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鱼掌门火锅加盟费

发布时间: 2024-11-01 19:03:14

Ⅰ 中央二台消费主张栏目里的诸葛烤鱼要怎么联系他们呀

作者:aszhb 发表日期:2009-5-10 8:00:00

诸葛烤鱼经理付泉你是怎样忽悠媒体的。哪个版本的故事才是真实的你。
看过中央电视10频道[家庭]栏目之”恩人*爱人”之介绍的诸葛烤鱼经理付泉的爱情故事。。(故事说的相当的传奇..感觉象童话一样)深深为之感动。为此。我特意叫上朋友去我们鞍山的诸葛烤鱼吃了一回。说实话。不怎么好吃。为了这段爱情故事。吃一回也值。可没想到。昨天早上央视相约夕阳红里介绍的诸葛烤鱼经理付泉的故事却完全是另外一个版本。。并且。妻子也变成了二个不同的人。
我感觉我被忽悠了。
在网上查了一下。没想到。有三家媒体参与了忽悠事件。三家都是不同版本的故事。。。大家现在都应该明白。这故事的背后到底是为了什么吧。
以下是三个版本的诸葛烤鱼的故事。顺带说一句。鞍山这家店早就黄了。并且由衷的说:“出来混。尽早是要还的”
故事一:央视家庭版。(美丽的爱情童话版)
在重庆市万州区,一个叫茂雪的美丽女孩每天守在马路口,只为了等待曾经从歹徒手里救起她的一名小伙子。功夫不负有心人,半年过去了,在一次意外的邂逅中,茂雪和心目中的恩人终于见面了。小伙子叫付泉,靠蹬三轮为生,家境虽然贫寒但为人却很正直,看着眼前的恩人,茂雪的心里泛起了阵阵涟漪。
于是茂雪把付泉引见给了自己的父母,茂雪的父亲经营着一家诸葛烤鱼店,由于是家传的配料,烤鱼味道独特,生意十分兴隆。为了感谢救命恩人,茂雪的父母当场拿出一万元给付泉作为答谢。付泉坚决不收,最后提出在茂雪父亲开的烤鱼店作学徒。付泉工作很勤奋,博得了大家的赞赏,而后在店里专门学习制作诸葛烤鱼。茂雪虽住校,也经常回来给付泉帮忙,两人谈得很投机,渐渐的产生了感情。茂雪父亲得知后十分恼火,根本不能接受自己的宝贝女儿和这个穷小子谈恋爱,随即把付泉辞退。茂雪无法割舍与付泉的感情,想到了要和父亲断绝父女关系。
时间一天天过去,付泉向亲友们借了10万元,打算自己开店做诸葛烤鱼,忙里忙外自己动手装修店面,最终累得病倒了住进了医院,茂雪终日守候在付泉的病床前,呵护备至。突然有一天,劳累过度的茂雪终因贫血晕倒在付泉的病床前。茂雪在抢救中急需输血,而医院没有这种血型,付泉知道自己是O型血,在院方的焦急中,便主动要求献血,可是医院规定不能向住院病人采血。在付泉的再三恳求下,院方终于答应了,付泉的热血缓缓地流入到茂雪的体内,茂雪终于转危为安。
茂雪父母赶到医院得知事情经过,此情此景感动不已,为了感谢付泉第二次救了女儿的生命,茂雪的父亲将家传的诸葛烤鱼配方无偿的赠给了付泉。之后,付泉的诸葛烤鱼店越来越红火,并成立了诸葛饮食文化公司,在全国开了多家连锁店。目前,付泉和茂雪已经结婚并有一子,过着幸福的生活。
故事二:江苏卫视人间版(父子情仇版)
事情发生在山城重庆,发生在一对父子之间,父亲叫付伯玉,儿子叫付泉。父亲在很早的时候就是一位厨师,专做烤鱼,而且他家的烤鱼配方是祖传的秘方。后来父亲开了一家大排档,在他的苦心经营下,生意越来越红火,不仅有了名气,而且渐渐地开始有人加盟。〇四年的时候,他们成立了公司,儿子也随同父亲一起打理这家公司。可之后生意虽然越做越好,但矛盾却在父子之间产生了。
而让儿子意想不到的是,在这之后不久,父亲竟然公开宣布要招收总经理一位,负责企业经营。在偶然间得知这个消息的儿子非常恼怒,他将怒火发泄到前来招聘的人身上。可这并不能改变父亲的做法,而让儿子无法想像的是,在公司里,生性耿直的父亲竟然公开责骂儿子,并当着许多员工的面将他驱赶了出去。
而接下来,新的总经理很快就走马上任了,而且这位总经理还是一位女性。这件事让儿子耿耿于怀,更让他坐立不安,因为他发现父亲招过来的竟然是一个主要竞争对手的管理人员,他认定这个人过来其实是来窃取他们的祖传秘方。而这个秘方,即便是对于自己,父亲也不愿多提,而这一点恰恰是儿子多年来耿耿于怀的东西。于是,他不得不再次鼓起勇气去面对父亲,他决定要制止父亲的错误行为。可是,父亲会接受他的看法吗?而围绕这这张祖传秘方和这位女经理,父子之间又会产生怎样的矛盾呢?当这位女经理来到现场后,她又会如何应对付泉的指责呢?而这对父子最后又能否化解积怨呢?敬请收看8月6日播出的《人间》。

