❶ 太原哪儿东西好吃又不贵
看你要吃什么了，你也没说，前段时间在网上发现高人的总结，给你看看，你自己参考下1. 【罐罐香】
特色：各类罐罐菜肴，罐罐面做的也很好吃胡绝，甜品沙棘玉米粒，五香鸡脖
地址：体育西路‘阿瓦山寨”往南100米。订餐电话:0351-7069099
2 【祗善园素斋】
特色：佛家一指禅 念念慈悲等
地址：体育场西南角篮球场的对面，二楼就是
3 【杨大妈羊肉汤馆】
特色:稍麦是一绝,还有羊肉馅饼,头脑
地址：建设南路并东东口正对面路东
4 【北京功夫鱼】
特色：功夫鱼 ， 28元/份，味道烧进去了
地址：体育西路（长风大卖场对面）
5 【水木天华】
特色：装修风格别具特色,只有红色和黑色两种色彩,中间有个大水帘很有情调..味道一般.但牛扒和洋葱圈非常棒,咖啡也很正宗.
地址：学府街与坞城路十字路口西南角
6 【婆婆居】
特色:农家菜粗粮
地址：西羊市口
7 【二毛粗粮大全】
特色：粗粮应有尽有特别菜肴：沙棘黄米红枣饭
地址：桃园南路
8 【迷你火锅】
特色：肥肠锅、蹄花锅、排骨锅、麻辣鱼锅、牛肉丸子锅。推荐：肥肠锅、麻辣鱼锅、牛肉丸子锅、排骨锅非常好吃，还有正宗重庆小面、脆皮炸牛奶。
地址：大东关新源里消防队斜对面楼房有一排门面房，第一家
9 【闵菜馆】
地址：理工大中区附近的鸿峰小区
10 【一尊肥牛】
特色:肥牛小料一流(海鲜料)主食:甩饼(推荐波罗味道)
地址：亲贤街西香巴拉旁边
11 【沙锅米线】羡枝
特色：沙锅米线，好多种口味的
地址桃圆南路鼓楼羊杂割旁边
12 【秀仙饺子馆】
特色:蒸饺,有牛肉的,羊肉的,这是一家清真
地址:经小刺猬提醒，现已搬到北大街三晋饭庄旁边的巷子里
13 【麦子大王】
特色：甩饼 蛋黄南瓜 芥末土豆丝
地址：亲闲街口
14 【马坡烧烤涮 】
特色：涮牛肚，烧烤味道很不错，主食:烤饼(烤肉的炉子上烤出来的
地址：和平南路山纺宿舍入口旁
15 【杨胖子鸭菜馆】
特色：鸭子，鸭子要肥一些的.他家自制的酱汁要浇双份
地址：财大东侧第一个路口进去100米路西.
.
16 【美芙浓巧克力火锅店】
特色：巧克力很不错的
地址：北大街
17 【美味思可可水饺】
地址：体育场附近
18 【猫儿饺子馆（音）】
特色：各色饺子，其中重点推素馅的，莲菜和茴香的也不错。凉菜，很一般
地址：解放路瑞龙斜对面小巷巷（坊山府巷）进去（向东巷南），门上写着“猪牛羊太原传统饺子·····” 巷子对面支了两张桌子
19 【好吃吃好米线 】
特色：排骨米线，他家的米线好吃
地址：千峰南路理工大学跟财专中间往煤气化宿舍的小路上.搬到拐弯那条街上了，店变大了。
20 【老张烧烤 】
特色：羊肉串，硬筋，腰花。
地址：山纺里面
21 【老高麻辣烫】
特色：串串香素菜5角一串，价格合理，味道独特
地址：解放路解放大楼北侧
22 【四川的一个小吃店(香锅)】
特色：凉面,素拼(推荐),干锅带鱼,香锅
地址：桃北(桃园一巷往北,路东)
23 【喜喜粉馆】
特色：肥肠、牛肉粉/米线，锅盔
地址：老军营小区里面
24 【天天麻辣小吃林 】
特色：火锅粉超麻辣还有各种炒饭也便宜
地址：文化华苑,长治路宝马专卖店路口往西50米
25 【半坡西街NB店 】
特色菜:肚丝,带鱼,炒羊血.带鱼，很家常
地址：半坡西街南口进去第二家就是流传在太原的NB店（须预订否则人都人家不接待）
26 【利群饭店】
特色：凉菜鸡翅和鸡腿还有猪手和东北拉皮。
地址：南内环天天花园以东，师范学院以西
27 【老崔手擀面 】
特色：手擀面和锅仔
地址：迎泽桥西理工大学中区东门
28 【韩美味 】
特色：石锅拌饭泡菜价格不贵（喜欢的人不多）
地址：兴华街山姆士超市再往西。
29 【兰州牛肉拉面米线 】
特色：米线，宽粉等
地址：利达后面愚人码头对面
30 【罐罐小揪片】
特色：牛肉羊裤派姿肉排骨三种口味儿,五块一罐子,炒河虾还有猪皮豆豆不错
地址：享堂西街(新动物园门口)也叫西马路
31 【老张打卤面 】
特色：面和自己煮的猪头肉，猪蹄子
地址：小马村，南中环与平阳路交界
32 【满山金达莱】
特色：各种的烤肉，韩国料理，石锅拌饭，紫菜包饭以及狗肉，冷面，泡菜
地址：新华小区，朝鲜族人开的店
31 【西帮橱源】
特色：烤鱼还有馒头条
地址：老军营小区
32 【韩多多】
特色：烤肉10元一份，味道也很不错，石锅拌饭
地址：理工中区，省石油公司对面，
33 【晋云炝锅面】
地址：建南太原旅游学校对面．．另外，日月祥的面馆 五一路唐久宾馆巷子里面,进去路右手,150米.
