『壹』 奶茶店不加盟怎么开
1.衡量你自己的资金:这是至关重要的一步。很多人只考虑自己想做什么，从来不考虑自己能做什么。首先你要问自己最多能花多少钱，不能影响正常生活。如果亏了，你能承受吗？不要靠东拼西凑开店负债。2.项目选择:既然选择了奶茶店，就一定要赚钱。目前市场上同质化产品很多，你得做差异化，才能在市场上立足。奶茶的品类很多，不同的品类，不同的价格针对不同的消费群体。就像我的手工酸奶店，定位于中高端群体，所以我的店就设在中高端社区附近。3.学习技术:既然不加入，那就选个生意好的店学技术吧。只有生意好的店才能证明市场上的产品。学习的时候，不要只学技术，要互相学习经验，比如如何经营店铺，如何处理客户关系，如何安排和管理员工，如何构建产品体系等等。4.选址:选址占业务的60%。好的店铺可以大大降低创业的风险。选址的时候不要追求所谓的高人流量，要追求客户匹配度。俗话说，一百个精准客户胜过一万喊饥个无效客户。就像我的酸奶店，我的产品是刚需，是大家的日用品，所以社区店是我最好的选址。5、租赁合同:问一下房子的性质。奶茶属于餐饮范畴。这家店可以办理餐饮的各种证件吗？还要问租金每年怎么涨，到期后能不能有优先续租权。6.需要办理哪些证件？营业执照、健康证、门头批准证、小餐饮经营许可证。装修前一定要办理许可证，因为办理上门许可证和小餐饮经营许可证的时候，对装修是有一定要求的。问清楚你是开始施工了。7.装饰:根据你的预郑虚返算和消费群体来装修，高端路线对装修是有要求的，逼格一定要高。如果是平民路线，简单就好。8.设备和原材料的采购:可以提前写好商业计划书，装修的时候可以采购设备，誉辩做宣传推广，策划活动。9.试运行:相信大家都知道试运营有多重要。我的酸奶店在试营业期间，了解了顾客对价格的接受程度，对口味的建议，以及如何安排店里的工作。有了这些数据的支撑，我就可以在后期的运营中实现利润最大化。10.正式开幕:一切准备就绪，就可以准备开始营业了。开业的时候，一定要把它做得大众化。用户有很强的跟风心理。开业期间，我们会大力宣传，让客户认可你的产品和服务。嗯，这就是开奶茶店的步骤。祝大家生意兴隆。
『贰』 不加盟怎样开奶茶店
俗语云，民以食为天，奶茶属于饮食，所以奶茶生意是一门长久的生意，不愁没有销路。那么要怎样开奶茶店呢？创业开店选择开奶茶店，对于新手来说是个麻烦事，很多东西要学，比如要学奶茶制作技术、要了解开奶茶店要采购什么设备器材、还要装修、设计餐单等等，都是新知识，没有一个熟悉奶茶行业的朋友指点还真是困难重重。不过，通过奶茶加盟的方式来开奶茶店，倒是可以一概解决了，有加盟商指导，自然开起店来容易多了。但是，奶茶店的加盟费用却是一笔不小的费用，好一点的奶茶店品牌加盟费让人望而却步，一般的品牌又叫人不放心，于是，很多创业者的理想是不加盟开奶茶店。开奶茶店不加盟其实也有其好处，后期经营比较自由，不受加盟商的束缚，有利于自身的发展，还不用交杂七杂八的费用。那么，不加盟如何开奶茶店呢？有什么比较好的奶茶店开店方案？奶茶原材料、奶茶设备器材去哪里采购？奶茶技术去哪里学呢？下面就为大家一一解开疑问。
？主要要解决的问题是，不加盟奶茶店品牌，会有哪个奶茶商家为你提供技术支持和原料供应。目前市面上众多的奶茶店都是通过加盟的方式来开店，众多的奶茶商也大力打加盟的广告，赚取加盟费用，导致优秀的奶茶商反而在虚虚实实的广告中被淹没，不被人知晓。不加盟开奶茶店就要找到一家这样的奶茶商，能有一家这样的奶茶商提供后援支持，你的一切问题都不是问题了。
『叁』 不加盟怎么开奶茶店 自己开奶茶店的流程
1.找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。
2.找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
3.店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。
4.人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了！），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。
5生产设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
6当装修进行到七七八八时，就可以进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是做他人品牌的也是这样去实施这一步骤。
7产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。
8吉日开张和宣传。
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