㈠ 哪些加盟店比较靠谱些
盟店的话，相比较自己开店，肯定是相对的要容易一些的。那有哪些加盟店比较靠谱呢，我说一下我自己平时在生活中的一个观察好了。
1、奶茶的加盟店似乎比较盈利。纵观我周围这个奶茶店，简直是遍地开花。在闹市区，几乎每走两步，就有一家奶茶店，而且似乎每家店铺都有不少的人在排队。现在的小年轻出去的话，基本都会买一杯奶茶吧，而且也有很多种类可供选择。无论是冬天还是夏天，都有适宜的选择。
最后，希望题主能够找到合适的加盟项目，赚大钱！
㈡ 钱大妈的“街边模式”，值得茶饮店学学
家门口新开了家连锁生鲜店：钱大妈。
名字很质朴，玩法却很高级。
这个品牌用8年时间从深圳走向全国，开了3000家店、拿了5轮融资，估值近100亿。
多次体验下来，我十分推荐饮品店老板研究这个品牌——他们的许多模式和玩法，很适合茶饮店借鉴，一起来对比看看。
作者 | 政雨
取名就叫钱大妈，目的就是客群精准
平常哪些群里买菜最频繁？时间充足的大爷大妈。
这个品牌就叫“钱大妈”，又选址在小区门口，和卖肉卖菜的气质极为匹配。
这名字传播度极高，第一次听说的人，没有认知门槛，认识的人经常会喊：“去钱大妈家了”，透着一股热情熟悉劲儿。
名字旁还有句slogan： “不卖隔夜肉”，把国人喜欢新鲜的消费习惯做成卖点， 直接拦截原本打算去菜市场的顾客。
这两年，茶饮品牌取名字、找细分品类，也都绞尽脑汁，连起名公式都有了。 总想差异化突围，却忽视了最基本的需求逻辑。
钱大妈提供了一个思路是： 用目标消费群取名字，从大众需求里找市场。 类似案例还有小茗同学、张君雅小妹妹、江小白式的起名思路。
门头不要花里胡哨，要简洁、信息有效
钱大妈的门头设计十分简单。红色调为主的背景，白色的字体，和一句slogan。没有其他花里胡哨、多余复杂的原色。
看来， 好用的逻辑放在任何行业都受用。
不管餐饮还是生鲜，对外展示的品牌在门头设计中，如果按照重要顺序排序，有个通用原则： 颜色 符号 文字 品类 品牌 LOGO。
颜色的作用是远远就能看到吸引注意，再把是什么品牌、卖的是什么品类说清楚，信息量已经足够。
一些元素可以缺失不要，但最忌多且冗杂，没有重点。
我还注意到，钱大妈的红色门头，并非鲜亮的红，而是偏暗红， 新店看着不新，旧店也不显旧。
社区店通常一开都是好几年，对附近居民来说，就是一种熟悉的消费习惯。刚开的新店反而不太容易去尝试，不新不旧更容易快速融合。
找对引流款，让顾客“一不小心买多”
到钱大妈买东西，一不小心就会买多。
许多产品都已经称重、标价清楚，拿起一份菜、多少钱写得清清楚楚，关键是 分量还都不大，买起来没有任何压力，很容易一直买买买。
尤其是水果，就摆在门店进口位置，每一份量不多、价格也不贵，来了总会带几份。
据了解，在钱大妈的销售结构中，猪肉整整占了总销售额的40％，蔬菜占30％，鱼类占10％至15％，水果占不到10％。
可以看出，水果并不是钱大妈盈利的主来源。而钱大妈店里的水果，就好比茶饮店的冰淇淋，都是低价高频引流款产品。
晚7点后开始打折，每天都清库存
钱大妈有个很不一样的特色： 每天晚上7点开始，全场商品打9折，之后每半个小时降低1折，等到11点半，没有卖完的商品全部免费赠送。
这保证了门店打出的宣传语“不卖隔夜产品”的落实，保证当日库存清空，减少损耗。
