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集鱼泰式火锅加盟费多少

发布时间: 2024-11-02 04:30:50

A. 开个火锅店多少钱

以开一家300㎡火锅店为例,大概需要35万(不同的城市部分费用有所出入)

按照一般型装修800元/㎡,费用为240000元,可以安置约23张桌椅,大约1000元/套,费用为23000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元;

厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元,约35万元!

开一家火锅店预计费用主要分为五大基本成本,品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。通过这五项成本的估算就可以大致计算出开一个火锅店预计多少钱。

(1)集鱼泰式火锅加盟费多少扩展阅读:

注意事项:

1、选址问题

如果火锅投资商实力雄厚,黄金自然是首选,因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想,但是对于一般的投资创业人事,一般地段就可以。

2、客源问题

一个店的主要客源在于周边,周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。

3、装修注意事项

火锅店装修主要从两方面进行考虑。一是火锅店的装修风格一定要符合当地的讲究,为消费者营造出一种轻松愉快就餐的氛围。

二是火锅店装修一定要考虑到消费者的方便性,比如:吃火锅消费者餐桌要尽量离拿火锅食材地方较近,方便。卫生间也要有明确的标志牌指示。至于具体装修问题就只需落实就行了。

B. 有开火锅店的么 传授我经验

七种火锅的做法

好吃的东西,如果天天吃会怎么样?很多人会毫不犹豫地回答“倒胃”或“再也不想吃”,但这个通用法则在火锅面前彻底失灵。火锅可以吃上一周都不重样,而且会让食客越吃越上瘾,这不仅源于火锅的独特口味,更是因为它简单易做符合了现代都市人的生活节奏。提前把主汤、小料备齐,火锅即可随涮随吃。

四川火锅

寒气袭人的秋冬季节,在家里熬制一锅四川火锅,鲜香味美,与家人共享,可谓情味两浓。自制川味火锅的方法并不复杂,所需原料也很大众化,在市场上都能买到。

材料:猪棒骨3-5个、植物油、牛油、辣椒、花椒、姜片、蒜片、芝麻酱、韭菜花、腐乳汁等。

制作方法:

1、首先将猪棒骨在大锅中加水大火熬成奶白色骨汤待用。

2、将炒锅烧热倒入适量植物油、牛油,依次下入干辣椒、花椒、姜片、蒜片、郫县豆瓣酱,煸炒出麻香,放几块冰糖,将煮好的骨头汤倒入,再将汤及所有调料倒入火锅。

3、加入涮料:如羊肉片、鱼片、生菜等。

4、吃时依个人口味调好小料:如蒜泥、辣油、香菜,再加点火锅中的汤汁。

重庆火锅

材料:干辣椒一堆,姜蒜一堆(半斤以上),牛油适量,火锅底料一包,郫县豆瓣若干,香料(三奈、八角、桂皮、草果等)适量,菜籽油一斤,筒骨一根,葱等。

制作方法:

1、筒骨熬汤3小时备用。

2、菜油进锅,烧热后下豆瓣(斩烂)、姜蒜(切成米粒状),爆香不粘锅时下干辣椒(剪成段),炒香,快变色时下火锅底料、香料,翻炒至底料完全融化时,下筒骨汤一大锅,大火烧开,小火开熬,放点打结的大葱。

3、捞出大葱,放牛油或老油,熬个把小时就可以。

4、做调料:芝麻油、蒜泥、鸡精、食盐,怕辣的可以加点醋。

飘香鸡火锅

材料:肉鸡1只,青笋500克,精制油100克,味精20克,鸡精20克,蒜5克,姜5克,葱5克,料酒20克,八角4克,香果2个,小茴香2克,胡椒粉5克,白汤3000克。

制作方法:

