『壹』 成都火锅排名
成都火锅排名前十强：小龙坎火锅、月满大江火锅、川西坝子、电台巷火锅、蜀大侠火锅、老码头火锅、大龙燚火锅、巴蜀崽火锅、巴蜀大将火锅、李香蓝火锅加盟店10大品牌。
1、小龙坎火锅
小龙坎老火锅聚集社会各界名领域精英，在有丰富从业经验的基础上不断摸索学习，形成了一套符合小龙坎老火锅调性的科学管理休系。
以市场为导向，以技术为依托，小龙坎老火锅以健康环保的现代化生产技术代替老旧生产线作业，以公司标准化运营代替家族式企业管理；以线上营销推广拉动线下门店客流量；小龙坎老火锅以国际化服务标准提供个性化的服务。
4、电台巷火锅
电台巷火锅老板用7年时间拜师重庆大龙火锅刘师傅，用2年时间学炒料，只为炒出一锅好料。这里所有的火锅底料，都是老板每天下午花上5、6个小时现炒，每一滴汤料都是新鲜出炉的，绝不过夜！
5、蜀大侠火锅
成都蜀大侠餐饮管理有限公司正式成立于2015年，是一家专注于传统火锅的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业。
蜀大侠一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，时刻经得起感官检验为使命，以“三像”原则（像军队、像学校、像家人）为根基的团队管理理念，培育有执行力，爱学习，懂感恩，有理想的员工队伍，良心经营，科学管理，已取得骄人业绩。
『贰』 巴蜀崽是什么火锅
我是该火锅店的一名员工，我亲眼见证了这个火锅店的一切肮脏行为。
吃火锅时桌上有用来煮菜品的锅，锅中放有火锅底料、热水及清油或牛油（根据客人喜好而定），还有用来调味的盐、味精、醋、耗油等及各种餐具。
首先说说锅中是如何一个脏法。
在弄火锅底料时是用一个大的铲子在一个不锈钢桶里面铲出来，桶就放在厨房里一个常常有人过路的地方，在路过的人一个不经意的细节中已经把脏东西随手扔了进去（随手挖出的干鼻涕、手中时而搓出的“黑面条”），底料加好后就加热水，热水是盛在一个炉子上的大不锈钢桶里面的，这种水很脏很脏，什么饮料啊或者其他需要加热的东西都拿到这水里面来水浴加热，热好后就用脏兮兮的手或因怕汤就戴上脏兮兮的手套直接伸进去拿出来。水加完后就加油（有是n次利用的），有时候洒了一点油在锅边上就用一根脏兮兮的帕子将锅边擦干净，这样就让客人在表面上看上去还是挺干净的，而其实脏得是无语言了。
再来说说菜品是如何一个脏法。
菜品都不是新鲜的，全是从冰箱中取出的储藏品，在出菜时，所谓的配菜师将菜摆在餐盘中，若不小心（其实根本就没小心过，“配菜师”们还在厨房不时的打闹）菜掉地上了就捡起来，只要不是很脏就随手而熟练的将菜又放在餐盘中。传菜员在传菜的时候也不注意卫生，有时候被厨房传来的辣椒味呛得直打喷嚏，喷嚏就直接打在了菜品中。传菜员在往外面端锅的时候也是一样，反正处处都脏。
可别忘了油碟，一样很脏。
厨房的洗碗工洗碗根本就没洗干净，都是敷衍了事，在这里的碗筷更是谈不上什么消毒。每天上早班的就得把油碟打好，油碟不干净的就用一根干帕子（虽干但脏）擦“干净”。若油打好后发现还有看得见的异物在里面就用旁边窗子台上的脏兮兮的牙签将异物弄出来，让油碟看上去很干净。
香菜、蒜粒更不摆了，简直脏的让你看见的话绝对吃不下。
香菜是不会洗的，因为洗后不好切。蒜粒是在一个塑料筐中用两把菜刀砍碎的，可以联想一下，这种操作方法到底有好脏，若客人没将香菜、蒜粒用完就收回来继续为新上的客人“服务”。
由于时间关系，这里就不多说了，相信大家能够想象出这个火锅店有多脏。
所以，为了你自己的身体健康就最好不要到这个店去吃。
『叁』 成都美食排行榜前十名都是哪些
成都美食排在前十的有跷脚牛肉、甜水面、牛华八婆麻辣烫、牛劲道跷脚牛肉、麻辣兔头、糖油果子、蛋烘糕、凉糕、火锅、巴蜀崽火锅、等。
1、跷脚牛肉
跷脚牛肉，是四川省乐山市一道源远流长的名菜。制作原料主要有牛肉，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口顺滑，鲜美无比。跷脚牛肉汤是四川省乐山市一道源远流长的汉族名菜。它的散寒止咳的药膳功能，以脏补脏的中医原理。
2、甜水面
甜水面甜水面又叫棒棒面或棍棍面m是四川省成都市很有名的一道地方特色小吃。因为重用复制酱油，口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗，所以这个面入口有嚼劲，还有花生碎和花椒的香味，入口会觉得微甜。
5、麻辣兔头
麻辣兔头是四川成都特色名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。吃兔头很讲章法，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破。啃兔头，需要充分调动口、唇、舌的各种功能，才能品出兔头滋味的妙处来。