34 【手擀面的饭店 】
特色：炝锅面做的不错,熬鱼和猪皮黄豆
地址：五一北路路西原来的星火俱乐部的南面
35 【饺子馆 】
特色：烤鱼很好吃
地址：青年路口民生银行旁边饺子馆,里面的烤鱼很好吃
36 【诸葛烤鱼】
地址：大东关有一家。长风街附近好像
37 【独辣味道】
特色：各种烤鱼凉菜火爆鱼肚五香肘花蒜泥鱼皮
地址：解放副食大楼对面
38 【朱林世家】
特色：冒菜（又分为素冒和肉冒）、凉面、凉菜、香锅干锅腊肉，花蛤
地址：不详
39 【东北大冷面】
特色：鲜族风味东北冷面、泡菜、酸菜粉条
地址：开化市街愉园大酒店的西侧，东北冷面、泡菜、酸菜粉条
40 【威尔士批萨（WELLS PIZZA）】
特色：批萨 沙拉 意大利面蔬菜水果沙拉
地址：不详
41 【老四过油肉炒面 】
特色：大排档凉菜，猪皮炒豆豆、辣子白，过油肉炒面
地址：五一路北段，山大二院正对面。在临街的小院子里，白天不营业
42 【鸡爪王烧烤】
地址：并州路上，晋阳饭店沿并州路一直往南走，过了CD店，一条小巷子口，常打着一个绿伞。
43 【油条老豆腐】
地址：北大街中段海霸王大酒店斜对面的青创旁边有个早点摊
44 【永兴打卤面】
地址：康乐街永兴打卤面
45 【屈礼洪小吃 】
特色：川味的粉、凉面、串串和好几种的炒米，味道很不错
地址：食品街的南口
46 【沙线小吃 】
特色：馄饨和蒸饺
地址：青年路北口
47 【隆清饺子馆】
特色：他家的带鱼，炸小虾脆皮鸡，小烤肉
地址：桃园南路，麻辣小龙虾北
48 【非常厨坊】
地址：在太原日报社的协对面的小楼
49【泰式鸡肉】
地址：新建北口靠近桥东附近
50 【如一坊的豆捞 】 特色：海鲜火锅
地址：学府街
51 【小肥羊&牧羊人】 特色：羊肉
地址：大营盘；亲贤街
52 【秦妈老火锅】
地址：柳北
53 【百岁鱼】 特色：不详
地址：王村南街，千峰北路
54 【阿瓦山寨】 特色：鱼头和面
地址：体育西路上岛咖啡旁
55 【千里山】 特色：朝鲜冷面,分为带汤和不带汤的两中,桔梗蔬菜可以半盘的拼
地址：南内环和千峰南路的交叉口是二部
56 【闫记丸子汤】
地址：迎泽派出所对面
57 【四福居板烧坊 】特色：韩国风味的石板煎锅，五花肉和煎牛肉
地址：王村南街
58 【巴西烤肉和海鲜火锅】
地址：山西税务大厦
59 【煤乡自助韩国烤肉】
特色：牛肉卷，活虾，石锅拌饭，冷面，泡菜。48元/位
地址：西羊市煤乡酒店
60 【白家小吃 】
特色：各种帽菜、粉儿、米线、小笼包锅盔
地址：桃园二巷粟海外卖边上
61 【福鼎熙铁锅炖鱼】
地址：山大旧校门附近学府街上
62 【小饭店】
特色：驴油炒灌肠
地址：晋祠往姚村方向走特色：驴油炒灌肠，味道真是绝了，那才是真正的炒灌肠
63 【老三样 】
特色：炖丸子,辣子炒莲菜丝,老咸菜炒猪皮,东北木耳小炒肉,酥肉炖豆腐
地址：府东街杏花岭区人民法院西５０米
64 【新疆大盘鸡】
特色：不详
地址：并州东街的东口,快到五一商厦
65 【五谷香】
特色：攸面肥肠个人觉得非常好吃, 炒合菜还有烙饼
地址：山大新校门的对面
66 【兄弟烧烤 】
特色：鸡翅
地址：王村南街，上一当对面
67 【家常饺子】
特色：不详
地址:大营盘现代女子医院对面
68 【罐罐面 】
特色：羊肉面牛肉面雪菜面等等
地址：文源西巷北侧第一个路口，文源一条一直往北
69 【百之源串串香】
地址：山大肯得基对面
70 【剃尖馆 】
特色：不详
地址：五一路公安局门口
71 【双园饭店 】
特色：挂面汤
地址：南内环。具体不详
72 【凯丽餐厅】
特色：不详 炒灌肠，猪皮炒黄豆
地址：桃南与双塔西街的接口处；平阳路西一巷西口
73 【长今料理 】
特色：牛肉火锅面和泡菜（大家都说不好具体不知）
地址：体育馆对面的巷子里
74 【北大街私方菜馆】
特色：炒鱼籽不错,还有排骨东北菜，小鸡炖蘑菇和干豆角炒肉
地址：不详
75 【小锅焖面王，焖面馆】
地址：平民中学西边有家焖面馆 另外：王村南街以及桃南双西口的众鑫园闷面馆；
解放路，三友电器旁边有家小店不错，酱肉的9元，豆角的6元一锅，比较实惠
76 【桥头街回民烧烤 】）
77 【夫妻卖浑源凉粉】（不知现在有无）
地址：梅园百盛附近的发现有一对夫妻卖浑源凉粉，推个车车
78 【猎人居 】
特色：不详
地址：桃园3巷路北
79 【好伦西餐厅 】
特色： 还有哈根达斯
地址：国贸五层的好伦西餐厅吃的,128一位的自助.环境一般,老外不少,
78 【天一角 】
特色：20元、30元、40元的套餐比较实惠，20元套餐（辣炒花蛤、炒米粉、一瓶啤酒）30元套餐（清正鲈鱼、海鲜汤、一瓶啤酒）
地址：食品街与解放路中间的一个小胡同。
79 【香香米】
特色：老妈带鱼，酸辣豆腐的，还有玉帝素炒，回锅肉香香米一根面
地址：平阳路水总
80 铁锅鱼（菜名）主打菜是铁锅鱼
地址：城北街绿柳巷有一个小饭店，再往西的话有一个大同面馆（顺便提一下，这个大同面馆卖的代县熬鱼也很好吃对面是个小诊所
要从北大街走，就差不多是３１中对面那条巷子进去，第一个路口往东拐，干洗店紧挨着就是这个铁锅鱼了
81 【西羊市羊蝎子】 满州坟:羊歇子
82 【斌子拉面】 并州路 【小雅包子】 解放路
【炝锅面】 狄村北街
83 【黄山饭店】
特色：是小黄鱼，19一条，笋干闷肉也不错，还有雪菜面
地址：解放路
84 【滋味斋家常菜馆】
地址：桃园北路北口北面
85 市一中旁边，老五正宗清真铜火锅
金刚里柳溪街那里有一家“王大姐清真饭庄”不错。
86 【包子大王】
特色：包子
地址：不详
87 【老李烧烤】
特色：吊烧的
地址：财大北校后门迎泽浴池西面有个网吧，网吧的西面有个胡同，里面１０米有个老李烧烤，吊烧的
88 【花房粥府】
特色：里面的粥不错，环境不错，
地址：新华街游泳馆
89 在五一路军人商场对面有1个四川饭店 和平北路上的川渝饭店的毛血旺也不错
90 白龙庙路口（与建设路交叉）有一家小的酸菜水煮鱼很不错，味道很好。
91 【二胖擀面皮】
特色：擀面皮是最棒的，1.3一碗
地址：晋机青年村后面有一个凉皮摊，卖的擀面皮是最棒的，1.3一碗
92 【老湘菜】
特色：油焖茄子、萝卜干腊肉、干红椒莲菜、老湘三丝
地址：双塔西街老军营小区斜对面
93 【一口猪东北菜馆】
特色：排骨炖豆角，杀猪菜配菜就是酸菜、血肠。凉拌狗肉，家常拌菜、沾酱菜，酸菜蒸饺
地址：在鸭场好像就是双塔西街那，在路的南边，
94 【一家小饭店】
特色：猪手和猪肘子,一盘炒羊血
地址：在太原东站的南边,挨着一个报刊发行站
95 【乔家食府】
特色：荷塘小炒王 一品葱花肉 韭菜鸡蛋炒小米 青油饼乔府酱香鸭羊头捣蒜乡村牛肉
地址：不详
96 【西城黄酱面馆】
地址：西矿街上，旧矿院对门工大学西门一直象西走看到红绿灯路南既是
97 【李记串吧】
地址：寇庄西路往北走快到双塔西街的地方
98 【老档口土灶老火锅】
地址：文源巷和新建路的交叉口，往文源巷里走四十米，晋剧院宿舍内！
99 【找茶餐厅】
地址：唐都的巷子在往后走一个十子路口
100 【景阳岗卤肉店】
特色：卤牛肉、卤鸡、卤猪手、卤猪头肉。旁边还有四川腊味店的面皮、凉面和牛筋面味道很特别
地址：陵桥路东坝陵桥菜市场旁
101 【小饭店】
特色：饺子个大馅多，味道不错，剔尖也不错。炖大骨头
地址：在解放路杏花岭区母亲对面（西三道巷），门脸不大．
102 【旱西关禄禄家常菜】
（不详）
103 【清真惠丰饭店】
特色：饺子
地址：清真寺旁边
104 【西安羊肉泡馍大王】
特色：炒羊杂一盘羊血烩牛肚一碗泡馍，羊杂味道好
地址：五一路快到五一广场的路东，炒羊杂一盘羊血烩牛肚一碗泡馍，羊杂味道好极
105 【高记砂锅米线】
地址：桃园南路和康乐街路口交叉的地方．
106 【一家小店】
特色:油泼辣子面
地址：北大街快到建设路的地方路南.
