1. 8元一碗的牛肉拉面，利润有多少钱
青海人开的牛肉拉面，利润基本上是一半，不过都是辛苦钱，而且取决于当地政府扶持的政策环境，还有成熟的技术性人力资源到简单的配料，牛羊肉配送等，青海人的兰州拉面行业是非常全面的一条龙产业了，这就导致其它地方的人入不了这行的原因。还有最主要的是青海人的清真拉面百分百保证纯正宗牛肉汤和牛肉，而且有些地方的店为了保质保量，牦牛肉都是从青海冷运过去的，这个成本基本上要高于当地牛羊肉好几倍，而且青海牦牛肉价格比内地的黄牛，水牛肉贵很多的，所以不明白的不要乱说，希望能知情，不过八块钱的牛肉拉面，不要指望牛肉片，牛肉拉面的原由是牛骨熬汤，可不要老婆饼里要老婆。
2. 8元一碗的兰州拉面，利润有多少钱
牛肉面八块钱一碗的话，假设一天可能卖十袋子面。每一袋子面可以出180碗牛肉面（大概估算，很多地方出面数有差距），十个面就可以出1800碗面，营业额就是14400，每个月按平均30天算，一个月总营业额446400。假设房租一个月30000(这个应该算是合理)，十个面最少需要两个拉面师(平均一个师傅5500的工资，合理)一个月就需要11000，揉面师两个(平均一个师傅工资5000)一个月需要10000，调汤师两个（平均一个师傅5000工资）一个月需要10000。这些是最主要的人员，还有专门煮肉兑汤的师傅，专门切肉的师傅，专门做凉菜的师傅，各种勤杂工等需要二十人左右，一个月下来人工的工作基本就在100000（大致粗算）。
3. 谁知道兰州拉面培训学费多少
一般学费在两三千元左右。
美味学院培训兰州牛肉面最为关键的汤料配方、熬汤、牛肉煮制、调汤技术、和面、炸制辣椒油等。培训内容包含兰州牛肉拉面、酸菜牛肉面、兰州凉面、兰州炒面 、兰州卤面、兰州臊子面、炸酱面、等面条拉制、烹饪技术及店面的经营管理。搭配传授十二种小菜的制作技术、烤羊肉、羊肉面片、手抓羊肉、凉面、兰州砂锅、灰豆子，创业更赚钱。
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