A. 请高手回答重庆有哪些的特色小吃
重庆特色三角粑是流行于重庆市的地方美食,历史悠久,是重庆经典传统早餐,三角粑是泡粑的升级版,都是以大米为主料,再用专业的锅复煎烤,三角粑得名于直角三角形的形状,刚烤出来的更好吃!
B. 富众口口香小吃车真的就那么神奇吗
富众口口香小吃车真的畅销全国及国外:我只知道有销往泰国普洱的,口口香小吃车就好像一个饭店,一般吃喝、休闲小吃都能制作,真的有四大系列、五大优势。例如四功能小吃车可以制作如下菜肴:
一、秘制烧烤系列:烤翅、烤串、烤鱼、烤果品蔬菜等。
二、药膳涮烫系列:正宗麻辣烫、养生火锅、酸辣粉、担担面、桂林米粉、过桥米线、关东煮、安徽板面,各种肉类,蔬菜类等。
三、休闲油炸系列:麦肯炸鸡、鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡柳、薯条、汉堡骨肉相连、油条、油饼、奇香脆牛肉丸,肉串,菜串等。
四、韩式铁板系列:韩式铁板烧、铁板鱿鱼、黄鳝、牛柳、墨鱼仔、茄夹、鸡蛋灌饼、煎饼、铁板炒饭、台湾手抓饼,炒小菜等。
绝对有以下五大优势:
优势一:品牌优势,强力全方位立体宣传
“富众口口香多功能小吃车”强劲的品牌效益,确立其在烧烤行业的领袖地位,成功的总结出一套科学经营模式,树立了良好的口碑。富众多功能小吃车可以给您带来巨大的经济效益。总部可对投资者进行免费全面的营销和技术指导。加盟者在投资后将不断得到总部的最新小吃技术的升级服务。口口香小吃系列的原材料均可在投资者当地购买,从而降低成本,提高利润。在各类小吃遍布的今天,丰富的品种与诱人的口味是富众口口香小吃车成功的秘诀。我们花巨资在电视、杂志、报纸、各大门户网站等进行强势立体宣传,使富众口口香小吃车家喻户晓,满城飘香,深入人心!
优势二:迷人口味,形成固定消费群体
“富众口口香小吃车”数十种特选配料,烤出的肉串色泽金黄香气诱人。入口奇香四溢,回味无穷,吃后上瘾,正是撑破肚子还想吃。刷上“味美香香油”烤制时香飘几十米,诱人食欲,一次品尝即成回头客。几百个荤素品种任你变换花样口味,天天好生意
优势三:一机多用,品种全,经营灵活
灵活多变的经营模式
“富众口口香小吃车”总部经过深入的市场调研使口口味美香的选址具有多样性、灵活性的特点。适合在商场、超市、社区、学校、旅游景点、小吃街等场所设摊位或开店经营。富众绝佳的口味和灵活多变的产品让加盟投资者一开业就盈利,在短期收回投资,实现致富当老板的梦想。
投资少、设备全,……作技术、……资料、教学光盘,您只需少量的投资,一个几平米的摊位,即可营业。
优势四:可烤,可炸,可涮烫,可铁板烧
该多功能小吃车烧烤时无油烟,不飞灰,绿色环保,干净卫生,催人食欲,环保节能,一机多用。烧烤,油炸(涮烫)铁板烧同时经营,品种多,风味全,为不同口味的消费者提供干净卫生,绿色独有的休闲美食,大赚众人财。
优势五:设备先进,烧烤小吃行业重大突破
富众口口香多功能烧烤小吃车,是我国休闲小吃业重大突破,它是目前我国唯一将烧烤,油炸(涮烫),铁板烧有机融合为一体的休闲小吃设备。它通过炉体结构合理的设备,将烧烤时炭火的余热用于油炸或涮烫,不仅节省了燃料成本,而且经营品种全,成倍的利润增长,显示出无与伦比的市场竟争力。
倡导健康、美味、快乐,让“大俗”的小吃以“大雅”的姿态在中国美食的舞台上崭露头角。
