A. 康师傅私房牛肉面
1.是不是味道和超市买的袋装和桶装一样【就是很包装子上的图片差不多】
答：跟桶面的十分不一样，桶面的是油炸方便面，私房牛肉面就是类似面条一样的，有点加州牛肉面的感觉。
2.开这餐厅很赚钱吗？
答：赚钱是肯定的，但是费用也是够大的了，租房装修还要有保证金什么的。
3.吃的人多吗？
答：在哈尔滨地区来说，吃的人不多。而且确实不多，我现在回答你的问题，窗户下面就是哈尔滨南岗大润发超市旁边就能看到康师傅私房牛肉面的店，人很少。
4.我嫁贵州的，听说有，想去吃。但朋友说很冷清，你们自己那边的也是这样吗？
答：上面回答完了，人很少。
5.平民百姓消费的起吗？
答：一碗面，平民都能消费得起，但是不值得消费，因为那里面的小菜简直就是天价了 ！！！一小盘牛蒡要12块钱。
6.开这店一个月或者一年能赚几个钱？
答：一个月，可能是亏钱的，一年我说不好，如果想我家对面楼下的这个店这么冷清的话，那就是赔钱了。
7.如果开在我们这样的三线城市是不是亏本很啊？
答：自己开个小面馆不好吗？为什么要追求那不实际的东西呢，而且你的是三线城市，哈尔滨不算一线也算二线了，那店都没几个人，而且你算算房租费用、装修费用、服务员的工资、还要给人家加盟费用，多少钱？？想赚钱，难上加难。不是不鼓励个人创业，但是加盟有几个赚钱的呢？钱都被康师傅赚去了！！！
B. 加盟便利店要注意什么
步骤1：给自己定位
许多朋友在入行前都很迷茫，这个行业到底好不好，要投资多少，是加盟好还是自己做好，位置怎么选择?
这个行业虽门槛低，但不容易经营，如果你不善人际关系，每天手机小说游戏不离手，心态又懒邋遢不爱卫生，我劝你到此为止。
有人经常会问开一家多少平米的超市要多少钱，这个问题谁回答你都只是个大概，因为每个地方的租金不同，转让费不同，租金交付方式不同，装修不同，定位不同而不同。我说个标准型的，在2-3线城市开一家50平米便利店需要15-20万，100平米的需要20-30万，至于几万能不能开，也可以，可以开在房租便宜的地方，比如大型小区里的车库杂物间或郊区农村，房子不需要怎么装修，连收银系统监控防盗系统都免了。
现在便利店超市连锁企业是越来越多，加盟他们好还是自立品牌好，这个问题只能仁者见仁，相当部分连锁企业的要收加盟费、保证金、管理费、配送费等，类似美宜佳便利店、天福便利店、易站便利店这些还好说，公司有仓库、配送、POS收银系统等，方便门店管理。有些便利店连锁加盟公司仓库，配送都没有，也要收这些费用。加盟他们唯一的优点是你前期不需要操什么心，缺点是你要多30-50%投资.，不算铺货，装修等，光是加盟费、管理费保证金等都要10万左右，店还没开始开，就要支出10万左右，而且管理费是每月固定要交的。
一些朋友或许对我所说的嗤之以鼻，都说开超市供货商会免费铺货，自己不用投什么钱等等，我告诉你朋友，没有那么好的事，前期你都要一分一厘的投进去。
步骤2：选址
都说一个店能否成功取决于地段的选择，的确是这样的。现在的人尤其年轻人，多走几步路都嫌麻烦，哪怕你比别人便宜那么一点。既然是开便利店(小超市)，那你就要在如何提供便利去做文章，首先你的位置要能够便利，怎么样才能选到最便利的位置呢?我跟大家总结几个供大家参考，也并非所有地段都是我说的那么准确，还是有各方面因素影响的。
五星级地段：学校，车站码头，大型企事业工厂，大型写字楼，医院，农贸市场，大型小区的物业招商形式只能独家经营的，这些地段一般靠关系才能拿到，所以一旦进驻前途无量。
四星级地段：各繁华商业街主要交通要口，大中型小区门口，密集写字楼附近交通路口，密集餐饮娱乐主要位置，高校附近主要路口，人流量大的车站码头影院附近显眼位置等。
三星级地段：大型驾校考场，旁边多家餐饮娱乐，中小型小区主要路口，各主要交通十字路口T字路口三岔路口，多条线路的公交站点，繁华商业街显眼位置等。
一般一个区域人均月收入达2000元，那么人均在便利店小超市的消费额为4-6元，老年人为主的区域人均消费不足2元，所以我们在评估某个位置可辐射有效消费人口时，要摸清该区域的主要人群结构，再摸清人口数量，有人会问，我们怎么知道有多少人，比如说某个小区，你可以先网络下该楼盘的总户数，然后通过问物业实际入住人口也可观察该小区入住率情况知团禅，一般有入住的房子都有装修，装空调窗帘阳台晒衣服等，那么多少人可以开多大的店，一般来讲，每1000人的常住人口适合开一家120平米以内，租金不超过6000元每月。
补充：1：在评估每个月营业额时，2天的营业额大于月租金可以做，2天营业额小于月租金立即放弃
2：不要选择便利店超市密集的区域，这样竞争太激烈，你是新手，你有什么把握战胜他们呢或数?
