『壹』 吃重庆火锅,你有什么好的推荐么
一座城,两条江,山城重庆锅头烫!火锅,已经成为重庆的美食名片。
重庆作为麻辣火锅的发源地,重庆的火锅发展的十分庞大,在区区8万多平方公里中,就有多达36000多家火锅店,可以是全国火锅密集度最好的城市。
没有重庆当地人最认可的火锅店,自封重庆第一重庆最好的火锅店一律拉黑。每个人都有每个人的口味,就算同一个人口味也一直在变,根本不可能评得出“最认可”。
弟兄老火锅
朋友极力推荐去这家,到了之后运气不错,抢到了最后一张空桌,他家的毛肚格外脆嫩,光是贡菜丸子我们俩就吃了四份,第一次点卤过的鹌鹑蛋,味道很棒,只吃过一次我便彻底爱上了弟兄老火锅。
重庆好吃的火锅太多了,这几家性价比也比较高,如果感兴趣可以去尝试一下。
『贰』 重庆火锅排名前十强具体有哪些
重庆火锅排名前十强具体有重庆山城小农女火锅、酒友老火锅、朱氏胖子烂火锅、三三火锅、龙村火锅、黄姐火锅、外太行老火锅、渣渣老火锅、齐鸣火锅、解放碑火锅。
1、重庆山城小农女火锅
山城小农女火锅有400余家分店,目前在重庆是火锅界数一数二的,现代田园式装修风格,这儿吃火锅就感觉像是在花海里吃火锅一样,有着“一半花海洋,一半火锅香”美称。
这家火锅店的是正宗纯牛油老火锅,麻辣鲜香、油而不腻、辣而不燥、麻而不苦,回味甘醇,汤色就更不用说了,红而透亮,菜品也是一绝,不论是摆盘装饰,还是口感都是一流。
2、酒友老火锅
酒友老火锅有上下两层楼,装修非常简单,开了近十年了,他家可以说是“驻扎在卡儿湾里”的神级馆子代表,生意火爆得很!香菜丸子、干贡菜、黄喉、牛肉口碑一直都不错!
9、齐鸣火锅
环境舒适,很干净,服务好,上菜速度挺快,味道也是很巴适,他家自个儿的极品千层肚超级棒,价格也很实惠。喜欢吃老火锅的绝对不会失望,是请客吃火锅的首选哟!
10、解放碑火锅
重庆的连锁品牌,口味肯定差不了,菜很新鲜,推荐鹅肠和黄喉,佐料自己打,红汤锅底很不错,不辣但味道很浓,性价比还是不错的!
『叁』 在一个人流量不算多的县城开一个旋转小火锅怎么样
每个人都有那么点“怪癖”,我就喜欢“冬天,窝在热炕里吃冰棍。夏天,吹着空调,吃火锅。”相信有我这种爱好的还不在少数。很多人都觉得,火锅就该冬天吃,咕噜咕噜的冒起辛辣泡泡的锅底烹煮着各类新鲜食材,还没吃呢,大家的额头就会渗出密密麻麻的汗珠子,有的是寒气渐去,身体暖和了,有的却纯粹是怂的,因为很多人都不敢吃辣。要我说,火锅还是入伏时吃着最香,在制冷效果绝佳的空调冷风的加持下,吃火锅不仅能够祛除体内的湿热,还能够让娇气的胃重拾食欲。
什么叫火锅?中国美食界也没有什么标准的答案,问问不同地方的人,总会得到风格迥异的答案。我是川渝来的,偏好重油麻辣,在我们那不知道火锅,那可就是一种“罪过”,毕竟川渝可是火锅的大本营;很多云南本地人觉得,火锅定少不了鲜汤菌菇,偏好清淡的他们心中的火锅定是汤清味鲜的;而北方人的眼中,火锅多是少麻少辣的,因为大部分人都不太能吃辣,可是却对这种味道相当好奇;当然了,韩国也不少火锅,甚至煮方便面里加点菜就能叫火锅……
『肆』 哥老官加盟加盟费多少
哥老官是很多消费者非常喜欢的火锅,它采用50多种香料、5道制作工序制作而成的锅底,好吃还不贵,深受消此庆费者喜爱。加盟它需要20万元左右,各项费用如下:
