㈠ 火锅加盟找哪里
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
首先,现在有许多所谓的品牌排名,一些网站,或者平台,甚至一些自媒体,个人账号,都在做一些所谓的十大排名,实际上这些排名没有任何参考价值,甚至是虚假的,但是要肯定的是,如果打算开一家火锅店,品牌选择极为重要,切记,不要错选品牌。
选择品牌参考新华网发布的2019中国餐饮业年度报告之中的火锅片段,较有参考价值(其他一些所谓的平台,或者自媒体发布的所谓十大品牌,没有任何参考价值)。
一、火锅是餐饮的一个细分市场,根据餐饮协会和新华网发布的2019中国餐饮业年度报告显示,火锅不仅是餐饮最大的细分市场,同时也是增长率最高的品类,可见火锅在食客心中的地位,至少市场足够广,而且在持续增大。
二、加盟火锅品牌,对于没有餐饮从业经验,没有底料技术的人来说应该算是很合适的,火锅店开起的目的是打造持续盈利的火锅店,这就有两个核心要点,一个是火锅的口味和味道,一个是火锅店的经营和管理,但在朝天门火锅800余家加盟伙伴之中,大部分都是没有相关经验的。
三、味道好不好,试了才知道,重庆的火锅店数量多达数万家之多,品牌数量同样非常多,对比分析才能找到好的品牌,建议实地来重庆尝试,对比,了解。
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㈡ 本人有意开一家火锅店,请有此类信息的朋友速速留言
永健食品郑州办事处:
(1)、提供“佰人王” 系列餐饮连锁专用火锅底料。(不需加盟佰人王)
“佰人王”系列火锅底料是在继承四川独特饮食文化的基础上,运用现代先进技术,与西南科技大学通力合作,精选四川纯天然优质原料,经川渝两地调味师反复调制而成,独具辣得新鲜,味感无穷的特点。一包料可以解决整个锅底问题。
我们的目标是:提供合理价格的优质产品以及良好的技术指导服务,让餐饮企业从繁琐的火锅调味中解脱出来,让火锅餐饮变得轻松。
联系15803817367胡先生
(2)火锅餐饮店筹备、经营解决方案:
随着社会经济的发展,各行业竞争日趋激烈,独家经营的时代早已过去。任何行业的投资都具有风险,餐饮也不例外。各种形式的餐饮随处可见,怎么做出自己的特色?怎么规避风险?怎么获取丰厚的投资回报?这些我们都要认真的考虑。
我们的火锅餐饮解决方案宗旨是:合理、系统、科学的前期规划;经营项目的味道质量控制;良好服务培训。具体如下:
1、 火锅项目定位:鱼火锅、羊肉火锅、串串香等等的特点、利润、消费群体分析。。。
2、 店面选址参考:消费顾客群体、店面位置对今后经营状况影响很大,必须合理科学的分析。
3、 店面装修参考意见:为顾客提供良好的餐饮环境十分重要。店面装修成本可大可小,过程可简单可复杂。怎么花最小代价做出合理、协调、赏心悦目的餐饮风格不是一件容易的事情。
4、 设备、原料、菜品选用方案。。。
5、 餐饮技术解决方案:如何提供正宗的味道是火锅餐饮的核心。。
6、 成本核算、利润保证解决方案:经营的目的是谋求利润,但是利润的保证是与方方面面有直接关联的。
7、 优秀服务人员培训方案
联系15803817367胡先生
(3)佰人王串串香加盟咨询:
一、开一家“佰人王”串串香分店必须具备哪些条件?
答:1、场地实际使用面积必须具备:A、省级店500平方米以上;B、市级店400平方米以上 C、县级店300平方米以上2、具备大、中型佰人王串串香分店规格所需的必要资金。3、具备良好的地理位置 ;4、周边环境属于较高收入家庭密集居住地、大中专院校;5、人口结构属于中上层; 6、交通便利,有停车场。
二、加盟店的面积一定要达到加盟面积条件里列举的标准才行吗?
答:是的,这并不是对加盟店的限制。因为面积大小决定了店堂的功能区域的划分,而功能区域的大小又决定了接待客源的层次与人数。
1) 举例说明:后厨的面积至少要在80平方米以上,吧台要在4平方米以上,远程店的库房要在20平方米以上,卫生间要在6平方米以上,除去以上的面积,实际的经营面积就不会很多的了,佰人王餐桌的标准110厘米×70厘米,客人面对面座着,后背的椅子背与对面的椅子背之间的距离必须在180厘米以上,客人就餐入座时才能感到舒服。
2) 县级店300平方米以上才能保证至少有30桌台面,市级店400平方米以上才能保证至少有45桌台面,省级店500平方米以上才能保证至少有60桌台面。有了这样的桌数才能保证经营旺季的时候有较高的翻台量,保证投资人的收益丰厚。
3) 为适应市场竞争的需要,除了品牌效应和正宗重庆火锅技术外,还要上规模上档次才有较强的竞争力,以争取各种不同层次的客源,你挣钱的同时别人也会跟风在同一地段与你竞争,有一定的规模化才能确保投资的较快收回和领先同行的竞争优势。
三、开一家“佰人王”串串香分店需要多少资金?
