㈠ 串串香去哪里学才能学到正宗的
想要学习一个美食的做法，就必须到这个美食的发源地去学，串串香也不例外。串串香起源于四川省乐山市，是一种非常大众的民间美食，现在全国各地都能看见串串香的影子，可见其火爆程度。乐山八婆串串香是乐山最出名的串串香，每到饭点就座无虚席，主要是他家的锅底味道非常正宗，辣而不烈、麻而不苦、香而不腻，各种特色菜如香菜牛肉、麻辣排骨，经过他们的特殊腌制处理，烫出来的味道非常好吃。早就已经有很多人去他们家拜师学艺了，通过乐山八婆串串香学手艺后的创业者们开的店，也早就已经遍布全国各地了。
㈡ 加盟火锅和串串香哪个利润大一些
串串的利润没有火锅大，串串走的是薄利多销的路子，利润较低，而火锅像毛肚之类的王牌菜品利润都很高
㈢ 串串香的加盟成本高不高
串串香的加盟成本其实在餐饮行业里面算比较低的，风险也相对较小，回本也比较快。一般一线城市开200平的标准店加盟费在10万元左右，二三线城市开120平的创业店加盟费在4-8万元左右，县级城市及个别乡镇加盟费在5万元左右。具体的还得看你在哪个城市开店，开店面积多大，想加盟哪个品牌的串串香了。
㈣ 串串香麻辣牛肉怎么腌制
主料：牛肉500克、烤肉酱1袋
辅料：油一勺、盐一撮、姜蒜末50克、蚝油两大勺、生抽两大勺
1、牛肉去筋膜，切成小块。
㈤ 最好吃的串串香排名
串串香作为四川的一种传统小吃，形式上有点像火锅和麻辣烫的结合，将各种好吃串在一个竹签上然后放在锅里煮，边煮边吃，十分的方便。其实在串串香最开始发展之际，工艺上都很简洁，无论是在汤底还是食材的选择供应，但是如今越来越多样化了，几乎是能想到的都能提供。市场一旦好做就会衍生出很多品牌，而品牌也代表着个人特色，所以每个品牌可能都会有属于他们的口味。而我们今天要讲的全国十大串串香排行到底是怎样的呢？一起来看文章吧！
中国十大串串排名推荐
1、六婆串串香
品牌发源地：四川成都 成立时间：2007年
食客评论：一直想尝试一下正宗的串串香，经朋友介绍就来这边啦!店得地址还蛮好找的，外面看店铺不大，但是二楼还是蛮宽敞的。点了鸳鸯锅，辣的锅底是现场剪开包装袋放油，为了证明不反复利用，这样我们吃的也放心嘛。串串都是8毛一串，我们都是一大把一大把拿的，这里的牛肉是特色，肥肠也不会有那种油腻的感觉。鸭肠很好吃!比火锅店里的还要新鲜好吃!而且烫了之后不会老，难嚼。性价比很高啊!
2、袁记串串香
品牌发源地：四川成都 成立时间：1998年
食客评论：听推荐来吃的六点不到到的不用排队，店内位置挺多的点了鸳鸯锅底辣汤真的不辣很香适合吃不了辣的孩子。串串的选择很多，最喜欢的还是毛肚，真的很嫩很脆无比的喜欢。串串分两种，长牵是1.5元一串，短签是称分量的很实惠。 喜欢他家的大牛肉，很嫩很带劲!骨肉相连也不错，肉满满一口下去很满足。菜品选择非常多蔬菜也很多，吃起来带劲!有机会还会去!
3、玉林串串香
品牌发源地：四川成都 成立时间：1999年
食客评论：去的是玉林串串香升级版店铺，当时去的时候正好是饭点人很多，看来升级版人气很旺啊，首先是大堂真的还挺大的，和普通版的装修什么的简直是两回事，入座后就有服务员来点餐，我们要的一个红汤，还有一个药膳的，这里要说一下服务态度真的很好，也很及时。菜品的话挺多的，而且都还是比较新鲜干净。想提一个建议，就是锅太浅了，放不下几串呀，不过味道值得鼓励，不愧是老字号，很对成都人的口味啊!谢谢
㈥ 谁开过串串香,利润怎么样，前景怎么样
串串薯盯闷香的毛利润65-70%，纯利润25-30%
在吃火锅的时候，如果有朋友在饭局快要结束时才到，在传统火锅店就会遭遇到社交尴尬：菜品点多了，朋友一个人吃不完，同时请客成本也被拉高，点少了又觉得宴请者照顾不周。则冲
但是串串火锅却能很好的解决这个问题，晚到的朋友可以按需拿自己的份额，对于宴请者来说，不仅满足了晚到朋数弯友的需求，同时也降低了自己的宴请成本。