而实际上，很少有产品会等到11点半还未售罄。经常晚上9点多，钱大妈的社区粉丝群里就会发照片，展示出空荡荡已经售罄的货架。
这样的折扣，和茶颜悦色的下雨天指定饮品半价、一杯饮品永久求偿权思路类似， 既能成为可传播的谈资，看出品牌的诚意，实际反而能提升效率 。
据了解，钱大妈的消费者主要三波人，早上是买新鲜产品的；下午，是下班的消费群体；晚上，是社区大妈过来捡便宜。7点后的消费群体并不是真正要服务的对象。
很多饮品、烘焙店也一直在执行严格的食安标准，比如当天没卖完的产品全部销毁，第二天不再出售。或许可以借鉴钱大妈的思路，烘焙类产品、用到新鲜水果的产品，做出一定的优惠，减少浪费也形成品牌折扣。
生鲜店不只卖生鲜，饮品店也别只卖饮品
钱大妈其实是个纯正的互联网卖菜品牌，不仅有线下门店，还有网上商城。
顾客可以通过其网上商城的订货，买到米面粮油、纸巾等各种种类的生活必需品。但其线下门店面积并不大，主力店铺的面积为60到80平米。
这对以加盟模式为主的钱大妈来说，是个相对低门槛、可快速复制的模式。2020年下半年，钱大妈就狂开出1000家店。
但也解决了面积小多卖产品的问题—— 生鲜店里只能卖生鲜，茶饮店里只能卖奶茶？
喜茶春节推出雪山思乡龙眼产品时，做了个新思路：买茶赠果，单笔订单消费2杯及以上雪山思乡龙眼产品，就送1份龙眼鲜果。
除了卖水果茶，还售卖对应新鲜水果，就是个可拓展的售卖思路。 长沙的果呀呀品牌在卖草莓饮品时，就售卖草莓盒子，将新鲜草莓直接经过包装卖给顾客。
这样的方法，餐饮品牌已经使用得很极致。太二酸菜鱼为凸显米的品质，专门卖起了大米；老乡鸡的门店里，也有蘑菇等零售产品；西贝的线上商城，售卖兴安盟小米，还推出过甘肃白兰瓜、内蒙大瓜子等产品，强化“西北好食材”的概念。
饮品店的售卖范围，别被门店面积束缚住。
想开新区域，供应链先行
钱大妈的重点支撑在供应链。
不同于以往的生鲜店一级一级找批发市场，钱大妈选择的是 在产地建仓，产品从产地仓库先运往配送中心，配送中心不备库存，主要做中转配送加工使用。
另外，在进入一个新的城市前，钱大妈首先重金投入建配送中心，当配送中心建起后，先开少量直营店测试店型，待门店模式成熟之后，再启动加盟，批量复制。
而钱大妈开店又很密集，据了解，仅在广州、深圳就有1000家店，店面最低距离只有250米。这带来的结果是， 供应链的深度集中和整合。
茶饮品牌的跨区域开店在逐步推进，我关注到，一些品牌在改变策略， 关停或放慢在偏远或非核心地区的开店步伐，选中一个区域集中穿透的做法越来越多。 门店和供应链的配合，显得更加重要。
卖生鲜和卖饮品，也许行业和生意不一样，但商业的规则和需要的付出是一致的。
不管做哪个赛道， 洞察消费者心理、穷尽心思打磨经营模式、精细化输出运营，这条路是相通的，也是永无止境的。
㈢ 椁愰ギ鍔犵洘鍚勪釜鍝佺被鍗佸ぇ鍝佺墝閮芥湁鍝浜涳紵
椁愰ギ鍔犵洘涓鐩翠互鏉ラ兘鏄鍒涗笟鑰呮瘮杈冨叧娉ㄧ殑琛屼笟锛屾瘯绔熼愰ギ琛屼笟鏈夌潃闈炲父骞块様鐨勫墠鏅锛屼篃鏄鑳藉熷揩閫熷疄鐜扮泩鍒╃暘鐣鐨勮屼笟锛岄殢鐫浜轰滑娑堣垂瑙傚康鐨勬敼鍙橈紝瓒婃潵瓒婂湪鎰忚嚜宸辨秷璐圭殑椁愰ギ鍝佺墝锛岃屾偍鍒涗笟寮搴楋紝濡傛灉閫夋嫨鍔犵洘寮椁愰ギ搴楃殑璇濓紝閭ｅ娍蹇呬篃寰楄侀夋嫨椁愰ギ鍔犵洘琛屼笟姣旇緝濂界殑鍝佺墝銆傞偅椁愰ギ鍔犵洘
搴楀悇涓琛屼笟鍗佸ぇ鍝佺墝閮芥湁鍝浜涘憿?