答:这个问题从两个方面看:
1) 旧店改造(只限县级店):一般中档次装修的餐馆改造成火锅,其餐具、厨具不用太多的投入,以实用面积300平方米为例,改造一家“佰人王”串串香,
2) 前厅30张桌子(包括炉具、锅圈、四把椅子每套800元)共计:24000元;
3) 两个1.5米长带制冷的保鲜菜台和8个备餐柜共计:10000元;
4) 后厨的用具包括六开门冰箱、保鲜冰箱、炉具、各种后厨的餐具用具等共计:50000元。
5) 只限县级店)旧的火锅类店面改造装修的费用大概40000元。
6) 开设新店参照:A、装修费用按照每平方米400元左右投入装修,即可完成。B、有详细的资产投资购买的明细清单,按照要求、保障正常经常经营的前提下购置。C、一般来说上述总投入,要以当地人工、原材料、物资价格来测算。
四、加盟佰人王它的利润情况是怎么样的?能在多久的时间收回投资?
答:佰人王在市级和省会城市级菜品的综合毛利润大概是45%-50%之间,县级城市菜品的综合毛利润大概是48%-52%之间。按照佰人王现在对县、市、省会的投资标准来看,如果在比较合适的时候开业的话(9月份开业)能在第二年的5月底,基本上全部收回投资,一般不超过壹年的时间。(此项数据只限参考)
五、加盟费品牌使用费需多少?
答:在我们的企业介绍里已经说明白了,主要是以城市类别来划分,(县区人口低于10万以下的)约(300平方米)、市约(400平方米)、直辖市、省约(500平方米),加盟金分别是4万、6万、9万合同期为三年,在三年的合同期内我们严格履行应尽的义务。签订任何合同都是一件非常严肃的事情,我们将严格按照双方签订的《协议书》做好份内的工作。
六、为什么要收保证金?
答:客商加盟后,我们要提供有关“佰人王”串串香的专用标志、名称及我方的经营管理、技术资料等专属物品,按照国家商标法、合同法,以及国际特许联盟的规范要求,合同一旦中止,被授予方应无条件归还授予方的专属物品。同时,授予方收到上述物品后应无条件地、及时地无息返还被授予方的保证金。因此,加盟方质押1万元--2万元的保证金,是加盟者自己信誉保证的要求,也是日后减少诉讼的必要条件。
七、收取加盟费和保证金后,还需要什么费用吗?
答:加盟费是获得盟主的品牌、管理、服务等无形资产使用权的价值,而保证金是对盟主提供的商标、物品归还信誉保证,除上述两项费用在加盟合同签订时必须交纳外,还有管理费,可按照双方在合同内的约定执行。原因是:
1、现在的市场环境非常激烈,除了品牌效应和正宗的“佰人王”串串香外,还要上规模才有较强的竞争力。这是我们多年总结出来的经验。
2、作为公司总部,为了更好的为加盟商负责,公司每年向加盟商收取6000元的管理费,作为公司对加盟店进行督导、营运支持、日常监督管理、季度培训的管理开支费用。
3、作为加盟店在加盟的合同期内都愿意与总部保持密切的联系,得到总部在技术更新,管理督导,信息交流的支持,要保持这样的关系,利益共存是最合适和恰当的方式,所以总部要有权益在加盟店内存在。
九、 火锅技术是如何提供和保证的?
1、为了保证“佰人王”串串香口味的品质和特色,底料由我方统一生产,以半成品的形式供应,底料按成本价收费。 2、加盟商派管理技术人员到我方学习佰人王串串香管理技术,时间为30天左右,食宿和差旅费自理。3、严格按照总部要求采购原材料和管理加工程序。4、在合同期间我方会派3位驻店厨师,一个厨务主管,一个主切配,一个穿菜部领班。每月总工资为3600—4800元整,每月提前一个月预支给总部,其管理也是有加盟商按照总部的制度进行管理和处罚。他们的工资主要负责锅底和油碗的味道,还有成本的控制,其余的另外厨工由加盟店自行招聘。5、我方组织技术骨干和经营管理骨干督导各地加盟店,往来差旅费由加盟商负责。
十、加盟后如果效果不好或者失败,总部该负什么责任?
