A. 海底捞火锅加盟费是多少
海底捞不能加盟,它是直营店。海底捞成立于1994年,是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店。
海底捞始终坚持“无公害,一次性”的选料和底料原则,严把原料关,配料关。二十多年来历经市场和顾客的检验,成功的打造出信誉度高,颇具四川火锅特色的火锅品牌。经过二十年艰苦创业,不断进取,团结拼搏,海底捞逐步从一个不知名的小火锅店起步,拥有近2万名员工。
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海底捞火锅定位为中高档火锅店,人均消费150至200元人民币。该企业亦以其周到的顾客服务著称,如店内提供围裙、橡筋、发夹等物品,并提供托儿服务。等位顾客可享受免费擦鞋、美甲服务。服务员还会替客人剥虾壳,表演拉面、唱歌、主动制造惊喜等。
海底捞与5A级基金会爱佑慈善基金会合作,于全国门店范围内征集并认捐儿童“小画家”画作,款项将用于提升困境儿童生活品质及儿童医疗水平。旨在为0-14岁儿童福利、儿童医疗项目提供长久帮助。
B. 开火锅店需要注意哪些问题
你好,朝天门火锅为你解答(以下回答,手打原创)
要开一家,并且要开好一家火锅店,确实有不少注意事项和问题,如果稍有不慎,可能就会给开店之后的正式经营,以及长期经营带来许多的麻烦。
建议可仔细考虑以下几个问题:
一、自身定位(是做精品店,还是市井店)
二、品牌选择(大品牌老字号合作费用相对较高,新兴小品牌甚至不需要费用)
三、经营管理(自己是否有经营知识技巧,如果没有,是否能从品牌方那里学习到成熟经验)
四、底料口味(品牌方味道是否足够好,是否能针对自己当地进行微调,如果是采购底料,那么渠道是否稳定,口味是否好吃)
五、门店选址(人流量大未必是好门面,以及周边火锅竞争度)
要理解加盟的意义在哪里?主要有两个点,一个是自己对火锅品牌口味的认可(是否好吃),一个是火锅品牌方是否有足够硬核的实力(扶持能力,运营经验,经营体系是否完善)。
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C. 开一个火锅店之前,要经历哪些工作
火锅市场调查:
一、对火锅市场的影响因素:
1、经济发展对火锅的影响,其中包括了消费者对火锅需求的增加、现有火锅存在着各档次火锅店的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。
2、传统因素对火锅的影响,其中包含了火锅的历史性、广泛性、文化性、独特性等。
3、周边环境对火锅的影响,包括政策环境,如开办地的治安状况、职能部门的效率等;基础设施,如道路交通、停车位置、水电气供应、通信网络、采购途径、消费人群、金融、卫生、劳动等与经营密切相关的配套设施;措施优惠,如税务、各类收费、租金、人才引进等方面是否有优惠政策。
二、客源的调查分析:
1、服务对象分析:
(1)、消费者的职业特点:一般学生、民工、普通工薪阶层,与高级白领阶层、公务人员,他们的消费习惯和消费档次是不同的;
(2)、消费者的年龄特征:如老年人喜爱清淡型,年轻人偏好味重味厚型等等;
(3)、消费者的性别特征:女性和男性往往在对于火锅的锅品、口味轻重、菜品类型等方面都有一定的差别;
(4)、消费者的地区和民族特征:不同地域、不同民族的人们对于火锅的锅品要求千差万异,应当加以区别。
当然,由于火锅的相互渗透性、交杂性,很多火锅已经被改良、创新,适合大多数人的口味,具有共性了。但是对于消费者的分析必不可少。
2、顾客消费行为分析:消费是一个综合概念,消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。