故事三:广东卫视《财富故事》央视<相约夕阳红>(舅侄互斗版)
2006年1月18日,“诸葛烤鱼”四川蓬安店正式开业纳宾,场面宏大,顾客络绎不绝。至此,重庆诸葛烤鱼全国连锁加盟店已经增加到152家。152,这样一个在许多同行看来难以企及的数字,它仅用九个月就实现了,堪称2005国内餐饮投资界不折不扣的奇迹。如今的诸葛烤鱼看起来炙手可热,风光无限。但谁能想到,这个潜力无限的项目在五个月前险些夭折!面对资金短缺和核心技术丧失的双重压力,是一个刚入而立之年的年轻人挺身而出,力排众难,不但没有让它就此销声匿迹,还使其进一步发扬光大。他就是现任重庆诸葛饮食文化有限公司掌门人——付泉。

金牌项目遭遇生存危机 青年才俊力擎美食大旗

祖传绝技显商机 打工仔回乡创业

今年30岁的付泉出生在重庆巫溪县。外祖父姓吴,祖上以厨艺闻名,据说自三国以来,吴家先后出过13位御厨,盛极一时。因为有“传男不传女”的祖训,外祖父只将家传绝技传与舅舅一人,付泉虽然没有机会学习,从小耳濡目染地也对餐饮充满兴趣。

初中毕业后,付泉为了减轻家里负担,放弃继续升学的念头,应聘到重庆小天鹅集团火锅店当起了服务员。由于店里生意非常好,服务员的工作异常辛苦,常常要从上午9点一直忙到夜里十一、二点。一个月后,几个与付泉同时应聘的伙伴都受不了辛苦相继离开了,只有他一人坚持下来。三个月后,资历尚浅的他因脑子活、反应快,被破格提拔为领班,谁知竟被他拒绝了,随后他又做出一个让大家吃惊的决定——主动要求到后厨打杂。

原来,付泉从小迷恋烹饪,刚到饭店不久就发现这里的厨师长刘师傅厨艺超群,当即下定决心拜师。无奈刘师傅是个怪老头,从不轻易收徒,付泉几番表示都被他回绝了。对于付泉放弃领班到后厨打杂的意图,刘师傅心知肚明,但仍然不松口,反而想尽办法刁难他,而他只是笑呵呵地服从安排,毫无怨言。三个月后,付泉升级为“墩子”,每天光青菜就要切两百多份。最惨的是冬天,他的双手因为天天泡在刺骨的凉水里,长满了冻疮,一遇酸、碱,钻心的疼。可即使这样,他也没有退缩,反而主动承担起这类工作。固执的刘师傅终于被他的毅力感动了,答应收他为徒。在刘师傅的悉心指导下,付泉的厨艺日渐精湛。后来刘师傅退休了,力荐他顶替自己的位置,成为饭店有史以来最年轻的厨师长。
1998年,付泉因工作出色被任命为小天鹅集团下属连锁分店执行经理,几年下来,他对酒店经营也颇有心得,并自修了酒店管理专业。从而也萌发了干一番事业的想法.2004年11月,舅舅打来电话,希望他回家和自己一起开家烤鱼店,这正迎合了自己创业的想法,便欣然应允。

付泉早就知道外祖父有一道做鱼的祖传秘方,据说源自东汉末年,是吴家一位叫吴懋的先祖发明的,工艺独特,口味绝妙,诸葛亮特别爱吃。刘备称帝后,诸葛亮将他推荐至宫中为御厨。此后,这项绝技为吴家子孙世代相传,成为历代皇家御宴上不可缺少的美食。唐玄宗还为它钦赐了“诸葛烤鱼”的名字,大加彰表。舅舅继承这项绝技后,利用三年多时间,对其工艺和配方进行了进一步的完善,于2004年末,开起一家“诸葛烤坊”,在重庆一炮打响,品鱼者络绎不绝。

诸葛烤鱼不同于传统意义上的烤鱼,它融腌、烤、煨、涮等多种工艺的精华:首先,选取一条一两斤重的活鱼,现烤现杀,用独家秘制调料,经特殊方法腌制一段时间;然后,放在炭火上烤至九成熟,使皮焦肉嫩;最后,将其放入盛有秘制汤底的盛具中,配上青菜、豆腐、粉条等,现煨现吃,吃起来肉质白嫩,入口即化,油而不腻,鲜美无比,回味无穷。

参与管理后,付泉渐渐体会到诸葛烤鱼广阔的市场前景。它不仅可以作为饭店里的一道菜,也可以像重庆火锅一样成为一个独立的经营项目,而且它比重庆火锅在工艺和用料方面更为讲究,又兼具了传统烧烤的休闲特色,一定会超越已经步入低谷的火锅业,成为餐饮市场上的新宠儿。付泉提议借鉴重庆火锅的连锁经营模式,发展加盟商,将诸葛烤鱼技术推向全国,得到舅舅的认同。两个人一个负责招商,一个负责技术开发和培训,不到五个月就在全国发展80多位加盟商,在国内餐饮投资界掀起一场空前火爆的加盟热潮。
正当付泉摩拳擦掌,准备在这一领域大展拳脚时,他与舅舅在公司未来发展方向上出现严重的意见分歧,风头正劲的诸葛烤鱼突然陷入困境!

