㈠ 做火锅需要什么食材
准备食材：羊蝎子500g、羊腿骨300g、羊腿肉500g 、葱1段、姜1块、火锅配菜适量、味碟适量。
羊蝎子火锅的做法：
步骤一、准备原料。
㈡ 西安火锅食材批发哪个好
挑选好吃的火锅食材，那就青膳煌吧，关键是提供的食材，让人觉得特别的新鲜美味，滋味更为独特了。
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㈣ 火锅食材加盟店10大品牌都有哪些
火锅食材加盟店品牌排行榜
1、锅圈食汇
锅圈食汇是锅圈供应链（上海）有限公司旗下明星品牌，是以火锅烧烤食材为主，涵盖冻品、生鲜、小吃、底料蘸酱、四季饮品、火锅器具、烧烤器具等多种品类的超市便利店连锁系统。
2、川鼎汇火锅烧烤食材超市
川鼎汇始于1993年，源于川蜀立足上海，以汇聚健康美食，引领品质生活为使命， 28年从始至终不断为消费者提供优质、 新鲜、绿色、天然、卫生、健康的火锅烧烤美食，产品高达400多种涵盖底料类、 牛羊 肉类、粉面类、丸类、川渝 特色、蘸酱调味料类、海产品类、 时令蔬菜、 火锅烧烤用具、酒水饮料、烧烤等等。
川鼎汇火锅烧烤食材超市，以火锅、烧烤食材为主的，涵盖了休闲零食、生鲜、净菜、饮食、 小吃等商品的超市便利店连锁系统。川鼎汇有来自世界各地的400多种产品可供选择，已在全国建立了11大仓储冷 链中心，2大食材加工厂以及在四川成都拥有5200亩产业基地和3000亩种子基地，全国分店已800 多家，于2020在全国完成1200家分店。
3-自然馋
自然馋隶属于四川煮饭自然馋供应链有限公司,自然馋一站式家庭火锅烧烤食材便利店成立于2019年。是西南地区首创以火锅烧烤食材为主，涵盖冻品、生鲜、小吃、火锅底料、四季饮品、火锅器具等多种品类的超市便利店连锁系统。
4、蜀话说
蜀话说供应链管理有限公司总部位于天府之国、美食之都―成都，
公司的远景是成为中国新零售火锅烧烤食材超市专业品牌。是国内专注以火锅烧烤食材为主，涵盖休闲零食、生鲜、净菜、饮食、小吃等商品的便利店连锁超市
5、懒熊 懒熊火锅烧烤食材超市秉承精品、服务、质量的使命，致力于打造中国较绿色健康的餐饮运营商。首先，懒熊火锅烧烤食材超市通过层层把关选取优质新鲜的食材，保证供应链的食材是绿色健康的。
6、我的锅
陕西品尚我的锅网络科技有限公司，成立于2019年，隶属于成都我的锅商贸有限公司，是国内首创以火锅、烧烤食材为主，涵盖休闲零食、生鲜、净菜、饮食、小吃等商品的超市便利店连锁超市。
7、九品锅
北京九品餐饮管理有限公司（ 以下简称“九品”）是一家集采购、研发、运营、销售、物流配送为一体的餐饮新零售企
业，成立于2015年6月。公司秉承“成人达己，分享经济”的企业理念，以“互联网+食材的 B2B、 B2C”的运营模式，于2018年创立一站式火
锅烧烤食材超市品牌―九品锅
8、涮便利
河南涮便利供应链管理有限公司旗下品牌涮便利，创新购物新模式！以互联网+食材的B2B、B2C运行模式，线下门店与线上商城并行。解决两大行业痛点，即为广大中小型餐饮企业提供B端食材供应，又为越来越多的“宅、急、忙、懒、老”人群提供家庭生活便利。
9、川小兵
关于我们 品牌介绍： 川小兵火锅烧烤食材超市是川小兵供应链管理有限公司的一个品牌，现面向全国招收加盟商，50位合作客户免费加盟。
10、鼎哆味
重庆青膳煌酒店管理有限公司旗下鼎哆味是一家集餐饮项目开发与推广、餐饮品牌合作经营与管理、以互联网+食材的B2B、B2C运行模式、即为广大中小型餐饮企业提供B端食材供应、餐饮核心产品配送、餐饮技术人才培训为一体的综合性企业。
㈤ 重庆最有名的火锅培训
学做火锅技术较好的地方有：
1、重庆青膳煌餐饮管家火锅培训机构；
2、渝味楠老火锅加盟学习；
3、福玖香火锅培训；
4、渝山洞老火锅加盟学习；
5、新东方烹饪学校；
6、等等其他培训学校；
1、重庆青膳煌餐饮管家火锅培训机构，拥有师资实力雄厚的教学团队，教学过程中名师一对一同步专业教学，重庆火锅、新派火锅等特色火锅。
重庆火锅培训机构教学经验丰富，知识体系全面，师资力量雄厚，拥有一支“技能型、知识型、专家型”相结合、优势互补的川渝大师为专业教师队伍，现代化的教学环境和学习理念。
2、渝味楠老火锅起源于1985年，有着30多年的技术经验，考究底料的"本味"，追求火锅的"真味"，从选材的源头抓取，真正做到以料服人。品牌味道以麻、辣、鲜、香著称，在锅底上传承了传统老火锅的工艺技术。
3、福玖香餐饮专业培训各种小吃，同时是一种大众化的餐饮消费形式。春、夏、秋、冬已没有季节的约束，各类火锅独特的吃法、与众不同的美味，更是众多人群喜爱的理由，吃火锅的红火场面街头巷尾随处可见。
4、渝味楠火锅是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现，传承传统火锅“原生态”之精髓，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务。
为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合“火锅不仅是一种美食，更是聚会文化”的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的渝味楠风格传统老火锅。
5、新东方烹饪教育（New East Cuisine Ecation）创建于1988年，隶属于新华教育集团，自创立以来，新东方烹饪教育一直致力于传承中华美食文化，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系的精髓。