(1)、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系,体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足,直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;
(2)、消费结构是顾客各种消费支出的比例,其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系;
(3)、消费方式有个人、家庭、商务、团体等,不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同;
(4)、消费习惯体现在,对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。
3、顾客消费特征分析:
(1)、不确定性:大部分顾客是流动的,小部分是确定的,因此选址要合理。
(2)、随机性:顾客数量多、差别大,对火锅的消费具有选择性,因此要把握火锅发展动态,及时调整口味,改进创新。
(3)、灵活性:这是由成功的品牌所决定,以顾客就餐的频率和回头率为标志。
(4)、引导性:调整经营策略、成功的广告运作等,都会对顾客的消费产生一定引导。
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火锅店经营实战手册:《火锅店经营实战手册》是2009年9月四川科技出版社出版的图书,作者是布衣餐饮图书工作室。该书主要讲述了火锅店的开办和经营。
内容简介:本书是以“川江号子”火锅食府多年的实践经验积累为范例而成的。全书涉及面广,内容丰富,包括火锅店的开业筹备、行政管理、人力资源管理、营销管理、连锁推广管理等。对于火锅店开办、经营者及广大火锅制作爱好者,是一本不可多得的好书。
D. 火锅加盟店排行榜哪家好
初入餐饮或者想要省去很多麻烦的创业者进入餐饮行业,一般都会选择加盟某品牌,而这里面以火锅类别,因为好复制,学习简单,所以这类加盟特色也就少了很多,经营起来是简单了,可是容易形成简单竞争,有的时候客流分散严重,自己也是力不从心。以下来分析火锅加盟哪家好。
1:海底捞火锅:应当算我国知名度值高的火锅加盟店,靠都并不是味儿也并不是自然环境,她们靠的是超个性化的服务项目而得名的。
最好总之人云亦云无法开好一家火锅店,跟风不能成为行业领头羊。所以眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌能力,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
E. 重庆火锅加盟的优势有哪些
重庆火锅连锁品牌已高达5000多个,无论是来品尝重庆火锅美味的游客,还是想跻身重庆火锅行业的投资者,都比较关心重庆老火锅排名前十强有哪些?为此,为大家整理出2019年重庆出名的火锅排名前十强,想成功入选榜单,需要综合品牌美誉度、品牌知名度、大众口碑、品牌实力以及火锅味道等方面,进行综合评定。
主要特色:在味道上,麻辣味十足同时不会让你口干舌燥,有着辣而不燥的特点!
F. 重庆有哪些火锅加盟品牌
重庆有哪些火锅品牌,以下火锅品牌都是重庆本地人公认好吃的火锅品牌。
刘家佳码头老火锅
始创于1982年,经过三十多年的传承、发展与创新才有了今天的刘家佳码头老火锅连锁品牌,隶属于重庆清鼎餐饮管理有限公司,这是一家集餐饮开发、火锅底料产业开发、餐饮文化研究的多元化民营企业,现如今火锅加盟店数量已经多达300余家,位居重庆火锅排名十强前列。
以上就是重庆土著人比较爱吃的火锅,都是重庆最出名的火锅店,有机会去吃火锅的话,刘家佳码头老火锅和渝中记忆老火锅这两家,千万不要错过!