3：不建议做的门面：门面台阶太高(顾客不愿多爬)，门头太窄(感觉是小杂货铺，不吸引人)，门口有大型遮挡物(不容易被发现)，虽显眼位置但要多绕几圈才能到达的位置(不够便利，供货商上货也会嫌麻烦而不愿经常来导致你经常断货)，门口是围墙，污水沟(顾客闻到臭味会反感，自己也受不了)
4：不要认为不需要选好的位置，只要价格便宜一点生意照样做，大错特错，你想想，你能卖的起，别人一样卖的起，到最后打价格战恶性竞争两败俱伤先死的是你。
5：一旦搭尘有多家竞争者你却很想加入竞争，那么你一定要占据有利位置，切勿挤到别人中间，如果有大面积的场所，要做就做最大的一家，这样才有竞争力，所谓大鱼吃小鱼。
6：有时候是身不由己。你可能是该区域的第一家，到生意好的时候竞争者不断加入，使你的市场不断被分化掉，如果你因为后来区域规划变更而使你的位置处于劣势，在资金充足情况下可以把招牌和业态改变为批发超市，这样有可能会起死回生。
步骤3：签订门面租赁合同
位置看好了，接下来就是跟房东谈租金签订合同的事情，市场上没有一个统一的标准，所以租金多少合同怎么定基本是你和房东之间怎么谈，我在这里简单概括一下，一般签订租期是3-5年，有的房东会让你一年一年的签，有的租金合同期内不变，有的每年百分比递增；租金交付方式有押一交一，有押一交三，有押一交半年或者押1押3租金年付的，我一般谈下来的都是押一交三，顶限2000元押金 租金半年付。合同上一定要注明允许转让。
转别人的店需要注意什么?
1：打听一下该区域是否有拆迁的可能
2：了解近期有没有大卖场在此设点的可能
3：房东人品怎么样
4：近期租金是否有大幅度上调的可能
如果是转别人正在经营的超市便利店还要注意什么?