门店租金:火锅店的桐扒段面积不能太小,大概需要80平方米,门店租金1.4万元/月,第一次租赁需要押一付三,因此需要支付5.6万元的房租。
装修费:局誉装修费也是一笔不小的费用,按每平方米450元来计算,大概需要3.6万元。
准备器材:门店经营需要购进灶具、锅具、桌椅板凳、空调等,要花费4万元。
原料费:需要购买各种食材,如:调料、丸子、肉类、蔬菜等,大概需要1万元。
备用金:门店经营过程中还要准备一笔资金,以备不时之需,大概需要5万元。
人员工资:需要招聘3名店员打扫卫生、招待顾客,每人工资3500元,一共需要1.05万元。
经营杂费:经营过程中会有一些水电费,还需要购买一些垃圾袋、餐巾纸等,大概需要1000元。
以上费用共计20.35万元。
『伍』 重庆当地人最认可的火锅店有哪些
想吃地道的重庆火锅,我认为一定要有人带,如果只参考网上的消息或者重庆火锅排行榜那可以肯定绝对吃不到地道的老火锅。
毫不夸张的讲现在被游客捧上天的“佩姐老火锅”没有几个人重庆人吃过,也包括我在内,要不是看见二号线轻轨打的广告,一点不夸张的讲我听都没有听过。
我也问过身边的不少朋友,几乎没有人知道这个火锅店,如果不信,你到重庆 旅游 的时候可以找路边的人问问,看看到底是个什么情况。
只能说这个火锅是被游客炒起来了的,到底味道怎么样吃过的人肯定会有定论,我没有吃过,也不知道味道如何,但有一点可以肯定它代表不了重庆老火锅。
如果我要说我们6个人吃了一顿火锅花了差不多200块钱,很多人肯定不会相信,但其实这就是地道的重庆火锅。
解放碑、朝天门、磁器口这些热门商圈的火锅本地人很少去吃,这是一个不争的事实,都知道这些地方的租金贵,自然火锅也比较贵,这是一个杠杆原理。
本地人一般吃火锅都会去一些比较经济实惠,而且口碑非常好的老店,比如我们吃火锅只去那一家,至于哪家在这里就不提名字了,省的又被说打广告。
谈到本地人所认可的火锅店,我推荐几家大众口碑的店,仅供参考:
晓宇火锅 :重庆火锅排行旁前十,我家楼下就有一家,吃过一次,麻和辣根本受不了,吃到所有人奔溃,之后也就没有了第二次,但是有不少重庆人觉得好吃。
枇杷园火锅: 一座山都是火锅,本地人自己去吃的比较少,一般都是请客或者请外地朋友吃的比较多,场面比较气派,我吃过一次。
八桌老火锅 :很多朋友介绍过,但是那个地方不好找,反正要一路走一路问,味道还是不错,只是现在菜品越来越贵,自称“火锅界的施华洛世奇”。
大龙老火锅: 一般的食客都是本地人,游客比较少,说实话生意非常火爆,如果赶上饭点基本都要排队,环境一般,火锅不错。
重庆好吃的火锅非常多,但绝对不是游客吃到的那些,重庆人对于 美食 的要求更多的是味道而不是环境,所以你经常能看到各种板凳面、米线等等。
想要吃到地道的重庆火锅,最好能有一个当地人给你带路,但凡热门商圈的火锅,价格就不用说了,味道也不一定正宗,能干相信我一定不会错的。
来重庆一定要吃地道的重庆老火锅,要不然这将会是你一个遗憾,重庆一直都在,重庆火锅一直都在,我们热忱的欢迎每一位游客的到来。
重庆市大渡口 庹家坳进入 重庆市民族中学的路口 旁,有一栋 白色的 三层楼房, 黑色大理石门套上没有任何标识,但 每到饭点楼房前的路边到处都停满了车,那里便是传说中 的“三无” 神店 ( 无招牌、无添加、无牛油 ) —— 杨掰子火锅!