真的销往全国,可以发货到:
北京市上海市天津市重庆市福州市合肥市香港特别行政区澳门特别行政区宁波市厦门市成都市大连市济南市青岛市南京市杭州市武汉市广州市深圳市沈阳市长春市哈尔滨西安市石家庄太原市南昌市郑州市武汉市长沙市海口市广州市南宁市昆明市贵阳市成都市西安市拉萨市银川市兰州市西宁市新疆乌鲁木齐市内蒙古呼和浩特市2.河北省:保定市秦皇岛唐山市邯郸市邢台市沧州市承德市廊坊市衡水市张家口
山西省:大同市阳泉市长治市临汾市晋中市运城市晋城市忻州市朔州市吕梁市内蒙古:呼伦贝尔包头市赤峰市乌海市通辽市鄂尔多斯乌兰察布巴彦淖尔辽宁省:盘锦市鞍山市抚顺市本溪市铁岭市锦州市丹东市辽阳市葫芦岛阜新市朝阳市营口市吉林省:吉林市通化市白城市四平市辽源市松原市白山市黑龙江省:伊春市牡丹江大庆市鸡西市鹤岗市绥化市双鸭山七台河佳木斯黑河市齐齐哈尔市江苏省:无锡市常州市扬州市徐州市苏州市连云港盐城市淮安市宿迁市镇江市南通市泰州市浙江省:绍兴市温州市湖州市嘉兴市台州市金华市舟山市衢州市丽水市安徽省:芜湖市亳州市马鞍山池州市淮南市淮北市蚌埠市巢湖市安庆市宿州市宣城市滁州市黄山市六安市阜阳市铜陵市福建省:泉州市漳州市南平市三明市龙岩市莆田市宁德市
江西省:赣州市景德镇九江市萍乡市新余市抚州市宜春市上饶市鹰潭市吉安市山东省:潍坊市淄博市威海市枣庄市泰安市临沂市东营市济宁市烟台市菏泽市日照市德州市聊城市滨州市莱芜市河南省:洛阳市焦作市商丘市信阳市新乡市安阳市开封市漯河市南阳市鹤壁市平顶山濮阳市许昌市周口市三门峡驻马店湖北省:荆门市咸宁市襄樊市荆州市黄石市宜昌市随州市鄂州市孝感市黄冈市十堰市湖南省:郴州市娄底市衡阳市株洲市湘潭市岳阳市常德市邵阳市益阳市永州市张家界怀化市广东省:江门市佛山市汕头市湛江市韶关市中山市珠海市茂名市肇庆市阳江市惠州市潮州市揭阳市清远市河源市东莞市汕尾市云浮市广西省:贺州市柳州市桂林市梧州市北海市玉林市钦州市百色市防城港贵港市河池市崇左市来宾市
海南省:三亚市四川省:乐山市雅安市广安市南充市自贡市泸州市内江市宜宾市广元市达州市资阳市绵阳市眉山市巴中市攀枝花遂宁市德阳市
贵州省:安顺市遵义市六盘水云南省:玉溪市大理市曲靖市昭通市保山市丽江市临沧市西藏:拉萨市陕西省:咸阳市榆林市宝鸡市铜川市渭南市汉中市安康市商洛市延安市甘肃省:白银市武威市金昌市平凉市张掖市嘉峪关酒泉市庆阳市定西市陇南市天水市青海省:宁夏:固原市青铜峡市石嘴山市中卫市新疆:克拉玛依市河北省:辛集市涿州市高碑店任丘市定州市南宫市晋州市迁安市霸州市黄骅市遵化市沙河市三河市藁城市武安市河间市鹿泉市安国市深州市冀州市新乐市泊头市山西省:孝义市古交市侯马市高平市霍州市介休市河津市永济市汾阳市原平市潞城市内蒙古:乌兰浩特锡林浩特牙克石市额尔古纳霍林郭勒二连浩特扎兰屯丰镇市阿尔山临河市根河市满洲里辽宁省:大石桥海城市北票市盖州市凤城市庄河市凌源市开原市瓦房店普兰店新民市兴城市东港市北宁市凌海市灯塔市调兵山吉林省:双辽市集安市延吉市公主岭九台市桦甸市榆树市蛟河市磐石市大安市德惠市洮南市龙井市珲春市梅河口舒兰市和龙市临江市图们市敦化市黑龙江省:富锦市铁力市绥芬河海林市北安市阿城市尚志市五常市安达市双城市海伦市虎林市密山市宁安市讷河市穆棱市同江市肇东市五大连池市江苏省:东台市江阴市常熟市通州市海门市邳州市溧阳市泰兴市如皋市昆山市宜兴市兴化市