釜底抽薪又何惧 付老板痴心不改

付泉认为,诸葛烤鱼是一个全新的餐饮投资项目,许多人对它还不了解,不应该像火锅一样动辄收取几万的加盟费,而应降低门槛,让更多有识之士加入进来,迅速搭建起一个遍布全国的品牌网络。因此,应该一直坚持初期的低价位策略。最低五,六千元的加盟费中不仅包含诸葛烤鱼全部的独家配方和技术资料,还包括特制盛具、小型生产工具、店员服装、广告用品、促销赠品、营销手册等。也就是说,加盟商接手就能运作,只要有一个固定的经营场所,马上就能获利。

舅舅却不同意付泉的做法,他不想打造什么餐饮品牌,也不想将其作为一项事业长久经营下去,看见现在形势大好,就想大幅提高加盟费.只想加盟一家,赚一家的钱,因此,执意大幅度提高加盟费。两个人为此争论不休。在付泉的据理力争下,舅舅最终做出让步,退出公司,但却抽走了公司大部分资金,还带走了诸葛烤鱼核心技术的配方资料。付泉一阵苦笑:舅舅的所谓“让步”无异于釜底抽薪。

面对资金短缺和核心技术丧失的双重压力,年轻的付泉显得有些手足无措。关键时刻,是妻子给了他莫大的支持,不但同意他将家里的积蓄全部拿出来,还偷偷卖掉了自己陪嫁的金银首饰。后来,付泉又变卖了自己心爱的汽车,总算维持住了公司的日常运转。
钱不够了,可以借,但核心技术没有了,公司还是无法继续经营下去。怎么办?付泉组织公司所有技术人员合力攻关,经过一个星期夜以继日的研究、试验,还是无法得其精髓。他又四处拜访名师名厨,无奈也以失败告终。就在他束手无策时,一本美食杂志引起了他的注意,封面上的人好像光顾过自己的烤鱼店,再仔细一看,他竟然是“国际美食艺术大师”、“中国十大烹饪大师”,现任中国饭店协会副秘书长、中国菜创新研究院副院长的张正雄老先生。他吃过诸葛烤鱼,说不定会有办法。

付泉立刻起身赶往重庆,当他满怀希望地找到张先生的住所时,却吃了个闭门羹,一打听才知道张先生出国了,要两天后才能回来,他就在附近住了下来。两天后,付泉拎着名贵烟酒再次登门拜访,这次总算见到了张先生,可是没说两句话就被他以工作忙为由连人带物一起“请”了出来。第三次,他又被张先生婉言拒绝。张先生说得很明白:“诸葛烤鱼是个好东西,我也希望你把它继续做下去,但是我真的没有时间帮你。你还是另想办法吧,不要再来了,再来我也不会给你开门的。”

张先生的话就像一盆冷水一股脑儿地浇在付泉的头上,让他不禁有些心灰意冷,可转念一想,张先生既然肯定了诸葛烤鱼,说明事情还有转机,三国刘备能三顾茅庐请诸葛亮出山,我就来个四顾、五顾。总之,一定要劝服他。第四次,张先生果然闭门不见,付泉就顶着炎炎烈日,站在他家楼下等他出门。结果没等到张先生,反而招来小区保安,说他形迹可疑,要报警。付泉不想给张先生惹来不必要的麻烦,就留下一封信暂时离开了。没想到,正是这封言辞肯切的信打动了张老,他破例应允出任诸葛饮食文化有限公司首席技术总监,决定助付泉一臂之力。

专家助阵推精品 加盟商盆满钵溢

继张正雄先生之后,付泉又请来郑显芳和郭辉荃两位国内知名烹饪大师,使公司的技术实力空前增强,不仅顺利攻破核心技术难关,还使已有的工艺和配方进一步完善。如选料方面,在民间秘方的基础上,又借鉴重庆火锅的用料特点,运用四十多种中草药及调料,形成了麻辣味、泡椒味、蚝汁味、豆豉味、椒香味、葱香味、酱香味、鲍汁味等十几种口味。原有的诸葛烤鸡、诸葛烤兔、诸葛烤排、诸葛干锅、诸葛香水鱼等技术也得以改进,其色、香、味丝毫不逊于诸葛烤鱼。付泉将其中一些特色技术作为免费项目赠送给加盟商,立刻在全国掀起更大规模的加盟热潮。

随着加盟商数量的不断攀升,公司的影响力也进一步扩大,不仅成为中国饭店协会会员、全国绿色餐饮企业、中国烹饪协会会员,还被评为“AAA级质量诚信会员单位”和“质量诚信消费者信得过单位”,得到了《现代营销》、《生意经》、《致富时代》、《大众商务》等数十家媒体的跟踪报道。

