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那里加盟蛋糕

发布时间: 2024-10-18 00:36:27

⑴ 十大蛋糕店连锁品牌有哪些

1. 好利来
成立于1992年的好利来,是一家以烘焙产品为核心的连锁品牌。采用直营和加盟相结合的模式,全国范围内设有众多门店。以烘焙产品为主打,好利来以提拉米苏和芝士蛋糕等甜点深受顾客喜爱。品牌形象高端时尚,店面设计简约大气,色彩高雅,彰显了品质与时尚感,使其在烘焙市场中拥有较高的品牌价值。
2. GANSO元祖
1973年成立的GANSO元祖,以西式蛋糕为主要产品,是一家知名的连锁品牌。直营和加盟的经营模式使得品牌在全国范围内广受欢迎。草莓蛋糕和巧克力蛋糕等是GANSO元祖的热门产品。品牌形象以高品质、传统、优雅为主,店面设计简约大气,色彩高雅,给人以优雅和传统感,使其在西式糕点市场中拥有很高的品牌价值。
3. 幸福西饼
成立于1999年的幸福西饼,以西式糕点为主打,是一家深受欢迎的连锁品牌。直营和加盟的经营模式,在全国设有多家门店。幸福西饼以榴莲千层和红丝绒蛋糕等甜点为特色。品牌形象温馨、时尚、亲民,店面设计简约大气,色彩鲜明,给人以温馨和时尚感,使其在糕点市场中具有较高的品牌价值。
4. 味多美Wedome
2006年成立的味多美Wedome,以西式糕点和面包为主打,是一家知名的连锁品牌。直营和加盟的经营模式,品牌在全国设有众多门店。提拉米苏和牛角包等是味多美Wedome的热门产品。品牌形象时尚、高品质、年轻化,店面设计简约大气,色彩明快,给人以时尚和年轻化感,使其在糕点市场中具有很高的品牌价值。
5. ParisBagutte巴黎贝甜
成立于1988年的ParisBagutte巴黎贝甜,以法式烘焙产品为主打,是一家知名的连锁品牌。直营和加盟的经营模式,品牌在全国设有多家门店。法棍和可颂等是ParisBagutte巴黎贝甜的热门产品。品牌形象时尚、高品质、法式浪漫,店面设计简约大气,色彩明快,给人以法式浪漫感,使其在烘焙市场中具有很高的品牌价值。
6. 任吉KenGee
成立于2003年的任吉KenGee,以手工烘焙产品为主打,是一家知名的连锁品牌。直营和加盟的经营模式,在全国设有多家门店。手工面包和提拉米苏等是任吉KenGee的热门产品。品牌形象手工、自然、高品质,店面设计简约大气,色彩自然,给人以手工和自然感,使其在烘焙市场中具有很高的品牌价值。
7. 米旗Maky
成立于2011年的米旗Maky,背景为米其林三星餐厅,是一家以甜品为主的连锁品牌,总部位于上海。直营店和加盟店相结合的经营模式,旗下有数十家门店遍布中国大陆、香港、新加坡等地。主打法式甜点和手工巧克力,口感细腻、口味多样、外观精美。不断创新,推出不同系列的产品,满足不同消费者的需求。品牌形象高端、精致、奢华,它的产品以精美的包装、高端的口感、良好的服务赢得了消费者的青睐。品牌价值体现在其高品质、高端、精致的产品、良好的服务、创新的精神等方面,使其在甜品市场上具有一定的竞争优势。
8. 美心西饼
成立于1920年的美心西饼,是香港知名的西式甜品连锁品牌,目前在香港、中国大陆、澳门、新加坡等地拥有数百家门店。采取直营店和加盟店相结合的经营模式,同时还拥有自己的生产基地和物流系统。主要生产销售西式甜品和糕点,口感鲜美、外观精美、包装精美、价格适中。具有悠久的历史和文化底蕴,品牌形象体现了优雅、高品质、时尚等特点,也因此得到了消费者的认可和信任。品牌价值体现在其品质、文化、服务、创新等多个方面,它不仅拥有悠久的历史和文化底蕴,同时还不断推陈出新,推出新品,以满足不同消费者的需求,这些都使得它在市场上具有一定的竞争力。
9. 派悦坊
成立于2012年的派悦坊,是一家以甜点为主的连锁品牌,总部位于上海。采用直营店和加盟店相结合的经营模式,目前在中国大陆和台湾地区拥有数百家门店。主打时下流行的日式和欧式甜点,以其独特的口感和外观赢得了广大消费者的喜爱。品牌形象体现了时尚、年轻、活力的特点,它的产品注重时尚元素,而且在包装和店面设计上也充满了创意和活力。品牌价值在于它的时尚、年轻、活力的品牌形象和产品特色,同时它也注重消费者的口感和服务,这些都使得它在年轻人市场上具有一定的竞争力。
10. 21Cake
成立于2002年的21Cake,是一家以蛋糕为主的连锁品牌,总部位于北京。采用直营店和加盟店相结合的经营模式,目前在中国大陆、香港、澳门、新加坡等地拥有数百家门店。主打时下流行的慕斯蛋糕、千层蛋糕等,口感鲜美、外观精美、包装精美、价格适中。品牌形象体现了年轻、时尚、活力等特点,产品注重时尚元素,包装和店面设计充满创意和活力。品牌价值在于它的时尚、年轻、活力的品牌形象和产品特色,同时注重消费者的口感和服务,使其在市场上具有一定的竞争力。