1：各时段观察地段人流量
2：观察人流量动线情况
3：观察店内商品是否饱满干净，日期是否过期，如果商品凌乱不全，表面布满灰尘，过期商品多，说明生意差。
4：中大型超市设置的收银台实际利用率不足一半说明生意不好
5：转让别人的店一定要核准门面实际拥有人，并且在房东同意情况下重新与房东签订新合同。
6：交给房东的身份证复印件一定要注明本复印件仅供门面租赁使用，再次复印无效，预防被不法分子利用。
补充上面：签订合同时一定要求房东给15-30天装修时间。
步骤4：布局装修设备
如何布局是新手们较头疼的一件事，正规的便利店超市布局和装修及设备的尺寸是结合在一起的。首先在布局这块，你要先定位好主要经营什么大类，一般超市便利店的商品种类有烟酒，饮料，副食(饼干，零食，熟食，冲调食品，滋补品等)，生鲜(蔬菜，水果，水产海鲜，鲜肉肉制品，豆制品，面制品，熟食卤菜，腌菜泡菜，冷冻食品等)，粮油，调味品，日用百货(洗涤日化，针织用品，卫生纸品，厨卫用品，塑料制品，不锈钢制品等)，文体办公用品，五金小家电，床上用品，小商品小饰品等。
布局：一般小超市便利店收银台设置在进门处的左边，如果因结构和动线原因可设在进门处的右边，贵重商品摆在收银台的后面和旁边，收银台对面靠门口处放置饮料展示柜和酸奶展示柜，小商品容易被盗且不易被顾客找到，所以小商品一般是放置在收银台周围，进门前区以副食为主，日用百货摆到后面去，商品相关联的要连接在一起，便于顾客连环选购，如果是商业街的门面或餐饮娱乐附近等以快消品为主的便利店日用百货类最多做3-5节货架即可，主通道起码留0.9-1.2米，部分区域因面积和设备尺寸相冲突可至少留0.6米以上，中岛货架尺寸选择1.4米-1.6米即可，不可太高。
装修：经济型的装修，地转以600*600的玻化砖为普遍，颜色一般选择米色或暗色，墙面以橙色或粉红色较理想，天花板刷铁灰色或蓝色，每4平米配一盏日光灯，装修时一定要留好各区域电器插座，门最好装2个，一个钢化玻璃门，多做几个上下锁，前面再做个卷帘门，这样可以起到防盗作用。标准型和豪华型装修就凭你想象了，主要是吊顶的设计和卖场整体的设计，这个没有个标准，有的人可以花最少的钱装修出豪华型的门面，看你的创意了。
便利店设备：收银机1套，条码秤1台，条码机+价格标签双用机1台，饮料展示柜1-2节(饮料供货商会提供)，酸奶展示柜，冰激凌卧柜，冷冻食品卧柜，烟酒柜，收银台，货架，空调等。
这里我要说一下货架，目前连锁超市便利店的货架大多选用咖啡色和铁灰色的货架，如果配上装修有特色会显的非常有档次，货架尺寸长度有0.9米和1.2米，设计布局时可根据实际面积去分配，比如一面墙有4.52米，你可以订3节1.2米+1节0.9米，靠墙货架的宽度0.45-0.55米，高度2米-2.2米，中岛货架一般都是双面，长度还是0.9和1.2米两种，宽度0.8-0.9米，高度1.2-1.4-1.5-1.6-1.8米(价格一样)，建议用1.4-1.6米。
如果你想做其它配套服务还可增加一些设备：摇摇车，复印机，传真，免费开水机，烤肠机，免费加热用的微波炉，电瓶车充电机等。
纠正一下：一般小超市便利店收银台设置在进门处的右边，如果因结构和动线原因可设在进门处的左边。
步骤5：招商招聘办证
招商招聘和设备采购及办证可以在装修期间同时进行，装修前先打个横幅在门口，比如“某某超市便利店即将入住，敬请期待”这样可以避免周边同行相继入驻，同时也让供货商或各厂家业务员知道你正在开超市，他们便会主动上门联系，你这时应该做好资料的收集，而不是马上跟他们谈合作，多等多比较，供货商都供的是上门商品，价格上谁更有优势，售后服务哪家更周到，结账方式哪家对我们更有利，前期你可能很难让供货商给你做月结，慢慢来，我们已经做好付现金的准备，就要让供货商给出最优惠的价格和售后服务。到最后还有一些商品暂时没有供货商上门的可在就近批发市场或批发部进。