107 【一家清真烧饼店】
特色：香酥芝麻饼
地址：在旧城街菜市场右拐,是一家清真烧饼店,要买饼得提前预定 4138522
108 【向阳羊汤馆】
特色：羊汤面
地址：千峰路与迎泽街交叉口东南角
109 天客隆对面有个洪老五,那儿的羊肉串很好吃的
110 【胡滨饭店】
特色：晋菜，山西过油肉，打卤面等等凉菜。
111 【真得顺火锅】
地址：中心医院,瑞龙大酒店对面
112 【兰州牛肉拉面】
地址：坝陵桥路中段路北清真牛肉面饭店
亲贤街的清胜兰
113 【穆斯林老三涮肉】（一层的住家）
地址：广场附近
114 【黄记煌三汁焖锅】
地址：在体育南路上了，长风大卖场对面
115 【邦罗馄饨】
地址：敦化坊在胜利街和建设路丁字路口上，二毛厂的旁边中午就关门了 ;江南一部的混饨不错,皮薄馅大,上海风味
116 【老北京的沸腾鱼】
不详
117 【味之源湘菜馆】
特色：唐人菜等
地址：开华寺
118 青年东街的一个很小的摊子，叫香香锅的麻辣烫
119 并州路老婆婆拉面；亲疙瘩的海鲜面
120 【任一力羊肉蒸饺】
地址：桥头街，百年老字号
121 华林商场旁边的小巷里有一家四川麻辣烫，是一家四川人开的，小门面，到了吃饭的时间去就要排队
122 【萍萍打卤面 】
地址：桃园四巷和桃园正街交接处
123 【四季羊杂】
特色：头脑烧卖
地址：桃南文源一带
124 并东对面的（杨大妈），回族菜，羊蹄和牛肉丸子不错
（以下地址不详）
125 千峰商场边的（西来顺）涮肉，很传统的那种，现切羊肉很好
126 并东并州路口的兰州牛肉拉面，那的面食味道很好
127 省母亲对面那个肥牛泡馍也很好
128 桥东街东口晋府削面。
129 川东面食店 特色（不详）
地址：坞城路十字路口往东大约100米左右在路南 ；斜对面，还有一个“五谷香”，那里的饭菜比较有特色，环境、服务和价格也还可以说的过去；
130 【刘一手火锅】
地址：长风街二体校斜对面；
131 【大盘鸡
特色：大盘鸡
地址：原来在山大游泳场院中，
132 【金龙饭店
特色：葱丝饼和馅饼很棒
地址：山大新校门对面的坞城中路一直往下走，快到煤干学院
133 【刘嫂饺子馆
地址：在菜园街西口，海校的后门那儿
134 【丰盛园特色打卤面馆 特色：面食
地址：开化寺街，江南的巷子里，
135 【舒克兰涮肉
地址：在滨江饭店旁边滨江商务楼在一层
136 【牛大碗 特色：牛肉面汤清肉烂面细。
地址：东缉虎营北口
137 【焦家拉面馆 特色：拉面大骨头和鸡脖子、卤蛋
地址：新建路动物园十字路口东南角。
138 千峰饺子馆的饺子也很好吃...饭口都爆满......排号吃三巷的元元饺子也不错
139 和信摩尔大厦三层的鲜果泡泡吧卖的木瓜芒果奶好喝！
140唐都&康庄生态美食园
141 【小宋发饼肉丝面】
特色：野三椒腊肉夹饼、青椒肉松夹饼、榄菜肉末豆仔夹饼、蒜香牛肉夹饼、红椒咸蛋黄夹饼、红烧肉夹饼、肥肠夹饼、醋溜辣子白夹饼、尖椒土豆丝夹饼，还有肉丝面、葱油河虾
地址：绿柳巷(北大街)向内10米左右
142 【旺旺烧烤
地址：地矿局对面
143 旱西关有家虎子饭店,雁北风味,有兔头,好吃,十块钱三个
144 【野人家--长风大街南；
【喜盈门--桃南
【神农饭庄－－新建南路
145 【三和手烧 特色：柠檬汁虾，黑胡椒牛排，鲈鱼，金针菇，日本豆腐，菠萝片，肥牛等日式照烧鸡排葱爆羊肉&孜然羊肉香烤土豆片 肉沫鸡腿菇 米粉
地址：体育馆
146 【成都小吃 特色：凉面，米粉，还有各式各样的锅，还有冒菜，凉菜，素的荤的都有
地址：桃园一巷
147 【好天地】
特色：酱油醋鱼相当好吃。还有自己的淹的脑花也很好吃，小河虾猪手鸡脖之类的。
地址：北大街私房菜对面的一个小饭店
148 【小毛驴火锅
地址：省图西面分部在千峰百货大楼对面
149 【王大娘酸菜鱼火锅
地址：康达北侧，
150 鸿峰花园里有一个家庭式的饭店，里面的温州小炒和小海鲜，炒米粉都不错！
151 东北特色烧烤涮肚 特色：涮肚，烤鸡翅，炒面
地址：青年路东街里200迷 （新华小区的老二烧烤，不详）
152 【双江饭店 特色：阳春面，面很少，但非常美，最绝的是面汤（地址：体育场小树林附近）莜面鱼鱼
153 交通厅后面那家莜面小店不错
154 【二喜酒店猪皮香 特色：猪皮炒黄豆炒豆府炒肥肠炒羊血~~~辣子白
155 【灶王爷饺子 特色：彩色饺子，酱肉馅的，味道不错，还有一道猪头肉绊灌肠都不错
地址：长江背后小巷里
156 【阳明堡的熬鱼
地址：大东关十字路口东北角再往北就看到了
157 【河源小拉面馆 特色：卤猪手、鸡脖、溜肥肠
地址：桃南省消防总队南边的巷子里
158 【姐妹面皮店 地址：迎新街集贸市场旁
159 梅园百盛东的王村集贸市场里 老两口的老豆付；南内环小区”里面有一家西安人开的地摊，专卖老豆腐
160 五一路省公安厅对面的巷子里，羊肉串好象叫皇华馆吧。那的羊排不错
161 在羊市田和超市对面，没门面（在一个澡堂拱门里，拱门旁有一个珠宝玉器店），是家夫妻店，泡椒螺头，麻将的猪排，抄花面。
162 山纺二宝面皮非常好吃，地址：和平南路进山纺宿舍那条街顶到头就是 面皮店往南走有一个东北人开的烧烤尤其是鸡翅烤的很好，对面的一个回民开的牛肉面也不错
163 【正宗浑源凉粉 特色：味道正宗有放豆腐干和蚕豆
地址：青年路中段（青年路有好几个，这家店只卖凉粉，在路东，从北走第一家）
164 【成都小吃. 那里的火锅粉.肥肠米线.和凉面.味道不错...粉条筋斗.肥肠量多
地址：府西街房地产大厦对面的12中初中部旁边的鱼池街巷子里.