张家港启东市江都市丹阳市吴江市靖江市扬中市大丰市新沂市仪征市太仓市姜堰市高邮市金坛市句容市浙江省:温岭市永康市瑞安市余姚市慈溪市义乌市临海市上虞市诸暨市海宁市桐乡市兰溪市乐清市龙泉市建德市富阳市平湖市东阳市嵊州市奉化市临安市江山市安徽省:明光市天长市宁国市界首市桐城市福建省:福清市永安市晋江市南安市福安市龙海市建瓯市邵武市石狮市福鼎市建阳市长乐市漳平市武夷山江西省:丰城市高安市乐平市樟树市南康市德兴市贵溪市瑞昌市瑞金市井冈山山东省:邹城市滕州市肥城市新泰市胶州市胶南市即墨市龙口市平度市莱州市章丘市荣成市文登市寿光市青州市莱阳市诸城市高密市安丘市曲阜市临清市乳山市莱西市招远市昌邑市海阳市蓬莱市栖霞市禹城市乐陵市河南省:济源市偃师市新郑市禹州市巩义市永城市长葛市义马市灵宝市林州市项城市汝州市荥阳市卫辉市辉县市舞钢市新密市孟州市登封市沁阳市邓州市郏县
湖北省:仙桃市天门市枣阳市老河口钟祥市潜江市麻城市洪湖市汉川市赤壁市松滋市武穴市广水市石首市大冶市恩施市枝江市应城市宜城市当阳市安陆市宜都市利川市丹江口湖南省:沅江市涟源市浏阳市常宁市吉首市津市市临湘市汨罗市冷水江醴陵市湘乡市武冈市韶山市耒阳市
广东省:南雄市台山市罗定市普宁市陆丰市廉江市雷州市梅州市惠州市阳春市兴宁市英德市增城市吴川市开平市化州市高州市信宜市乐昌市从化市四会市鹤山市高要市连州市广西省:桂平市北流市岑溪市东兴市合山市凭祥市宜州市海南省:儋州市琼海市文昌市东方市万宁市五指山市
重庆市:永川市江津市合川市南川市万州区奉节县四川省:江油市阆中市西昌市华蓥市广汉市彭州市都江堰简阳市绵竹市崇州市万源市什邡市邛崃市峨眉山贵州省:都匀市凯里市毕节市兴义市清镇市铜仁市赤水市仁怀市福泉市云南省:开远市个旧市景洪市安宁市楚雄市宣威市思茅市潞西市瑞丽市西藏:日喀则市陕西省:韩城市兴平市华阴市甘肃省:玉门市临夏市合作市敦煌市海省:格尔木市德令哈市宁夏:吴忠市灵武市
C. 五大连池纤体梅哪里有卖
富众口口香小吃车真的畅销全国及国外:我只知道有销往泰国普洱的,口口香小吃车就好像一个饭店,一般吃喝、休闲小吃都能制作,真的有四大系列、五大优势。例如四功能小吃车可以制作如下菜肴:
一、秘制烧烤系列:烤翅、烤串、烤鱼、烤果品蔬菜等。
二、药膳涮烫系列:正宗麻辣烫、养生火锅、酸辣粉、担担面、桂林米粉、过桥米线、关东煮、安徽板面,各种肉类,蔬菜类等。
三、休闲油炸系列:麦肯炸鸡、鸡腿、鸡块、鸡翅、鸡柳、薯条、汉堡骨肉相连、油条、油饼、奇香脆牛肉丸,肉串,菜串等。
四、韩式铁板系列:韩式铁板烧、铁板鱿鱼、黄鳝、牛柳、墨鱼仔、茄夹、鸡蛋灌饼、煎饼、铁板炒饭、台湾手抓饼,炒小菜等。
绝对有以下五大优势:
优势一: 品牌优势,强力全方位立体宣传
“富众口口香多功能小吃车”强劲的品牌效益,确立其在烧烤行业的领袖地位,成功的总结出一套科学经营模式,树立了良好的口碑。富众多功能小吃车可以给您带来巨大的经济效益。总部可对投资者进行免费全面的营销和技术指导。加盟者在投资后将不断得到总部的最新小吃技术的升级服务。口口香小吃系列的原材料均可在投资者当地购买,从而降低成本,提高利润。在各类小吃遍布的今天,丰富的品种与诱人的口味是富众口口香小吃车成功的秘诀。我们花巨资在电视、杂志、报纸、各大门户网站等进行强势立体宣传,使富众口口香小吃车家喻户晓,满城飘香,深入人心!