招聘可参考实际情况和当地工资水平
设备采购一定要算一下装修时间，不要等设备全部回来了装修还没好，以后做卫生都不好做，也影响装修师傅的活动空间。
办证：
1：营业执照和食品流通许可证(工商所)
2：烟草专卖许可证(区域烟草局)
3：税务登记证(区域国税局)如果你做的单位较多，这个证是必须要办理，办理完可以申领发票，现在小超市和便利店基本不收税。
4：部分区域可能会要求你办理酒类销售许可证和食盐销售许可证
办理营业执照前要先去办理一张健康证，健康证在当地疾病防控中心，70元每个。其它办理证件的前置准备资料可到相关部门咨询。
补充：进货之前我们要先了解一下市场，别人是怎么装修的，怎么布局的，他们都在卖什么?所以不是所有供货商我们都合作，在我们不知道什么商品好卖的情况下，选择商品时要品种多量少。
步骤6：陈列，定价，设备调试
陈列其实是一门艺术，陈列这一块我老婆就做的比我好，我简单概括几个要领吧。不管是2米高的靠墙货架还是中岛1.4-1.6双面货架，一般都要设置6层(定货架的时候一定要多订层板，靠墙货架原有5层须多订1层，双面货架原有4层层板须多订2层，端头原有4层板须多订2层)，熟食类一般是挂起来的，大概要留2-4节(注意：挂起来的商品还要订横杠和挂钩)，双面的设置4层，靠墙的设置5层，底部放一些便宜的小辣条小包包之类的食品。然后同规格同品牌的陈列在一起，如果商品品种不多可以列3个面，品种多就列1-2个面，货架1米-1.4米之间是黄金位置，必须陈列利润高的商品，相关联的商品要连接起来，比如副食区和粮油调味品区之间可以用方便面和火腿肠做连接，调味品与百货类连接点应该用一次性用品连接起来，布局的时候先每个区域圈起来，这样摆起货来就容易些。
定价也是非常关键的一个环节，除了供货商给出的参考价外，我们还要去了解市场，外面普遍卖什么价，敏感的商品我们卖一样价或少一点，很多朋友就问我什么是敏感商品，比如康师傅桶装红烧牛肉面，别人都卖3.5元，你就不能超过3.5元，总之大品牌的商品都是敏感商品，市场价不透明的商品基本是百货类，什么桶啊盆啊毛巾牙刷插座雨伞床上用品等一定要定高一点，大概利润在30%-60%,有的商品翻2倍的都有。最后定价的时候尽量取整数，比如0.5元或整元，不要定什么3.2元.2.7元.3.6元这样的，要知道超市便利店是很费零钱的，如果你换零钱不方便，你每天还要忙于到处换零钱，所以我们在开业之前还要把零钱备足。
设备调试，这个没什么好说的，卖机器给你的商家会教你怎么操作，注意一点就是做商品建档的时候一定要做好捆绑商品，不然以后盘点很麻烦的。
最后一点很多新手容易忘记的事情就是开业了忘记买购物袋，前期如果忙于时间开业先买一些通用购物袋，如果你想做正规点可以自己设计店面和LOGO印在购物袋上。
步骤7：宣传开业
小店开业前要不要做宣传？这个问题我一直在研究，以我经验来看，像开在写字楼医院学校企事业单位车站码头餐饮娱乐区之类的地段不需要做宣传，做社区店开业宣传还是必要的。那么如何做开业宣传可谓五花八门，之前有打折赠品抽奖，在前几年还有效果，这两年好像效果不明显，今年新店开业，除烟粮油和牛奶外，其它按结算价统统9折，并且从供货商那争取了几十件矿泉水再自己贴一点，开业前3天进店购物的顾客每人送1瓶矿泉水或1枚鸡蛋，效果还是蛮好的。当然开业前3天要把广告宣传单派发出去，不要多，印个2000份足够。
好了，万事俱备，马上开业，开业当天除了放点鞭炮，如果可以不影响交通和周围居民休息的情况下开业请腰鼓队或说唱团或自己在门前立个拱门放点音乐，时不时拿起话筒介绍开业内容。
C. 国内有哪些快餐品牌值得加盟的
快餐品牌有德克士、Qook酷客、味千拉面、赛百味。这几家都非常值得加盟。
