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八仟客快餐加盟费多少

发布时间: 2024-08-05 18:22:56

A. 餐饮业合同

餐饮业合同5篇

随着广大人民群众法律意识的普遍提高,合同的用途越来越广泛,签订合同可以明确双方当事人的权利和义务。相信大家又在为写合同犯愁了吧,下面是我为大家整理的餐饮业合同6篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

餐饮业合同 篇1

甲方:

乙方:身份证号:

根据《劳动法》和有关规定,甲乙双方经平等协商一致,自愿签订本合同,共同遵守本合同所列条款。

第一条:本合同_____年_____月_____日生效,_____年_____月____日终止。其中试用期至_____年_____月_____日止。

第二条:乙方担任________________________岗位(工种)工作。

乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病,应及时向甲方报告,并即时脱离工作岗位。

第三条:甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业安全卫生,食品安全卫生,服务规范,职业道德,职业技能,甲方规章制度方面的培训。

第四条:甲方每年必须按国家规定组织对乙方进行健康检查。

甲方按照国家劳动安全卫生的有关规定为乙方提供必要的安全防护设施,发放必要的劳动保护用品。

第五条:甲方加强安全生产管理,建立,健全安全生产责任制度,完善安全生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度,严格实施岗位质量规范,质量责任以及相应的考核办法。

乙方严格遵守甲方的各项规章制度,防止服务质量事故。

乙方违反服务规范,劳动纪律及甲方规章制度,出现服务质量事故,甲方可以根据规章制度的规定进行处理。

第六条:甲方采用以下形式向乙方支付工资:

(一)月工资____元,试用期间日工资____,上班时间2个月以下按学生工对待,甲方向乙方支付工资的时间为每月______日。

(二)签订合同满一年的员工,根据企业经济效益春节前享受全勤奖待遇。

第七条:乙方违反服务规范,质量管理规定及操作规程等规章制度,应按甲方相应规定承担责任。

第八条:乙方有下列情形之一,甲方可随时解除本合同:

(一)在试用期间被证明不符合录用条件的;

(二)有偷拿财物、赌博、吸毒、打架斗殴行为的;

(三)严重失职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的;

(四)严重违反劳动纪律和甲方规章制度,符合甲方解除劳动合同条件的;

(五)严重违反服务规范,损害消费者合法权益的;

(六)私自向顾客出售违反法律法规禁止的食品饮料的;

(七)违反法律法规规定,被处罚拘留或劳动教养的;

(八)被依法追究刑事责任的。

第九条:乙方解除本合同,应当提前30日以书面形式通知甲方。乙方擅自离职,应当承担对甲方造成的经济损失。

第十条:乙方在履行劳动合同期间,因个人失职给甲方造成损失的,应当承担赔偿责任。

第十一条:双方因履行本合同发生争议,应当自劳动争议发生之日起,60日内向甲方所在区县劳动争议仲裁委员会申请仲裁。对仲裁裁决不服的,可自接到裁决书之日起15日内向人民法院起诉。

第十二条:本合同未尽事宜或与国家,北京市规定相悖的,按照有关规定执行。

第十三条:本合同一式二份,甲乙双方各执一份。

甲方(签字):乙方(签字):

签订日期:年月日

餐饮业合同 篇2

甲方:

地址:

联系电话:

乙方:

地址:

联系电话:为弘扬中华美食,甲乙双方经友好协商,就双方合作推广“××”事宜,达成如下协议,以资共同遵守。

第一条:本协议中甲乙双方为各自独立的事业者,双方之间不存在任何(包括但不限于共同投资、代理、雇佣、承包)关系。

第二条:本协议任何一方不具有代行对方任何行为的权利。任何一方的'职员不是对方的雇员,也不是对方的代理人。任何一方对对方及其劳动关系和员工行为不承担任何责任。

第三条:双方进行合作,甲方必须满足如下条件:

1、 认同文化;

2、 能按照双方商定的装修方案进行装修,能按照乙方的要求制作门头、灯箱、喷绘等广告设施。

3、 能提供符合国家法律、法规、规章要求的开店手续和证明。

第四条:乙方向甲方提供如下支持:

1、 合同期间一次性免收美食店加盟费50000元;

2、 乙方不参与甲方××店经营;

3、 乙方无偿提供××店店面形象标识、设计方案及其相关指引;