⑵ 加盟蛋糕店连锁店品牌有哪些

内容如下:

1.英伦御品蛋糕面包烘焙

作为蛋糕行业的网红蛋糕店,英伦御品面包席卷了餐饮市场,吸引了食客们的眼球,引起了消费者的热潮,英伦御品面包蛋糕加盟店,在面包蛋糕中将食材营养全面保留,以最利于人体健康的方式呈现给每一位消费者,倍受青睐。品种多样,满足消费者需求。

2.罗曼蒂克蛋糕

罗曼蒂克蛋糕创立于2011年,主要经营生日蛋糕、婚庆蛋糕、蛋糕DIY等,集生产,配送,销售于一体,拥有专业的品质管理制度,保证食品质量安全。爱尚蛋糕将以高品质的产品、优廉的价格、亲切友善的服务带给您甜美的滋味。

3.津乐园蛋糕

“中华餐饮业生日蛋糕金牌称号”“中国烘焙食品糖制品行业百强企业”“中国营养健康食品十佳倡导品牌”“3+3健康水果月饼最佳创新月饼”“全国食品安全生产市场准入QS示范企业”“天津市诚信纳税AA级企业”等全国性的荣誉称号,津乐园品牌被国家商标总局认定为“著名品牌”。

4.仙野饼屋蛋糕

仙野饼屋蛋糕店位于北京市昌平区,是一家浪漫个性的小店,由客户亲手制作属于自己的个性蛋糕、巧克力、饼干等西点,自己动手DIY,做自己的美丽蛋糕!提供进口原料和温馨的场所,在专业师傅的指导下,附送刀叉盘,生日帽,生日蜡烛。

5.欧麦汇蛋糕店

欧麦汇蛋糕秉持绿色,安康,养分的理念,为了给顾客打造出美味而又安康的蛋糕商品,严厉选材,运用高纯度的自然乳脂奶油,纯自然的坚果粉,韩国特制的糖霜,以及精心选用的可间接接触食品的高卫生规范蛋糕盒,让你牵肠挂肚享用美味。

蛋糕的制作技术

慕司——是英文MOUSSE的译音,又译成木司、莫司、毛士等。是将鸡蛋、奶油分别打发充气后,与其它调味品调合而成或将打发的奶油拌入馅料和明胶水制成的松软形甜食。

泡芙——是英文PUFF的译音,又译成卜乎,也称空心饼、气鼓等。是以水或牛奶加黄油煮沸后烫制面粉,再搅入鸡蛋,通过挤糊、烘烤、填馅料等工艺而制成的一类点心。

曲奇——是英文COOKITS的译音。是以黄油、面粉加糖等主料经搅拌、挤制、烘烤而成的一种酥松的饼干。

布丁——是英文PUDDING的译音。是以黄油、鸡蛋、白糖、牛奶等为主要原料,配以各种辅料,通过蒸或烤制而成的一类柔软的点心。

⑶ 蛋糕店加盟店哪个好一线品牌瑞可甜心全程扶持开店!