椁愰ギ鍔犵洘鍝佺被鏁颁笉鑳滄暟锛屽皬缂栧彧鑳芥妸褰撲笅姣旇緝鐑闂ㄧ殑涓浜涘搧绫诲仛鏁寸悊锛屽笇鏈涘瑰垱涓氱殑浣犳湁涓瀹氱殑甯鍔┿
棣勯エ鍔犵洘鍗佸ぇ鍝佺墝锛氬傛剰棣勯エ銆佸悏绁ラ勯エ銆佺菠楗虹殗銆佺涔濆懗鑰佷笂娴烽勯エ銆侀噸鎷鹃勯エ銆佽佽寕棣勯エ銆侀【涓纰楅勯エ銆佺幉鐝戦勯エ銆佸瓙鏇扮硦娑傞勯エ銆佽佽颁簯楗虹瓑
;杩欎簺棣勯エ鍔犵洘鍝佺墝鐨勮垂鐢ㄥ樊涓嶅氶兘鍦15-20涓囧乏鍙筹紝鍖呮嫭鍔犵洘璐广佷繚璇侀噾銆佽惧囥佸師鏉愭枡绛夌瓑锛屽綋鐒舵瘡涓鍝佺墝涔嬮棿閮藉瓨鍦ㄥ樊寮傚寲锛屾墍浠ヨ垂鐢ㄤ篃浼氫笉鍚岋紝鍏蜂綋璐圭敤閽堝瑰搧鐗屾潵绠椼
鐏閿呭姞鐩熷崄澶у搧鐗岋細娴峰簳鎹炵伀閿呫佸皬榫欏潕鐏閿呫佸皬鑲ョ緤鐏閿呫佸ぇ榫欑嚉鐏閿呫佸皬澶╅箙鐏閿呫佸痉搴勭伀閿呫佸皬杈夊摜鐏閿呫佸反灏嗗啗鐏閿呫佹湞澶╅棬鐏閿呫佹笣鍛虫檽瀹囩伀閿呯瓑;杩欎簺鐭ュ悕搴︽瘮杈冮珮鐨勫搧鐗岀殑璐圭敤宸涓嶅氶兘鍦100涓囦互涓婏紝鍖呮嫭鍔犵洘璐广佷繚璇侀噾銆佽惧囥佸師鏉愭枡绛夌瓑锛屽綋鐒舵瘡涓鍝佺墝涔嬮棿閮藉瓨鍦ㄥ樊寮傚寲锛屾墍浠ヨ垂鐢ㄤ篃浼氫笉鍚岋紝鍏蜂綋璐圭敤閽堝瑰搧鐗屾潵绠椼
蹇椁愬姞鐩熷崄澶у搧鐗岋細蹇鍚夊銆佸枩瀹跺痉銆侀熷皢鏂般佽佷埂楦°佺編婊嬬編銆佷埂鏉戝熀銆佺湡鍔熷か銆佸揩澶╀笅銆佸ぇ绫冲厛鐢熺瓑;杩欎簺鐭ュ悕搴︽瘮杈冮珮鐨勫搧鐗岀殑璐圭敤宸涓嶅氶兘鍦50涓囦互涓婏紝鍖呮嫭鍔犵洘璐广佷繚璇侀噾銆佽惧囥佸師鏉愭枡绛夌瓑锛屽綋鐒舵瘡涓鍝佺墝涔嬮棿閮藉瓨鍦ㄥ樊寮傚寲锛屾墍浠ヨ垂鐢ㄤ篃浼氫笉鍚岋紝鍏蜂綋璐圭敤閽堝瑰搧鐗屾潵绠椼
鍐掕彍鍔犵洘鍗佸ぇ鍝佺墝锛氶粍鎵嬭壓鍐掕彍銆
铚涓铚浜屽啋鑿溿佸窛榄傚附鐗岃揣鍐掕彍銆佸啋澶т粰鍐掕彍銆佸ぇ鐗屽啋鑿溿佷笁椤惧啋鑿溿佽姍钃夋爲涓嬪啋鑿溿佸堝堜埂鍐掕彍銆佸箍绂忚板啋鑿溿佸啋鐗岃揣鍐掕彍绛
;杩欎簺鐭ュ悕搴︽瘮杈冮珮鐨勫搧鐗岀殑璐圭敤宸涓嶅氶兘鍦10-20涓囷紝鍖呮嫭鍔犵洘璐广佷繚璇侀噾銆佽惧囥佸師鏉愭枡绛夌瓑锛屽綋鐒舵瘡涓鍝佺墝涔嬮棿閮藉瓨鍦ㄥ樊寮傚寲锛屾墍浠ヨ垂鐢ㄤ篃浼氫笉鍚岋紝鍏蜂綋璐圭敤閽堝瑰搧鐗屾潵绠椼
姹夊牎鍔犵洘鍗佸ぇ鍝佺墝锛氬崕瀹㈠氭眽鍫°佷箰鍫″＋姹夊牎銆佸崱涔愭粙姹夊牎銆佹淳涔愭眽鍫°佷箰鑰岀編姹夊牎銆佸揩涔愭槦姹夊牎銆佹．缃楀旀眽鍫°佺墰绾﹀牎銆佺櫨鍩烘媺銆佽繄寰锋濆㈡眽鍫＄瓑
杩欎簺鐭ュ悕搴 姣旇緝楂樼殑鍝佺墝鐨勮垂鐢ㄥ樊涓嶅氶兘鍦15-30涓囷紝鍖呮嫭鍔犵洘璐广佷繚璇侀噾銆佽惧囥佸師鏉愭枡绛夌瓑锛屽綋鐒舵瘡涓鍝佺墝涔嬮棿閮藉瓨鍦ㄥ樊寮傚寲锛屾墍浠ヨ垂鐢ㄤ篃浼氫笉鍚岋紝鍏蜂綋璐圭敤閽堝瑰搧鐗屾潵绠椼
椁愰ギ鍔犵洘鍝佺墝涓嶄粎浠呮槸浠ヤ笂鐨勮繖浜涚被鐩锛岃繕鏈夋瘮濡傝村儚鐐搁浮銆佺背绾裤佺啛椋熴佸ザ鑼躲佺敎鍝併佽タ椁愩佸皬鍚冦佹媺闈銆佸啺娣囨穻銆侀夯杈ｇ儷銆佷覆涓层侀吀鑿滈奔銆佺儰楸笺佽交椋熴佹枡鐞嗙瓑绛夎稿氶愰ギ琛屼笟锛屾瘡涓椁愰ギ琛屼笟閮芥湁姣旇緝浼樼鐨勫搧鐗