俗话说 翻台和翻身是一个道理,体量 越大其难度就越大。 据此店老板娘介绍, 杨掰子火锅虽然内设 四个厅堂(一楼三个;二楼一个)一共17桌 ,但 长年还 保持在日均2-3次的翻台率,足见生意之火爆 、 人气之旺盛。特别提醒前来拔草的食客请务必早到,否则 只有去店门前“排排坐,听发落”。
杨掰子火锅 锅底辣度也分为微辣 、 中辣和特辣,但在食客没有特别要求和提示下就直接上锅中辣,锅中没有隔子属于“海捞”随机模式 。
重庆火锅从味型上虽属于麻辣重口汤锅,但烫食的食材也 绝非就 沦为麻辣的载体,优质的食材品质同样是一家火锅店的生命线。 杨掰子火锅从来坚持选 用上好的食材,食材在锅中 充分吸收汤料后,依然能在麻辣之余品味一番食材本色的风采。
说在前面的话:味道这个东西很多来自于个人好恶,喜好偏爱不同评价也就不一样,各位食客如果吃了觉得不合口味还望轻喷啊!重庆人吃火锅很少去看什么德庄/孔亮/7火锅/苏大姐/秦妈/留一手/王少龙这种大型连锁火锅的啦 (什么你说吴铭?那不是重庆火锅~)因为这些大型火锅的场子都铺得很大为了味道也很一般,除非特别想吃火锅但是其他中意的火锅又排着长龙才会考虑它们小天鹅变成小锅后吃的不是味道而是情调了,但是吃情调谁去吃火锅啊_(:3」 )_
下面分区说明(因为本人以前吃的时候照的照片很多都不在了,所以下面的很多图来源于大众点评,如果原作者觉得侵犯了权益我马上删;为了方便外地朋友觅食特留下了地图位置,都来自网络地图截图)沙坪坝: 大龙 坝坝都是以味道重闻名的也是沙坪坝区数一数二的火锅;
在重庆,每个人心中都有那么几家自己最认可觉得最好吃的几家火锅店,因为在重庆没有最好吃的火锅只有最难吃的!
没有重庆当地人最认可的火锅店,自封重庆第一重庆最好的火锅店一律拉黑。
每个人都有每个人的口味,就算同一个人口味也一直在变,根本不可能评得出“最认可”。只能说大概率来讲,跟高上洋的外地人不同,重庆当地人比较喜欢吃街边苍蝇馆子,实力老火锅开的分店一般评价不及老店,其他如小天鹅等著名连锁火锅基本上一律黑名单。
现在大众点评五毛也太多,个人觉得选的时候三个标准:1、店 历史 久,非新店;2、不太注重装横;3、评价多且不是因为团购或免费试吃评的。。。
特别提示外地游客,装潢五星各种标榜 历史 文化悠久人均消费高的店慎选。因为火锅本来就是码头工人发明的食物,袍哥码头能有毛线 历史 文化,最重要的是接地气!其实对于外地人来说,重庆随便一家路边火锅都是地道重庆火锅,要实在纠结哪家好,最简单的方法就是哪家排队多你就去跟着排= =
仅罗列近期吃过的还隐约记得感受的著名苍蝇火锅馆子,排名不分先后。只能说下列火锅店算是名气顶级且地道重庆火锅,但是不对味道菜品性价比负责。。。
1、渝中区
赵二 :确实是开了差不多20年的火锅店,小时候住赵二附近,常会去吃,原因是血旺、豆芽免费,老爸常会以此教育我薄利多销……味道正常 鉴于离解放碑朝天门都不算太远 外地游客可顺路去感受地道重庆火锅
朱氏胖子烂火锅 :也是一家地道的好多好多年的老店,味道正常 鉴于坐落于解放碑跟洪崖洞中间,位置实在是不能更佳,外地朋友来的时候会带他们去