165 【二嫂剪刀面 地点是：桃源北路，肯得基附近，旁边还有美容店。
166 芙蓉的蒜香鸡中翅好吃.宏纺的椰香奶露,
167 市母亲对面的饮马河上皇马咖啡吃的大虾饭，25
169 西羊市西口，马路南还有一家黑砂锅，很好吃的，一般一锅10元左右，两人吃三锅足以，黑砂锅推荐麻辣素什锦、麻辣牛踺；黑砂锅和婆婆居的中间还有一家油丝
饼、葱花饼、拌汤都不错的店
170 【阳光海鲜音乐广场 现场乐器伴奏的舒缓音乐，墨鱼丸、虾都很好，素饺子也不错，茶树菇。每次饭后送水果盘现榨果汁。
地址：北大街阳光大酒店四层
171 【禾福莜面馆
地址：并州路,茂盛装饰对面价格便宜,晚上还有山西民歌听
172 【重庆火锅鱼村 特色小料
地址：南海街加油站往北走，路西
.
173 东岗南路，五一机械厂那天音科技”（网吧名字）吧就在那对面有家烩面馆
174 【干果店
地址：山西大学旧门往西100米处,
175 桃园三巷的元元饺子,旱西关靠近重庆小天鹅的旁边有开了元元饺子二部
176 【平遥炖菜馆 特色：丸子汤还可以。另外他家的羊肉汤与众不同，他家是炖羊肉快做
地址：金融大厦对面
177 华宇购物广场停车场地下一层，原来是卖装饰品的，现在改成小吃一条街了。还有个自助餐厅，25元/位.烧烤、炒菜、涮锅都有
178 【老乡村湘菜 特色：香辣虾一个瓦片双脆一个辣炒鸭肠
地址：桃南的文源巷口偏南路东
179 【农家乐土鸡 特色：推荐那里的广西辣卤，不错，菜只吃见一个农家炒杂菜很不错，其他一般
地址：体育馆桥底下
180 兴华南小区里面有一家小店，叫作客来福，里面有两道菜超级好吃，大骨头，和驴油炒灌肠，
181 【福客搂 特色：人参乌鸡小火锅
地址：滨河体育中心里的福客搂，
182 【张记面皮店
地址：桃园南路位于康乐幼儿园附近（水西关南街国税对面)
183 佛家一指禅、念念慈悲、乡村小炒、全家福
184 西矿街炒揪片（不详）
185 【必胜客
特色：超级至尊披萨等，鸡翅，黑森林蛋糕等，酥皮蛤蚧汤，红酒焗蜗牛等
地址：柳巷流行前线旁
❷ 1997年的时候康师傅快餐面多少钱一包
创富核心很多人以为“康师傅”的老板姓康，其实不然。“康”代表健康，念起来很响亮；“师傅”是大陆最普遍的尊称，既是专业、好手艺的代名词，同时又显得非常亲切。再配上笑容可掬、造型憨厚的“胖厨师”形象，是一个很具号召力的品牌。早在1991年，当时适逢天津开发区招标,四兄弟便选择在天津开创他们的事业，“康师傅”在开发区内注册了顶益食品公司，经过在祖国大陆十余年的发展，“康师傅”已从当初一个名不见经传的小企业发展成为全球最大的方便面生产厂家之一。“抓住胃就是抓住了钱”，这是“康师傅”四兄弟谈到自己创业成功时说的最多的一句话。榜样特质关键词·商业敏感台湾魏氏四兄弟1988年到大陆创业时，做过他们熟悉的食用油，也推出过“康莱蛋酥卷”，这些产品都因为太超前而失败，差点让魏氏兄弟血本无归。直到一次出差时，老大魏应行发现一同搭车的人对他从台湾带来的方便面十分好奇，经常有人围观甚至询问何处可以买到。魏应行敏锐地捕捉到了这个市场的巨大商机，也成就了康师傅今天的规模，其实任何伟大的事业，它的发端通常的“不起眼”，就看你是否能有“见微知著”的本领，也就是我们通常所说的商业敏感。榜样亮相：“康师傅”四兄弟性格迥异“康师傅”的创始人是台湾魏氏四兄弟：魏应州、魏应交、魏应充和魏应行。1958年，四兄弟的父亲魏德和在台湾彰化乡村办起了一个小油坊，起名“鼎新”。从小时候起，四兄弟加上三个姐姐就在油坊帮忙。当时姐姐们负责照顾全家，有时候还要兼顾油锅，老二、老三和老四负责第一次炸油，老大负责第二次炸油。尽管非常辛苦，但油坊的规模一直发展不起来。上个世纪70年代末，魏德和去世，兄弟几人算一算，父亲留下的家产共有1000多万元新台币，但负债也是1000多万元，万事还得靠他们自己。当时由于三个弟弟都在当兵，老大魏应州身兼父职，撑起一大家子人，他很严肃也有些霸气，但无论干什么事都相当投入，是个十足的工作狂。老二魏应交是业务员出身，擅长交际，很容易就和别人打成一片，在四兄弟中风头最劲，讲话也很有说服力，因此他是公司筹集资金的最佳人选。老三魏应充是干财务出身，作风低调，很少与媒体来往，平时他说话虽然不多，但直来直去，不喜欢拐弯抹角。老四魏应行个性随和，能说会道，每当有他出席的场合，气氛总是十分热烈，经常使台上台下笑声不断。可以说，兄弟四人个性差异颇大，但在创业的过程中，这种差异却发挥了优势互补的作用。目前，四人各管一摊，魏应州负责“康师傅”控股公司，魏应交负责乐购生活购物中心，魏应充掌管台湾味全，而魏应行则经营德克士炸鸡连锁店。尤其难得的是，他们并没有因为企业的发展而忽略了兄弟间感情的维系。虽然他们分住在两岸，但每年都会定期聚会。直到现在，四兄弟还把赚来的钱都集中放在一个家族基金中，每个家庭每月固定领取一笔生活开销，子女的学费则全部由基金支付。创富灵感：从两箱方便面看到巨大商机由于岛内发展空间狭小，魏氏兄弟决定赴祖国大陆投资。1988年，魏应行带着全家人的重托，从香港转道来到大陆。那时，他一个人也不认识，一切都不熟悉。因为水土不服，在饭店里捂着湿毛巾睡觉还直流鼻血。魏应行在各省辗转奔波，因为家族企业是油坊，他自然而然想到要在大陆开发一种食用油。许多人可能还记得上世纪80年代末中央电视台播出的这则广告。台湾电视剧《星星知我心》的女主角吴敬娴那句“用顶好清香油，顶有面子”的广告词可谓深入人心。