Ⅰ 北京烤肉店排名前十名，北京烧烤景区推荐一下
北京烤肉店排名前十名？
北京烤肉店前十位排名主要有大槐树，烤肉馆，烤肉季，烤肉宛，饭庄厚味居老北京炙子烤肉烤肉刘刘记炙子烤肉义聚成老北京炙子烤肉以及炙子革命炙子烤肉
烤肉已经成为当今餐饮行业的一个带名词烤肉已经成为当今餐饮行业的一个代名词，在当今社会中，人们非常喜欢吃烤肉，因此，许多投资者都选择烤肉堡作为投资创业或者加盟的对象
北京烤肉自助餐排名前十？
1.小核桃烤肉馆。
2.西塔老太太泥炉烤肉。
3.马路江湖炭火烤肉。
4.朴秀英韩国传统烤肉店。
5.八旗烤肉。
6.老熟人烤肉城。
7.龙门跳私家炙子烤肉。
8.原始泥炉烤肉。
9.龙达园炙子烤肉。
10.老北京炙子烤肉。
北京户外烧烤规定？
北京地区对于烧烤的管理是相对严格的，一些公共区域、绿地等禁止燃放火源，所以需要在指定区域内烧烤。一些比较适合在北京进行烧烤的场所如下：
1. 公园打烧烤场：可在园区内的指定区域进行烧烤。
2. 郊区烧烤营地：如渤海湾、松山山谷、潭柘寺、平谷野生动物园周边的营地等，可以进行露营和烧烤等活动。
3. 洲际度假酒店：酒店有专业烧烤区域，可搭配酒店内的优美
北京电烤串十大排名？
烤串是宵夜的灵魂，现如今烧烤也成为了大部分人的爱，很多的食材都可以烤，撒上配料味道非常的香，那么，你知道北京有哪些不错的烤串店呢?北京口碑好的烤串店是哪些?一起来看看2021北京十大佳烤串店排行榜吧。
1. 京朋串屋
人均：91元
这家店位于朝阳区望京西路53号楼106号，在北京的名气很不错，店面不小，环境有点简陋，在北京有分店，人流量很大，望京小腰、烤鸡爪、羊肉串值得品尝。
2. 眼镜望京小腰
人均：50元
这家店位于北四环东路39-1号，在北京的口碑很不错，总的来说，价位也比较的合适，服务也比较的热情，每个区域都有对应的服务人员，还是不错的。
3. 福苗小骆驼烧烤
人均：98元
这家店位于利泽西园314号楼2层，在很多地区都有门店，西安等地也非常有名气，店面的装修风格比较温馨，生意非常的火爆，除了烤串，川椒爆毛肚、辣炒花蛤等也值得品尝。
4. 很久以前羊肉串
人均：105元
这家店位于东直门内大街209号，装修风格很原始化，非常的有特色，加上像夜店灯光一样的氛围，就餐的感觉非常舒适，整体的服务水平也很高。
5. 丰茂烤串
人均：100元
这家店位于知春路地铁站F口对面大运金都二楼，它的名气还是很大的，从1991年建立至今，门店遍及全国，经常满客，出品的水准也一直很高。
6. 拉斯维佳木斯
人均：94元
这家店位于石门东路百子湾西里104号楼1层，看名字它不像是烤串店，它的装修风格也非常的独特，比较热销的有牛肉串、烤饼、涮肚、特色拌茄子等。
北京西站附近烧烤哪家最好吃？
店名：老张烧烤 地址：北京西站南路东局甲8号（大鸭梨旁边的胡同里 走个几十米 左手边）营业时间：17:00-24:00
就这家店 要不是有人带着来 那我绝对都找不到 门口连名字都没有 门也是关着，但是一进来闻到的那个香味儿 我就知道 肯定来对地方了 晚上都是爆满，坐的地方大部分都是小板凳 也有几个“大桌” 就得这么撸串儿
1. 毛家烧烤：位于北京西站北广场附近，是一家口碑不错的烧烤连锁店，以串串和羊肉串为主打。
2. 炙烤坊：位于北京西站南广场附近，是一家有特色的烧烤店，提供各种肉类、海鲜等烧烤食品。
3. 天下第一羊蝎子：位于北京西站南广场附近，是一家以羊蝎子为特色的餐厅，烧烤和火锅都很有口碑。
Ⅱ 我想开个烧烤店 怎么办 我对烧烤一无所知
开烧烤店，想做好还需要考虑店铺风格、食材特别、广告等因素，如下：