1、德克士
德克士是中国西式快餐特许加盟第一品牌，最大的加盟连锁舒食快餐企业，德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州，1994年出现在中国成都。1996年，顶新集团将德克士收购，并投入5000万美元，健全经营体系，完善管理系统，并重新建立了CIS系统，使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
4、赛百味
赛百味（英语：Subway）是一间起源于美国的跨国快餐连锁店，主要贩售三明治和沙拉，由Doctor's Associates, Inc.（DAI）持有，是世界上扩张最快及最大单一品牌连锁店。2007年是全球第三大的速食餐厅，次于百胜（34,000间分店）和麦当劳（31,000间分店）。到2011年3月7日已经超越百胜及麦当劳，成为全球最多分店的快餐店，有34,218间。
D. 康师傅私房牛肉面可以加盟吗如何加盟需要多少钱
康师傅私房牛肉面一精致著称，定位于高端面食消费，单店投资的费用大概是300W左右，你可以去鼎新集团的官网上看一下
E. 康师傅 私房 牛肉面 加盟费是多少。
康师傅私房牛肉面目前好像不加盟，据说如果加盟的话费用也得在200万左右，你可以打到上海总部问一下021-62567625
F. 汉堡加盟都有哪些品牌
麦当劳属于全球非常有名的餐饮品牌，目前全世界开设了超过35000家餐厅，每天可以为高达119个国家及地区，高达7千多万的消费者提供高质量的西式快餐服务，全世界超过百分之八十的麦当劳餐厅都是由当地的被特许人持有和管理。
肯德基是全球最大的西式快餐餐饮集团，中国肯德基隶属于百胜中国控股有限公司，目前全球拥有超过11023家餐厅，员工人数超过40万。
德克士也是美国的一家西式快餐品牌，成立于美国南部的德克萨斯州，1994年进入中国成都。德克士设立了CIS系统，经营体系以及管理系统都是非常完善的，是顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。
华莱士是在2001年福建福州成立的，属于中国民族西式快餐品牌，一直致力为打造优秀的食品服务和供应平台而努力。
凌小柒手作牛肉汉堡成立于2021年，隶属于成都青莱汇餐饮管理有限公司，是一家非常年轻、有活力，专注于汉堡加盟的餐饮加盟管理品牌。凌小柒加盟方式灵活，投资成本低，短短不到一年的时间，已经帮助高达80多家加盟店实现快速盈利，发展速度非常之快，汉堡口味也深受消费者们的喜爱。
拉亚汉堡餐厅成立于2011年6月，第一家店开设在上海浦东，隶属于森邦集团，是一个跨足海外发展的西式快餐品牌，餐厅一直以高规格标准的定位服务于广大消费者。
快乐星汉堡目前拥有超过3600家门店，2010年受邀上海世博会，目前已经成立了十多年，是国内一家知名度不错的西式快餐餐饮品牌。
汤姆之家于2001年成立，是一家餐饮连锁品牌，直营渠道主要涉及到三大核心业务，是一家以电子商务为主的企业。
派乐汉堡目前已经成立了长达15年，属于湖北的一家西式快餐品牌，目前成功注册湖北省著名商标品牌，开设分店共达2000多家。
麦乐肯隶属于广州麦乐肯食品有限公司，也是国内一家西式快餐品牌，已在全国多地开设加盟店。
G. 牛肉面加盟店10大品牌
品牌如下
1、太麻里私房族裂牛肉面
2、槐斗舌尖尖牛肉面
3、康师傅私房牛肉面
4、重庆老五牛肉面铅穗磨
5、苏氏牛肉面
6、马有布牛肉面
7、兰州金强牛肉面
8、马子禄牛肉面
9、新农牛肉面馆
10、张真牛爆椒牛肉面
H. 牛肉面可以加盟吗有什么牌子