G. 火锅店加盟大概多少钱
火锅品牌各不相同其加盟费用也有所不同,,以开一家300㎡火锅店为例,实际分析火锅店加盟投资费用和利润!(不同的城市部分费用有所出入)
H. 叙永县什么好吃
01、桂府菜:叙永大环商城内,根据老板名字命名。主要针对公务、商务消费。
02、稻香村:叙永滨江商城内,主要针对公务、商务消费。
03、魔方茶楼:叙永陶环路,虽然名字是茶楼,却是吃饭地,以前主要针对公务、商务消费。
04、五味轩:火锅,泸州五味轩的加盟店。叙永大环商城内,桂府菜楼下。
05、千椒百味:火锅,总店在重庆,主色调为红黑色的装修。叙永滨江商城内,
06、川味轩:火锅,叙永中环路。
07、中环路饮食街:以吃豆花饭兴旺起来的一条饮食街,大众口味,消费较为低廉。其中代表为:老梁臊子菜豆花、水尾佘家豆花。
08、伊斯兰饭店:清真风味的饭店,牛羊肉地道,清汤牛肉面好吃。
09、吊脚楼餐馆:县城内上桥桥头,蒜泥白肉好吃
10、农家乐:以丹山风景区沿线众多,推荐:森林农家乐、知青之家、虾子塘、杨家塘。
11、江门荤豆花:江门镇321国道沿线,餐馆众多,以吃鱼和荤豆花为主,均可免费提供水果、矿泉水和花生。推荐:许大毛餐馆、德华荤豆花、环城酒家、剪草
12、麻城火锅鸡:位于麻城乡,用高山土鸡和土豆烹制而成,味道不错。推荐游家火锅鸡(换了老板,但仍用这个招牌)。
13、沿叙威公路快到黄坭乡的时候有一家餐馆叫拜哥蹄花(?)是原来从后山三斗米搬过来的,味道巴四的很。
14、十字口烧烤:叙永人宵夜的集中地。
15、豆汤面:叙永人常吃的早餐,名气较大有永宁路的罗汉小吃、叙永宾馆侧边的那家。特别推荐的是从永宁路到上桥那段路有个夫妻店,早上卖的豆浆没有掺水,好喝。老两口天天拌嘴,但又舍不得分离,吃面的时候可以微笑的看着他们拌嘴,有一种特别的生活情趣。
16、葱葱卷(丝娃娃):我喜欢的一个小吃,当道的国佳超市门口一毛五一个;江西街天主堂边有一家一毛一个,味道更好,但卫生条件好象要差点。
17、醪糟、黄粑:最有名气的要数殷家坡的刘醪糟了,比较货真价实。他家后来的传人刘星宇(网名:农夫)是叙永资助贫困学生网站“山那边”的创始人之一。
18、辣麻鸡:源于古蔺县,但叙永的味道也不错。是很多离开叙永怀念家乡时候的具体对象之一。其中以文轩连锁的新华书店对面那家最有名,老板一直在那里开店,亲自主理,恐怕有二十年了,每天都要售出几十只鸡。
19、可乐园:位于南大街,西式快餐店。
20、凉糕、冰粉:分为竹海凉糕(加有竹叶)、绿豆凉糕、水晶凉糕、八宝冰粉、水果冰粉等,我个人认为叙永的这二个东西比外地的好吃。以扬武坊的那几家味道为最佳。
21、两河桃片:叙永传统小吃,原产于叙永两河镇,比较油腻。永宁路转盘处和国佳超市处有售。
22、大竹笋、苦笋:盛产于水尾片区,大竹笋多用于红烧。苦笋产于四至六月多用于煮酸菜汤,或者连皮就着火烧了以后凉拌吃,清热爽口,我个人的最爱。
I. 如何开重庆火锅加盟店
您好,朝天门火锅为您解答(以下回答,手打原创)
首先,新手开火锅店依然还是做连锁加盟好,自己开也可以,但是需要找到稳定且优质的底料渠道,而且需要定好自己的经营路线,比如市井火锅,串串火锅,鱼火锅,毛肚火锅,牛肉火锅等等主打特色。
其次,开启一家火锅店,主要有两个核心要素,一个是底料口味,一个是经营管理知识,如果自己没经验,或者没有可靠的亲朋好友有相关经验,选择加盟无疑是比较好的方案。
然后,一定一定一定要认真考察品牌,现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛,殊不知这可能就是套路,现在市场上的网红快招类品牌不少,最好避免此类品牌,要随时记住,开一家火锅店,目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力。
眼见为实耳听为虚,亲身实地考察,分析品牌实力,多多对比分析,为自己的创业之旅负责,这才是一个老板需要思考的。
值得注意的是,在朝天门火锅800余家加盟合作伙伴之中,大部分其实都没有相关经验和知识,都是与本部紧密沟通学习,逐步提升起来的。
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