4、 乙方(含乙方指定的食品公司)有义务提供××菜系配方及技术支持;

5、 乙方无偿提供微波炉一台;

6、 合作期间内,甲方如果需要在店内增加微波炉、电磁炉、空调、电饭煲等电器设备,乙方有义务以出厂优惠价提供以上系列产品(需向××项目组提出书面申请);

7、 乙方提供的电器产品在国家规定的三包期内,提供免费的维修服务;

8、 乙方制作部分关于××宣传单页、海报;

9、 乙方在媒体上对××店给予宣传推广;

10、 其他事项:

第五条:甲方应该尽到如下义务:

1、 合法经营,遵守国家的法律、法规、规章等制度;

2、 合作期间甲方承担店内、店外装修设计;店内桌面菜单,桌面立牌可参考《××店专业指南》及附件;

3、 店内须增设价格适中的××菜系(不少于10款菜式)供顾客选择,并在此基础上积极推广××,开发适当特色的××新菜系;

4、 店内须积极推广光波炉的消毒杀菌功能,倡导绿色环保;

5、 根据双方协商的结果,在店内张贴乙方有关××的宣传品,并根据需要更换××宣传品;

6、 将乙方提供的微波炉摆在店内使用,有条件的可摆在醒目位置,并能让消费者容易识别为GALANZ产品;

7、 应在店内醒目位置设立“××光波炉消毒专区”,有醒目的宣传品,并且尽可能在顾客面前用光波炉现场消毒;

8、 双方协议维护乙方提供的微波炉产品,不得挪做它用,更不得单独出售、转让、赠于、质押。

9、 其他事项:

第六条:乙方的权力与义务

乙方不定期对甲方微波炉美食店的门头、灯箱等物品的使用进行跟踪抽查,甲方应给予配合,对不合格的地方应该根据乙方的要求进行整改。

第七条:自本协议生效之日起 年后,甲方若无违法本协议的情况出现,微波炉及乙方提供其他产品的所有权转移至甲方。

第八条:甲方经营的“××店”,若出现以下情况,乙方可无条件的收回微波炉和其他物品:

1、 甲方经营过程中,出现有损乙方利益(包括但不限于商业利益、商誉)的情况;

2、 自本协议成立之日起未满 年,甲方美食店停止经营的;

3、 己方未将乙方提供的微波炉用于本协议规定的用途;

4、 甲方和乙方的竞争对手进行有关宣传、联合销售等行为时。

第九条:若甲方转让××店,必须将微波炉一起转让,并且保证微波炉继续在美食店内使用,保证门头、灯箱设施不变。该转让包括但不限于实际经营者的变更、营业执照的变更、经营地址的变更等。

第十条:不可以抗力处理:

如果甲方经营的××店因拆迁、建筑物改造、整体规划变更等行为导致不能经营的,若经营期限未满三年,甲方应退还乙方微波炉;

第十一条:本协议未尽事宜,双方可签订补充协议,补充协议和本协议具有同等效力。

第十二条:因本协议产生的任何争议,双方可以协商解决,若在协商开始后15天内未能解决,双方同意将纠纷提交乙方住所地管辖权的人民法院诉讼。

第十三条:本协议自双方签字并盖章之日起生效,本协议的有效期为×年。

第十四条:本协议一式两份,双方各执一份,具同等效力。

甲方: 乙方:

签字: 授权代表签字:

公章: 公章:

签约时间: 年 月 日 签约时间: 年 月 日

餐饮业合同 篇3

第一章 总则

第一条 :根据《中华人民共和国公司法》及中国其它法律、法规规定,出资人遵循自愿和协商一致原则,共同出资成立具有独立法人资格的餐饮公司。

第二章 公司基本情况

第二条加盟店中文名称:_______(以下简称公司)

公司中文地址: 电 话: 邮 政 编 码:

第三条 :本公司为有限责任公司,公司以其全部资产对其债务承担责任。

第四条 :公司经营范围:西餐、中式快餐、冷热饮料制售。

第五条 :公司经营期限为_____年,自公司批准登记之日起计算。

第三章 投资资本及出资

第六条 :公司投资资本为_______万元人民币,出资人出资额和所占注册资本比例的基本情况为:

甲方:_______餐饮管理有限公司 住所地:______________,占注册资本比例__________ %; 出资额:_________,占注册资本比例_________%;