但遗憾的是，魏家的买卖并不好，以当时大陆老百姓的消费水平，根本还没达到“要面子”的程度，产品滞销不可避免。后来，顶新又先后推出了“康莱蛋酥卷”和另外一种蓖麻油，和清香油一样，广告虽然出色，但也犯下了高估市场的致命错误。到1991年，魏应行带来的1.5亿元新台币几乎全部赔光。就在他准备打道回府时，方便面让他嗅到了新的商机。魏应行一次出差旅行，因为不习惯火车上的饮食，就自带了两箱台湾产的方便面，没想到这些在岛内非常普通的方便面引起了同车旅客的极大兴趣，大家都觉得又好吃又方便。就是这次经历，让魏应行发现了翻身的机会。于是，他冷静地分析了大陆的方便面市场，发现呈两极化：一边是国内厂家生产的廉价面，几毛钱一袋，但质量差；另一边是进口面，质量好，但五六元一碗，大陆人消费不起。如果有一种方便面物美价廉，一定很有市场。看准后，顶新集团再次振作起来，并给准备投产的方便面起了一个响亮的名字—————“康师傅”。有了品牌，资金到哪儿去找呢？这时，老二魏应交想起了战友的父亲。原来他当兵时，结识一好友，并认识了对方的父亲。这位老人家一见魏应交就相当有好感，还对自己的儿子说，如果魏应交以后要做生意，绝对值得投资。魏应交几经周折后，给好友的父亲打了电话。没想到对方只问了一句要多少钱，就二话没说将上亿资金汇到他的户头上。有了品牌和资金，接下来就是怎样开发符合大陆人口味的方便面了。顶新集团经过上万次的口味测试和调查发现：大陆人口味偏重，而且比较偏爱牛肉，于是决定把“红烧牛肉面”作为主打产品。1991年，适逢天津开发区招标，“康师傅”便在区内注册了顶益食品公司。与此同时，其广告宣传也全面铺开，“康师傅”一推出，立即打响，并掀起一阵抢购狂潮。顶益公司门口甚至一度出现批发商排长队、一麻袋一麻袋订货的壮观场面。迅速扩张：每年广告投入不低于1亿元在这种情况下，顶益迅速扩大生产规模，顶新集团也第一次尝到了投资大陆的甜头。为了应付产品供不应求的热销局面，康师傅不得不投入巨资至流通领域，同时用提前收来的订金购买国外的先进设备，招募人员。从第一碗面上市后的半年内，康师傅生产线上的工人即从三百多人猛增到三四千，生产线则扩大到了天津之外的多个城市。此后，康师傅又连续投资在各地设厂，搭建生产线，以超常规的速度急驰。康师傅的生产布局规划是，直径500公里内要有一个方便面生产基地，以把运费控制在销售价格的5％以内，由此实现新鲜度、销售价与成本的最佳组合。这种超常规的发展其实也隐藏着一定的风险，一度使康师傅的资金链非常紧张，却让康师傅很快占据了当地市场。与此同时，康师傅的广告宣传也全面铺开。不得不佩服的是，康师傅从一开始就具有极强的广告意识。这一次，康师傅一改前两次用真人做广告的作法，根据名字塑造了一个比较容易记忆的动画人物。当时台湾对大陆观众还很有吸引力，为了迎合观众心理，给品牌定位为“康师傅，来自台湾！”配合红烧牛肉面口味浓、份量足的特点，上市广告词设计为“香喷喷，好吃看得见”。1992年，当国内企业还没有很强烈的广告意识时，康师傅的年广告支出就达到了3000万。当时大陆的电视广告费用相当便宜，在中央电视台黄金时段插播广告只需500元人民币。为了将一句“好味道是吃出来的”的广告词铺满大江南北，康师傅在上个世纪90年代中后期，每年的广告投入从不低于1亿元。康师傅认为，“广告就像朋友，你不打招呼，人家就把你淡忘了”。成功秘诀：“抓住胃就是抓住了钱”企业发展初期，大陆的生产配套设施尚不完善，于是“康师傅”着手建立一个生产包装配件的“顶正”公司，同时对外承揽业务。自此，公司开始向多元化发展。1996年，顶益（开曼岛）在香港联交所成功上市，同年，“康师傅”开始投入到茶饮料的生产中，当时推出的是柠檬茶和菊花茶，随后两年又相继推出了冰红茶、绿茶和乌龙茶。1997年，“康师傅”的注意力又转移到物流上，翌年，在上海正式成立了第一家乐购生活购物中心，进军大型超市卖场。此外，“康师傅”还于1996年并购了德克士炸鸡连锁店。十多年来，魏氏兄弟靠独特的经营理念打下了这片江山。价格是“康师傅”成功的关键，“抓住胃就是抓住了钱”。每碗面的价格为1.8元—4.5元，老百姓绝对吃得起。为了让方便面真正方便，魏应州最重视的就是消费者反映的意见。知道了“向店员开口要筷子很不方便”的说法后，他马上研究改进。于是，面碗里独创性地出现了一根叉子，真正达到了“只要有开水，哪里都能吃”的方便。此举迅速成为一种潮流。对面的品质，魏应州更是以身作则，每天上午10点和下午3点他都会试吃方便面。一有新产品问世，他也是亲自试吃，直到确认味道口感都对了，才正式上市。有人粗略估算了一下，魏应州吃过的方便面不下一万碗。2002年康师傅在香港股市增值最佳的股票中，位列前三位。2004年上半年营业额为60亿元人民币，较去年同期增长20%。而拥有康师傅品牌的台湾顶新集团2004年年销售额已高达200亿元人民币。综合《人民日报》中国食品商务网创富总结康师傅如何逼近持续成功100多年前，纽约证券交易所创立时挂牌上市的公司，目前硕果仅存的是GE。但是，看一看现在的GE与发明家爱迪生创立的GE，业务范围毫无共同之处。除了公司名称没变，几乎什么都变了。现在的企业家都在谈要做百年企业，GE就是百年企业的典范。GE之所以能够成为百年企业，就在于它在每次环境变化的关键时刻重塑金身，把握了变化的方向感。康师傅之所以能走向成功，也是在企业发展的关键时期，能准确地把握住的企业的发展方向。