当然可以加盟呀，但是加盟牛肉面一定要去兰州，因为牛肉面对于味道的要求很高，兰州是牛肉面的发源地，已经发展了百余年，其正宗性不言而喻。但是在兰州，牛肉面的品牌真的很多，每家的味道都不一样，需要你去实地考察一下，品尝一下味道、看一下装修风格、设计风格，当然店里面的卫生、服务也很重要。很多人都说老牌子的牛肉面比较可靠、稳定。其实不然，大多数传统品牌的服务态度极差、店里装修风格老旧。早已跟不上时代的潮流。
相反，近几年涌现出的一些新型品牌在继承传统牛肉面味道的基础之上将店面的装修环境进行了升格，服务态度更是一流水准。松鼠家牛肉面的装修、味道、服务、卫生都很符合年轻人的审美观。所以店里吃面的人络绎不绝。
I. 1997年的时候康师傅快餐面多少钱一包
创富核心很多人以为“康师傅”的老板姓康，其实不然。“康”代表健康，念起来很响亮；“师傅”是大陆最普遍的尊称，既是专业、好手艺的代名词，同时又显得非常亲切。再配上笑容可掬、造型憨厚的“胖厨师”形象，是一个很具号召力的品牌。早在1991年，当时适逢天津开发区招标,四兄弟便选择在天津开创他们的事业，“康师傅”在开发区内注册了顶益食品公司，经过在祖国大陆十余年的发展，“康师傅”已从当初一个名不见经传的小企业发展成为全球最大的方便面生产厂家之一。“抓住胃就是抓住了钱”，这是“康师傅”四兄弟谈到自己创业成功时说的最多的一句话。榜样特质关键词·商业敏感台湾魏氏四兄弟1988年到大陆创业时，做过他们熟悉的食用油，也推出过“康莱蛋酥卷”，这些产品都因为太超前而失败，差点让魏氏兄弟血本无归。直到一次出差时，老大魏应行发现一同搭车的人对他从台湾带来的方便面十分好奇，经常有人围观甚至询问何处可以买到。魏应行敏锐地捕捉到了这个市场的巨大商机，也成就了康师傅今天的规模，其实任何伟大的事业，它的发端通常的“不起眼”，就看你是否能有“见微知著”的本领，也就是我们通常所说的商业敏感。榜样亮相：“康师傅”四兄弟性格迥异“康师傅”的创始人是台湾魏氏四兄弟：魏应州、魏应交、魏应充和魏应行。1958年，四兄弟的父亲魏德和在台湾彰化乡村办起了一个小油坊，起名“鼎新”。从小时候起，四兄弟加上三个姐姐就在油坊帮忙。当时姐姐们负责照顾全家，有时候还要兼顾油锅，老二、老三和老四负责第一次炸油，老大负责第二次炸油。尽管非常辛苦，但油坊的规模一直发展不起来。上个世纪70年代末，魏德和去世，兄弟几人算一算，父亲留下的家产共有1000多万元新台币，但负债也是1000多万元，万事还得靠他们自己。当时由于三个弟弟都在当兵，老大魏应州身兼父职，撑起一大家子人，他很严肃也有些霸气，但无论干什么事都相当投入，是个十足的工作狂。老二魏应交是业务员出身，擅长交际，很容易就和别人打成一片，在四兄弟中风头最劲，讲话也很有说服力，因此他是公司筹集资金的最佳人选。老三魏应充是干财务出身，作风低调，很少与媒体来往，平时他说话虽然不多，但直来直去，不喜欢拐弯抹角。老四魏应行个性随和，能说会道，每当有他出席的场合，气氛总是十分热烈，经常使台上台下笑声不断。可以说，兄弟四人个性差异颇大，但在创业的过程中，这种差异却发挥了优势互补的作用。目前，四人各管一摊，魏应州负责“康师傅”控股公司，魏应交负责乐购生活购物中心，魏应充掌管台湾味全，而魏应行则经营德克士炸鸡连锁店。尤其难得的是，他们并没有因为企业的发展而忽略了兄弟间感情的维系。虽然他们分住在两岸，但每年都会定期聚会。直到现在，四兄弟还把赚来的钱都集中放在一个家族基金中，每个家庭每月固定领取一笔生活开销，子女的学费则全部由基金支付。创富灵感：从两箱方便面看到巨大商机由于岛内发展空间狭小，魏氏兄弟决定赴祖国大陆投资。1988年，魏应行带着全家人的重托，从香港转道来到大陆。那时，他一个人也不认识，一切都不熟悉。因为水土不服，在饭店里捂着湿毛巾睡觉还直流鼻血。魏应行在各省辗转奔波，因为家族企业是油坊，他自然而然想到要在大陆开发一种食用油。