在张正雄先生的指导下,付泉的品牌意识进一步增强,他很快认识到要想树立一个长久的品牌,必须走文化美食之路,而三国文化美食恰恰是国内餐饮业的空白。他立刻组织技术人员广泛收集民间三国美食秘方,由张正雄大师亲自挂帅,研制推出了“张飞鹅掌汤”、“刘备花椒鸡”、“关羽奇香鸭”、“吕布扁膳段”、“周瑜霸王排”、“曹操烩嘴兔”等一系列极富三国文化特色的新菜品,使诸葛烤鱼渐渐成为继重庆火锅后又一个成熟、系统的餐饮品类,实现了品牌的全面升级。

目前,诸葛烤鱼已在全国发展近152家加盟店,遍及全国二十几个省市。他们中有从事餐饮业多年的行家,也有从未踏足过餐饮的门外汉;有实力雄厚的老板,也有资金有限的中小投资者,但无一例外地都获得了意想不到的成功。

他们中有的将诸葛烤鱼作为已有烧烤店、饭店、快餐店新的盈利项目。如黑龙江大庆的徐老板,经营烧烤店多年,自从增加了诸葛烤鱼后,店里的营业额大幅攀升,目前已占据总收入的一半以上。陕西商洛的何老板原本经营一家重庆火锅店,竞争异常激烈,他只培训了两名厨师就轻松接手了诸葛烤鱼绝技,随后店里的生意一天比一天好,令附近几家火锅店望尘莫及。

此外,还有许多加盟商经营专业的烤鱼店。浙江义乌楼先生的“诸葛烤坊”规模不大,只有四五十平米,位置也不理想,更没做什么大型宣传,谁知一开业就有顾客上门,然后一传十、十传百,人气越聚越旺。新疆昌吉的潘女士2005年10月开起一家300平米的烤鱼店,在当地一炮打响。十一假期,许多家庭都将聚会选在了那里,让他狠狠赚了一笔。江苏淮安方老板的烤鱼店足有700多平米,同样是开业就火,仅十几天已在当地小有名气。

在众多加盟商中,也不乏心仪三国文化者。黑龙江鹤岗李先生的店里,巨幅的形象展示墙、装裱精美的书法字画以及随处可见的三国典故、文化小常识,将整个厅堂点缀得典雅有致,吸引了许多消费者登临品鉴。还有黑龙江阿城加盟店,从菜品到店内装饰都散发着浓郁的文化气息,俨然一个三国文化酒楼。

回首2005,付泉的美食之路走得坎坷而艰辛,但他始终没有放弃心中的梦想,并收获了梦寐以求的成功。2005年12月,在第六届中国美食节暨第四届国际美食博览会上传来喜讯,诸葛烤鱼在全国数十家知名餐饮企业、上千件作品中脱颖而出,被授予中国美食最高奖“金鼎奖”;“刘备椒香鸡”也成功入围,获得“中国名菜”的殊荣。2006年3月,中央电视台七套品牌栏目《致富经》将镜头对准了重庆诸葛饮食文化有限公司,对公司总经理付泉坎坷而精彩的创业故事进行了深入报道,在业内引起不小的轰动。国内从事餐饮项目推广的公司不计其数,为何单单诸葛烤鱼脱颖而出,受到国家权威媒体的高度关注?回顾诸葛烤鱼的发展历程,答案不言而喻。一个不到一年就在全国发展100多家加盟店,带领众多创业者实现财富梦想,在中国树立起三国美食文化第一品牌的企业,理当彰表。随后,广东卫视《财富故事》栏目慕名对付泉的艰难创业历程也进行了专题采访。说起这些,付泉露出一贯自信的笑容,淡淡的说:“好日子才刚刚开始,2006年,诸葛烤鱼还有更多意想不到的惊喜要带给所有创业者和热爱美食的人们。”

Ⅱ 中国快餐品牌排行50强有哪些

中国快餐品牌排行50强有真功夫、永和大王、味千中国、大娘水饺、常州丽华、东方既白、北京庆丰包子铺、重庆乡村基、安徽老乡鸡、宁波海曙四方餐饮等。

一、永和大王餐饮集团

永和大王是全国连锁快餐企业,产品均是符合国人的口味的早点以及中式的小点心。最有特色的是他们家的现做大油条,可以蘸上酱料一起吃,而且他们24小时营业,打个电话就可以送上家门。

顾名思义,北京庆丰包子铺最出名的当然是包子,这里的包子配炒肝备受追捧。由于质量上乘,又符合中国人的饮食习惯,自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。1991年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾,一直沿用至今。

Ⅲ 夫妻开什么餐饮店好

夫妻开什么餐饮店好

夫妻开什么餐饮店好,近几年来自主创业风越来越流行,很多在外打拼的职场人都选择回家创业,自己当老板,很多人选择了小餐饮创业,而且很多小餐饮店都是夫妻开的,下面分享夫妻开什么餐饮店好。