乙方:_________,法定代表人:_________住所地:_________,具有独立法人资格,出资额:_________ ,占注册资本比例_________%;

第四章 出资人权利和义务

第七条 :出资人享有下列权利:

(一)出席股东会,按出资比例行使表决权;

(二)选举和被选举为董事、监事;

(三)可查阅股东会记录和公司财务会计报告;

(四)按出资比例分取红利;

(五)按出比例分取公司清算后为出资人可分配的资产;

(六)按章程规定转让出资;

(七)法律、法规规定的其它权利。

第八条 出资人的义务:

(一)承认并遵守公司章程;

(二)按时足额缴纳认缴的出资额;

(三)公司依法成立后不得抽回资额;

(四)以其出资额为限,对公司承担责任;

(五)保守公司内部经营方式及营运机密;

(六)遵守法律、法规和公司规章制度。

第五章 资金到位及核算约定

第九 条:(一)第一期资金到位:甲乙双方于《投资预算》制订后____日内按投资比例缴交该预算之总投资____%金额汇至_______餐饮管理有限公司指定账户。

(二)第二期资金到位:甲乙双方第一次次资金到位后____日内或双方协定本店之营运日前____日,按投资比例该投资预算之总投资____%金 额汇入_______餐饮管理有限公司指定账户。

第十条 :本店营运前所有未列于《投资预算》之追加投资款项,将列入本店投资总资本额,该金额于正常营运前7日内依投资比例补足缴交至甲方指定账户。

第六章 组织管理

第十一条 :公司最高权力机构为股东会,股东会由全体出资人组成,为更好地经营、管理好本店,在与甲方互相协商的基础上,就聘请甲方经营人员管理本 店。

第十二条 :董事、监事的权利、义务、议事规则由公司章程规定。

第七章 公司财务、会计制度

第十三 :公司依照法律、行政法规和国务院财政主管部门的规定建立本公司的财务、会计制度。

第十四条 :公司每月制作财务会计报告,并依法经审查验证,第二或三个月份派利润予各出资股东。财务会计报告应当包括财务会计报表及附属明细表:

(一)资产负债表;

(二)损益表;

(三)财务状况表(有变动时提供)。

第十五条 :聘请甲方对其经营成果进行月度核算,并根据具体经营业绩情况,向出资方收取一定的经营管理费用及给予经营成效奖励,具体按下列方法计算并 支付:

(一)甲方每月纯利润的____%作为甲方的经营管理费用;

(二)当本店的纯利润在____万元(含)人民币以上时,甲方除了收取当月利润____%的经营管理费用外,超出金额按利润____%作为经营成效 奖励给甲方;

(三)经营管理费用计入当月份之营运成本。

第十六 :在经营期间,若出现盈亏,均按出资比率共同承担。

第八章 其他

第十七 :公司财务会计、利润分配、出资人的变动、合并与分立、解散与清算等重大事项另由章程规定。

第十八条 :出资股东至本店享有买单原价七折优惠,本店店长及甲方短期督导人员享有本店免费住宿。

第十九条 :本协议经全体出资人签字后生效,并由出资人各执一份,具有同等法律效力。

甲方:

法定代表人:

委托代理人:

签章: 日期:

乙方:

法定代表人:

委托代理人:

签章: 日期:

签章: 日期:

餐饮业合同 篇4

合同编号:125336

甲方:

身份证号码:

地址:电话:

乙方:

身份证号码:

地址:

电话:

风险提示:

合作的方式多种多样,如合作设立公司、合作开发软件、合作购销产品等等,不同合作方式涉及到不同的项目内容,相应的协议条款可能大不相同。

本协议的条款设置建立在特定项目的基础上,仅供参考。实践中,需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等,修改或重新拟定条款。

第一条:合作方式风险提示:

应明确约定合作方式,尤其涉及到资金、技术、劳务等不同投入方式的。同时,应明确各自的权益份额,否则很容易在项目实际经营过程中就责任承担、盈亏分担等产生纠纷。

1、甲乙双方自愿合作经营________餐饮店。

2、甲方出资方式:甲方出资人民币_______元,乙方出资人民币_______元。

第二条:合作项目餐饮店名称:_______________。经营地址:_________________。经营时间:合作期限从________年____月____日起至________年____月____日止。

第三条:合作管理方式风险提示:

应明确约定合作各方的权利义务,以免在项目实际经营中出现扯皮的情形。

再次温馨提示:因合作方式、项目内容不一致,各方的权利义务条款也不一致,应根据实际情况进行拟定。

1、自合同签订生效之日起,双方约定由甲方管理和经营餐饮店,其他合伙人享有法律规定的合伙人权利。

2、财务管理由乙方负责,甲方需要资金时,提前通知乙方准备,金额所用途径甲方必须留有做账凭证,账目条例清晰。

第四条:合作盈亏合伙人执行合伙事务所产生的收益归全体合伙人,所产生的亏损或民事责任由全体合伙人承担。企业亏盈由甲乙双方共同享有承担,按甲方______%,乙方______%的分配份额进行分配享有承担。

第五条:入伙、退伙合伙经营过程中出现入伙与退伙事宜按照相关法律规定执行。

第六条:合同的终止、继续本合同到期后,双方均未提出终止合同要求的,视作均同意继续本合同,本合同继续有效,如果不再继续合作的,退出方应提前______个月向另一方提交退出的书面文书,并将己方的有关本餐饮项目的资料及客户资源都应交给另一方。

第七条:争议处理合同有效期内,若双方发生任何争议,应本着相互谅解、互惠互利的原则协商解决。如果协商不成,双方可向______方所在地人民法院诉讼。

第八条:违约处理风险提示:

合同的约定虽然细致,但无法保证合作方不违约。因此,必须明确约定违约条款,一旦一方违约,另一方则能够以此作为追偿依据。

1、如果一方违反合同的任何条款,非违约方有权终止本合同的执行,并依法要求违约方赔偿损失。

2、如果一方做出有损合伙项目发展的行为,或因重大过失或违反国家法律法规而造成合伙企业解散,非违约方有权终止本合同的执行,并依法要求违约方赔偿损失。

第九条:合伙终止财务清算

1、合伙终止后应当进行财务清算,并通知债权人。

2、合伙财产在支付清算费用后,返回合伙人的出资。按照以下顺序清偿:合伙人所欠聘用职工工资,合伙所欠税款,合伙债务。

3、清偿后如有剩余,按出资份额比例进行分配。

第十条:其他

1、本合同未尽事宜,双方可再协商补充合同,补充合同与本合同拥有同等法律效力。

2、本合同一式_______份,合伙人各执_______份,具有相同的法律效力。

3、本合同自合伙人签字(或盖章)之日起生效。甲方(签字):________年____月____日乙方(签字):________年____月____日

餐饮业合同 篇5

甲方(供货方):

乙方(购货方):

甲乙双方进行商品交易为达到平等、互利、公平的原则,根据《中华人民共和国合同法》的有关规定,经双方协商一致,达成协议如下:

一、购买货物的名称、规格、数量、单价详见如下清单。

二、收款信息户名:

收款账户:开户行:

三、结算方式

甲乙双方签订合同时,乙方需支付总货款的10%给甲方,即人民币元(大写捌万伍仟陆佰叁拾玖元整),剩余的90%货款在甲方交完货并且乙方验完货的一个月内付清,即人民币770757元元(大写柒拾柒万零柒佰伍拾柒元整)。

四、特别条款

1、甲乙双方自签订本合同之日即确立供需合作伙伴关系。

2、甲方对所供产品严把质量关,杜绝伪、劣等不合格产品进入乙方餐厅。

3、甲方所供的产品必须符合国家有关部门的相关要求。如果出现质量问题,甲方无条件退货或换货。

4、甲方按乙方所需产品规格、数量及时送达乙方;每次送货交易时,甲方均需出具出库明细单,乙方签字验收。

5、甲方不得无故,擅自调整酒水价格。如因厂方下文通知要求或市场形势变化需求而调整售价的,乙方应配合执行。但甲方应在提前5个工作日内书面告知乙方。

6、乙方如中途退货,应事先与甲方协商,甲方同意退货的,应由乙方偿付甲方退货部分总值的1%的罚金。甲方不同意退货的,甲方仍须按合同规定收货。

五、合同期限

本合同有效期限月日至月日止。期满,甲乙双方协商是否续约。

六、违约责任

未经甲乙双方同意,任何一方无权中途终止协议,如有违约,履约方有权向违约方索赔损失。

七、其他约定

1、本协议相关约定条款,甲乙双方均负有保密义务,不得向第三方透露。本合同壹式贰份,经双方签字盖章生效,甲乙双方各执壹份。

2、本合同未尽事项,由甲乙双方协商解决,也可以签订补充协议作为本合同的组成部分,与本合同有同等法律效力。

八、本合同未尽事宜由双方协商解决,协商不成依法向人民法院提起诉讼,本合同一式二份,双方各执一份,自双方签字并盖章之日起生效。

甲方(公章):乙方(公章):

