1. 2021火爆的小投资项目，跷脚牛肉加盟开店前需要做好哪些调查
2021跷脚牛肉就是市场风口，加盟需要提前做好口味调查。调查消费水平，客群调查，加盟商调查四个方面。一、口味调查。产品的口味是做餐饮的基础，只有味道好才会吸引更多的顾客。二、调查消费水平。在我国每个地区的消费水平是不同的，最明显的就是，一二线城市和和三四线城市的生活水平和消费水平差距就不小。而跷三哥.跷脚牛肉九针对不同区域都有不同区域的投资策略。三、客群调查。从加盟餐饮品牌的品类来分析，该加盟品牌的产品是针对哪些人群的？是白领还是学生，是中年人还是老年人，要看适合你所在城市的区域吗。跷脚牛肉客群较广，只需做好口味就能迎来好的较大的人流量。四、加盟商调查。我们在做餐饮加盟时，除了要到实地门店去考察，还有去多多走访加盟商，反映的问题会更加实际。
2. 翘脚牛肉面加盟费多少
11到24万。
跷脚牛肉面，第一次听到这个名字，一定会觉得非常奇特。了解后才知道，其中“跷脚牛肉”是有典故的。传说有一个老中医，曾经把牛肠，牛段烂骨，牛肚等牛杂类的东西添加到中药中，熬成汤药。其味道鲜美，并且还能预防疾病。
所以有很多人都慕名而来，只为尝一口这样的奇特料理。人多到一定程度的时候，不但有的人站着，有的人蹲拆模着，而且还有人干脆直接坐在门口的台阶上，这有人跷着二郎腿端着碗在饮用。时间一长，这样的景象便赋予了此物“翘脚牛肉”的别称。旅燃缓