通过对持续成功企业的研究，发现他们从成功走向成功的基因，而不是经验。在企业永续经营方面，康师傅确实是一个杰出的范例。第一，康师傅是适应市场变化程度极高的企业，几乎每次市场环境的重大变化，康师傅都率先做出反应。康师傅在营销变革期的市场动作，几乎已经成为快速消费品行业的风向标。第二，康师傅成功地进行了品牌延伸，拓宽了业务层面，显示它在核心产业饱和时向其他产业延伸的能力极强，因为永续经营的企业绝不会随着产业的饱和而停止增长，更不会随着产业的消亡而消失。第三，康师傅已经进入系统营销阶段，它已经不再依靠单项因素竞争。不同数量级的竞争对手已经无法模仿它。中国企业的成功遵循着这样的逻辑：创业企业的成功，通常擅长运作单一营销要素取得市场突破，甚至可以把单一营销要素发挥至极致；企业的持续成功，则依赖系统营销要素，没有明显的破绽。第四，康师傅已经非常成熟，既不像一些刚出道的企业那样有股“谁也不服”的劲头，也没有一些小有成功的企业那样有股“天下英雄，舍我其谁”的气概。康师傅虽然是快速消费品行业的领头羊，但它并不是一个特别张扬的企业。内敛，可能是成熟的一种表现。因此，中国企业在前一段时间陷入了一场是细节决定成败或者是战略决定成败的争论时，康师傅在快销品营销界的持续成功，无疑说明了这一问题。创富延伸康师傅进军中式快餐中式快餐眼下成了吸引方便面巨头们的“香饽饽”。去年8月，国内方便面“老大”台湾顶新集团的“康师傅私房牛肉面”的全国首家连锁店在北京安贞桥附近的阳光乐佰商厦开业，这也是顶新集团旗下继德克士、牛乐亭之后的第三个餐饮连锁品牌。据了解，该店总投资100万元，主推产品是顶新特殊调制的牛肉面包含10多种私房独有风味，并网罗了各门各派的小菜和冰品，牛肉面价格从16元到98元不等。有趣的是，10多年前为顶新打下江山、并奠定顶新在国内的方便面老大地位的正是康师傅红烧牛肉面。据介绍，康师傅私房牛肉面自试营业以来，每天销量都在1000碗以上，达到了预期目标。康师傅远景目标是10年内通过特许加盟的形式在全国开到1万家。
❸ 南阳哪里的牛杂面比较好吃
在各种面食中，牛杂面以其醇厚的口感在南阳人心中占有一席之地。郜记牛杂面在宛城区建设中路126号或是在文化路八一路交叉口向东50米路北的冯记牛杂面总店。
所有的推荐都不如亲身实践，或许不经意中就会发现自己心仪的面店，多多尝试。南阳那么多牛杂面的店铺不止推荐的这些也一定还会有更好的。
❹ 在重庆吃了一周，告诉你重庆人的一天都是怎么过的
昨天蜻蜓给大家安排了 惊！竟然有人说重庆不适合 旅游 ？ ，结果很多人反应重庆没啥可玩的。的确，对于大多数生活在城市里的人而言，好不容易放个假，结果每天都在上山爬坡，比上班还累，好生折腾。
对于方向感不好的人而言，5D重庆就更不友好了，有时候跟着导航都走不明白。而大家热衷于去重庆 旅游 的原因，很大一部分都归咎于它的 美食 吧。
我去重庆，也是逛不动景点，每天支撑我出门的动力就是寻找各种热辣的美味，以弥补我在杭州的平淡。于是前些天和蜻蜓在重庆呆了一周，分头行动，为大家搜罗了一些解放碑、观音桥商圈附近的 美食 ，近期要去重庆的朋友可以收藏了。
一个重庆土著告诉我，天天吃火锅那是传说，天天吃小面才是生活。说起重庆 美食 ，大家第一反应一定是火锅，然而对于我这样的面食爱好者而言，重庆的面馆更加吸引我。
重庆人吃小面从不讲究环境，所以你能在早上的时候看到热门的面馆门口一字排开的塑料板凳，和趴在凳子上吃面的重庆人。一碗小面，就是一天的开始。
花市碗杂面
营业时间：7:00-20:30
地址：民生路85号
在重庆有小面协会，每年重庆人民也会投票给面馆排名，这家位列重庆小面前五强。因为地处游客集中的渝中区，也有很多假冒的山寨店开在附近想捞游客的钱，认准这个穿着花衬衫的胖阿姨门头就行。
要了二两碗杂面，看着门口一字排开的浇头，忍不住加了一份牛肉，一共三十一块钱，真心不便宜。
碗杂面的全称是豌豆杂酱面，我认为最好吃的方式就是干拌，这家的豌豆不算是煮的比较的化的那种，颗颗分明，但入口是糯的。牛肉倒是平平无奇，十几块钱就给了四块，不推荐。
川渝地区的面条，无论是汤面还是拌面底料都是在碗的最下面，所以吃面之前抄底拌一下是非常重要的。在花市碗杂面这种游客比较多的店，甚至还会专门贴个告示告诉大家怎么拌，可以说是用心良苦了。
高胖妹面庄
营业时间：7:00-19:30
地址：中山三路139号
这家店最开始叫胖妹面庄，由于模仿的人太多了，于是加了个“高”字。胖妹面庄位置很好找，就在宋庆龄故居门口，堂食区域很小，基本都是坐在门口露天的位置上吃。
他家的面条份量比较小，建议可以像我这样碗杂面和牛肉面一样点一个小份的来尝尝。
牛肉面是他家的招牌，分为普通和精品两种。普通牛肉是纯牛腩肉，精品牛肉的话是有肉有筋，都炖煮得很软烂，筷子一夹就散掉的那种。
虽然是汤面，但底部也有很多佐料，一定要抄底子拌一下再开动。看上去都是红油，实际上麻味大于辣味，而且越吃越入味，一碗面很快就见底了。
重庆碗杂面的豌豆是有两种，一种是颗颗分明的，另一种则是像胖妹家这种整个变成了豌豆泥一样的状态。
我个人比较偏爱胖妹家这种的，因为搅拌开后豌豆更能和面条充分融合，增加了面条厚重的口感。胖妹家的面条是细面，比较能挂得住佐料，干拌的碗杂面吃起来非常入味。
油厚面少是胖妹家的特色，基本上一碗面吃到后面就全是油，平时吃的比较清淡的话会觉得有些油腻，建议搭配一杯他家的冰豆浆。
王五板凳面
营业时间：
地址：渝中区解放西路85号