1、店铺风格
好多店铺生意不佳的原因首当其中的就是就餐环境。如今的社会吃的不仅是食物，也是一种氛围，一种小资。既然有自己的店铺，那么我们就该把店铺装修的有自己独特的风格。
4、酒香不怕巷子深
餐饮最重要的就是选址，站在风口猪都可以飞起来，只要地方选择正确您就成功了一半。许多人只注重生产而不注意推销，认为东西好了自然有人慕名而来，这是被动的销售手段。只有主动拉客，扩大影响，才可多销而盈大利。
5、厚利
销售小吃只顾销量多，利厚价高令人望而却步，结果厚利销少。只有把利看得轻些，价格合理才会有顾客，薄利多销方能赚大钱。每个店里应该有一个主营项目，少挣钱，就和饭店的特价菜一样。
Ⅲ 鍏ㄥ浗姹夊牎鍔犵洘鍓嶅崄鍚
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2.鑲寰峰熀
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3.楹昏荆鐑
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4.闊╁浗灏忓悆
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5.蹇呰儨瀹
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7.澶х洏楦
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8.铚鍐插啿
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9.鍗楃編鐑よ倝
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10.楦¤泲绯
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Ⅳ 炭火烤羊腿的腌制方法
烤羊腿
我不知道你是用什么架子,我一般使用烤羊肉串那套设备,一个长方形的铁槽,槽里放上木炭(苹果木的最好),用两个大的铁网夹子夹住羊腿放在铁槽上面,火苗不能太大,但木炭要烧红
羊里脊(后腿)肉1公斤。调料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5克，酱油12克。
烹饪方法：
(1)将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来，一般一串7～8块。
(2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。
(3)把肉串平架在微炭火上烤，一边烤一边把调好的酱油均匀地分2～3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。烤2～3分钟，当肉色呈酱黄色时，翻过来用同样的方法烤另一面。
(4)双面烤好后，都刷上香油，连同扦子放在盘中即可。
特点：色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，独具特别风味。
(5)葱丝烤软以后，把肉与葱铺开放上香菜段继续翻动。当肉烤成白色(牛肉呈紫红色)时盛入盘中。可就着烧饼、煎饼和糖蒜或鲜嫩黄瓜吃。
菜肴特点：选用精细鲜嫩，专用炙子烤制，调料齐全多味，肉质醇香色美。
烤羊肉串