临江门洞子老火锅 :罗汉寺旁边支路那家,现名好像不是这样,但经考证应该是20年前把“临江门洞子”这个名字发扬光大的那家,直到现在重庆乃至全国都还闪烁着临江门或者洞子老火锅的名号,说明当年的 历史 还是很牛逼。但是味道。。。春节前去了一次,味道真的不咋地。。。不过不辣,环境绝对老火锅环境,外地人可以考虑下
渣渣 :辣得只记得眼泪了,特别是那次还手贱点了青菜。。。印象中味道还不错,不能吃辣的慎选
巴福 :渣渣旁边,排队比渣渣少,没得渣渣辣 味道正常
江二娃串串 :有次跟朋友去李串串,被排队人数吓尿,立即转身投奔江二娃。说实话,味道不错,不用排队,两个人花了50多块,性价比不错
李记串串 :排队排到天翻地覆,还遇到一个孕妇,说她下个月开始闭关不能吃火锅了,但闭关之前一定要吃顿李记串串才能安心(PS.该孕妇强推枇杷山的晓宇总店,她说她只吃李串串跟晓宇总店)。味道不错,干油碟瞬间辣哭但是眼泪还没擦干又想吃,两个人花了90多块,值得一试。但星期天晚上刚吃了,星期一又想吃,一直心心念念难以忘怀,个人觉得相当不正常,怀疑yinsu壳是不是加得多了点。。。
何王氏串串 :大田湾老店人山人海,味道忘记了,但那个气氛相当正宗地道,可以去感受下。PS.因为珠江太阳城分店在单位附近,偶尔会去,但是真的不推荐,不便宜,而且菜品也一般。。。
2、江北&渝北
渝宗 :好基友住黄泥磅,因为麻辣牛肉常年吃渝宗。据说中间有段时间麻辣牛肉变得不好吃了,一问,说是换了师傅,新师傅刀工不行,不过过了段时间又练出来了。。。个人觉得味道正常,但炒鸡讨厌他家的老肉片,一片肉能有0.5厘米厚。。。PS.珠江太阳城的分店跟老店绝对是一家,因为门口招呼排队的大妈跟卖汤圆的都跟黄泥磅是一样的人。。。
黄姐 :个人觉得味道不错。关键是便宜,前几天两个人去吃,因为最低消费40块才勉强点了48的菜还被撑死了。。。地理位置不算偏僻,但是炒鸡难找,因为如果没人指路,你根本想不到一大堆新房子旁边那个断壁残垣中间还有一个黄泥村,有种岁月神偷的感觉
乾矿 :上周末才吃了,太太乐麻油随便倒,味道不错,有火锅的味道
眼睛 :海关背后小脑壳旁边,非著名火锅,但是初中的时候就有,据说老板是个研究生、戴眼镜,所以叫眼镜火锅,便宜到极致 味道记不得了,但的确是地道的老火锅
四妹串串香 :海关背后小脑壳旁边,著名串串,印象中味道还行,但排队比较猛。。。
犇喫 :音奔驰,味道记不到了,但是有朋友超喜欢。。。。
3、其他
因为重庆实在太大太堵车,长期只在以上两个区域混,其他地方去得少,所以吃过的有限。
LS有人提到的杨家坪附近的牧马人也是个经典,开车开不进去,只能坐掰掰车或者走路,还要排N长的队。味道如何忘了,但找这家店的过程及店的氛围就足以让资深吃货乐在其中了。
除了苍蝇火锅馆子,诸如沈家洪城老火锅、荣家牧场鲜菜火锅等连锁火锅在重庆的人气也还过得去。
据说南岸人民就甚爱乡水源,以及南山上的枇杷园也是把火锅吃出了逼格新高度。
要想在火锅之都掀起狼花儿的,大概都是很有几把刷子咯。
要说重庆当地人最认可的,那就看他们用脚投票,每天都在哪儿排队就是哪儿了。
比如佩姐老火锅,重庆火锅界的排队王啊!进店1分钟排队5小时,吃一次排一次,当之无愧高人气。
高颜值九宫格锅底,纯手工熬制的锅底,麻辣适口鲜香回甘,料放得足足的,绝不小气,麻辣的香味窜进鼻腔!