合同签订日期:

B. 中国快餐品牌排行50强是什么

2019年快餐品牌排行榜,是中国品牌网根据快餐品牌口碑、品牌产品质量、品牌实力等多种大数据分析,为广大网民推出具有参考价值的快餐品牌排行榜单分别有:勾魂凉皮、海底捞、真功夫、永和大王、小肥羊等。

1、勾魂凉皮

勾魂凉皮是陕西传统风味快餐优秀品牌。品牌汲取陕西2000多年的饮食文化精髓,融合现代化的餐饮技术和餐饮管理系统,以及先进的健康养生理念。

4、永和大王

永和大王是台式风味的精致快餐。在全天任何时段,为你提供美味、物有所值的台式风味产品,以及贴心的服务,所以你可在每日繁忙中,来店享受轻松的一刻。

5、小肥羊

小肥羊成立于内蒙古包头市,内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司自1999年8月起,以经营特色火锅及特许经营为主业,兼营调味品研发及销售。2008年6月小肥羊集团有限公司(“小肥羊”)在香港上市。

总结

据中国烹饪协会权威数据显示,中国餐饮产业规模已突破4.3万亿,中国餐饮行业实现销售总收入28765亿,同比增长9.4%,餐饮收入占社会消费品零售总额的比重达11%。

是国民经济中增速最快的行业之一。数据显示,我国快餐占整个餐饮市场份额的26%,其中,78.9%是中式快餐,占比优势非常明显。

C. 大学食堂的档口挣钱吗

大学不同于一般的社会场所,具有一定的特殊性。比如在大学校园中,学生群体就是主要的服务客户,他们的数量保持在一个相对稳定的数值内,不会出现大的变动,在食材准备方面,可以游刃有余;其次校园内部的商家数量也有限,相对比外界社会市场,竞争不是很激烈。但是学生作为半独立的个体,主要的经济来源多是由父母提供,所以在饮食方面的投入会更看重性价比,这无形之中,也压低了商家的利润,同时学生作为新生代的人物,他们对于食物的味道和卖相要求更高,不愿意将就,因此,如果想要在有限的条件下,获得更多的客户,就必须做到物美价廉,才可以赚钱。
为了能够帮助大家可以顺利的营业赚钱,决胜网总结了以下两点内容,供大家参考:

1.弄清楚开店的流程,分析初期的成本投入。大学摊位数量有限,竞标比较激烈,在选择具体的项目之前,可以先去预想的大学,咨询办理流程和成本费用,个别学校的摊位费用是抽成结算,其他费用需要另外支付,再加上大学每学期有3个月左右的假期空置,充份考虑之后再做打算。
2.是否比较突出的优势。这个优势包括三个方面:一是良好的人际处理关系,学生对饭菜比较挑剔,如何赢得他们的支持,愿意主动帮你分享给朋友和同学,是制胜关键;二是饭菜优势,例如食材新鲜、味道美味、色彩搭配小清新,亦或是适应大部分学生的地方性特色美食,总之要形成自身独一无二的特色,提高竞争力;三是价格优势,可以薄利多销,以吸引学生客户群为主。
相信大家认真落实这两个关键点,还是可以在大学食堂窗口赚到钱的。

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E. 八仟客量贩式快餐怎么样

东西不错的。价格很便宜。真真可以去式一下的。就是吃的人太多了

F. 中国快餐品牌排行50强有哪些

中国快餐品牌排行50强有真功夫、永和大王、味千中国、大娘水饺、常州丽华、东方既白、北京庆丰包子铺、重庆乡村基、安徽老乡鸡、宁波海曙四方餐饮等。

一、永和大王餐饮集团

永和大王是全国连锁快餐企业,产品均是符合国人的口味的早点以及中式的小点心。最有特色的是他们家的现做大油条,可以蘸上酱料一起吃,而且他们24小时营业,打个电话就可以送上家门。