夫妻开什么餐饮店好1

1、熟食店

记得小时候就很喜欢吃周黑鸭,家里一买就还没端到桌上就吃大半了。慢慢长大后对熟食店挺留意的,国内做的比较有名气的品牌有:绝味,周黑鸭、煌上煌。这几个品牌在市场比较常见,基本去都需要排队。生意常年火热,有想开店的夫妻们或是两三好友开店的,是可以考虑的,两人人手绰绰有余。

2、奶茶饮品类

奶茶作为一直火热的产品,服务消费领域广阔,技术简单易学、成本低利润高,常年旺季。无论刚毕业的学生还是在社会打拼的年轻人都喜欢选择奶茶饮品创业。有些品牌奶茶非常受消费者欢迎,口碑也高,但是因为门槛高加盟费高让很多创业者望而却步。市场还有很多品牌也比较好的,需根据自身实际情况合理选择,才是 重要的。两人合力,其利断金。

3、快餐外卖店

以前做餐饮,一定要有个好的门脸,才好招揽生意。而今天因为线上外卖业务发展,很多店铺不需要面见客户,也可以做生意了。如此店铺的选址可以放弃一部分流量,装修也可以尽量简洁。把本该花在铺面的投资,转到产品本身和外卖平台推广费用上。所以,做外卖店成了小微创业者的新选择!外卖店在菜品的选择,建议尽量做中式快餐,因为大部分的上班族,日常的工作餐的选择还是偏向传统的口味。

4、面食小面类

现在人们的生活节奏越来越快,闲暇的时间越来越少,所以一些小面类比较火,口味好,店内有小菜、边饭、足以满足日常人们的需求。除供应主打美食面条外,还会兼顾南北、海内外口感,配以甜点、饮品等小食。这种以社区店为主要经营形式的面馆,房租少,客流量大,消费人群稳定,易于扩大营业额和打造口碑,同时重软装轻硬装,减少投资,降低运营风险,非常适合夫妻档开店。

5、冒菜、麻辣烫类

冒菜、麻辣烫,其实就是一个人吃的火锅,味道麻辣鲜香,荤素搭配,可以直接当主食,也可以搭配米饭。对于消费者来说,丰俭由己,性价比也很高。对于业主来说,操作难度比较低,汤底可以选择食品公司的标准产品,需要准备的就是处理原材料,制作方便。

6、西式快餐,汉堡炸鸡类

这个业态的'特点就是一个词:“方便”!首先,制作方便,原料基本都是预加工产品,配合标准操作流程,根本不需要什么厨师!其次,奉客服务很简便,点餐—收银—等餐—堂食或者外带,基本不需要过多额外的服务,也基本不需要餐具,省了洗碗房。 后是方便外卖配送,出品时间快,携带方便,不管是外卖配送,还是客人自行外带都很方便!

夫妻开什么餐饮店好2

90夫妻开餐饮店适合做什么-郑掌门犟骨头排骨饭

斯坦福(天津)品牌管理有限公司成立于2009年,创业初期只有七人的团队,历经五年的时间,企业本着“以人为本,合作共赢的”理念,迅速成为餐饮界的一匹黑马。企业员工将近千人,在北京行政副中心通州区金融街拥有自己独立的办公大厦,占地面积12000平。是一家集品牌运营,餐饮培训,技术研发,品牌推广,品牌策划于一体的综合型品牌集团。

斯坦福(天津)品牌管理有限公司(以下简称斯坦福)是一家专注于品牌孵化、品牌包装、战略运营为一体的品牌公司,致力于吸引国内外优质的品牌入驻,为其提供品牌连锁拓展的全套解决方案,让更多的优质品牌能少走弯路,快速发展,实现资源共享。

90夫妻开餐饮店适合做什么-吉阿婆麻辣烫

杭州吉阿婆餐饮管理有限公司2007年创立于绍兴,吉阿婆麻辣烫是中国较早一家集产品研发,提供创业咨询管理,直营体系建设,品牌门店终端消费为一体的综合型企业。旗下有多个品牌,3000多家直营以及加盟门店,覆盖全国大部分区域与海外地区,在国外,澳大利亚、新加坡也生意兴隆。并且创建了完善的产品研发部和广告营销部门,在企业形象的塑造和产品的创新上更具生命力和竞争力,在麻辣烫这个事业上,我们坚持了十余年,用十余年的时间,把一个不起眼的行业变成一个伟大的事业。

吉阿婆麻辣烫五款汤底来满足不同需求的消费者,并且开创了新派的自助蘸料,让众口不不再难调。

90夫妻开餐饮店适合做什么-奈哥酸菜鱼

奈哥老坛酸菜鱼品牌隶属于杭州奇异鸟实业连锁有限公司,旗下拥有十秒到云南过桥米线,米集盒,青蔬,牛员外等众多知名饮食品牌。

奈哥老坛酸菜鱼直营期间凭借自己独到的酸菜鱼口味,自创产品更甚打下了一个小时可以售卖一空的佳话。

现在奈哥正进入加盟环节,标志着奈哥老坛子酸菜鱼品牌正式向大市场进军。

90夫妻开餐饮店适合做什么-华客多汉堡

济南满尖香餐饮技术研发有限公司是一家集食品研究、技术开发、餐饮连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮连锁加盟企业。总部以投资创业者的需求为导向,相继推出多款特色餐饮项目,无论是从项目的工艺、口味、文化特色、服务、品味等各个方面,都做到以消费市场喜爱为标准,从而轻松便能征服大众,更征服着每一位有着创业梦想的人。