初入口时并不觉得惊艳,但真的是越吃越喜欢。辣度适中,但是直击味蕾,干脆、直接!
最为特色的菜品当属四肾宝,一盘集齐鸡牛猪羊四大神兽,听起来有点吓人,但是伸筷子后就完全停不下来了!
在红汤锅里烫出来爽嫩鲜滑,感觉吃到满满的滋补滋补滋补!和着干油碟均匀搅拌之后,吃起来非常过瘾。
贡菜丸子是佩姐的特色之一,据说好多食客去店里就为了这道菜。贡菜段嵌在猪肉馅里面,口感很独特,弹口的贡菜粒加上小鲜肉,既有贡菜的爽脆回甜,又有猪肉馅的肉香味,嚼劲十足。
麻辣牛肉绝对是火锅中的宠儿,面上厚厚的一层海椒,牛肉事先经过酱料腌制,口感更佳丰富,吃起来不塞牙也不油腻。
除此外,还有精品鹅肠、鲜切牛肉、千层肚、山椒肥牛、现杀鱼鳅、武隆苕粉、干贡菜……都是店里的热销菜品!绝对满足你的味蕾。
另外矿火锅也是高人气,算得上是重庆火锅界的老牌子了,当地人都说吃了好多年,越吃越喜欢。
矿火锅因地处重庆探矿厂厂区,故就地取材,取名曰:“矿火锅”。随着后期的发展,矿火锅人又赋予了更多的含义。第一,“矿”与“旷”谐音,在重庆方言中,“旷”是一种吃亏是福、大智若愚的人生哲学。同时也代表一种矿工精神,日复一日,不惧劳累。
锅底醇厚浓香,麻辣兼具而又不会觉得刺激,是一种 健康 的“辣”,这种特殊麻辣中充满柔和,清香里裹着回甜,油而不腻,辣而不燥。其底料采用几十味名贵中草药材秘制而成,火锅汤红明亮,麻辣鲜香天然,一切都是那么刚刚好。
菜品新鲜,价格适中,强推特色的矿牛肉、矿肥肠!
外地人认为比较有名气的火锅店值得介绍的有:临江门洞子火锅、朝天门防空洞老火锅、德庄火锅丶小天鹅火锅、秦妈火锅、晓宇火锅丶乱劈柴火锅、大龙火锅、家福火锅、奇火锅、刘一手火锅、大队长火锅、朱氏胖子烂火锅、江二娃火锅、沈家洪城老火锅、荣家牧场鲜菜火锅等等,枚不胜举。这些都是几十年的老字号,极有口碑,人气十分旺盛,请予收藏。 值得推荐临江门洞子火锅是重庆最出名的火锅店,老牛油火锅最具特色,九格宫、老油新汤。特色但要等得、排得、坐得而遐尔闻名于山城。朋友到了重庆赶快去品尝一饱口福吧!欢迎点赞与关注,谢谢。
重庆火锅店多如牛毛,味道和品质也是参差不同,但有那么几家是当地人比较认可的,也有那么几家是本地人不去,专供外地游客的,下面推荐几家本地人喜欢的,最后再说说听“重庆当地人最不认可的火锅店有哪些?”
大坪陈眼镜火锅
我已经推荐过几次陈眼镜了,这家火锅店号称大坪一绝,开了几十年,门面依然很小,没扩充,可是来这里的基本都是重庆本地老主顾,比如我和大学同学,从毕业开始,每次聚会都是在这!麻辣、牛油很正宗,不燥,而且很卫生。
渝宗火锅
重庆有几家渝宗,但我只推荐新牌坊那家老店,只有那家才有特色,一定要吃牛肉,巴适得很!