许多人可能还记得上世纪80年代末中央电视台播出的这则广告。台湾电视剧《星星知我心》的女主角吴敬娴那句“用顶好清香油，顶有面子”的广告词可谓深入人心。但遗憾的是，魏家的买卖并不好，以当时大陆老百姓的消费水平，根本还没达到“要面子”的程度，产品滞销不可避免。后来，顶新又先后推出了“康莱蛋酥卷”和另外一种蓖麻油，和清香油一样，广告虽然出色，但也犯下了高估市场的致命错误。到1991年，魏应行带来的1.5亿元新台币几乎全部赔光。就在他准备打道回府时，方便面让他嗅到了新的商机。魏应行一次出差旅行，因为不习惯火车上的饮食，就自带了两箱台湾产的方便面，没想到这些在岛内非常普通的方便面引起了同车旅客的极大兴趣，大家都觉得又好吃又方便。就是这次经历，让魏应行发现了翻身的机会。于是，他冷静地分析了大陆的方便面市场，发现呈两极化：一边是国内厂家生产的廉价面，几毛钱一袋，但质量差；另一边是进口面，质量好，但五六元一碗，大陆人消费不起。如果有一种方便面物美价廉，一定很有市场。看准后，顶新集团再次振作起来，并给准备投产的方便面起了一个响亮的名字—————“康师傅”。有了品牌，资金到哪儿去找呢？这时，老二魏应交想起了战友的父亲。原来他当兵时，结识一好友，并认识了对方的父亲。这位老人家一见魏应交就相当有好感，还对自己的儿子说，如果魏应交以后要做生意，绝对值得投资。魏应交几经周折后，给好友的父亲打了电话。没想到对方只问了一句要多少钱，就二话没说将上亿资金汇到他的户头上。有了品牌和资金，接下来就是怎样开发符合大陆人口味的方便面了。顶新集团经过上万次的口味测试和调查发现：大陆人口味偏重，而且比较偏爱牛肉，于是决定把“红烧牛肉面”作为主打产品。1991年，适逢天津开发区招标，“康师傅”便在区内注册了顶益食品公司。与此同时，其广告宣传也全面铺开，“康师傅”一推出，立即打响，并掀起一阵抢购狂潮。顶益公司门口甚至一度出现批发商排长队、一麻袋一麻袋订货的壮观场面。迅速扩张：每年广告投入不低于1亿元在这种情况下，顶益迅速扩大生产规模，顶新集团也第一次尝到了投资大陆的甜头。为了应付产品供不应求的热销局面，康师傅不得不投入巨资至流通领域，同时用提前收来的订金购买国外的先进设备，招募人员。从第一碗面上市后的半年内，康师傅生产线上的工人即从三百多人猛增到三四千，生产线则扩大到了天津之外的多个城市。此后，康师傅又连续投资在各地设厂，搭建生产线，以超常规的速度急驰。康师傅的生产布局规划是，直径500公里内要有一个方便面生产基地，以把运费控制在销售价格的5％以内，由此实现新鲜度、销售价与成本的最佳组合。这种超常规的发展其实也隐藏着一定的风险，一度使康师傅的资金链非常紧张，却让康师傅很快占据了当地市场。与此同时，康师傅的广告宣传也全面铺开。不得不佩服的是，康师傅从一开始就具有极强的广告意识。这一次，康师傅一改前两次用真人做广告的作法，根据名字塑造了一个比较容易记忆的动画人物。当时台湾对大陆观众还很有吸引力，为了迎合观众心理，给品牌定位为“康师傅，来自台湾！”配合红烧牛肉面口味浓、份量足的特点，上市广告词设计为“香喷喷，好吃看得见”。1992年，当国内企业还没有很强烈的广告意识时，康师傅的年广告支出就达到了3000万。当时大陆的电视广告费用相当便宜，在中央电视台黄金时段插播广告只需500元人民币。为了将一句“好味道是吃出来的”的广告词铺满大江南北，康师傅在上个世纪90年代中后期，每年的广告投入从不低于1亿元。康师傅认为，“广告就像朋友，你不打招呼，人家就把你淡忘了”。成功秘诀：“抓住胃就是抓住了钱”企业发展初期，大陆的生产配套设施尚不完善，于是“康师傅”着手建立一个生产包装配件的“顶正”公司，同时对外承揽业务。自此，公司开始向多元化发展。