优势二: 迷人口味,形成固定消费群体
“富众口口香小吃车”数十种特选配料,烤出的肉串色泽金黄香气诱人。入口奇香四溢,回味无穷,吃后上瘾,正是撑破肚子还想吃。刷上“味美香香油”烤制时香飘几十米,诱人食欲,一次品尝即成回头客。几百个荤素品种任你变换花样口味,天天好生意
优势三: 一机多用,品种全,经营灵活
灵活多变的经营模式
“富众口口香小吃车”总部经过深入的市场调研使口口味美香的选址具有多样性、灵活性的特点。适合在商场、超市、社区、学校、旅游景点、小吃街等场所设摊位或开店经营。富众绝佳的口味和灵活多变的产品让加盟投资者一开业就盈利,在短期收回投资,实现致富当老板的梦想。
投资少、设备全,……作技术、……资料、教学光盘,您只需少量的投资,一个几平米的摊位,即可营业。
优势四: 可烤,可炸,可涮烫,可铁板烧
该多功能小吃车烧烤时无油烟,不飞灰,绿色环保,干净卫生,催人食欲,环保节能,一机多用。烧烤,油炸 ( 涮烫 ) 铁板烧同时经营,品种多,风味全,为不同口味的消费者提供干净卫生,绿色独有的休闲美食,大赚众人财。
优势五: 设备先进,烧烤小吃行业重大突破
富众口口香多功能烧烤小吃车,是我国休闲小吃业重大突破,它是目前我国唯一将烧烤,油炸(涮烫),铁板烧有机融合为一体的休闲小吃设备。它通过炉体结构合理的设备,将烧烤时炭火的余热用于油炸或涮烫,不仅节省了燃料成本,而且经营品种全,成倍的利润增长,显示出无与伦比的市场竟争力。
倡导健康、美味、快乐,让“大俗”的小吃以“大雅”的姿态在中国美食的舞台上崭露头角。
真的销往全国,可以发货到:
北京市上海市天津市重庆市 福州市合肥市香港特别行政区澳门特别行政区宁波市厦门市 成都市 大连市 济南市 青岛市 南京市 杭州市 武汉市广州市深圳市沈阳市长春市哈尔滨西安市石家庄太原市 南昌市 郑州市 武汉市 长沙市海口市广州市南宁市昆明市贵阳市成都市西安市拉萨市 银川市 兰州市 西宁市 新疆乌鲁木齐市 内蒙古呼和浩特市 2.河北省: 保定市秦皇岛 唐山市邯郸市邢台市沧州市承德市廊坊市衡水市张家口
山西省:大同市阳泉市 长治市 临汾市 晋中市 运城市 晋城市 忻州市 朔州市 吕梁市内蒙古:呼伦贝尔包头市赤峰市乌海市通辽市 鄂尔多斯乌兰察布巴彦淖尔 辽宁省: 盘锦市 鞍山市 抚顺市 本溪市 铁岭市 锦州市丹东市辽阳市葫芦岛阜新市朝阳市营口市 吉林省: 吉林市通化市白城市 四平市 辽源市 松原市 白山市 黑龙江省: 伊春市牡丹江大庆市鸡西市鹤岗市绥化市 双鸭山七台河 佳木斯 黑河市齐齐哈尔市江苏省: 无锡市 常州市 扬州市 徐州市 苏州市连云港盐城市淮安市宿迁市镇江市 南通市 泰州市浙江省: 绍兴市 温州市湖州市嘉兴市 台州市 金华市 舟山市 衢州市丽水市安徽省:芜湖市亳州市马鞍山 池州市 淮南市 淮北市蚌埠市 巢湖市 安庆市 宿州市宣城市滁州市 黄山市 六安市阜阳市铜陵市福建省:泉州市漳州市 南平市 三明市龙岩市莆田市宁德市