新疆的烤羊肉串可以说是风靡全国的一种风味小吃，受到广大群众的青睐。烤羊肉串，维吾尔语称之为"喀瓦甫"，是维吾尔族的一种传统小吃。其做法是：把羊肉和羊油切成薄片，肥瘦搭配地穿在细铁钎上，放在长形的烤羊肉串炉上烤，然后撒些辣子面、精盐和孜然粉，数分钟即熟。其色焦黄、油亮，味道微辣，不腻不膻，鲜嫩可口。
在新疆无论到哪里都有烤羊肉串。库车有一种"米特尔喀瓦甫"（一米长的羊肉串），这种巨型羊肉串，吃起来才过瘾，吃上2-3串，即可饱肚。
现在宾馆里做羊肉串，有了许多创新，除了一般的烤羊肉串之外，还有竹签羊肉串、网油羊肉串，有的还用油炸，原料基本差不多。有的在烤之前，把羊肉片拌上蛋清和荧粉做成的糊，这样烤出来的羊肉串更加鲜嫩。
诱人的烤羊肉串！
烤羊肉串在城乡、街头和巴扎（集市）上随处可见，外酥里嫩，肉质鲜美，别具风味。从考古资料看，早在1800年前，我国内地就已有了烤羊肉串。《汉代画像》全集中就有烤羊肉串的石刻图像。马王堆一号汉墓还出土过烤肉用的扇子。
烤羊肉串现在已经风靡神州大地，随处可见，但正宗的烤羊肉串还是新疆的独具魅力。
烤羊肉串是最有名的民族风味小吃。来和田旅游观光的中外宾客，几乎没有不吃烤羊肉串的。
烤羊肉串是在特制的烤肉铁槽上烤灸而成的。铁槽分上下两层，中间隔板成孔状，用木炭作燃料。烤羊肉串用的铁钎子，长30厘米，一头装有木柄。制做时，先将精羊肉切成3平方厘米见方的薄片，依次穿上铁钎，然后置放在烤肉槽上，一边用炭火烤，一边撒上精盐、辣椒粉、孜然粉等佐料，3～5分钟左右翻烤另一面，几分钟后即可食用。
具体烤制方法是：用鲜嫩羊肉和尾部养油切成拇指大小的肉片，平串在特制的铁钎上，每串约六七块肉，将串好肉的铁钎若干平排在烤炉槽上，用扇子扇炉火，肉串一面烤熟后翻转再烤另一面。烤肉串的调料可随口味而定，也可将串好的肉在用白面粉、鸡蛋、调料、盐配制的料糊里浸泡一会儿再烤，随烤随吃，香嫩可口，营养丰富，各族人民都喜爱。烤肉串除烤羊肉串外还烤羊肝串、羊腰串、羊脾串、羊肠串等。
和田的烤羊肉串要数和田市肖尔巴克乡的最为可口，这里不仅有传统的烤羊肉串，而且还有烤羊排骨，吃着更过瘾。
我自己做了好多味道很好附图（喜羊羊与灰太狼支持国产动画）
Ⅳ 开一家烧烤店需要做哪些准备
1、准备一个合适的店址
对于投资者来说，在加盟烧烤品牌店之后，要做的件准备工作就是要寻找一个合适的开店地址，这样才能保证店面经营的成功。
可以将自己特色的烧烤店选在商场、农贸市场、公园、车站、步行街或夜市区等人流量较大的地方，随便租一节柜台或一个摊位就可以进行营业，也可以进行流动销售，独特的烤具与独到的口味是很大的卖点。
2、烧烤工具的准备
对于投资者来说，要想店铺得到良好的经营，还需要做好物料准备工作，主要就是购买烧烤所需要的各种工具。因为烧烤以手工生意为主，所以烧烤工具是少不了的。
一般来说，烧烤形式主要包括炭烤、电烤、油炸、铁板烤等，所以投资者需要购买电烤箱、烤炉、油锅、铁板等各种烧烤设备，以让烧烤店快速开业。
3、原材料以及食材的购买
对于投资者来说，食材与原材料是开烧烤店必不可少的东西，所以还需要配备这些东西，才能够正常开业，保证店铺的良好的经营。
这就要求投资者要做到三点，一是此烧烤烤出的品种齐全，凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、蔬菜、水果等上万个品种样样能烤。二是采用中草药材配方，使烤出的食品色泽金黄不发黑，香酥滑嫩爽口，即口感、香气俱佳，三是吃后不上火。
(5)炭烤牛肉加盟店扩展阅读；
1、选料注意