1、姜蒜洗净切成2毫米厚的片,葱切成“马耳朵”形。

2、鸡宰杀去毛、内脏、头、脚,洗净,斩成7厘米长、2厘米宽的条,放汤锅氽水捞起。

3、青笋切成7厘米长、2厘米宽的条,洗净,装入火锅盆待用。

4、炒锅置火上,下油加热。放姜蒜片、葱、八角、香果、小茴香、鸡肉炒香,掺白汤,放味精、鸡精、料酒、胡椒粉,烧沸去浮沫。倒入盛有青笋条的火锅盆即可。

什锦火锅

材料:熟红肉丸10个,熟橄榄肉丸12个,熟蛋卷12个,浸发粉丝250克,白菜400克,冬笋100克,水发香菇25克,猪瘦肉50克,熟猪肚50克,水发墨鱼50克,青蒜25克,胡椒粉1克,味精1克,酱油10克,熟猪油75克,肉清汤1000克。

制作方法:

1、将熟红肉丸从中切开成20个;白菜切块;粉丝切成长段;冬笋、瘦猪肉、熟猪肚、墨鱼切成长片;香菇洗净,大块切开;青蒜切段。

2、白菜、粉丝放入火锅,上放红肉丸、橄榄肉丸、蛋卷。

3、炒锅内倒入50克猪油,烧至六成热,下冬笋片炒几下,再下肉片、肚片、墨鱼片、香菇、酱油、盐,炒熟,倒入火锅内。

4、炒锅内放猪油25克,烧至六成热时,放入肉清汤,加入胡椒粉、青蒜、盐,烧开后倒入火锅,点燃火锅,烧沸,上桌即成。

水鱼火锅

材料:甲鱼1只,大白菜、冬瓜、白萝卜各100克,精制油10克,味精10克,鸡精20克,葱5克,姜5克,胡椒粉5克,料酒20克,大枣10粒,枸杞子20粒,白开水3000克。

制作方法:

1、姜葱切成7厘米长、2毫米厚的丝。

2、甲鱼宰杀去外皮和内脏,斩成4厘米见方的块,入汤锅氽水捞起待用。

3、大白菜、冬瓜、白萝卜切成5厘米长、5毫米厚的片,装入火锅盆,加姜葱丝、味精、红枣、枸杞子、鸡精、胡椒粉、料酒,掺白开水,放甲鱼,淋上精制油即可。

笋角鸡火锅

材料:半土鸡400克,春笋2只,水8-10碗,冬粉4扎,冬菜1大匙。

制作方法:

1、春笋切滚刀块与水一起煮开,改中火再煮10分钟,冬粉泡水备用。

2、鸡切块,另以沸水烫去血水洗净,即可放入煮好的笋汤中再多煮5分钟,调味后即可蘸酱食用。

3、食用时可下冬粉略烫,夹在碗中,撒上冬菜、淋上笋汤。

事实上串串香小火锅成本不高.
但是人们往往都不愿意吃串串香小火锅.
因为:
1.价格和平常火锅差不多
2.不知道串串香干不干净
3.人们吃串...火锅往往吃不饱
4.串串在锅里占空间,一口锅一次性烫不了太多东西
...

炒制基础底料

C. 如何开起一家火锅店

开店的话,证件是一方面,技术是一方面,管理是一方面,采购是一方面!