江西省:赣州市景德镇 九江市 萍乡市 新余市 抚州市 宜春市 上饶市 鹰潭市 吉安市山东省:潍坊市淄博市威海市枣庄市泰安市 临沂市 东营市济宁市烟台市 菏泽市 日照市 德州市 聊城市 滨州市 莱芜市河南省:洛阳市焦作市商丘市信阳市 新乡市安阳市 开封市 漯河市 南阳市鹤壁市平顶山 濮阳市 许昌市 周口市 三门峡驻马店湖北省:荆门市咸宁市襄樊市荆州市 黄石市宜昌市 随州市 鄂州市 孝感市黄冈市十堰市湖南省: 郴州市 娄底市 衡阳市 株洲市湘潭市岳阳市常德市邵阳市益阳市 永州市张家界 怀化市 广东省: 江门市 佛山市汕头市湛江市 韶关市 中山市 珠海市茂名市肇庆市阳江市惠州市潮州市 揭阳市 清远市河源市 东莞市 汕尾市 云浮市 广西省: 贺州市柳州市桂林市 梧州市北海市玉林市钦州市百色市防城港 贵港市河池市崇左市来宾市
海南省:三亚市四川省: 乐山市 雅安市 广安市 南充市 自贡市 泸州市 内江市 宜宾市广元市达州市资阳市绵阳市眉山市巴中市 攀枝花遂宁市德阳市
贵州省:安顺市遵义市 六盘水 云南省: 玉溪市 大理市 曲靖市 昭通市 保山市 丽江市临沧市西藏:拉萨市陕西省:咸阳市榆林市 宝鸡市铜川市渭南市 汉中市 安康市 商洛市 延安市甘肃省: 白银市 武威市 金昌市平凉市张掖市嘉峪关酒泉市庆阳市定西市陇南市天水市青海省:宁夏: 固原市 青铜峡市 石嘴山市 中卫市 新疆: 克拉玛依市河北省:辛集市涿州市高碑店任丘市定州市 南宫市晋州市迁安市 霸州市 黄骅市 遵化市 沙河市 三河市 藁城市 武安市 河间市鹿泉市安国市深州市冀州市新乐市泊头市山西省: 孝义市古交市侯马市 高平市 霍州市 介休市 河津市 永济市汾阳市原平市潞城市内蒙古:乌兰浩特锡林浩特 牙克石市额尔古纳 霍林郭勒二连浩特扎兰屯 丰镇市 阿尔山 临河市 根河市满洲里辽宁省:大石桥海城市北票市盖州市 凤城市 庄河市 凌源市开原市 瓦房店 普兰店新民市兴城市 东港市 北宁市 凌海市灯塔市调兵山吉林省:双辽市集安市延吉市 公主岭 九台市 桦甸市榆树市 蛟河市 磐石市 大安市德惠市洮南市 龙井市 珲春市 梅河口舒兰市和龙市临江市图们市敦化市黑龙江省: 富锦市 铁力市绥芬河 海林市 北安市 阿城市 尚志市五常市安达市 双城市海伦市虎林市密山市宁安市讷河市 穆棱市 同江市 肇东市 五大连池市江苏省: 东台市 江阴市 常熟市 通州市海门市邳州市溧阳市泰兴市如皋市昆山市宜兴市 兴化市 张家港 启东市 江都市 丹阳市吴江市 靖江市 扬中市 大丰市新沂市仪征市太仓市姜堰市高邮市金坛市句容市浙江省: 温岭市 永康市 瑞安市 余姚市 慈溪市义乌市 临海市 上虞市 诸暨市海宁市桐乡市兰溪市乐清市龙泉市建德市富阳市 平湖市 东阳市 嵊州市 奉化市 临安市江山市安徽省: 明光市 天长市宁国市界首市桐城市福建省:福清市永安市晋江市南安市 福安市 龙海市 建瓯市 邵武市 石狮市福鼎市 建阳市 长乐市 漳平市武夷山江西省:丰城市高安市乐平市樟树市南康市德兴市 贵溪市 瑞昌市 瑞金市 井冈山山东省:邹城市 滕州市 肥城市 新泰市 胶州市胶南市即墨市龙口市平度市莱州市章丘市荣成市 文登市 寿光市 青州市 莱阳市 诸城市高密市 安丘市 曲阜市 临清市 乳山市莱西市招远市昌邑市海阳市蓬莱市栖霞市禹城市 乐陵市河南省: 济源市 偃师市 新郑市禹州市 巩义市 永城市 长葛市 义马市灵宝市林州市项城市汝州市荥阳市卫辉市辉县市 舞钢市 新密市 孟州市登封市沁阳市邓州市郏县