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90夫妻开餐饮店适合做什么-DM分米时刻

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如今合纵力餐饮建立行政、财务、创业、培训、实体运营、产品开发、售后服务、物流配送等中心体系,形成完整的餐饮项目运营全产业链,并建立完善的营销网络体系,在全国多个省、市、自治区建立多家直营店店。展望未来,合纵力餐饮将与时俱进、开拓创新,与投资者和创业者携手打造智能餐饮输出平台。

90夫妻开餐饮店适合做什么-百年龙袍蟹黄汤包

百年龙袍蟹黄汤包—汤包传奇——百年龙袍蟹黄汤包隶属于上海先豪餐饮管理有限公司,公司2002年成立以来一直以实体经营为主,是一家立足于上海、拓展海外和全国市场,致力于发展中式快餐品牌的餐饮管理公司,先后荣获上海市餐饮行业文明单位、上海著名餐饮品牌企业,七宝老街汤包在上海一直被评排名前十位,多次被评为上海名小吃、七宝老街名小吃、就业和社会保障知名民营企业等多项荣誉,百年龙袍蟹黄现已打进新加坡、香港、马来西亚等东南亚市场。

源—水墨江南扬—七宝古镇

相传乾隆下江南时经过江苏靖江龙袍地界,品尝了当地百姓特地为他制作的蟹黄汤包后,龙颜大悦,连声赞美“好吃、好吃”!从此龙袍蟹黄汤包闻名于世。时代变迁,龙袍蟹黄包流传到上海七宝古镇,成为了七宝镇名噪一时的小吃佳品。

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满朝佰家粥铺

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卤颜悦色火锅加盟介绍:卤颜悦色主打的牛骨卤汤火锅在工艺技巧上传承于乾隆年间,几百年来不曾断过。在现代社会,跟随民众饮食喜好的转变,卤颜悦色又做出了很多创新改进。50味钟草药融入,5步秘法泡制,8小时熬汤,成就了无数美食爱好者口中的经典之作。卤颜悦色火锅加盟费用条件详情