非常小的一个店面，没有正常的桌子，用餐就是在门口的高低板凳上，一人一套，点完之后坐着等就行，嬢嬢会把面给你端过来的。
这家面店特点是用的胡辣壳，胡辣壳是将干红辣椒在锅里呛到发黑然后再碾碎的，看上去黑乎乎的，会带一点点苦味，但是好这口的人会觉得比普通的油辣子香。
要了一碗素小面，面条是比较粗的那种。吃上一口，麻辣鲜香之中多了一份特殊的焦糊味，辣而不燥，既丰富了口感又多了辣味的层次，真是别有一番风味。
相似店铺推荐：
陶记面庄（渝中区鲁祖庙花市15号 24小时营业）
段玲面庄（渝中区民生路206号 6:00-22:00）
大众碗杂面（解放碑新世纪背后乡村基旁 7:00-22:00）
海关对面（建新北路41号附11号 7:00-15:00）
都说“没去过重庆说啥子江湖”，那都来江湖了，重庆的江湖菜馆肯定也要拔拔草。
江湖菜出现于上个世纪七八十年代，是一种更偏乡土民间的家常菜。烹饪方式没有任何体系，基本是怎么好吃怎么来。重庆人的正餐里除了老火锅儿那就是江湖菜的天下了。
纯阳老酒馆（观音桥店）
营业时间：11:00-14:00 / 17:00-22:00
地址：建新西路4号附10号拓展大厦负一楼（还有两家分店）
重庆有不少江湖菜馆都叫自己酒馆。纯阳老酒馆就是一家非常地道的江湖菜馆，三十年的老字号。店内环境不算多考究，但也干净明亮。门口还细心地贴了“停车指南”，说明来吃的本地食客不在少数啊。
团购了一份双人餐，其实三个人吃刚刚好。这家店团购上还有一个九宫格套餐，一人食也友好。团购套餐里基本都是招牌菜，每道菜都好吃，火速光盘！
花椒鸡非常入味，鸡炒得又嫩又香，用的是新鲜花椒，除了麻之外又多了一层鲜味，麻的感觉也不会太突兀，外地朋友友好。
蒜蓉虾现蒸现焖，虾是看得见、吃的出来的新鲜。里面的粉丝更好吃，佐上肉末蒜泥，入口不夸张地说：真是神仙美味。配饭更香
烤豆花略逊色于上面两道菜，但是加了芽菜和花生碎之后口感也不赖。绿油油的炒青菜可能是浙江人最离不开的一道菜了吧，吃完重口菜，再吃蔬菜是真的爽口。
说是酒馆，那店里一定少不了各种酒。这里的自酿果酒度数不高，女孩子也适口，还有可以买回家的桂花酿。
相似店铺推荐：
老丘二（新华路较场口85号平街二层1号房 11:00-14:30 17:00-20:30）
临华饭庄（观音岩临华路53号 11:00-14:00 17:00-21:00）
杨记隆府（解放碑总店）
营业时间：11:30-22:00
地址：临江支路32号附7号（分店非常多，一共有13家）
虽然说是江湖菜馆的老字号，但其实更偏向于融合菜，本地人光顾的比较少，属于“游客友好”的那种店。店内还有不少其他地区的 美食 档口：内蒙烤档、民间瓦罐、特色生煎……
掐着饭点来，门口已经坐着不少排队的人，目测游客偏多。门口穿着唐装的“掌门人”非常有气势，安排起座位来运筹帷幄。店内空间很大，环境也不错，像我们这样“迟到”的食客，不想等位的话可以选择和别的客人拼圆桌。
我、蜻蜓、土豆一行三个人点了四个菜，大菜的菜盘非常之大，一张圆桌甚至都有点局促。说实话，我和土豆都觉得这家江湖菜味道so so，但蜻蜓这个稍微能吃点辣的江南胃倒是吃得津津有味，觉得每道菜都好吃。
辣子鸡是在红彤彤的、堆成小山的辣椒中找鸡吃，鸡皮比鸡丁好吃，鸡丁被炸得没了鸡味，像在吃油渣。不过这盘辣椒里面，我觉得最好吃的竟然是麻花，辣甜辣甜，口感酥脆！
来都来了，兔兔当然要吃啊。霸王兔的兔肉很肥，不过不太香，我这种重口味觉得不够入味。
双人套餐中的茶香鸭、炒蔬菜有点惊讶到我，感觉很像杭州私房菜馆里的菜，不带一点辣，还会偏一点甜。茶香鸭没有鸭腥味和肥腻感，肉质处理得偏硬，很有嚼劲。
总的来说，杨记隆府名声在外，可能是考虑到天南地北的食客太多，菜式和口味上都做了许多融合。 如果想吃正宗的重庆江湖菜，不太建议来这里。但是对于不怎么吃辣或者带父母出行的外地朋友，杨记隆府非常友好。 毕竟是老字号，盲点不惊艳，但也不踩雷
五一路余姐毛血旺
营业时间：11:00-21:00
地址：五一路264号
毛血旺号称江湖菜的鼻祖，这家店就是专门吃毛血旺的，就在离解放碑不远处的五一路。工作日的中午店里还没到饭点就坐得满满当当了，门口也都搭上了临时的桌椅供食客用餐。
菜品都是搭配好的，不能自选，普通的就是十种素菜，精品的就是十荤十素，是按大小份量售卖的，我一个人吃就选了最便宜的普通小份。
煮好之后是拿一个洗脸盆那么大的不锈钢盆装上来的，份量非常大，感觉三个女孩子都吃不完。味道的话是又麻又辣，非常下饭。
除了基本的血旺，还有火腿肠、脆皮肠、火锅粉、包菜、豆皮、土豆片、藕片、海带、木耳、豆芽、冬瓜等菜，非常丰富。蔬菜默认都是煮的比较脆爽的状态，如果喜欢吃熟一点的可以和老板说多煮一会。
好吃狗凉糕
营业时间：11:30-21:30
地址：五一路248号
五一路上非常不起眼的一间小店，老板是个嬢嬢，招牌就是凉糕。冰镇的凉糕淋上红糖水，再来一勺黄豆面，吃之前需要用红糖水将豆面淋湿，搅拌一下再吃。
他家凉糕是那种软软糯糯的口感，不是那种QQ弹弹的，就是纯大米做的，没有加什么其他的东西。和上面说的余姐毛血旺离得很近，可以打包一份去吃毛血旺，很解辣。
过道豆花
营业时间：8:30-22:30
地址：石灰市82-98号
这家店也是开在解放碑商圈的老字号了，在日月广场旁边的坡道上。
豆花饭也算是川渝地区比较有特色的食物了，而豆花则是豆花饭的核心。在重庆，豆花不是吃咸口也不是吃甜口，而是要蘸着麻辣鲜香的蘸水一起下肚。
