❶ 津市牛肉粉培训
你可以去津市市烟草公司边上的“贺记牛肉粉馆”或者澧水大桥边“刘聋子粉馆”去学，我个人认为，“贺记”在碗粉上见长，“刘聋子”以炖粉见长。在津市粉馆有上千家，可是只有这二家是百家老店，在用料上比别的店要多一些东西。至于学费嘛，要3000元，学习为十天左右，当然十天是虚数，准确说是教出师为止。管吃不管住。你可以通过0736114去查询这二家的电话号码，一查就能问到了。不过有点要说明的是，在我们津市以外有很多地方都打有我们津市招牌的米粉店，可是一吃就感觉比家里老妈下的粉都差，更不用说和粉馆相比了。希望你在学的时候，能认真学好选料、配方、调味（这当中调料放的顺序也有要求。）火候。祝你成功~~~~
❷ 大家知道常德市有什么地方吃东西比较好，氛围啥的！听说黄金台的猪脚很有名，请问具体位置和店名是什么啊
高山街的鸭霸王（九三）很好 哪里还有很多好吃的一、常德米粉
1、清真第一春美食：五香红烧牛肉粉
2、张姐鸡鹅巷旁边（在常德市邮电局对门）的那条路上，一个小巷子进去美食：粉（品种太多，不做详细介绍了)、心肺汤圆、馄吞面
3、贺记津市牛肉粉有几家分店，人大对门有一家，丹阳楼有一家，广场有一家,一医院后门也有一家美食：炖粉,发张2人份的牛杂炖粉图
4、小小干腌粉吧交警二大队斜对面 原部粮机对面 美食：肉丝炒码粉另外还有牛肉的，香肠的，腰花的，******的（就是在一碗里面集中所有的"码头"），嘿嘿这家的蛋炒饭也相当不错，每粒米都炒得晶莹，卖相几斗乖 (注意，价格有点贵噢,过年的时候也爆涨价的)
5、芙蓉炒码粉店武陵大道上，通往火车站的方向，宏达宾馆斜对门美食：鸡杂炒码粉 6、大饭店（常德宾馆餐厅）美食：牛排粉，特色早点比较多。牛排好大一块块滴，一碗粉是2-3块牛排，如果你吃到了4块，那可以去买彩票啦！~~
还有臭豆腐，味道虽然没有长沙火宫殿的正宗，也还好吃。小煎包的味道也好......尤其值得一提的是老华北的锅饺也搬到这里来啦.
7、壹德壹全市三个店，一个在武陵大道锦都豪苑旁，一个在一中旁边，一个在步行街金钻。美食：牛蹄筋粉。各种特色常德饭菜都有，营业时间长、店铺环境好，如果时间不够又想把常德美食吃个大概，这家是不错的选择。 (我买粉的时候看到只老鼠掉到汤锅里去的，所以再不敢去那了，哈哈)
8、刘聋子粉馆常德多家分店，红庙路的南沙；津市后湖旁边的刘聋子连锁粉馆是最正宗滴,生意极好,门口常常停很多外地牌车辆,估计都是慕名而来滴 (那里的炖粉也是好吃得不得了！）
9、宋老五凉面王在紫桥小区的菜场附近,坐14路车可经过看到美食：凉面凉粉,但是做凉面起家的,味道强于它家的粉,
10、津市风味米粉店.店址在七中校门旁边,走过路过一定不会错过；自来水斜对面；因为它家浇头熬制得好香,很远都闻得到!~~店虽小招牌可不小,上面好大几个字"放心米粉"嘿,是帮金健米粉做广告来滴.