湖北省:仙桃市天门市 枣阳市 老河口 钟祥市 潜江市 麻城市 洪湖市 汉川市 赤壁市松滋市武穴市广水市石首市大冶市恩施市 枝江市 应城市宜城市当阳市 安陆市 宜都市 利川市 丹江口湖南省: 沅江市 涟源市浏阳市常宁市吉首市津市市临湘市汨罗市 冷水江 醴陵市 湘乡市武冈市韶山市耒阳市
广东省:南雄市台山市 罗定市 普宁市 陆丰市 廉江市 雷州市 梅州市 惠州市 阳春市兴宁市英德市增城市吴川市开平市化州市 高州市 信宜市乐昌市从化市 四会市 鹤山市 高要市 连州市 广西省: 桂平市北流市岑溪市东兴市合山市凭祥市宜州市海南省: 儋州市 琼海市文昌市东方市万宁市五指山市
重庆市:永川市 江津市 合川市 南川市 万州区 奉节县四川省: 江油市阆中市 西昌市华蓥市广汉市彭州市都江堰简阳市绵竹市 崇州市 万源市什邡市 邛崃市 峨眉山贵州省: 都匀市 凯里市 毕节市兴义市清镇市铜仁市赤水市仁怀市福泉市云南省:开远市 个旧市 景洪市 安宁市楚雄市 宣威市 思茅市 潞西市瑞丽市西藏:日喀则市陕西省:韩城市兴平市华阴市甘肃省: 玉门市临夏市 合作市 敦煌市海省: 格尔木市德令哈市宁夏:吴忠市灵武市
D. 川菜的派系分类
上河帮也就是以成都、资阳、简阳为核心的蓉菜,其特点以亲民平和,调味丰富,口味相对清淡,多传统菜品。蓉派川菜讲求用料精细准确,严格以传统经典菜谱为准,其味温和,绵香悠长,同时集中了川菜中的宫廷菜、公馆菜之类的高档菜,通常颇具典故。精致细腻,多为流传久远的传统川菜,旧时历来作为四川总督的官家菜。
名厨黄敬临在清宫御膳房时创制的高级清汤菜,常常用于比喻厨师厨艺最高等级的「开水白菜」便是成都川菜登封造极的菜式。老成都公馆菜也是川菜中清淡高档菜的代表,“一菜一格,百菜百味”的“御府养生菜”,代表菜如香橙虫草鸭、醪糟红烧肉、刘公雅鱼等等。
著名菜品有开水白菜、麻婆豆腐、宫保鸡丁、青城山白果炖鸡、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、芙蓉鸡片、锅巴肉片、白油豆腐、烧白(甜烧白)、鱼香系列(肉丝、茄子)、鲃泥鳅系列(石锅鲃泥鳅)、盐煎肉、干煸鳝片、鳝段粉丝、酸辣鸭雪、东坡肘子、东坡墨鱼、清蒸江团、跷脚牛肉、西坝豆腐、魔芋系列(雪魔芋、魔芋烧鸭)、简阳羊肉汤、雅安雅鱼全席宴等,涉及到的上河帮火锅吃法有串串香,干锅有盆盆鸡等。川北绵阳广元的饮食风格与成都乐山完全两样。
近些年,上河帮以海鲜食材及东部河鲜为原料创制了新派川菜,如香辣蟹,碧绿椒麻桂鱼、卞氏菜根香的泡椒墨鱼仔和泡菜半汤桂鱼;以四川山珍为主的山珍川菜,譬如 石渠白菌炖土鸡、松茸素鳕鱼卷佐素鱼香茄子、松茸鸭翅。
四川各地小吃通常也被看作是川菜的重要组成部分。川菜小吃主要以上河帮小吃为主,以川西坝子为中心,凉粉系列(川北凉粉、伤心凉粉)、川北米粉(如绵阳米粉、绵竹羊肉粉)、红薯粉系列(酸辣粉、肥肠粉)、锅盔系列(卤肉锅盔、肺片锅盔等)、豆花系列(泉水豆花、谭豆花、牛肉豆花、馓子豆花、冰醉豆花、酸辣豆花)、面食系列(担担面、香辣牛肉面)、青城山老腊肉、川式香肠、蛋烘糕、银鱼烘蛋、叶儿耙、黄耙、丁丁糖、三大炮、泡椒凤爪、冒菜、盐边牛肉、冷锅串串、盐包蛋、乐山甜皮鸭/彭山甜皮鸭、怪味鸡块、棒棒鸡、百味鸡、青椒鸡、九味鸡、钵钵鸡、夫妻肺片、樟茶鸭、怪味兔头、红星兔丁、陈皮兔丁,以创始人姓氏命名的赖汤圆、龙抄手、钟水饺、吴抄手、杨鸡肉、蒋排骨、韩包子、温府豆汤饭、老妈蹄花、广汉缠丝兔、青城山老腊肉等。
