A. 开中式快餐都需要什么
由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家中式快餐连锁加盟的店堂（不包括厨房）面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
关于后期经营及管理，享当当给出以下建议：
众所周知，西式快餐店有一套完善的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，是没有成型的经营管理模式的。其实小型中式快餐店的经营管理归结起来只有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位置、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后找几个厨师及厨工来厨房操作，找几个服务员来做前堂的工作，让他们每天做好自己的工作，最后是老板亲自收钱。
那么，开一家中式快餐店大概需要几个人呢？以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约需要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制作面条，另一个人负责制作面点（如果你同时经营三类快餐品种的话）。前堂也大约需要3个服务员。另外，最好配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。
除此之外，在经营管理中不得不注意的事项有：除了物美价廉之外，快餐店方便快捷和整洁卫生算是另一个主要特点。无论是厨师，还是前堂的服务员，动作一定要熟练快速，以满足顾客来了就吃，吃完就走的需求。另外，快餐店的全体人员既要分工明确，又要相互配合，以达到整体快捷的效果。
B. 中式快餐加盟排行，快餐加盟品牌有哪些
中式快餐加盟排行，快餐加盟品牌有弘胜餐饮的享当当，制作工艺简单化，无厨师化运营。无需经验。现在已经拥有300多家分店遍布全国各地，涵盖广东、安徽、湖北、河南等众多地域。
制作工艺标准化（产品品质与口味能够始终保持一致）
标准化设备的研制团队使制作工艺简单化，无厨师化运营
先进成熟的经营管理模式，完善的管理制度，便于特许经营
通过对中式餐饮的消费能满足人们流行、新鲜事物的追求
中式快餐餐厅环境清洁明亮，餐厅气氛好，给人以年轻、时尚的感觉
弘胜根据100家餐厅策划经营实战经验，制定出一套完整的营运手册制作制度手册已达12本，且在增修完善中，并从其中浓缩整理了16章制度供服务餐厅使用
弘胜餐饮可因地制宜实现产品差异化，符合中国人的口味
C. 本人想在深圳开一个快餐店，请问该如何找店面，评判这个店是否可行的标准是什么
快餐店的定位及选址
快餐历来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。这里以目前成都市的餐饮市场为例，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都定在5元左右。即一个消费者只需花上5元，就可以吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，因此，快餐店的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证有充足的客源。
选址要尽量选在食街或交通干线、商业区、居民区三者的中心位置。选址时要注意分析店面周遍热闹的有效度，也就是说光是热闹是没有用的，要看它周围有没有客源支持。要考察店面是否具备上下水、照明电、动力电和排风、排烟系统。
要知道，人们吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。如此看来，如果快餐店周围没有可观的消费群体，最好改换门庭。
蒸式快餐——享当当
享当当是弘胜策划注册下来的品牌，享当当品牌的加盟店在短短不到一年的时间里开店已达80余家，分布在广东，湖南，安徽，浙江，江苏，福建等一带的中高发达地区。
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E. 全国高速公路服务区快餐连锁品牌享当当怎么样，可以加盟吗
享当当是全国高速公路服务区快餐连锁品牌，为高速公路服务区量身打造的两大主营业务，“享当当餐厅”和“享当当赶路小吃”。目前已拥有23对服务区连锁门店，分布地区涵盖广东、安徽、湖北、河南等众多地域，年营业额过亿元。
F. 全国高速公路服务区快餐连锁品牌享当当怎么样，可以加盟吗
享当当是全国高速公路服务区快餐连锁品牌，为高速公路服务区量身打造的两大主营业务，“享当当餐厅”和“享当当赶路小吃”。目前已拥有23对服务区连锁门店，分布地区涵盖广东、安徽、湖北、河南等众多地域，年营业额过亿元。
G. 高速公路服务区享当当快餐怎么样，有什么加盟条件
高速公路服务区的称谓又称高速公路服务站，高速公路服务区的设施包括住宿（含停车）、餐饮、加油、汽车修理等功能。
高速公路服务区餐厅是服务区很重要的一个部门，享当当是广州弘胜餐饮注册下来的，为高速公路服务区量身打造的两大主营业务，“享当当餐厅”和“享当当赶路小吃”，目前已拥有23对服务区连锁门店，分布地区涵盖广东、安徽、湖北、河南等众多地域，年营业额过亿元。