Ⅳ 谁学过九江的八碗香果面啊

“八碗香果面”,是由冯兴才师傅等,结合国内各地及韩国、意大利等名面精华研制而成,是目前国内首屈一指、风味奇绝的美食,主有“三大绝活”。一、优美组合,八碗香果面古今中外名面应有尽有:麻辣、香卤、鼓香、椒香、酱香、酸辣等八种口味组合成八碗,每碗又枝生出8碗不同品种的面条,八八六十四碗加上一个口味绝妙无比的火锅面条,有汤面、干拌面、也有凉面,五光十色、蒸、煮、炸、炒、烫均可。经营者可结合当地人食俗选择适宜口味,每天做出5—6个花色品种出售,几天一换至少要60多天才能轮换一遍。高、中、低档,荤素均匀,让顾客既饱口福眼福而且还能欣赏到中外当今面食文化艺术。
二、口味奇绝,麻辣鲜香东南西北谁吃谁都叫绝:针对“众味难调”的实际问题,结合中国五大名面和中外160多个大、中、小城市面条调味之精华,味型主以麻辣、香辣、酱香、酸辣、香卤等八大风味精益求精,达到奇绝,科学保健,筋软适中,口齿留香,香入鼻肺,那奇色、奇香、奇味真是人人难抵诱惑。只要一锅即刻飘香满屋,飘出窗外,飘上百米,大招人气、财气,不愁没食客,只怕忙不赢。“王排椒骨面”,“长颈红娘面”,“香浓牛肉面”,“醇香羊肉面”,“九湾曲肠面”,“龙江大虾面”,“岁岁平安面”,“三兄结义面”等一道道精美绝伦,一碗碗冷热可口的美味面食除非不食人间烟火的神仙才不动心哩!
三、配方独特,两酱两汤一油复合调制谁能争锋:百个师傅百个方,就看哪味响当当。八碗香果面神奇无比的秘绝就是采用众家名面之精华综合提升技高一筹。其椒肉爽口酱,速溶高汤,医圣李时珍药理而得紫珍调味油等交叉使用,复合调制,使得八八六十四碗美味面食、一个火锅面等奇妙组合和独家配方谁也难模仿。
四、投资灵活,原料简单易作本小利大低价加盟:稍一留意就会发现中外无论哪家有名面馆都有繁琐的制作工序。很多人又受到加盟费用高,物质条件等限制,望而生畏。我部根据这一实际,深深考虑到投资者的资金和利益,设计出以最奇特的美味面条,最低的加盟费,最灵活的方式,最普通的原料进行“四最加盟”。综合投资5000元(含加盟费)流动面点经营,可成为年利15万元左右的小老板;综合投资10000元(含加盟费)开一个50m2左右的店面年利至少50万元以上;如投资一个100 m2的专卖店利润就相当可观了。而原料呢竟是市场上普通的各种干面、湿面,如人手有限根本不用去拉、擀、切等费工费时,大大地节约人力、财力利润达70%左右。
绝活惊现“八碗香果面”谁吃谁赞美2002年7月一篇题为《脆香烧烤风味绝,三月赚回四万元》的文章先后在《生意经》、《现代营销》、《大众投资指南》、《致富时代》、《市场信息报》等国内100多家知名媒体刊登以来,到湖北蕲春、江西九江新兴食品培训部上门求学者络绎不绝。该技术创始人冯兴才不断开拓、进取,随后三年又研究出奇味涮烫,美果酸辣粉等特色小吃,被数千学员投资经营获得了丰厚的利润。就在这来自不同省、市、不同饮食习俗、包括香港、美国的求学者,培训期间他们每天的早餐就只吃一种新兴食品师傅们亲手做的面条。
说来也怪,中华面食源远流长,五大名面闻名中外,各地风味面条举不胜举,为什么长达五年1800多个早餐面条,师傅们天天吃不厌,学员至少也要吃2—4个早餐,就连从不吃面条的人吃后都赞不绝口呢?而原料还是各地市场普通的干面条,奥妙是什么?其实这就是“椒肉爽口酱”起着至关重要的作用。山西运城曹庆花开办刀削面馆17年,一连吃了两碗该部的“香浓牛肉面”后连声称赞说:“我干得再好再早也不如你们这一巧啊!”广东韶关的吴男世学习美果酸辣粉结业,临走时,请求师傅再给他做一碗“八面威风”凉面吃了才依依不舍地踏上南下的火车;陕西西安万光蓉学习脆香烧烤结业后,悄悄地拉着该部黄师傅的手到一旁后,硬塞1500元要她秘密地写出配方,并带点“椒肉爽口酱”回家,重振面馆雄风。就因这样一件平实而又具有浓浓乡土人情的小事,引起了新兴食品掌门人冯兴才的极大兴趣,一连三个晚上他都失眠了。一个个问题,一幅幅美景,一条条创意在他脑海里越来越明朗,凭他多年几项绝技成功运作的灵感,如果能把面条这个绝活进行开发利用,前景肯定是空前美好。于是从2005年5月开始,冯兴才从老家四川、重庆聘请2名专业面点师傅为顾问,从单位抽调六人组成一个“吃不够美味面条”技术研究小组,亲自披挂上阵主持开发,又派了三人专程到国内外考察美味名面,经过200多个日夜奋战,采取“理论→实践→总结提高→各地试营→再实践→理论”等一系列措施。一个个独特配方,一碗碗绝色美味面条终于在2006年4月新鲜出炉了。该部通过广泛地征求专家、顾客的意见,最后把此面条命名为“八碗香果面”。 “八碗香果面”技压群雄谁能争锋
对面条这种大众消费食品,目前国内可以说是要花样有花样,要美味有美味,如果再想推出面条项目没有拿手绝活岂不是空谈。冯兴才师傅们正是把握了这一时代脉搏,在原有基础上,结合国内各地;韩国、意大利等名面精华,研究出目前国内首屈一指、风味奇绝美食——“八碗香锅面”,主有“三大绝活”。
一、巧妙组合色艳绝:共有八大口味即八碗,每碗又枝生出8碗不同品种的面条,合计64碗名香面,再加上一个独特的火锅面条,组成“八碗香锅面”。经营者每天只作5—6种出售。几天一换样要60多天才轮换一遍,顾客随时可吃到不同花样的美食,面条红、黄、绿、白相间,五光十色,光彩夺目,真有让人一见嘴馋,不吃心不甘的感觉。
二、配方独道味奇绝:两酱(椒肉爽口酱、秘制蛋黄酱)、两汤(速溶高汤、鱼头奶汤),一油(紫珍调味油)在八碗名香面系列面食中交叉综合使用,调制出香卤、麻辣、椒香、鼓香、酸辣、鱼香、骨香等多种味型,适合南北不同口味的人食用。如“香浓牛肉面”采取卤香的牛肉为配料,调成轻重各宜的麻辣味型面,具有辣而不燥,麻不伤舌,提神活血,开胃增食的特点;“九湾曲肠面”中弯弯曲曲,酱红发亮的肥肠,飘出一股股椒香味,大开食客胃口,让人感到有明显的肠香味但不腻口;“椒香意思面”色泽金黄,筋中带软,软中带酥,使人唾液欲滴,那蒜香、椒香、酸香纷飘四溢,闻则心动,吃一口忍不住再吃的欲望,直到肚子撑破了嘴里还想吃,如再喝上一口该部特色“四季冰粉茶”那真有如神如仙之感。火锅面采取速溶高汤,全套工艺8分钟做成,不论多大的屋里放上一锅,顿时满屋飘香,清香扑鼻,人人都经不住奇香的诱惑,顺风时香飘窗外上百米,谁人闻到谁想吃。面条成熟快,口味任人而调,晕素搭配,营养保健,久吃不厌,香入鼻肺,余味绕舌,一天不吃心发慌。
三、普通原料技艺绝:国内目前几大名面都是手工制作,工艺复杂,耗费人力时间。八碗香果就用各地市场出售的各种普通干面条,关键在火侯和配方上巧妙掌握,就能制作出这些地道美味面条来,真是绝活惊现。成本只需30%,利润相当可观,就是开一个最简单的早餐面馆,每天也能卖出300—600碗,平均每碗售价2元,月利也可达1.2——2.5万元。重庆巫溪李先生学后在一个只有2万多人的县城开了间46m2的八碗香锅面馆,一开张每天就可卖出900碗以上,荤素平均每碗2.5元,月利4万多元,顾客个个赞不绝口,李先生初尝甜头现移师成都准备大干一场。 低门槛加盟谁干谁就赢天下
八碗香果面开发部外围办主任胡技师带领师傅从20多省市160多个大、中、小型城市中考察到567个特色面食,很多面条地方口味浓,不适合各地不同口味的人吃;多数加盟面条馆的花色、品种、口味就是大同小异,特色不太明显,尤其是上万、几万、几十万元的加盟费使许多人望而生畏,入不了门。香港陈先生吃后竖起大拇指说:“我到过新加坡、韩国、泰国、意大利等十多个国家,像八碗香锅面这样操作简单,本小利大,口味奇绝的面条真还是”大姑娘上轿头一回啦。我看加盟费收5万元也值“。但新兴食品师傅们考虑到目前全国下岗、待业求技者多,经济不宽裕,只能以3580元最低价进行加盟培训,不再收任何费用,实行区域限制,确保投资者利益。该部还设计出摊点型、店面型、快餐专卖型等多种形式,投资者可根据自己经济实力进行设计经营。就算花5000元投资一个不起眼的摊点型也可成为一个年利15万元的小老板,投资10000元年利至少50万,谁先投资八碗香锅面谁就能赢得天下财富。