11、魏记东门，湖大远程斜对面
12、桂圆中药厂旁边，非常小的一个破旧的门面
13、鹤翔碧波游池大门的正对面
14、熊记粉馆，原创厨房常蒿路，宏大宾馆往西走100米范围内美食：酸辣粉
15、春园三岔路工农小学对面
16、球球文理学院大门口
17、范记羊肉粉馆国土局巷内50米，区计生委老门对面，另一家店在东门魏记旁边它家的粉汤味道淡淡的,和其它家都不一样,可以自己加辣椒,但还是淡淡的喜欢的人超喜欢,不喜欢吃的觉得无味美食：羊杂粉
18、何氏粉馆 桥南武陵镇“鼎城区交通局”对面
二、麻辣肉、酱板鸭
1、北堤麻辣肉推荐去一中对门的那条巷子去买，因为那里的是最新鲜，是总经销点，还有黄金台特产街也有它的店（那是前店后厂可以看到生产车间），市五中对面还有一家。买的时候注意看下日期就行了，当天的最新鲜最好吃了~~~
2、风味园麻辣肉德山二纺机旁边美食：麻辣肉、麻辣丝 (各大超市有卖)
3、金丹和童胖子 整个城区无处不在美食：酱板牛肉，酱板鸭掌。酱板鸭舌，好吃好吃·······其实最开始做酱板鸭的是金丹，也就是一开始在中药厂旁边的一家小店子，当年生意真是好得难以形容，现在人家可是修了一栋楼了，还开了N个分店。然后童胖子呢，也是一个很有名气的牌子，也有很多连锁店。但是本地的常德人都普遍认为金丹的要比童胖子的好吃，但是金丹的发挥不是很稳定，有时候味道一般，童胖子就一直是一个味道，不是特别好，也差不到哪里去。童胖子在外地的名气还是要大得多。
如果不是送人或者是带到外地,推荐买散装的吃,味道比真空包装的要好得多哦~~~~~~~~不添加任何防腐剂，保质期7天，也就是说一周内必须得解决掉它,当然有条件放冰箱冷藏的话,可以放1个月也没有问题
4、腾记九三鸭霸王高山街有2家店子,现在金钻广场又开了分店,招牌很醒目,容易找。
这个滕记真是厉害哦~~~每天傍晚门前前好多人排队买，里面还有好多边喝酒边啃鸭翅膀鸭脖子的，哈哈。这家生意好的硬是挤垮了附近的几家同行哦~~~美食：酱板毛豆~~~当然它家的主打是鸭子系列，鸭脖，鸭头，鸭舌，鸭翅，鸭掌，鸭肠，鸭架，鸭拐，鸭合子（鸭屯）~~~反正你想得到的，它家就有。呵呵~~~ 三、麻辣藕、辣椒萝卜
1、家润多旁边，国美电器对门，有个专门卖麻辣藕辣椒萝卜的摊子，还有刀豆，土豆，黄瓜等，生意巨好，以萝卜最出名。
2、步行街上有家摊子，ONLY店对面专卖麻辣藕和红油土豆，用巨大的盆子装着，香味和卖相都相当诱人啊，经过就会忍不住买点回去~~~这个老板的特点是舍得放油，舍得放辣椒，嘿嘿。旁边那个卖香干的也很好吃，和麻辣肉是不同的风格，也很好吃，经常下午去晚了，就卖光了。
3、青阳阁菜场一进门，有家“骨里香”，卖猪蹄为主，但它家麻辣藕特别好吃，称一节藕，老板现剁现做。
❸ 请问常德有什么特色美食
1.常德米粉。虽然有一天的名气可能很大，但个人感觉平均。桌上的厚油和店员的“高冷”态度都不讨人喜欢。更美味的是一般住宅区附近的普通小面馆。多年来，生意很好，口碑很好。此外，还可以在常德的天津市食用，这是很酷的，而且红烧粉很好吃。
4.在商业街有一家中国菜豆店。在店里吃得好，豆腐，一碗紫菜汤，糯米很好吃，鸡蛋皮不硬，正好，不太油腻，也不会沉闷，像常德市，不急也不给奖。喝一碗紫菜汤，油的味道会很淡。
5.天津市牛肉粉。第一次推送的耳聋者，碗粉更像是附近的家。虽然它应该是早餐，但当你吃饭的时候它不是问题。叫它三，五个朋友，然后装上酒。我对这个特别的问题不太清楚。我爸爸非常喜欢它，我觉得它太油腻了，我吃不下。
6.味蛇。提供普吉岛的常德特色美食，我也在长沙吃过，但不觉得味道如何，常德我在几个不同的地方吃过，感觉很好。
此外，作为常德紫桥的居民。在菜市场附近的“宋老吴面”，冷面对面的馒头店(名字不记得)，在高雅的超市附近的“胖炸码粉”很好吃。
❹ 津市牛肉粉的做法
津市牛肉粉的做法：
1、辣椒粉适量，其中辣椒粉单加，花椒不磨粉，其余18种原料按照所需量磨成粉混合。牛肉的腌制：用适量盐将新鲜牛肉均匀的抹上一层，腌制30分钟即可。
2、牛肉断生撮水将腌制过的牛肉改成块状，放入锅中，加水，加姜片煮开15分钟出水断生，要求牛肉无红心后捞出，切成小片或小块状。
3、具体做法：
（1）锅中加入适量的色拉油，油八成热后，把适量的桂枝、花椒、八角放在锅里油炸，将锅中散发出香味后把桂枝、花椒、八角捞出。
❺ 常德哪里的米粉最好吃
常德最好吃最出名的牛肉粉在津市市，从丹阳路坐车就可以过去的。津市牛肉粉中最出名的
当属刘聋子米粉，百年老店，总店在津市后湖附近，尤其是炖粉相当有特色和出名。