顾名思义,北京庆丰包子铺最出名的当然是包子,这里的包子配炒肝备受追捧。由于质量上乘,又符合中国人的饮食习惯,自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。1991年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾,一直沿用至今。

G. 开家八仟客快餐要多少钱

目前查询的是没有
有人注册了 八仟客 还有人 注册了 九仟客都注册下来了
所以 六仟客 也应该可以注册的

H. 如今餐饮业特别赚钱,卖什么吃的最好呢

准备开一家餐厅,餐厅的产品线该如何规划?是走大而全的产品路线,还是推行单品策略?而同样是推行单品策略,为什么探鱼活得较好,而乐凯撒的客源则有明显的下滑迹象?到底怎样做才能更好地满足消费者的需求?

而实际上,从目前市场的反应来讲,两三年的市场亲密期过去以后,靠单品战略起家的品牌,探鱼活得较好,而乐凯撒的客源则有明显的下滑迹象。

I. 我是一个刚成立的快餐连锁总店,想获取一些连锁资料。

如何提高夜市营业额
1.寻找、确定客源
什么样的人要在夜市上吃饭购餐?下课之后的学生?夜晚逛街者?还是务工人员?

2.分析客源
主要客源群体对夜餐有什么需求?学生要快速,要饱肚子,而且对于有一定创意的食品他们也很容易接受。晚上出来逛街的人呢?他们可能比较重视餐饮的环境和服务。务工人员呢?他们大多要求便宜,能够吃饱就可以了。
另外,需要了解更多客户的需求,可以针对相对人群进行调查(发调查单?)

3.针对客源特点,做出相应改进
对于学生,推出新颖的产品,还可以多做一些实惠套餐,让学生一来可以交了钱马上就拿到食品
针对逛街的人,加强内外的装饰和服务人员培训
针对务工人员,多生产一些便宜又量足的食品
对那些比较固定的用户,还可以提供电话预订、长期定时预定等服务(比如说定一个月的**食品,每晚必须在**点之前做好。。。),也是为了“快”

4.做出了改进之后,别忘记了宣传
让自己的主要客源指导自己为了他们做了多少改进,能够为他们提供多少方便和利益,就类似于发广告拉。在初期还可以提供一定的优惠卷来吸引消费者

资料简介:
一、 市场竞争态势分析

在市场竞争态势中,用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。其中,中式快餐以WA与CD为代表,西式快餐则以麦当劳、肯德基与比萨最具代表性。西式快餐是由国外引进的经营方式,麦当劳是第一家进入台湾市场的快餐连锁店,比萨成长极为迅速,一年内扩展了七家连锁店,而肯德基由于在炸鸡方面独具特色,占有一定的市场。

WA是第一家以中式快餐为诉求的连锁店;CD则是目前数量最多的速食连锁店。

二、 市场定位

A. 麦当劳的市场优势在于清洁(clean)、快速(fast)、品质(quality)、服务(service)、价值感(value)。
B.肯德基的市场优势为商品的独特口味。
C.比萨的市场优势是,它是全家的快餐伙伴,以家庭成员为主要服务对象。
D.WA的市场优势为中式传统口味,并加上清洁的就餐环境。
E.CD以颜色管理为市场优势,并搭配小菜与牛肉为主的商品定位。

三、 行销定位策略

行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动,包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。由麦当劳引进国际连锁企业的经营,呈现竞争白热化的市场态势,在这多变的市场与竞争激烈的环境中,惟有建立强而有力的行销定位策略,才能找出一条生存与发展的市场空间。
目标市场:根据市场情报显示,以快餐产业的厂家而言,其最常用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主,其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。而在人口统计变数中,又以“年龄”与“职业”最常被应用;西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数;中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由4—30岁男、女性),比萨与肯德基则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象。WA与CD则定位在学生族与上班族的市场客层。
市场定位:A.麦当劳:以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境。B.比萨:以高品质、高价位的定位,希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好,价格比竞争者较贵。C.肯德基:定位在“家庭成员的消费”,提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。D.CD:定位与强调提供上班族“快速、简便”的用餐环境。E.WA:定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以快速自我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足消费者多样化的需求。
由以上分析,可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求的定位策略。其中,西式业者的策略多秉承授权母公司的原有风格,中式业者则积极在塑造自己的魅力与独特风格。

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