上河帮由于口味略温和,火锅主要为清油火锅、梭边鱼火锅。 小河帮以自贡盐帮菜、川南泸州河鲜菜、宜宾三江菜菜、内江糖帮菜、乐山嘉州菜共同组成的泸菜;其特点是大气,怪异,高端(其原因是盐商)。自贡盐帮菜又分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类别。盐帮菜以味厚、味重、味丰为其鲜明的特色。最为注重和讲究调味。除具备川菜“百菜百味、烹调技法多样”的传统之外,更具有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点。盐帮菜善用椒姜,料广量重,选材精道,煎、煸、烧、炒,自成一格;煮、炖、炸、熘,各有章法。尤擅水煮与活渡,形成了区别于其他菜系的鲜明风味和品位。在盐帮菜的嬗变和演进中,积淀了一大批知名菜品,人见人爱,其中一些菜品更不胫而走,纳入了川菜大系,摆上了异地餐桌,清末盐商李琼圃撰著了《琼圃菜谱》,便记载了各色盐帮菜的烹饪要诀,惜已失传。盐帮菜的代表性菜品不下百种。这里仅列举其中部分:水煮牛肉、火鞭子牛肉、富顺豆花、火爆黄喉、牛佛烘肘、粉蒸牛肉(或名牛肉蒸笼) 、风萝卜蹄花汤 、芙蓉乌鱼片、无汁葱烧鲤鱼(又名“合浦还珠”) 、火爆毛肚、谢家黄凉粉、郑抄手、酸辣冲菜、李家湾退鳅鱼、冷吃兔、冷吃牛肉的冷吃系列、富顺豆花、跳水鱼、鲜锅兔、鲜椒兔等等。
除了自贡盐帮菜,其它川南城市也各具特色,例如内江有著名的球溪鲶鱼系列,宜宾则是冷锅鱼、兔火锅的发源地,小吃也非常有名,宜宾特色:宜宾燃面、竹海名菜、李庄白肉、猪儿粑、泥溪芝麻糕、柏溪潮糕、兔火锅。泸州特色小吃:白糕、伦敦糕、黄粑、猪儿粑、窖沙珍珠丸、两河桃片、合江烤鱼、姜氏卤菜一绝、老牌鸭子、朱氏杂酱。
小河帮同时也是水煮技法的发源地,自古就有水煮牛肉的吃法。水煮技法经由下河帮川菜派得以发扬光大,成就了水煮鱼、水煮肉片等水煮系列精品川菜。
小河帮则发挥的重辣的特点,火锅有鲜锅兔火锅,同时发明了冷吃做法,譬如冷锅鱼,在引入到成都后,经由这个饮食重镇发扬光大成了一个非常流行的新吃法。
泸菜菜在民国时代从小河味发展为大河帮小河味。 下河帮菜系在抗战期间因为有各地名厨的碰撞融合有了很大的发展。中国烹饪协会主导的2013年中国餐饮百强企业重庆占14家,主要以川东菜和火锅为主 。下河帮以重庆,达州、南充为中心,重庆川菜大方粗犷,以花样翻新迅速、用料大胆、不拘泥于材料著称称,俗称重庆江湖菜。达州南充川菜以传统川东菜为主,如酸萝卜老鸭汤、烧鸡公。川菜则结合了川东精品川菜
由于川东地区多山,加上长江边码头文化,生发出不拘一格的传扬风格。同时,受到了民国时期和三线建设时期大量江浙移民的影响,部分川菜易学易做,开胃下饭,因其平民和能大开胃口的特点,近几年来在全国范围内大受欢迎。
其代表作有酸菜鱼、毛血旺、口水鸡、干菜炖烧系列(多以干豇豆为主)、水煮肉片和水煮鱼为代表的水煮系列、辣子鸡、辣子田螺、豆瓣虾、香辣贝和辣子肥肠为代表的辣子系列、泉水鸡、烧鸡公、芋儿鸡和啤酒鸭为代表的干烧系列。