答:世界上绝对没有什么包赚不赔的买卖,即使是享誉全球的麦当劳、肯德基在以几何级数发展加盟店的同时,也有一些经营、管理不善的加盟店倒闭,这毫不奇怪。我们双方即将签订加盟《协议书》中除对双方权利和义务已有较详尽的描述外,还对加盟者的风险和盈利状况进行专门说明,即加盟商“自主经营并承担一切风险享受一切盈利“。因此,请加盟前仔细考察、论证、测算是否有赢利的可能性。风险与机遇总是并存的,希望您能慎重从事。
十一、为突出“佰人王”串串香特色,可委托你们招服务员、大堂经理、领班吗?
答:我们同意为中等以上城市代培训上述人员。需求方应出具当地劳动部门的有效证明。员工其培训费和代培训人员的费用应事先预支给我方。不管加盟店招聘的服务员是否从事过服务工作,不管这些招聘的服务员是否做过火锅行业,她们都不了解“佰人王“的操作流程都要在我们直营店内进行实际的操作,怎样点单,怎样买单,怎样服务,只有通过这样的实际操作后,在新的加盟店开业时才能保证良好的服务水平,我公司包吃包住,每人500元,比如10人费用5000元,虽然加盟商支付一定的培训费,其占总投资额的比例是非常的小,但是它的作用非常的明显,非常的重要,管理人员其关于管理的培训费用是无偿的。
㈢ 加盟一家火锅店大概需要多少钱
1、火锅店加盟投资主要分为五大基本费用成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱,以开一家300㎡火锅店为例,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好?
独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!
(1)如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。
(2)如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低。
㈣ 重庆特色火锅哪个品牌适合加盟有哪些优势
重庆特色火锅哪个品牌适合加盟?九宫格火锅是起源重庆、立足石家庄、走向全国的知名火锅品牌!
冀州人士冯建兴先生早年游历全国,遍尝美食,唯对重庆火锅情有独钟,遂挖掘老重庆记忆,亲试各种原辅材料,精制地道九宫格火锅。2010年,重庆九宫格火锅在重庆渝中区石油路开张。因口味醇厚而生意火爆!食者络绎不绝,创下了因店堂容量有限,每天都有抱憾无位而返的食客。在该地区一时成为同行模仿的典范!很多意向投资者要求加盟九宫格火锅,在全国各店也开始有打着九宫格旗号经营的重庆火锅。
九宫格品牌创始人冯总深知重庆本土火锅到外地的发展障碍,毅然于2013年6月将九宫格火锅直营店落户石家庄市,“石家庄九宫格老灶火锅餐饮有限公司”由此而生,为了保护自己辛苦创立的品牌,维护九宫格的重庆血统,后又取得“九宫格”注册商标,成立重庆九宫格餐饮管理有限公司,誓将九宫格“广纳八方友人,烫尽天下美食”的深奥哲理推向每一位慕名前来的食客。重庆九宫格餐饮管理有限公司是在国家商标总局合法注册的“九宫格”商标持有者!
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㈤ 开个火锅店要多少钱 火锅店加盟投资预算
你好,朝天门火锅为您解答。
费用主要就那么几块,但具体差异却很大,你比如在深圳和在重庆,开一家相同的火锅店,总体费用差别会非常高。
总的来说,开启一家火锅店,主要有几个以下几个方面:
品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:
品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)
门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
物料费用(火锅店硬件,软件等)
运营费用(底料,食材,备用金等)
具体就不能一概而论,需要深入沟通或者实地考察才行,你给的信息太少了,无法做一个大概的预估。
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㈥ 四川火锅加盟店排名
您好,朝天门火锅为您解答。(以下回答手段原创)
没有最好这个说法,只是希望你可以找到合适自己的品牌,适合自己的才是最好的。
但要注意,眼见为实,耳听为虚,然而现在的实际情况是,即便眼见的也未必未实(网红小品牌会玩套路)。
人云亦云是无法开好一家火锅店的,跟风不能成为火锅店领头羊。
