A. 听说兰州金大碗牛肉面的加盟店已经有400多家了，如何查证可信吗
兰州金大碗牛肉面加盟店是有400多家的，从事牛肉拉面行业20多年。以多年的实践经验，潜心研究牛肉面制作的各个环节，对煮肉、调汤、和面、火候等关键点有了深刻地理解，并对传统牛肉面烹饪方式进行了改进，逐步形成了风味。
兰州金大碗牛肉面以经营模式、品种多样化兰州风味，一经推出，即广大消费者的赞誉。被兰州市商贸委、兰州牛肉拉面之乡评定委员会授予“百佳牛肉面企业"（位居前四名），被中国烹饪协会、甘肃省烹饪协会评定为“中华餐饮名店”和“甘肃餐饮名店”称号。
兰州“金大碗牛肉面”实行连锁加盟，以其调料、厨师、水质处理等，及牛肉面汤料、煮肉料、牛肉面辣椒面在范围内的统一配送，统一标准制作，兰州金大碗牛肉面的风味万店如一。
B. 兰州拉面是加盟的吗
兰州拉面可以做加盟的呀，在兰州很多的大品牌都已经开始做加盟了，像兰州的松鼠家牛肉面之前是不做加盟的，但是由于吃面的外地游客越来越多，然后很多人就咨询能不能加盟，慢慢的，松鼠家牛肉面也开始做起了加盟，就短短的时间加盟店已经遍布全国各地了，真所谓酒香不怕巷子深啊。
C. 李先生牛肉面能加盟吗
要想加盟李先生牛肉面，必须先征得李先生的同意，然后再谈谈加盟的条件，双方达成一致后签订加盟协议，真正成为盟员后再开店营业。
D. 兰州拉面是一个连锁品牌么怎么加盟
兰州拉面不是连锁品牌，它是一个通用词，就像陕西擀面皮一样。但是以兰州拉面为代表的兰州牛肉面，却有很多品牌。比如马子禄、马有布、金强、兰牛王等等。想要加盟的话，可以上网先查查，找找适合自己的餐饮公司，每个公司有自己的品牌定位，所以加盟的门槛也是不一样的，比如甘肃大麒餐饮管理有限公司，对加盟店要求是门店面积要在90平米以上，店面位置好，符合总部要求才可以加盟。
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F. 兰州牛肉面哪家好
兰州牛肉面比较好的品牌有：金强兰州牛肉面、马安军辣子牛肉面、吾穆勒蓬灰牛肉面、陈记清汤牛肉面、白建强清真牛肉面。
1、金强兰州牛肉面
金强牛肉面是汉餐的代表，在兰州市有几十家直营店，金强牛肉面五泉山店曾经在火爆期间一天销售6000碗左右。打破兰州牛肉面店的出餐记录，至今仍是一段佳话。金强牛肉面所有的店组的都特别好，味道、店面装修、清洁、管理是非常到位的。牛肉面回味悠长，肉、鸡蛋、尤其是泡菜是它们家一大亮点、有口皆碑，众多顾客是奔着泡菜而去吃牛肉面。
选购要点：
1、加拉面剂搋面
将加好拉面剂水的面团揉成长条，两手握住两端上下抖，反复抻拉，根据抻拉面团的筋力，确定是否需要搋拉面剂。经反复抻拉、揉搓，一直到同团的面筋结构排列柔顺、均匀，符合拉面所需要的面团要求时，即可进行下一道工序。
2、下剂
将溜好条的面团，放在案板上抹油，轻轻抻拉，然后用手掌压在面上，来回推搓成粗细均匀的圆形长条状，再揪成粗细均匀，长短相等的面剂，盖上油布，饧5分钟左右，即可开始拉面。
3、拉面
案板上撒上面粉，将饧好的面剂搓成条，滚上铺面，如拉韭叶、宽面，则用手压遍，两手握住面的两端，然后抻拉，拉开后，右手面头交左手，左手两面头分开，右手食指勾住面条的中间再抻拉，待面条拉长后把面条分开。
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H. 在兰州开一家牛肉面馆子要花多少钱
如果说你自己开的话，不用加盟，加盟的费用你可以去一些比较有名的店里去问问，不过哦好像兰州加盟的牛肉面，比如金鼎，黄师傅，都开到现在都不觉得咋样。
这些在兰州一些商报啊，晨报啊，晚上都有学的。一般回族人拉面，汉人当老板的比较多，要是汉族自己拉面，生意不会很好。
I. 我想开一家 牛肉面 馆
想开牛肉面馆有三种方法 ：一种是自己去兰州烹饪协会拉面专业技术培训学校去学习；
一种是购牛肉面调料，找拉面师傅兑汤使用就行；
一种是加盟什么也不用乎芹管了，人家就给你开好了。
“金味德”牌兰州牛肉拉面专用调汤料、煮肉料，是由中国烹饪大师、甘肃省烹饪大师、从事兰州牛肉拉面及中式烹饪技术工作20多年的梁顺俭先生以及甘肃金味餐饮有限公司组织的多位从事兰州牛肉拉面技术及研究工作的行业专家、学者经过多年的研究，在继承传统兰州牛肉拉面汤料的基础上，结合现代快餐经营理念，研制开发的兰州牛肉拉面调汤料、煮肉料、辣椒粉将各种调味料按比例进行了科学的搭配，攻破了兰州牛肉拉面发岁侍毕展百年以来一出兰州就变味的难题，让有意经营兰州牛肉拉面的创业者，在全国各地只要严格按照“金味德”牌兰州牛肉拉面专用调汤料、煮肉料及专用辣椒粉的投料比例煮牛肉汤、调汤、炸辣椒油，一样可以作出正宗口味的兰州牛肉拉面来，而且使用方便、质量稳定、是不会兰州牛肉拉面核谈型心技术——调汤的人员，只要有拉面的师傅，不用投入大笔的加盟资金一样可以经营出正宗的兰州牛肉拉面。
J. 兰州人排队吃的牛肉面有哪几家
都说兰州人的每一天是从一碗牛肉面开始的，下面就给大家推荐个人10家认为最好吃的牛肉面，希望和大家探讨一下。外地的游客朋友们，你们来兰州也可以尝尝这几家，如果你有好的推荐，欢迎你留言给我。
1. 磨沟沿老字号牛肉面，美誉实至名归
金强牛肉面位于兰州市城关区五泉山下广场对面
金强牛肉面在兰州市有几十家直营店，最有名的是五泉山店，装修很像肯德基，非常干净，24小时营业，泡菜是它们家一大亮点、有口皆碑，众多顾客是奔着泡菜而去吃牛肉面的，当然牛肉面味道也是相当不错，肉煮的非常入味，人多的时候，同时开好几个锅下面，好多人是喝完酒后凌晨二、三点去吃，还有一个有名的店位于雁滩摩托车市场门口，是金强牛肉面的第一家店，很多年了味道一直没变，是很多老兰州人记忆中的味道。