重庆为中国火锅之都 ,重庆火锅及其加盟店占中国火锅半壁江山。我国的火锅花色纷呈,百锅千味,重庆火锅麻辣醇香,名扬天下,是川菜中的「重头戏」,在海内外享有盛誉。在川菜各派系中均有特色,除了下河帮重庆起源地的牛油火锅、毛肚火锅、老灶火锅、鳝鱼火锅、鸳鸯火锅,药膳火锅,还有上河帮的清油火锅,小河帮的兔火锅、冷锅鱼,但主要以重庆火锅为主流。
下河帮小吃主要是以重庆,南充,达州等传统川东城市为中心,譬如达县灯影牛肉、阆中张飞牛肉、鬼城麻辣鸡块、重庆小面、重庆酸辣粉、老麻抄手、泡椒凤爪、涪陵油醪糟等。
E. 成都有什么好吃的
1、串串香:
起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。
2、鸳鸯火锅:
是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅。此品原名“双味火锅”。为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮。
3、担担面是著名的成都小吃:
用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
4、龙抄手:
创始于本世纪40年代。当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”字音,也取“龙凤呈祥”之意,定名为“龙抄手”。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。
5、夫妻肺片:
成都地区人人皆知的一款风味名菜。相传在30年代,成都少城附近,有一男子名郭朝华,与其妻一道以制售凉拌牛肺片为业,他们夫妻俩亲自操作,走街串巷,提篮叫卖。由于他们经营的凉拌肺片制作精细,风味独特,深受人们喜爱。为区别一般肺片摊店,人们称他们为“夫妻肺片”。
(5)资阳市有什么特色火锅加盟扩展阅读:
成都位于四川省中部,四川盆地西部,介于东经102°54′~104°53′和北纬30°05 ′~31°26′之间,全市东西长192公里,南北宽166公里,总面积14605平方公里,其中耕地面积648万亩。
东北与德阳、东南与资阳毗邻,南面与眉山相连,西南与雅安、西北与阿坝州接壤。距东海1600公里,南海1090公里,属内陆地带
参考资料:成都-网络
F. 张韬中央电视台年龄
没有官宣的生日年份,只知道是出生于6月27日,所以不知道年龄。
张韬在央视新闻频道播《午夜新闻》和《整点新闻》,张韬声音磁性有力,相貌深邃俊朗,整体形象非常符合央视标准,播音也有鲜明的个人特色。
在央视新闻中心播新闻时,张韬都是以深色西装为主,大背头发型亮相,加上背景颜色偏深,让他看起来有点与实际年龄不符的老成。
(6)资阳市有什么特色火锅加盟扩展阅读
中央电视台新闻频道主持人,2017年进入中央电视台担任《中国新闻》主播,凭借清新阳光,稳重富有活力的主持风格赢得海内外观众的喜爱。
都说张韬是央视重点培养的对象,甚至将来有望接康辉的班进联播组。张韬虽然本科毕业于四川电影电视学院,在重庆卫视主持过《财经壹资讯》《第一房产》《新闻速递》等节目以及重庆各大晚会,期间又在中国传媒大学拿到了研究生学历。
2017年进入中文国际频道,播午夜档《中国新闻》,也常在综艺频道主持大型晚会,属于文艺、新闻都能驾驭的类型。