D. 开个泰式火锅店需要多少钱投资开店风险大吗

开个火锅店基本上投资30来万左右就可以了,风险还是小一点。

E. 本人有意开一家火锅店,请有此类信息的朋友速速留言

永健食品郑州办事处:
(1)、提供“佰人王” 系列餐饮连锁专用火锅底料。(不需加盟佰人王)
“佰人王”系列火锅底料是在继承四川独特饮食文化的基础上,运用现代先进技术,与西南科技大学通力合作,精选四川纯天然优质原料,经川渝两地调味师反复调制而成,独具辣得新鲜,味感无穷的特点。一包料可以解决整个锅底问题。
我们的目标是:提供合理价格的优质产品以及良好的技术指导服务,让餐饮企业从繁琐的火锅调味中解脱出来,让火锅餐饮变得轻松。
联系15803817367胡先生
(2)火锅餐饮店筹备、经营解决方案:
随着社会经济的发展,各行业竞争日趋激烈,独家经营的时代早已过去。任何行业的投资都具有风险,餐饮也不例外。各种形式的餐饮随处可见,怎么做出自己的特色?怎么规避风险?怎么获取丰厚的投资回报?这些我们都要认真的考虑。
我们的火锅餐饮解决方案宗旨是:合理、系统、科学的前期规划;经营项目的味道质量控制;良好服务培训。具体如下:
1、 火锅项目定位:鱼火锅、羊肉火锅、串串香等等的特点、利润、消费群体分析。。。
2、 店面选址参考:消费顾客群体、店面位置对今后经营状况影响很大,必须合理科学的分析。
3、 店面装修参考意见:为顾客提供良好的餐饮环境十分重要。店面装修成本可大可小,过程可简单可复杂。怎么花最小代价做出合理、协调、赏心悦目的餐饮风格不是一件容易的事情。
4、 设备、原料、菜品选用方案。。。
5、 餐饮技术解决方案:如何提供正宗的味道是火锅餐饮的核心。。
6、 成本核算、利润保证解决方案:经营的目的是谋求利润,但是利润的保证是与方方面面有直接关联的。
7、 优秀服务人员培训方案
联系15803817367胡先生
(3)佰人王串串香加盟咨询:
一、开一家“佰人王”串串香分店必须具备哪些条件?
答:1、场地实际使用面积必须具备:A、省级店500平方米以上;B、市级店400平方米以上 C、县级店300平方米以上2、具备大、中型佰人王串串香分店规格所需的必要资金。3、具备良好的地理位置 ;4、周边环境属于较高收入家庭密集居住地、大中专院校;5、人口结构属于中上层; 6、交通便利,有停车场。
二、加盟店的面积一定要达到加盟面积条件里列举的标准才行吗?
答:是的,这并不是对加盟店的限制。因为面积大小决定了店堂的功能区域的划分,而功能区域的大小又决定了接待客源的层次与人数。
1) 举例说明:后厨的面积至少要在80平方米以上,吧台要在4平方米以上,远程店的库房要在20平方米以上,卫生间要在6平方米以上,除去以上的面积,实际的经营面积就不会很多的了,佰人王餐桌的标准110厘米×70厘米,客人面对面座着,后背的椅子背与对面的椅子背之间的距离必须在180厘米以上,客人就餐入座时才能感到舒服。
2) 县级店300平方米以上才能保证至少有30桌台面,市级店400平方米以上才能保证至少有45桌台面,省级店500平方米以上才能保证至少有60桌台面。有了这样的桌数才能保证经营旺季的时候有较高的翻台量,保证投资人的收益丰厚。
3) 为适应市场竞争的需要,除了品牌效应和正宗重庆火锅技术外,还要上规模上档次才有较强的竞争力,以争取各种不同层次的客源,你挣钱的同时别人也会跟风在同一地段与你竞争,有一定的规模化才能确保投资的较快收回和领先同行的竞争优势。
三、开一家“佰人王”串串香分店需要多少资金?
答:这个问题从两个方面看:
1) 旧店改造(只限县级店):一般中档次装修的餐馆改造成火锅,其餐具、厨具不用太多的投入,以实用面积300平方米为例,改造一家“佰人王”串串香,
2) 前厅30张桌子(包括炉具、锅圈、四把椅子每套800元)共计:24000元;
3) 两个1.5米长带制冷的保鲜菜台和8个备餐柜共计:10000元;