另外,有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的,这个说法太片面,开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店,而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的,经营是除口味之外的一个核心要点,一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军,同样的一个技术超群的厨师,未必就能开一家酒店,火锅店依然如此。
眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的,但在朝天门火锅800于家连锁加盟店之中,大部分老板其实都没有餐饮从业经验。
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㈦ 加盟牛肉火锅如何选址
1、开店选址就是选顾客
其实火锅也分三六九等,根据消费价格高低基本可以分为高档、中档、低档三大类,高档火锅比如:海鲜自助火锅、野生菌火锅等,消费者的价格大约每人100元以上。中档火锅如麻辣火锅,以点菜形式为主,人均价位在50-60元之间。低档火锅为自助火锅,人均价位在50元以下。当你确定了开店的档次,就要选择相应的目标群体,做到有的放矢。选址目标群体的方法是以店为中心,500米半径内的会走来吃,相对远的则是有车族。一个店的主要客源在店的周边,你可以先选择经营什么档次、什么特色的火锅再选择什么样的位置,也可以选定了位置再决定经营什么类型火锅,两者并不矛盾。总之,不要因为房租价格的高低动摇了选址思路,更不要在小区内经营高档火锅的常规性错误。
2、开店的规模和选址息息相关
无论是开什么级别的火锅店,理想选址点无非是商业中心、繁华区、大中学校餐饮区、住宅集中区、大型工厂餐饮区等。若想开规模比较大的火锅店,经营者就必须考虑远客,必须要有超常的经营思路和发展理念,如果做不出响亮的品牌和口碑,则开店赚钱非常困难甚至血本无归。所以,开店规模的大小应该与周边环境成正比。
火锅店选址
3、火锅店设在小巷子更具优势
许多开店者都会陷入一个误区,开火锅店就得选择繁华区或商业中心,如此人流量大,需求旺盛、生意火爆,事实确实如此吗?其实不然。火锅与快餐、小吃有着明显区别,它更注重回头客,吃火锅的时间长且晚餐是高峰,那么就应为食客准备充足的停车位,所以火锅店的选址设在小巷口胜于繁华区,租金就会为您节省一大笔。
4、开火锅店的楼层选择更为考究
我们常看到火锅店有的开在一楼、有的选择二楼,那么一楼与二楼的优势劣势又是什么呢?其实,在二楼开店的主要优势体现于房租低,但劣势也不少,比如:店面不直观、出入不方便、人气感体现不强等。经多方论证,开店火锅店二楼不如一楼。
火锅店选址
5、小吃一条街开火锅,是福是祸?
无论在什么城市或地段,只要是小吃一条街人气都火爆,那么在这样的街开火锅店就能生意红火吗?答案是不确定性的。主要问题是你得仔细考虑经营什么火锅,如果整条街的火锅大同小异则没有竞争力,所以你最好选择不同类、有特色的火锅。即使同类,那么你的味道、装修、服务也要高于别人。否则你选择的是一条不归路,毫无竞争力。
6、小区开店讲究多
在小区开火锅店已经成为许多投资者的重要选择,因为房租就成了缩减成本的一大因素。那么小区开店又得注意什么呢?首先得保证选择的小区规模大、入驻率高。其实是火锅店的规模大小应与小区人流量成正比。再次,如果小区内已有火锅店,则你需考虑同类的竞争情况,然后决定锅品的定位及价格和毛利。一般情况,小区开店应该以实惠和特色为中心。
㈧ 重庆老火锅加盟哪家实力最强,最受欢迎
如今,火锅市场竞争不断,各大品牌之间相互都想要在这偌大的餐饮市场上站稳一席之地,使得火锅行业越发越红火,重庆火锅加盟成为餐饮行业中的热门投资项目。那么重庆火锅排名前十强到底是哪些呢?跟小编一起来了解一下。(排名不分先后)
七、刘一手火锅
重庆老派火锅之一,也是重庆火锅品牌中第一家打开国外市场的。以前的刘一手真心令人称绝,味道令老重庆人都十分怀恋。但是最近几年,刘一手味道服务等等眼中下滑,直营店面积大幅缩水,已经开始走下坡路,可惜!
八、苏大姐火锅
苏大姐老火锅是餐饮行业最具知名度和市场价值的火锅品牌。作为重庆传统老火锅的杰出代表, 在市场上享有极高的号召力和影响力,给予了消费者最放心、最全面的感官享受价值。现阶段,品牌旗下的加盟店遍及全国各地并在海外生根开花。
九、桥头老火锅
桥头火锅能以“中华老字号”屹立不倒,坚持独特的传统工艺及配方,有着“火锅吃到头、不是到桥头”的佳话口碑。
十、白乐天火锅
自誉“重庆第一家火锅店”的白乐天,在重庆的文化底蕴非常浓厚。在口感和味道上,很好的迎合了外地人的需要,味道不辣,不燥,绝对不是重口味,也很符合小清新的口味。
重庆火锅品牌众多,每一个人中意的火锅都有所不同,以上品牌都是小编觉得不管是来重庆旅游的,还是来重庆考察加盟的,都是值得大家去了解的,其中刘家佳码头火锅传承了正宗重庆老火锅的麻辣鲜香,更是大家不容错过的一个品牌。