无病无毒无腐烂，颜色新鲜的猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鹅肉，蛙肉，菜，水果，根茎类可食用性食品都可以。
2、主要用具
烧烤叉，金属烧烤针，竹制烧烤签，大块烧烤炭（人均1.5斤可烧3小时），锡纸，烧烤网，小刀，木筷子（生熟分开），烧烤扫，一次性纸碗（装食物）。
金属盆（装调料，耐高温），一次性纸杯，烧烤夹，一次性手套，炭夹，大盆（装烧烤食物），生火树枝树叶等，打火机，扇子或竹筒（鼓风用）
3、主要食物
腌制：鸡翅膀，鸡腿，猪扒，鸡扒，牛扒，羊肉串，骨肉相连（鸡肉与软骨），猪排（用锡纸包），牛排（用锡纸包）
非腌制：玉米，秋刀鱼，大型贝类（如青口，带子），浸泡过的鱿鱼干，脆皮肠，黑椒肠，香肠，玉米肠，素鸡，牛肉丸，墨鱼丸（易焦），薄土豆片，番薯片，虾，茄子，浸泡香菇，青椒，墨鱼仔
4、调味酱汁
黑椒粉，辣椒粉，辣椒酱，烧烤汁，蜂蜜，白芝麻，孜然粉，番茄汁，蒜香鸡粉，调和油（防烧烤网烧焦），蒜蓉辣椒酱，鸡蛋清
5、食品原料
朱古力顶料，月桂叶，玉桂粉，蒜头粉，鼠尾草，莳萝草，生姜粉，烧烤原料，肉豆蔻粉，浓缩果汁，奶茶粉，奶精粉，迷迭香叶，迷迭香粉，芒果顶料，罗勒叶，蓝莓顶料，辣椒粉，咖仁辣椒粉，咖啡顶料，姜黄粉，花椒粉，黑胡椒整粒，黑胡椒碎，果木烟熏调料，果粒酱等。
苹果，香蕉（可烤）（助消化），柑橘或橙子（开胃），柠檬（配可乐或调味）
6、搭配饮料
整箱清凉茶（饮用方便），自制凉茶，可乐，雪碧，椰子汁，橙汁
7、其他用具
牙签，纸巾，凳子，桌子，麻将桌，麻将，扑克，水桶，洗洁精，垃圾桶，抹布，灯
Ⅵ 烧烤店没客人怎么办求指教
近几年我国的烧烤市场风生水起，伴随着很久以前、山顶洞人、串亭等一帮烧烤连锁崛起并快速占领餐饮市场份额。在如此竞争激烈的餐饮业，要做出自身品牌才能站稳脚跟，特色餐饮空间是关键。烧烤店的装修不单单只是装修，定要结合运营的思路来设计。
烧烤店装修要注意什么
1.明确主题装修风格
随着街道上烧烤店的数量越来越多，烧烤店装修需要突出自己的主题风格，才能吸引消费者的目光，而且使用的桌椅也要和整体主题相一致，比如大多数的韩式烧烤店会采用韩式装修风格，使用榻榻米和盘炕为主做为桌椅，突出其韩国文化。
2.选择防滑效果好的地面材料
烧烤店装修的时候，尽量选择购买防滑效果好的地面材料，再进行铺设，如果地面材料防滑作用不好，很容易导致客人在店内走动时发生打滑的现象。同时，还要注意定期对地面进行打扫和清理，因为烧烤的油水很容易溅落到地面上，造成地面脏乱差的感觉。
3.选择明亮的灯光
一般来说烧烤店装修的设计师都会选择在店内安装光线明亮的灯具，因为昏暗的光线会直接降低人们的进食欲望和心情，同时在这些明亮的灯具旁加入一些小的黄色节能灯用以点缀，在这些交织的灯光效果下，烧烤的食物显得更加的诱人可口，增加了烧烤店的氛围。
4.进行排气排烟处理
烧烤店装修时可以选择在每张烧烤桌上方安装一个排烟管或者是在天花板上装几个排气扇，将烧烤产生的烟雾气体及时排放出室内，降低餐厅的浑浊度，并对排烟排气设施做好防堵和防火的准备，优化消费者的用餐环境。
5.选择适宜的墙面材料
烧烤店在营业过程中会产生大量的油烟，采用白色等浅色调的墙面很容易变脏，所以应该选择颜色较深的艺术涂料对其进行处理，它们在使用过程中不仅易于擦洗和清理，而且由油烟形成的墙面污垢也不太明显，具有一定的美观性和实用性。
6.选择正确的厨具
在烧烤店装修过程中，最重要的就是做好防火措施工作，所以烧烤店中的厨具最好购买瓷砖面板的烧烤台，它不仅具有很好的防火性能，而且在使用过程中产生的油污很容易进行清洗。