浠ヤ笂绮楃暐鐨勬暣鐞嗕簡涓浜涚粏鍒嗗搧绫荤殑鍗佸ぇ鍝佺墝锛屼粎渚涘弬鑰冿紝椁愰ギ琛屼笟娑夊強鐨勯」鐩姣旇緝澶氾紝鍦ㄦゅ氨涓嶄竴涓鍒椾妇锛屽逛簬鎯宠佸垱涓氫綘鐨勪竴瀹氳佽繘琛屾繁鍏ョ殑浜嗚В鍜岃冨療銆
㈣ 太二酸菜鱼怎么样真的有那么好吃么
太二酸菜鱼味道还是不错，真的很好吃。
太二酸菜鱼是一大盆，有三种规格可选：2人份、3-4人份、豪华版。另有4种配菜可加：粉丝、脆豆腐（千页豆腐）、金针菇、红薯粉。其中豪华版自带3种配菜，另外两种规格不自带，需要另加。辣度固定，不可自行选择。
饭点儿一直在排队，周末可能人会少些，但也要提前去。工作日的话，11点就要等上几桌了。店内都是版画风格的设计，各处都在凸显着太二的风格。
㈤ 开一家餐饮店的费用大概要多少
1.租金、装修的成本
开小餐厅最少30万，餐饮开店每个月必不可少的就是缴纳租金，餐饮负责人要核算每个月的租金、水电费、物业费等相关费用，确定餐饮经营的目标，每个月至少有多少人流量才能获取利润。
其次，餐饮开店要注意控制装修的成本，餐饮店的装修包括门面、厅面、厨房三个大的方面，若是中小餐馆，门面和厅面装饰应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。能节省则节省，避免豪华装饰以减少营业前期投入过多的费用。
2.硬件设施成本
每个餐饮店都要有很多必要的厨房硬件设备，但是这些设备档次、材质各不相同，餐饮负责人要根据自身情况选购厨房设备，选购过程中要以实用性、经济性为主，采购者可以多多了解一些市场行情，可以选择批量购买。
3.人力成本
餐饮开始经营后，需要大量的人力。包括厨师、服务员、管理人员等等。要根据市场的工资标准确定确定员工的工资，在招聘员工的时候，要选择有经验、有管理能力的厨师，选择勤劳、肯吃苦的服务人员。要定期进行员工考核，对表现好的员工进行嘉奖。
4.采购成本
餐饮行业厨房需要大量采购原材料，蔬菜类的材料保质期非常短，所以餐饮行业一定要把控好原材料进货的数量，要根据每天的经营情况和仓库现有的储存量，来制定第二天原料采购量。如果是海鲜类的材料，一定要把控好质量和数量，原料采购是餐饮开店中成本控制的重中之重。
餐厅开店的成本核算，在整个餐厅经营过程中占据着重要的位置，只有控制好餐厅开店的成本，才能做好接下来餐厅的正常运转。除了以上费用外，开餐饮店还需要注意平常水电杂费及流动资金预算，当然如果是选择加盟品牌餐饮店的话，还要考虑后加盟费用及保证金等!
㈥ 现在做快餐加盟连锁店的那么多还能赚钱吗
现在生活节奏快，快餐就成了很多上班族的选择，我之前在北京上班的时候顿顿都是快餐，节省时间，很多快餐味道也不错，赚钱是肯定赚钱的，但是加盟的时候要有选择性，找个大点的加盟平台选择快餐连锁店加盟，我大大推荐创业中国人，我一个朋友在我老家开了一家奶茶店就在上面选的，一年轻轻松松赚十几万，也不需要太操心。