找寻理想的蛋糕店加盟品牌,对于创业者来说是一项重要抉择。众多选项中,一线品牌瑞可甜心凭借其全方位的支持和可靠的质量,成为了一个值得信赖的选择。strong>瑞可甜心的加盟优势在于,它不仅投资门槛相对较低,回报可观,而且品质口碑有口皆碑,深受市场认可。

瑞可甜心是一家集烘焙与饮品于一体的多元化店铺,这不仅丰富了产品线,拓宽了客户群体,也确保了店面的竞争力。strong>品牌深谙市场趋势,将西式烘焙技艺与中式传统糕点工艺巧妙融合,打造出独具特色的糕点,深受消费者喜爱,为加盟商赢得了口碑和忠实客户。

瑞可甜心深知创业者的需求,提供了完善且个性化的加盟流程。从店面选址、装修设计,到供应链管理、员工培训,甚至市场营销策略,strong>总部全程提供专业指导,避免创业路上的盲点,确保加盟商能轻松上手,最大限度地减少风险。而且,瑞可甜心的灵活经营模式,让每位加盟商都能找到适合自己的创业路径,实现盈利最大化。

更令人称赞的是,瑞可甜心的培训体系完备,不仅帮助创业者提升经营管理能力,还涵盖烘焙技能和员工培训,让创业从一开始就有坚实的基础。strong>这样的支持,让创业者在决定加盟的那一刻,就能满怀信心地迎接创业的挑战和机遇。

总结来说,如果你在寻找蛋糕店加盟的优质品牌,瑞可甜心无疑是一个明智的选择。其强大的品牌实力、丰富的经验和全面的扶持,都预示着它在未来的发展前景一片光明,strong>不仅店面数量众多,且正以稳健的步伐迈向超一线品牌,极具投资价值和潜力。

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⑸ 蛋糕店加盟有哪些

一、


1. 好利来蛋糕店


2. 仟吉蛋糕店


3. 许留山甜品店(以甜品为主,也包含蛋糕)


4. 味多美蛋糕店


5. 原麦面包蛋糕店等。


二、详细解释:


蛋糕店加盟品牌介绍


在当前的蛋糕市场,有许多知名的蛋糕店加盟品牌供投资者选择。以下是几个较为知名的品牌:


好利来蛋糕店是国内知名的烘焙品牌,以其高品质的蛋糕、面包和甜品受到广大消费者的喜爱。加盟好利来,可以享受其强大的品牌影响力,以及成熟的运营模式和产品制作技术。


仟吉蛋糕店是另一家拥有广泛知名度的烘焙品牌。它提供多种口味的蛋糕和甜品,在市场上拥有稳定的客户群体。加盟仟吉,可以获得全面的加盟支持,包括选址、装修、培训以及市场推广等。


许留山甜品店虽然以甜品为主打,但也包含多种口味的蛋糕。该品牌注重产品的创新和品质,深受年轻消费者的喜爱。加盟许留山,可以享受到其独特的甜品文化以及专业的运营指导。


