牌方的口味，同时品牌方的店通过长年累月的，积累了丰富成熟的管理运营指南，大品牌还会对合作店一对一的指导运营，让店老板少走弯路，少采坑，这才是加盟的另一个重要意义。
所以关键有两点，一点是你选择的品牌是否有强力的运营能力，能给自己带来什么帮助，如果自己遇到了经营，管理困难，品牌方连解决方案都不能帮你制定，这也是加盟小品牌存在的弊端，这样的品牌你去合作还有什么意义呢？还有一个就是建议避开网红，快招类品牌（切记）。
以上，原创回答，同行请勿复制转发（否则举报），如满意，望采纳，点赞。
『叁』 串串香品牌前十名
马路边边、钢管厂五区小郡肝、袁记串串香、大斌家、玉林串串香、屋头串串、付小姐在成都、六婆、川麻婆、五味缘。
1、马路边边：马路边边创立于2017年，成都墨比优创旗下，全国知名的串串香品牌，以怀旧、复古为主题，深挖成都80年代的味道，将专属于四川的特有滋味遍布各地，打造具有时代情怀的知名串串香品牌，现已发展了超1000家加盟店，遍及全国各大城市，以及在韩国、马来西亚、加拿大、澳大利亚等开设有海外门店。
2、钢管厂五区小郡肝：钢管厂五区小郡肝始于1987年，全国知名的串串香品牌，以春熙路天桥下摆摊卖锑锅麻辣烫(串串香)起家，结合川渝两地的口味把重庆火锅和成都串串香融合，因味道巴适、鲜香麻辣、汤色红亮而广受欢迎，目前在全国拥有超800家门店，并在美国、澳大利亚、加拿大、柬埔寨、马来西亚等开设海外门店。
3、袁记串串香：袁记串串香成立于1996年，串串香知名品牌，专业打造具有成都地方特色的休闲火锅，以“成都的味道”深刻传播成都休闲饮食文化，建立了一套专业、正规的管理体系，将原料基地化，生产标准化，服务规范化，培训系统化；并秉承袁氏于美食的态度，将美食视为一门生活艺术，致力于成为了成都味道的一个符号，享誉海内外。
4、大斌家：大斌家成立于2015年，中国串串火锅品类知名品牌，结合传统火锅体验与串串香小吃形式，以泡椒牛肉串、香菜牛肉串、贡菜牛肉串及酸豇豆牛肉串“四大名串”，以及藤椒牛肉、麻辣牛肉、脆爽鸭肠、手工虾滑“四大名菜”为主打的拳头产品，目前开出600余家分店，覆盖全国20余个省份及自治区。
5、玉林串串香：玉林串串香始于1985年，将原本流行于成都街头巷尾的“麻、辣、烫”的饮食方式加以改良，结合川菜系中的“一菜一格、百菜百味”的风格特点，创出适合成都大众消费的新派美食“串串香”，其将各式各样上百种不同的美味菜品以穿在竹签上的食用方法，配上经典秘制的麻辣锅底，创造出令消费者赞不绝口的独特口味。
6、屋头串串：屋头串串始创于2005年，西南地区知名的串串品牌，由成都本土大学生创办，深谙成都串串味道之法，基于对串串本身的热爱，钻研成都本土的串串味道，发掘成都人地道的串串吃法，在甘孜、内黄等成立了原材料合作联营社保障原材料供应，由自有工厂生产，目前已拥有300多家加盟店。
7、付小姐在成都：付小姐在成都始于2014年，知名的串串香连锁品牌，门店采用直营管理模式，传承母亲手艺，以成都串串为主打菜品，同时供应老妈蹄花、红油抄手、红糖糍粑、冒脑花等成都特色小吃，其后厨来自四川，秉承传统的烹调方式，并新鲜空运原料，从毛肚到辣椒干料等四川特色产品，由四川当地供应商供应。
8、六婆：知名火锅底料及调味料生产商，专业从事串串香、传统火锅底料以及调味辣椒面生产、销售，并依托“六婆”以及旗下各品牌进行加盟配送为一体的大型餐饮连锁企业。公司旗下拥有年产量超数万吨的现代化生产基地和稳定的原材料种植加工基地，旗下“六婆”牌调味辣椒面已遍布全国三十多个省市及海外市场。
9、川麻婆：川麻婆成立于2017年，主要以经营川味串串为主，采用泥锅涮肚为核心爆品，推出“川麻婆”品牌的串串香、泥锅涮肚、火锅底料等，其以亲民的价格、独特的配方、川式风格的就餐环境，受到喜欢热辣美食的年轻人青睐，其目前拥有超650家加盟店，遍布东三省，并辐射全国200多个城市。
10、五味缘：五味缘是一家集餐饮企业管理、食品经营、技术研发为一体的餐饮集团企业，旗下钢管厂厂外香是主打小郡肝串串香的连锁餐饮品牌，拥有专业的底料研究中心及菜品研发部门，钻研新颖菜品和底料香料完美调配，使口感麻、辣、鲜、香回味无穷，集团旗下拥有10余个餐饮品牌，门店数量超2700家。
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