4) 后厨的用具包括六开门冰箱、保鲜冰箱、炉具、各种后厨的餐具用具等共计:50000元。
5) 只限县级店)旧的火锅类店面改造装修的费用大概40000元。
6) 开设新店参照:A、装修费用按照每平方米400元左右投入装修,即可完成。B、有详细的资产投资购买的明细清单,按照要求、保障正常经常经营的前提下购置。C、一般来说上述总投入,要以当地人工、原材料、物资价格来测算。
四、加盟佰人王它的利润情况是怎么样的?能在多久的时间收回投资?
答:佰人王在市级和省会城市级菜品的综合毛利润大概是45%-50%之间,县级城市菜品的综合毛利润大概是48%-52%之间。按照佰人王现在对县、市、省会的投资标准来看,如果在比较合适的时候开业的话(9月份开业)能在第二年的5月底,基本上全部收回投资,一般不超过壹年的时间。(此项数据只限参考)
五、加盟费品牌使用费需多少?
答:在我们的企业介绍里已经说明白了,主要是以城市类别来划分,(县区人口低于10万以下的)约(300平方米)、市约(400平方米)、直辖市、省约(500平方米),加盟金分别是4万、6万、9万合同期为三年,在三年的合同期内我们严格履行应尽的义务。签订任何合同都是一件非常严肃的事情,我们将严格按照双方签订的《协议书》做好份内的工作。
六、为什么要收保证金?
答:客商加盟后,我们要提供有关“佰人王”串串香的专用标志、名称及我方的经营管理、技术资料等专属物品,按照国家商标法、合同法,以及国际特许联盟的规范要求,合同一旦中止,被授予方应无条件归还授予方的专属物品。同时,授予方收到上述物品后应无条件地、及时地无息返还被授予方的保证金。因此,加盟方质押1万元--2万元的保证金,是加盟者自己信誉保证的要求,也是日后减少诉讼的必要条件。
七、收取加盟费和保证金后,还需要什么费用吗?
答:加盟费是获得盟主的品牌、管理、服务等无形资产使用权的价值,而保证金是对盟主提供的商标、物品归还信誉保证,除上述两项费用在加盟合同签订时必须交纳外,还有管理费,可按照双方在合同内的约定执行。原因是:
1、现在的市场环境非常激烈,除了品牌效应和正宗的“佰人王”串串香外,还要上规模才有较强的竞争力。这是我们多年总结出来的经验。
2、作为公司总部,为了更好的为加盟商负责,公司每年向加盟商收取6000元的管理费,作为公司对加盟店进行督导、营运支持、日常监督管理、季度培训的管理开支费用。
3、作为加盟店在加盟的合同期内都愿意与总部保持密切的联系,得到总部在技术更新,管理督导,信息交流的支持,要保持这样的关系,利益共存是最合适和恰当的方式,所以总部要有权益在加盟店内存在。
九、 火锅技术是如何提供和保证的?
1、为了保证“佰人王”串串香口味的品质和特色,底料由我方统一生产,以半成品的形式供应,底料按成本价收费。 2、加盟商派管理技术人员到我方学习佰人王串串香管理技术,时间为30天左右,食宿和差旅费自理。3、严格按照总部要求采购原材料和管理加工程序。4、在合同期间我方会派3位驻店厨师,一个厨务主管,一个主切配,一个穿菜部领班。每月总工资为3600—4800元整,每月提前一个月预支给总部,其管理也是有加盟商按照总部的制度进行管理和处罚。他们的工资主要负责锅底和油碗的味道,还有成本的控制,其余的另外厨工由加盟店自行招聘。5、我方组织技术骨干和经营管理骨干督导各地加盟店,往来差旅费由加盟商负责。
十、加盟后如果效果不好或者失败,总部该负什么责任?
答:世界上绝对没有什么包赚不赔的买卖,即使是享誉全球的麦当劳、肯德基在以几何级数发展加盟店的同时,也有一些经营、管理不善的加盟店倒闭,这毫不奇怪。我们双方即将签订加盟《协议书》中除对双方权利和义务已有较详尽的描述外,还对加盟者的风险和盈利状况进行专门说明,即加盟商“自主经营并承担一切风险享受一切盈利“。因此,请加盟前仔细考察、论证、测算是否有赢利的可能性。风险与机遇总是并存的,希望您能慎重从事。