除了豆花，各式蒸菜、凉菜也是豆花饭的组成。扫一眼菜单，素菜五块，荤菜十块，这个价格简直像十年前的物价。上菜速度也是非常快，因为基本都是已经做好的，所以点完之后马上就能上。
凉菜味道都大差不差，这个青椒皮蛋推荐大家尝一下，青椒看着很干实则入口水润，而皮蛋则是那种溏心蛋，整个菜酸酸辣辣的，很清爽。
相似店铺推荐：
九九豆花馆（新华路道门口9号 6:30-15:00）
无名豆花（解放碑大同路大同巷11号 10:00-21:00）
天色一暗，大街小巷的火锅店就开始沸腾了，烧烤摊摊儿也支起来了。重庆是一座越夜越美丽的城市，重庆的 美食 到了晚上也有不同的滋味。
独雅老火锅
营业时间：11:30-22:00
地址：和平路203号
就藏在解放碑商圈的一家老火锅，在一个转角的半地下位置，环境嘛就是标准的苍蝇馆子，破破烂烂的，到了夏天是真的会有苍蝇围着转的那种，介意的慎行。
没有鸳鸯锅可以选，锅底辣度也是不能选的，全都配好了放在桌子上了，人落座就开火。味道嘛确实是那种越煮越入味的老火锅的味道，最重要的是，锅底免费！锅底免费！锅底免费！
蘸碟很简单，就是蒜末和油，香菜啊香葱什么的都没有。如果不是特别能吃辣的朋友，建议开吃之前来半碗蛋炒饭打个底。
自制午餐肉强烈推荐，我一个人可以吃一份，肉眼可见的大肉粒，不是那种全是淀粉的午餐肉。
如果能吃辣的话，麻辣牛肉也不可错过，下锅烫熟之后不要过油碟，直接吃最巴适，又麻又辣。
其他的，闷烧肥肠、滑肉片、卤鹌鹑蛋也都是招牌菜，份量不大，都可以点来尝尝。
楠火锅（连锁）
这家算是重庆比较干净的老火锅了，特别是后面开的新店，走的是复古怀旧风，环境比苍蝇馆子要好很多。
锅底一端上来就能看到大块的牛油，这也是他家主打的一个卖点，五斤牛油一份锅底，还没煮开闻着就很香了。
耙鸡脚一定要点，鸡脚是卤过的，本身就比较软烂了，再放到锅里烫一下，香辣入味，入口即化。
卤肥肠也是必点，非常的Q弹，一放进嘴巴，牛油、卤水、肥肠的香味就一并在嘴里爆开了，喜欢。
这些年楠火锅虽然由一家小店变成了重庆的网红火锅，开了不少分店，不过有一说一，味道还是有保障的，大家可以选择就近用餐，没必要都去那几家老店挤。
相似店铺推荐：
渝味黄姐火锅（五里店街道黄泥村163-1 11:30 22:00）
二火锅（沙滨路11号附10号 11:00-13:30 16:30-23:00）
梯坎儿小酒馆
营业时间：18:00-00:00
地址：建新东路156号1-2
一家看着破烂，却又有点考究的江湖菜馆，这家店是土豆小助理在重庆的心头好，只在晚上营业。路过的时候非常容易错过，不要怀疑脚下的路，走下去就对了。
店内的环境是真的随意，就是居民楼改出来的，但是墙上贴着的海报又非常可爱，有种重庆专属的矛盾美感。这家店内基本没有任何游客，属于本地人爱吃的苍蝇小馆，不怕辣的朋友们可以来试试
果酒15块一壶，来吃饭，必需人均一壶安排上。点的百香果味的，果味浓郁，酒味轻淡，倒在迷你杯中一口一口抿，巴适。
因为我是一个人来吃的，所以没有点剁椒蹄花、香辣掌中宝这种大菜。不过我偷瞄了一眼隔壁桌的大菜，看起来是真不错。
我点的香酥平菇，裹着面糊炸得很香，吃不出来蘑菇的味道，却像是在吃肉，是好吃的炸物。
孜香里脊是和豆干一起炒的，里脊肥厚，豆干有嚼劲，辣度都很高，吃的我满头大汗。
辣得不行，点了个椰奶西米流心球，椰奶流心的奶味真的非常重，没有任何香精味，是甜醇的椰子口感。
冯烧烤
营业时间：17:00-凌晨3:00
地址：凯旋路98号附一号
被评为解放碑商圈最好吃的烧烤，到了饭点路边都坐满了，店家不得不在马路对面又开了一家店。
重庆烧烤的特色就是烤好了之后要用剪子剪碎了再加调料拌一下，不过重庆的朋友告诉我烤烧皮和豆皮一定不要剪，要串起来吃。
烤鲫鱼一定要点，整个鲫鱼铺满了泡菜颗粒，鱼肉烤得很嫩，用筷子戳开，肚子里面也塞了很多调料，很入味。
签签牛肉一把有二十串的样子，牛肉烤得很嫩很入味，就是烤完之后缩水严重，一串只有一点点肉，吃得不过瘾。
他家的烤鸭肠、脑花都是特色，喜欢吃的可以尝试一下。
门口有卖冰粉、凉虾等冰饮的，买了一杯绿豆沙，老板娘一个劲地在那里说糖加的有点儿少，可能不好喝。我买了一杯尝尝居然还挺好喝，是现代年轻人喜欢的那种“不怎么甜”的绿豆沙，推荐大家吃烧烤的时候来一杯。
黄家烧烤
营业时间：18:00-2:00
地址：松石一巷5号
重庆朋友推荐的烧烤摊，在6号线花卉园站附近。虽然离解放碑、观音桥等地方有段距离，但的确是值得专程前往打卡的一家非典型重庆烧烤。
他家所有的锡纸碗装的系列都很好吃，味型都差不多，加入了泡菜颗粒和泡椒，酸、辣、鲜、香、麻。这里重点推荐一下泡椒耗儿鱼，耗儿鱼很大条，肉比较多，刺又少，吃起来相当很过瘾。
红糖糍粑也是比较神奇的一种吃法，没在其他地方看到过，应该是全重庆唯一的甜口烧烤，外焦里糯，上面还洒满了黄豆面，好吃。
土豆粉也是重庆烧烤里比较有特色的一种吃法，其实也是放在锡纸碗里烤的，烤得很入味，味道偏辣，建议要微辣就行了。
其他常规的那种穿串的就按个人喜好点吧没，反正都挺好吃的。
为了大家觅食方便，今天推荐的也大多是靠近解放碑等商圈的一些店铺。
重庆的 美食 真的太多了，更多美味还来不及探寻（同时也因为在杭州呆久了的成都妹儿辣得有点遭不住了）。友情提醒不能吃辣的朋友带好肠胃药，把“微辣，谢谢“常挂嘴边。
如果你是重庆崽儿，欢迎评论区给我们留言你一定会带外地朋友去吃的美味吧