大龙火锅
d大龙火锅的网评不错,差评很少,被推荐的次数非常多,本人没吃过,但一定会找机会去品尝!
「大虎」!!!!!
1.晓宇火锅
现在只要在网上搜重庆哪家火锅最好吃第一个出来的肯定是晓宇,晓宇火锅以前都只有本地人知道,去年舌尖上的中国彻底把晓宇给弄火了,现在的加盟店越来越多,其实味道都差不多,像这种很火的火锅店一定要提前预约。
2.渝宗老灶火锅
在重庆也是很有名的一家,跟晓宇火锅一样到处都是加盟店。
3.大虎火锅
大虎是楼主自己最喜爱的一家火锅店,是重庆什么最牛火锅,我也不知道是怎么评选出来的,不过确实挺好吃,友情提示:这家火锅太辣,外地去的朋友一定记住锅底要微辣(其实微辣也挺辣)。
4.大龙火锅
大龙火锅是当地口碑很好的一家火锅店,在沙坪坝一个很不起眼的一个小巷子里面,每次去吃都要排两个小时左右,而且大龙只有晚上才开,中午是没有的。
5.莽子火锅
总店门店相当不起眼,而且就餐环境非常的不好,就是所谓的苍蝇馆子,但是味道相当的好,推荐他们家的酥肉。
6.赵二火锅
赵二火锅开了很多家店,也不知道是加盟店还是山寨店,反正赵二火锅就只有总店好吃,别的店都一般般,要去的朋友就去总店就好。
7.重庆擂神火锅
擂神火锅好像是重庆十强火锅,楼主虽然没去吃过,但是这家店已经被身边的朋友推荐过很多次了,我想味道应该还是不错的。
8.佩姐老火锅
这家店超级火每次都要排2小时以上,上午10点去拿号前面等了30桌,晕死,所以要去吃佩姐的要做好排队的准备。
9.老同学洞子火锅
电影火锅英雄的拍摄景点之一,这家店现在真的是超火而且这家店也很小,所以你们懂的,那就是排队等餐要等很久,一个小时算快的。
重庆还有很多家火锅,比如【龙湖鸭肠王】 【哈儿火锅】 【大队长火锅】 【刘一手火锅】,反正来重庆建议大家去吃老火锅,而且重庆很多好吃的店都是那种苍蝇馆子,大家不要嫌弃他的环境,味道真的都很好,反正楼主不建议大家去吃【小天鹅】 【秦妈火锅】 【德庄火锅】这种都是牌子响亮,环境高大上,其实味道都很一般,本地人都是不会去吃的。
『陆』 本人想开个火锅店,怎么加盟,在哪里找
找成都市最好吃的火锅,三搭火市井火锅嘛。在火锅江湖风起云涌,它是如此与众不同,必须打卡式强烈推荐。
小编实名推荐这款牛油辣锅,火力值max,吃一口六神无主,不服气就带着你的胃来solo!四川正宗牛油锅底,牛油整整三斤!够猛!够料!照亮你的卡姿兰大眼睛!盘它!
翻牌率最高的一锅三拼锅底,番茄汤+菌汤+辣牛油,无渣不上火,浓郁醇香,一口菌汤,佛系养生!老少皆宜,爱不爱吃辣都满足。
肥牛:肉食者们吃火锅怎么能没有肥牛!鲜红的牛肉,简直引人犯罪!雪花肥牛文理很清晰,重点是辣么大!一口真的吃不下!涮到微微卷曲,冒着烟气的肥牛,滴落下来的汤汁,就能不断激发人的食欲!蘸一蘸酱汁,趁热送进口中,谜之香甜!加上汁水哗啦流淌,是对味蕾的双重暴击!