1996年，顶益（开曼岛）在香港联交所成功上市，同年，“康师傅”开始投入到茶饮料的生产中，当时推出的是柠檬茶和菊花茶，随后两年又相继推出了冰红茶、绿茶和乌龙茶。1997年，“康师傅”的注意力又转移到物流上，翌年，在上海正式成立了第一家乐购生活购物中心，进军大型超市卖场。此外，“康师傅”还于1996年并购了德克士炸鸡连锁店。十多年来，魏氏兄弟靠独特的经营理念打下了这片江山。价格是“康师傅”成功的关键，“抓住胃就是抓住了钱”。每碗面的价格为1.8元—4.5元，老百姓绝对吃得起。为了让方便面真正方便，魏应州最重视的就是消费者反映的意见。知道了“向店员开口要筷子很不方便”的说法后，他马上研究改进。于是，面碗里独创性地出现了一根叉子，真正达到了“只要有开水，哪里都能吃”的方便。此举迅速成为一种潮流。对面的品质，魏应州更是以身作则，每天上午10点和下午3点他都会试吃方便面。一有新产品问世，他也是亲自试吃，直到确认味道口感都对了，才正式上市。有人粗略估算了一下，魏应州吃过的方便面不下一万碗。2002年康师傅在香港股市增值最佳的股票中，位列前三位。2004年上半年营业额为60亿元人民币，较去年同期增长20%。而拥有康师傅品牌的台湾顶新集团2004年年销售额已高达200亿元人民币。综合《人民日报》中国食品商务网创富总结康师傅如何逼近持续成功100多年前，纽约证券交易所创立时挂牌上市的公司，目前硕果仅存的是GE。但是，看一看现在的GE与发明家爱迪生创立的GE，业务范围毫无共同之处。除了公司名称没变，几乎什么都变了。现在的企业家都在谈要做百年企业，GE就是百年企业的典范。GE之所以能够成为百年企业，就在于它在每次环境变化的关键时刻重塑金身，把握了变化的方向感。康师傅之所以能走向成功，也是在企业发展的关键时期，能准确地把握住的企业的发展方向。通过对持续成功企业的研究，发现他们从成功走向成功的基因，而不是经验。在企业永续经营方面，康师傅确实是一个杰出的范例。第一，康师傅是适应市场变化程度极高的企业，几乎每次市场环境的重大变化，康师傅都率先做出反应。康师傅在营销变革期的市场动作，几乎已经成为快速消费品行业的风向标。第二，康师傅成功地进行了品牌延伸，拓宽了业务层面，显示它在核心产业饱和时向其他产业延伸的能力极强，因为永续经营的企业绝不会随着产业的饱和而停止增长，更不会随着产业的消亡而消失。第三，康师傅已经进入系统营销阶段，它已经不再依靠单项因素竞争。不同数量级的竞争对手已经无法模仿它。中国企业的成功遵循着这样的逻辑：创业企业的成功，通常擅长运作单一营销要素取得市场突破，甚至可以把单一营销要素发挥至极致；企业的持续成功，则依赖系统营销要素，没有明显的破绽。第四，康师傅已经非常成熟，既不像一些刚出道的企业那样有股“谁也不服”的劲头，也没有一些小有成功的企业那样有股“天下英雄，舍我其谁”的气概。康师傅虽然是快速消费品行业的领头羊，但它并不是一个特别张扬的企业。内敛，可能是成熟的一种表现。因此，中国企业在前一段时间陷入了一场是细节决定成败或者是战略决定成败的争论时，康师傅在快销品营销界的持续成功，无疑说明了这一问题。创富延伸康师傅进军中式快餐中式快餐眼下成了吸引方便面巨头们的“香饽饽”。去年8月，国内方便面“老大”台湾顶新集团的“康师傅私房牛肉面”的全国首家连锁店在北京安贞桥附近的阳光乐佰商厦开业，这也是顶新集团旗下继德克士、牛乐亭之后的第三个餐饮连锁品牌。据了解，该店总投资100万元，主推产品是顶新特殊调制的牛肉面包含10多种私房独有风味，并网罗了各门各派的小菜和冰品，牛肉面价格从16元到98元不等。有趣的是，10多年前为顶新打下江山、并奠定顶新在国内的方便面老大地位的正是康师傅红烧牛肉面。据介绍，康师傅私房牛肉面自试营业以来，每天销量都在1000碗以上，达到了预期目标。康师傅远景目标是10年内通过特许加盟的形式在全国开到1万家。