十一、为突出“佰人王”串串香特色,可委托你们招服务员、大堂经理、领班吗?
答:我们同意为中等以上城市代培训上述人员。需求方应出具当地劳动部门的有效证明。员工其培训费和代培训人员的费用应事先预支给我方。不管加盟店招聘的服务员是否从事过服务工作,不管这些招聘的服务员是否做过火锅行业,她们都不了解“佰人王“的操作流程都要在我们直营店内进行实际的操作,怎样点单,怎样买单,怎样服务,只有通过这样的实际操作后,在新的加盟店开业时才能保证良好的服务水平,我公司包吃包住,每人500元,比如10人费用5000元,虽然加盟商支付一定的培训费,其占总投资额的比例是非常的小,但是它的作用非常的明显,非常的重要,管理人员其关于管理的培训费用是无偿的。

F. 开火锅店加盟好还是自己开

独立开火锅店好还是开火锅加盟店好?

独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用!

(1)如果自己开火锅店,店面出现问题只能自己扛自己解决,无人指导,无团队支持,创业风险较大,搞不好就要走很多弯路,而且可能要多花很多钱出去,将远远超过加盟费。

(2)如果开火锅加盟店,店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决,并且指导其进行营销活动等,帮助店面快速盈利,在成熟经营管理模式整店输出的模式下,创业风险低

G. 火锅加盟哪家好啊

你好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)。

想涉足餐饮行业,通过火锅开一家火锅店是不错的选择,但选择品牌很关键,火锅肯定是以重庆地区为主,重庆作为火锅发源地,当然是品牌选择的不二之选。

然而,目前火锅市场品牌已经很多,数万个品牌之中肯定有好有差,而在你选择的时候要注意,好不好,每个人评判标准不一样,不能一概而论。

举个例子,比如老字号朝天门火锅,合作费用就是10W+,而新兴小的网红品牌,合作费用甚至是“0”,你认为那个更好呢?

所以选择到合适自己的品牌才是最关键,要开火锅店,需要自己心里先有个谱,大概的投资预算是多少,如果预算少,那么就选择小品牌,如果预算足,有信心,那么就选择大品牌(同时要注意避免网红类,快招类品牌)。

我们开火锅店的目的不是开出一家店,而是开出一家有持续盈利能力的火锅店,这一点才是最终目标,所以在选择品牌的时候,多思考,实地考察,审核品牌方的扶持能力,多多思考观察才是最关键的。

以上,朝天门火锅原创回答,同行切勿复制粘贴(否则举报),如满意望采纳,谢谢。

H. 想和朋友做火锅店加盟,不知道加盟什么火锅店比较好啊

个人觉得重庆德庄火锅还不错!重庆德庄饮食连锁公司前身是重庆德庄饮食文化有限公司,现为德庄集团专门负责经营的子公司,对德庄加盟连锁店实行全面开发和管理。如今火锅加盟成为一大趋势,而且越来越多的人进行德庄火锅加盟。在加盟经营理念的引导下,德庄火锅特许经营进行了有益的探索,创建了有自身特色的连锁体系,极大地提升了德庄的品牌价值,越来越多的人加盟德庄火锅。您不妨也试试。如果您还想了解更详细的德庄火锅加盟信息的话,可以到专业提供招商加盟服务的国际特许经营网上看看。

I. 特色鱼火锅加盟费是多少钱投资总额要多少

一、吃城都鱼火锅加盟的费用:

(1)小型鱼火锅店 加盟费用:10-15万元

商圈选择:小吃街、大学城、美食汇等地方 优势分析:店铺面积要求低,选址方便,超低门槛,客流量大。

(2)标准型鱼火锅店 加盟费用:15-30万元

商圈选择:美食城、商业街等地方 优势分析:选址在消费人群密集的区域,产品线丰富,产品选择更多,顾客自然流连。

(3)大型鱼火锅店 加盟费用:30-60万元

商圈选择:市中心、商业繁华的地段 优势分析:设在闹市区,客源丰富,消费群体层次较高,扩展经典产品线,搭配特色饮品,是成熟的休闲美食店。
二、鱼火锅的代理费用:

除了要交加盟费以外,我们需要向总公司交付一些代理费用,对于不同的城市,所需要交的代理费用是不同的。

(1)一线城市(如北京、上海、南京等地)代理费用费用:30-50万

(2)二线城市(如合肥)代理费用:15-30万

(3)三四线城市代理(如蚌埠)费用:5-15万

三、鱼火锅加盟未来发展趋势:

现在社会中各行各业的发展十分迅速,特别是餐饮行业。那么鱼肉火锅的发展趋势是怎么样的呢?专家们认为,鱼火锅有很大的发展优势,未来人们在家里做饭的频率会越来越少,或者这个技能可能越来越弱,这是一个大趋势,中国的城市化进程还远远没有结束,这就是餐饮行业比较大的机会。

J. 加盟火锅店能赚钱吗

加盟一般来说投资相对较多些!加盟需谨慎,而且成本高,当然好处就是牌子可靠,建议走自主经营路线。店面的地址选择很关键,然后就是本身的定位,包括产品定位、价格定位、装修风格、以及日常的管理运营等。