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10. 浜岄ゼ瀹
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⑵ 草鸡蛋糕的配方
用料
鸡蛋
4只（200克左右）
低筋面粉
200克
糖
150克
食用油
50克
泡打粉
2克（可不加）
草子糕（老式鸡蛋糕）的做法
电子秤称出200克低筋面粉，可加入2克泡打粉混合过筛（亦可不加）
准备一个无水无油的容器，打入4颗鸡蛋，再加入糖150克
用电动打蛋器将鸡蛋和糖隔40度晌橡热水打发，先用低速混合鸡蛋和糖，再高速打至提起打蛋头画8几秒钟之后仍不消失
将混合过筛的低筋面粉和泡打粉分2到3次加入鸡蛋糊里切拌，每次都是混合均匀再倒入下一次
最后再入50克食用油，翻拌均匀，同时将烤箱预热180度
取一个保鲜袋或裱花袋，将鸡蛋面糊倒入保鲜袋（裱花袋），用剪刀将保鲜袋（裱花袋）一角剪一个小口
小纸杯整齐放入烤盘，将保鲜袋（裱花袋）里的辩兄鸡蛋面糊挤入纸杯内，七分满即可
放入烤箱中层15分宴灶旁钟左右，表面金黄
⑶ 米粉草鸡蛋糕名称来源
采用草鸡蛋物核手制作。米粉草鸡蛋罩嫌糕名氏册称来源是由于其在制作使用到的材料中采用草鸡蛋制作而得到的名称，其口感软糯，味道香甜。
⑷ 草鸡蛋糕的配方材料
主料
鸡蛋（3个）、即发面粉（即里面已经有添加发酵粉的）（125克）
调料
糖（50克）、花生油（30克）、水（60ml）
做法
1、把鸡蛋打入碗中，加入白糖、使用打蛋器或者筷子搅拌到颜色发白，有泡泡为止（大概20分钟）
2、加入面粉、吉士粉、发酵粉和温水（微热的水），冷水效果没那么好，太热又会把蛋黄破坏掉，用筷子或者打蛋器搅拌成泡状（大概5分钟）
3、将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗
4、把不锈钢碗放入煮水的锅中，隔水加热两分钟，关掉电磁炉，倒进泡状的蛋糊，大火蒸30分钟。
5、如果蛋糕比较高的话可能没有那么快熟，你是新手的话可以用牙签戳下去，如果没有看到黏黏的面粉，那就熟了，简单又好吃的鸡蛋糕就出来啦。
⑸ 十大中式糕点加盟店品牌介绍
中式糕点作为我国悠久饮食文化的一部分，深受人们喜爱。随着现代人对于传统美食的重新认识和追求，中式糕点加盟店如雨后春笋般涌现。以下是精选的十家中式糕点加盟店品牌介绍。
1. 环球美食谷
环球美食谷提供超过200种美食选择，其中包括传统中式到法式甜点的多样化蛋糕系列。其创意、早餐、下午茶、简餐等多产品线满足了不同消费者的口味需求。
2. 天津顺发糕点
拥有三十年历史，天津顺发糕点以其丰富的糕点品类，如马迭尔、珍珠糯米糕、披萨饼等，口感佳、造型新颖而广受欢迎。
3. 兰州香格里拉
兰州香格里拉的糕点以黄油味道为特色，香醇不腻，特别是其“香港式双黄奶皇包”，深受消费者喜爱。
4. 上海沪品花园
从手工中式点心店发展而来，上海沪品花园经过多年创新，现已成为一个大型集合市场。其牛肉汤包、金龙酥、清汤小笼包等点心广受好评。
5. 悦地坊
悦地坊专注于广东中式点心市场，以纯手工制作和出色的产品研发赢得了消费者的信任。
6. 桂林米粉王
桂林米粉王以米粉和特色手抓饭为主打，同时注重中式点心项目的研发与推广，其糯米园子、糯米鸡和糯米肉等产品在市场上反响强烈。
7. 东鼎轩
东鼎轩自1985年成立以来，凭借独特的糕点工艺、良好的口感和不断更新的产品种类，赢得了市场的广泛赞誉。
8. 金钩宴
金钩宴自1935年创立以来，以珍品食材为核心，菜品创新并深受消费者喜爱。
9. 浙江南湖月
浙江南湖月源自杭州小吃传统，既传承经典又不断创新，生产出更多美味养生的产品，技术不断提升。
10. 二饼家
二饼家专注于安庆地方特色糕点，主打芝士蛋黄酥、松堡馍香脆等传统点心，同时创新研发了草莓锅盔、格仔饼等新品，深受消费者喜爱。
以上十个品牌凭借多年的经验积累，产品质量上乘，环保健康，赢得了众多消费者的认可。在关注这些品牌的同时，还需考虑市场状况和个人资金情况，这是选择加盟中式糕点店时应深思熟虑的问题。