Ⅳ 谭鱼头的创始人“谭长安”,他是如何把百亿资产全部玩垮的

在海底捞还没有成长成为火锅航母之前,同样是成都走出来的谭鱼头火锅已经火遍了大江南北,谭鱼头的掌门人谭鱼头长安最强的时候,员工过万、占地过百亩、店铺遍布祖国的大江南北,并且是中国第1家走向海外的火锅店,资产最多的时候超过百亿。但最近到各大一线城市看一下最火的火锅店,根本没有了谭鱼头这个名号,谭长安身为谭鱼头的掌门人,自2014年开始在香港定居,一直到疫情过后才回到了大陆,短短几年时间,物是人非,其控制的谭鱼头控股有限公司由原先风光无限的火锅帝国变成了人人喊打的负债大王。

谭长安说自己失败的最大原因在于不断追求企业在香港上市。早在2003年,他便在香港开设了第1家谭鱼头火锅店,目的就是为了在香港上市。他曾有两次机会借壳上市,但都被比他更有实力的企业抢了去。前期的准备工作可以说是付诸东流,白扔了不少钱。之后他与一家风投公司签订了2,000万美元的对赌协议,对赌成功,他便能上市。他先后投入了2,000万美元扩大自己的门店,更新自己的设备,但风投公司只给了他500万美元。他的企业业绩没有他想象的那么好,结果导致他资金链断裂。2013年谭长安的财务又发生了问题,他的弟弟以他的名义亏掉了1,500万元,被告上了法庭,自此之后他出现了信任危机,没有银行愿意贷款给他。谭长安自己谈到钱的时候,说他跟马云一样,对钱没有概念,他一直在大力包装自己的员工,员工从头到脚全部是名牌,钱都花在了这些琐事上面。

Ⅵ 贵州特色小吃有哪些

1,青岩玫瑰糖

青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆,味道回味无穷。问世已有一百多年的历史,是1874年青岩街上平正宽家首创的,相传,一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣,他想,玫瑰花瓣香味诱人,掺在糖里,又香又甜,一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎,加入碗儿糖舂成密饯,用陶钵装上在太阳下晒干。

然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀,加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯,搓均后切成薄片或长条,这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。

2,遵义豆花面

遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。最初由佛教素面,创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃,遵义豆花面以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,口味属于咸鲜。

3,遵义羊肉粉

遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉,唯有遵义羊肉粉驰名。遵义市的大街小巷,羊肉粉馆栉比鳞次,食客之多,首屈一指。曾获得第二届“中华名小吃”称号。

4,刘二妈米皮

刘二妈米皮是遵义老字号的名小吃,制作原料主要有米皮,卷粉、大头菜等。它起源于90年代,已遍布遵义各个地方。

5,南白黄糕粑

南白黄糕粑为遵义县南白镇特产,原料普通,制法独特,兼具"糕"、"粑"的特点,富有传统风味。其原料为上好的大米,糯米各一半,再加两米总和8%-10%黄豆。

将米磨成粉,糯米蒸熟,黄豆磨浆,掺合拌匀,待浆干后搓揉成团,打成长条形块状,外包斑竹笋壳,用绳扎紧,然后上甑猛火蒸2-3小时,让粑熟透。再小火闷24小时左右即可出甑。出甑后水分蒸发"收汗",粑表面黄亮油润,不沾手、不稀皮。