鲜黄喉:片片洁白如绸,黄喉这白嫩嫩的外表看着就很讨喜!满满当当的铺满在盘子里,不带留缝隙的!这份量可劲造!作为火锅的必点爆款,把它放进辣锅里就对了!香浓的味道袭来,富有弹性的嚼劲,吃的就是这一口“脆”!
冰水鹅肠:这么长的鹅肠,不禁让身旁的小伙伴直呼惊奇,为了延续鹅肠脆嫩的口感,全程都是在冰水里进行处理!将鹅肠放置碎冰上装盘,进行保鲜,新鲜欲滴的鹅肠在红锅中稍加涮烫,经历冰火两重天的鹅肠一入口,脆嫩鲜美。入口爽滑有嚼劲,太过瘾。
手工鲜虾滑:每次去吃火锅,虾滑都是必点的。纯手工的虾滑放在竹筒中,像一个沉睡的美人。虾滑滑嫩鲜香,Q弹有嚼劲,用勺子娴熟地将虾泥弄成丸子状放入锅中,虾滑煮熟了之后,吸满了浓郁的汤汁,一口一个,根本停不下来。
天味香肠:天味香肠是专门从四川打飞的来的,体积很小,细长细长的,肥瘦均匀,不吃它真的对不起自己的胃。小香肠经过红油的洗礼,沾上了牛油的醇香,特别有韧性。本身的甜中和辣汤一起吃,口口爆油汁,实在让人着迷。
红糖糍粑:吃火锅的小食怎么能缺了我们的红糖糍粑,黄豆粉和红糖的结合,加上糍粑的Q弹,甜甜的红糖糍粑才是正确的打开方式。
黄金条酥肉:酥肉也是火锅中点单率超高的一道菜,经过油炸之后的酥肉一点都没有油腻的感觉。和辣椒面搭配着,可以选择直接蘸料吃,或者在火锅中涮一涮再吃,外脆里嫩的酥肉,越嚼越香。
成都市最好吃的火锅是哪一家?三搭火市井火锅用独特的匠心,征服了无数成都吃货的挑剔味蕾,让无数人享尽正宗川味火锅带来的踏实幸福感。在成都吃正宗好吃的火锅,记得认准这家店。
『柒』 那些送锅的外卖火锅真的赚钱吗
随着外卖行业的兴起,用户对外卖的品类的选择也逐渐在改变,虽然还是小吃类为主,但已经向品质产品、连锁品牌转变,像低频高客单的火锅类、海鲜、烤鱼等品类的销量也在逐渐增加。您提到的火锅送锅是否赚钱,我来回答您,赚钱,很赚钱。
您把问题提在了锅上,可能认为锅很贵,告诉您,您所看到的只是零售价,工厂批量生产非常便宜,一个锅的价格也许就是一碗兰州拉面的价格。当然这是需要量的支撑。
火锅的毛利非常高,简单描述一下让您有个感受,比如一份波菜,外卖的售价您可以在菜市场买10份,还不算批发价。
不知道您所在的城市属于什么消费水平,举个我在城市的某专门做外卖火锅的例子,99套餐,含锅,锅底、调料、一份肉、蔬菜、丸子、主食,好的商圈一天百单不成问题,当然点餐不一定全点套餐,单点毛利更高。去除平台服务费,每单的净收益还是蛮可观的。当然还是需要有量的支撑,这个怎么做又是一个大的话题了,这里不说了。据说某火锅外卖品牌加盟费已经7位数了,当然品牌所带来的效应是不可估量的,真的是自带流量~
『捌』 刘一手火锅怎么样 品尝刘一手火锅的口感和特色
说到刘一手,对外地人来说比较陌生,而对四川和重庆人来说这是家喻户晓的,并且周边的人们也有很多慕名而去。刘一手是重庆一家非常知名的火锅店,那刘一手火锅有什么特色呢?
吃过刘一手火锅的网友对它是一致赞扬,刘一手火锅招牌菜品被网友们都认为是用餐必点,关于刘一手火锅的介绍已经分享给大家了,已经种草的网友赶快搜一下所在城市是否有店吧。