1. 筹备开一家奶茶店要注意哪些问题
一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些 店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清 楚吗？），男人怕入错行，女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。 二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。 1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！ 2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。 三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。 四、开店的基本条件准备。 五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投 资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。 六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。 七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。 八、人才招聘 。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了！），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。 九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。 十、当装修进行到七七八八时，就可以 进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。 十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。 十二、吉日开张和宣传。（这个很多人都懂，就不多说。） 下一步就是：用心经营。 再说奶茶技术 在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品（和别是奶 茶）里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。 学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。 要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不要小看了这里边 的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水（一道过滤？二道过滤？三道、五 道、八道---过滤？）？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性（呵呵，是不是很难？厂家的，别来砸我啊，这是事实吧？）。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方； 3、、调味份量与时间； 4、设备的应用 与调味火候； 5、调味手法； 6、奶茶的保存； 7、奶茶的包装要求； 8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）。
2. 我是加盟奶茶店的一名客服,如有人想加盟奶茶店,我该如何介绍以及我会遇到哪些问题
人家最考虑多的就是能不能赚钱，先介绍一下你们的基本情况，成本等等一些问题，然后再突出其特色，吸引投资者，最后人家就会产生浓厚的兴趣了。。。
3. 开办一家奶茶点要了解顾客那些信息
我们开了一家奶茶加盟店，但是很多时候会发现，很多顾客从店门前路过，但都不会停留下来，是哪里出了问题呢，归根结底，还是这家奶茶店没有吸引到顾客，如果长此以往，会造成顾客觉得这家奶茶店不好喝的情况，所以，要想经营好一家奶茶店，首先要学会吸引顾客，我们先来说说大概念上要吸引顾客该怎么做：
一、提供优异的产品和服务
为顾客提供优异的产品和服务是奶茶加盟店要做好的基本条件。在此基础上，奶茶店还应该去详细了解每一个潜在主要顾客的需求特征，然后对自己的产品和服务进行适当的改进，从而满足顾客的个性化需要。
二、用诚信运营累积忠实客户
俗话说，诚信是金。奶茶店以诚信理念运营，在产品的品质、服务上让消费者感受到运营者的用心和真挚。诚信不是标语，而是实际行动，只有取得消费者的信赖才会让自己的产品取得更大的市场占有率，赢得杰出的口碑。拥有了杰出的口碑和广泛的影响力才会有更多的客户前来消费。
三、奶茶报价合理
一般来说，加盟店的产品售价都是由总部统一规定的，报价变动不大。所以奶茶加盟商在运营过程中，不要私行降价涨价，不要让顾客觉得这个店经营很随意，慢慢就会失去了信赖。
四、情感推广维护客户
奶茶加盟店在经营过程中要有树立客户档案的意识，要遵从：准确性、时效性、合理性，来做好信息的收集。然后依据这些信息经过心思和情感上的沟通，赢得消费者的信赖，然后让消费者产生消费的欲望。
五、构成有效沟通的联络枢纽
在培养了一批老顾客后，奶茶加盟店还应该与顾客树立便利和有效的联络，由于构成两边得以互相联络的枢纽是赢得顾客信赖的重点，也是留住老客户的主要手法，所以奶茶加盟店一定要注重。
以上一般都是奶茶店培训的时候会讲的一些，那么，如何落实到具体的方案上呢，小编可以给您提供几个例子：
可以在奶茶前台的最上方设置一些能够走动字体的荧光广告字牌，经常打一些每日特惠之类的宣传语，红色字，这样比较醒目，前台还可以放一个小屏幕，放点现在流行的音乐，可以吸引年轻人的视线。
还有就是要让顾客感觉你的店里基本上每天都有优惠，比如买5赠1，免费派送等等。派送过程中，可以印一些很小的卡片，正面是店的名字地址，后面是一些特色产品以及标价，还附上电话，说明可以外送，这点服务挺好的，有些公司的员工总是打电话给他们让他们送，这样也拓展了业务范围。
总而言之，奶茶店要吸引顾客离不开促销活动和产品的新意，这一点茶托邦就做得很好，每月都会有活动下发，并且产品上面的更新速度也是很快的，并且价格十分优惠，不用担心吸引不来顾客。
4. 本人17岁，想去自己加盟一个奶茶店，但是父母不同意，我该怎么办
如果父母不同意 那你可以自己去挣第一桶金在去实现自己的理想啊！
5. 妹妹同学准备加盟开奶茶店，说她出30万，要我妹妹出2万一起开，这个靠谱吗
个人觉得很不靠谱儿，她既然可以拿的出来30W大洋，那2W又算什么？根本是小菜。好的想法就是你那妹妹的同学实在缺这钱，坏的想法就是你妹妹的同学想要骗钱~~~个人愚见
6. 关于加盟奶茶店的
你的问题不好笼统地回答，跟每个公司的政策有关。总体上，加盟行业坑比较多，最好是做了充足的调查，再加盟某个品牌。或者说，你懂选址，懂运营的情况下，不加盟，打造自己的品牌也完全可以。加盟的好处是，总部如果真心做这个，会给你很多辅导，比如选址、运营、管理、营销方面。缺点是受制于人，可能还要至少几万的加盟费。下面我一一回复你问题，回答不易，如果感觉有帮助，请及时采纳哦。
加盟之后，公司如果不参股，你肯定就是老板，在自己店里说了算的。
加盟以后，一般总部会帮助你选址。当然前提是总部的人是认真负责的。
加盟费用最佳方案是不交，让公司从你运营利润里面抽成。这样你们双方绑定在一起了，他们会积极让你店活下来、运营好。第二方案是按年交。最差方案是一次性交齐。这样万一遇到比较坑的总部，收钱以后对你不管不顾，你就被坑了。
员工一般都是你自己请的，公司很少委派。
你们夫妻自己做，完全可以。当然也要看总部的政策，一般总部不会限制你们参与运营的。
收的钱尽量争取进入你自己的账户，但加盟一般都会进总部账户，然后返一部分给你。这样能控制你。发工资的情况，那就是你替总部打工了。这不叫加盟。加盟相当于合伙。
我是名牌大学毕业的，有十多年营销管理经验。如果你信任我，我可以象征性收费去帮助你。
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