『肆』 好吃的火锅排行榜是怎样的
好吃的火锅排行榜：黔乡牧人、海底捞、小肥羊、重庆小天鹅火锅、东来顺、谭鱼头等。
4、谭鱼头
谭鱼头的核心产品——“谭鱼头火锅”，以其“辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长”的独特风味享誉海内外。1998年6月谭鱼头走出四川，在全国各地开设连锁店，以平均每年300%的速度飞速发展，在成都、北京、上海、广州、台湾、香港等全国五十余个大中城市拥有100余家连锁店。
『伍』 四川的哪些火锅品牌比较出名
一、巴蜀大将火锅
品牌简介：巴蜀大将火锅是成都的又一个人文艺术气息之地，一个城市的文艺标识，在整个春煕商圈中显得特具一格，似远离俗世，却近在繁华。
上榜理由：巴蜀大将火锅以大众消费为前提，巴蜀川剧文化为材料来打造具有成都特色的火锅品牌。
二、渝味楠老火锅
品牌简介：渝味楠老火锅传承川渝火锅百年历史，底蕴深厚，对传统火锅“原生态”取其精华、去其糟粕，坚持为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。一直以来都是川渝两地最具投资价值的老火锅品牌之一。
上榜理由：渝味楠老火锅在保证为顾客提供美观整洁的用餐环境，高质贴心的产品服务外，还在不断完善管理体系、质量体系、运营体系和技术体系，通过公司所有员工的努力将渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。
三、电台巷火锅
品牌简介：电台巷火锅起源于山城重庆的电台巷，那里是创始人唐一梦开始的地方。
上榜理由：是目前成都本地人喜欢的火锅品牌，也是2017年成都单店排队时间 长的餐饮品牌。
四、矮冬瓜火锅
品牌简介：四川省蜀矮冬瓜餐饮管理有限公司由巴蜀笑星林晓东先生（矮冬瓜)于2007年创立。
上榜理由：矮冬瓜火锅传承了四川火锅的悠久历史，紧跟时代的发展潮流，秉着强烈的民族产业使命感和对火锅行业长远发展的独到见解，将源远流长的巴蜀文化与时尚传统的火锅饮食文化相融合。
五、刘家佳码头老火锅
品牌简介：刘家佳码头老火锅是真正的用心做火锅，他们的市场定位就是100年只做一件事，那就是火锅，创立至今，始终奉行“匠心选好料、还原老味道”这一经营观。
上榜理由：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。
六、大龙燚火锅
品牌简介：成都绝对现象级餐饮：成都大龙燚餐饮管理有限公司2013年8月成立，总部位于中国成都，是经营地道四川火锅的大型全国性餐饮企业。
上榜理由：“现象级餐饮”从开业天起就排队，重口味麻辣锅底，绿色安全的食材，大龙燚火锅初来乍到便征服成都，迅速俘获无数好吃嘴的挑剔胃口。
七、辣府火锅
品牌简介：辣府火锅是上海辣府餐饮管理有限公司旗下的餐饮品牌，以“很成都，潮人火锅聚集地”为经营理念。
上榜理由：辣府凭借其地道的成都风味、新颖特有的菜肴以及优质贴心的服务，很快在上海掀起一股麻辣风潮，各方人士慕名而来，包括当下炙手可热的明星大牌。
八、巴蜀大宅门火锅
品牌简介：巴蜀大宅门火锅历来强调的是：专注、用心和持续发展。“打造中国文化餐饮品牌”是巴蜀大宅门火锅的愿景。
上榜理由：在“人本化、标准化、目标化” 管理理念的指导下，如今，巴蜀大宅门火锅在国内外享有极高的盛誉。
九、铜人李火锅
品牌简介：创建于2011年，公司以“诚心做味道，良心做品质”为经营理念，“承千秋巴渝文化、创百年火锅店”为追求。
上榜理由：成都铜人李火锅以特有的行业作风，特具匠心的店堂设计，运用现代化的管理、人性化的服务，真正体现“时尚、至荣”的消费感受。
十、海底捞火锅
品牌简介：秉承“通过精心挑选的产品和创新的服务，创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化”的公司使命，在向世界介绍中国传统火锅的同时，为全球范围内的顾客提供超越期望值的火锅欢乐时光和独特的海底捞体验。
上榜理由：1、服务态度特别好。2、味道地道，特色突出。3、物美价廉。
以上便是成都十大火锅排名，这些火锅店深受成都人喜爱，天天都有人排队到凌晨。
『陆』 成都巴蜀崽火锅
这里的特色招
牌菜土鸭肠、巴蜀土鳝鱼都是从老板的家乡南充嘉陵
江运过来的，正如土鸡蛋更有营养一样，土鸭肠和土
鳝鱼的味道和营养自然更是这家火锅店的加分之处。
巴蜀崽虽然开张没几年，但是它的创始人在做火锅上
可是有10年的经验了。10年的心得都化为对顾客的体
贴，在这么炎热的夏天，大汗淋漓的吃完火锅，巴蜀
崽会给每一个顾客赠送冰淇淋。另外，如果在吃饭的
时候需要排队等号，也别着急，巴蜀崽更会赠送一些
特色小吃供食客打发等待的无聊时间。
为了答谢新老顾客，巴蜀崽即将推出会员卡活动，顾
客累积消费满3000元即可获赠一张金卡，凭这张金卡
可以打8.8折。