1. 成都有什么好吃的
1、串串香:
起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
2、鸳鸯火锅:
是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮。
3、担担面是著名的成都小吃:
用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
4、龙抄手:
创始于本世纪40年代。当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”字音,也取“龙凤呈祥”之意,定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。
5、夫妻肺片:
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。
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成都位于四川省中部,四川盆地西部,介于东经102°54′~104°53′和北纬30°05 ′~31°26′之间,全市东西长192公里,南北宽166公里,总面积14605平方公里,其中耕地面积648万亩。
东北与德阳、东南与资阳毗邻,南面与眉山相连,西南与雅安、西北与阿坝州接壤。距东海1600公里,南海1090公里,属内陆地带
参考资料:成都-网络
2. 蚕丝的远程结构包括几种
今天我们先来猜几个谜语:
QUIZ
1. 小时候穿黑衣,大时换白袍,造间小屋子,里面睡大觉。
2. 聪明伶俐白姑娘,自己动手盖闺房,闺房造得真灵巧,可惜门窗都没造。
3. 纺织工人真聪明,人人赞它是能手,自己独造一间房,四面不设门窗口。
4. 天际迷离虹半挂,桥上织女伴素纱。
答案就是我们今天文章的主角:
据考古发现,约在4700年前中国已利用蚕丝制做丝线、编织丝 蚕茧 蚕丝带和简单的丝织品。商周时期用蚕丝织制罗、绫、纨、纱、绉、绮、锦、绣等丝织品。
蚕丝的品种视蚕或茧的品种而异,蚕分为家蚕与野蚕两类。
家蚕以桑叶为饲料,也称桑蚕。桑蚕茧制成的丝称桑蚕丝,因为是在室内饲养的,所以也叫家蚕丝,桑蚕丝质量最好,是天然丝的主要来源,俗称真丝、厂丝。
野蚕有柞蚕、蓖麻蚕、天蚕、樟蚕和柳蚕等数种,有的可在室外放养,所食饲料亦各不相同,其中以在柞树上放养的柞蚕为主,柞蚕茧可制成柞蚕丝,是天然丝的第二来源。
其次还有天蚕茧可以缫制成天蚕丝,天蚕丝较为昂贵,可作为高档的绣花线。其他野蚕结的茧不易缫丝,一般切成段纤维用作绢纺原料或拉制丝绵。
由于野蚕丝中可以用长丝形式作为丝织原料的只有柞蚕丝,因此一般把桑蚕丝和柞蚕丝成为天然丝的两大部分,而其中又以桑蚕丝为主。
蚕丝的结构和组成
1
形态结构
横截面:近似三角形
纵向:表面光滑,粗细均匀,少数地方有粗细变化,光泽强而不刺眼。
茧丝(茧层之丝):纵向有许多异状的颣结,造成外观毛糙。
生丝(缫丝之丝):比茧丝要光滑、均匀
熟丝(全脱胶之丝):表面光滑,粗细均匀,少数地方有慈溪变化,光泽强而柔和。
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蚕丝的物质组成
每一根茧丝都是由两种主要物质——丝素与丝胶组成,丝素是纤维的主体,丝胶包覆在丝素外面起保护作用。其次还有少量的蜡质和脂肪,可以保护茧丝免受大气的侵蚀,此外还包含少量的色素和灰分等。
△一般桑蚕丝和柞蚕丝的物质组成情况
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蚕丝的化学组成
蚕丝是蛋白质纤维,是一种天然含氮的高分子化合物。蚕丝中含有97%以上动物蛋白以及人体必需的18种氨基酸。
桑蚕丝和柞蚕丝的区分
❂ 桑蚕丝
桑蚕产自南方,是人工家养的。养殖及处理技术成熟,桑蚕所吐之丝全长可达1000米以上。丝质光滑,手感细腻,柔软贴身,色泽典雅,是高档服装面料的首选。由于从栽桑养蚕至缫丝织绸的生产过程中未受到污染,又因其为蛋白质纤维,含有对人体极具营养价值的18种氨基酸,对皮肤有保养滋润作用,且属多孔性物质,透气性好,吸湿性极佳——蚕丝的吸湿性是纯棉的1.5倍,从而被世人誉为“纤维皇后”。