味多美蛋糕店在市场上也有很高的知名度,以其精美的蛋糕和优质的服务受到消费者的青睐。加盟味多美,可以学习到其成熟的管理经验和产品制作技术。


原麦面包蛋糕店则专注于面包和蛋糕的制作,以其原料的新鲜和产品的独特口味受到消费者的喜爱。加盟原麦面包,可以体验到其独特的烘焙文化和产品特色。


每个品牌都有其独特的优势和特点,投资者可以根据自己的需求和实际情况选择合适的蛋糕店加盟。

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⑺ 蛋糕加盟店需要多少钱

至少需要1.5万元。
如果,投资者在繁华地段,开设一个蛋糕加盟店,店铺面积大约在100平米左右,店铺租金大约需要7000元/月。选择好了门店之后,投资者还需根据总部提供的装修设计效果图进行装修。如果,装修费按照500元/平米计算的话,总的装修费用大约需5万元,一般地,这两项费用加起来大约需要10万左右。此外,投资者还需在当地招聘专业的面包师、糕点师、收银员等工作人员,假设,总共招聘5人的话,人员工资至少需要1.5万元。【点击了解更多加盟项目
巴黎贝甜是北京艾丝碧西食品有限公司旗下品牌,主营当日烘焙法国面包,欧式起酥,蛋糕,三明治,现磨咖啡,欧式正餐等产品。北京艾丝碧西食品有限公司成立于 2005 年 8 月,以食品生产、销售为一体,总部厂房及管理区位于顺义高丽营镇金马工业区。2004年登陆中国市场以来以优质的品质、舒适的环境、热忱的服务得到了消费者的喜爱及认可。
巴黎贝甜蛋糕店,不仅能为大家带来满意的可口产品,并且巴黎贝甜蛋糕店还采用着贴心服务、尊贵享受,其引进国际先进管理模式,将经营管理的全过程分解细化,实现了各岗位、各工作、各工序的标准化管理。从加盟商的角度出发,注重细节的装修设计。

⑻ 蛋糕店加盟店10大品牌是什么

适合加盟的品牌
一、欧风麦甜欧风麦甜是广州欧之麦集团旗下品牌,主要提供蛋糕、面包、西点、饮品等综合性连锁加盟项目,
二、多乐之日多乐之日(TousLesJours)是以“手工精制、健康美味、值得信赖、经典欧式风格”为品牌核心的连锁烘焙品牌。多乐之日在法语中寓意“每天每日”,意味着每天每日为顾客提供新鲜的面包。
三、85度c85度c主要产品为蛋糕面包及饮品,口味不断推陈出新,以满足顾客挑剔的味蕾,是顾客有良好的味觉体验。
四、黑天鹅黑天鹅黑天鹅蛋糕是国内烘焙企业好利来集团推出的顶级蛋糕品牌,也是好利来集团倾力打造的号称“中国最顶级蛋糕”。以精致与唯美打动人心。
五、麦优“麦优面包房”品牌源自香港,产品既有欧洲特色,又融入了东方的消费习惯,把面包口味做到了真正的适合大陆口味。
六、21cake21cake是一家时尚的蛋糕品牌,因为最初品牌经典的21款蛋糕而得名,目前拥有由蛋糕大师自主研发的乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、巧克力蛋糕、乳脂奶油蛋糕和冰淇淋蛋糕五个系列共29款主题蛋糕,非常受年轻人的喜爱。
七、MCAKE“M'CAKE”是法国百年品牌“马克西姆”为全球美食者打造的专属蛋糕品牌,品牌推出24款主打蛋糕,尤其是Mcake的4096层的拿破仑酥皮系列蛋糕,颇受消费者喜爱。
八、罗莎罗莎蛋糕主要生产并销售国际流行口味的蛋糕、面包、西点、月饼、粽类、糖果、饮品七大类产品。其中面包蛋糕扎实的好味道广受消费者的追捧。
九、原麦山丘原麦山丘是以“幸福、分享”为品牌核心的烘焙连锁品牌。品牌一直坚持研发健康无负担之产品,提倡低糖、低油、低盐。不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪酸奶油。健康的产品理念赢得了很多消费者的青睐。
十、米旗米旗是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业,一直坚持以产品品质为前提的经营理念,不断致力于产品创新,凭借着对市场的准确把握,成为蛋糕店加盟十大品牌之一。
【拓展资料】
一、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
二、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、蛋糕乳化剂、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),_喱粉、液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。
三、烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前必须让烤箱预热。此外,蛋糕坯的厚薄大小,也会对烘烤温度和时间有要求。蛋糕坯厚且大者,烘烤温度应当相应降低,时间相应延长;蛋糕坯薄且小者,烘烤温度则需相应升高,时间相对缩短。一般来说,厚坯的炉温为上火180℃、下火150℃;薄坯的炉温应为上火200℃、下火为170℃,烘烤时间以35~45分钟为宜。