1. 台湾美食 波霸奶茶
你是问这奶茶的做法还是什么？
一下我告诉你做法：
波霸煮法 ：水煮开，徐徐倒入黑珍珠波霸粉圆，先行搅拌。
待波霸浮起后，调小火，保持波霸滚动即可。
锅盖掀开，Timer 按下45分钟后，媳火。
盖上锅盖，焖十分钟。
用冷水持续注入锅中，待水温变冷后，滤乾。
加入果糖与蜂蜜，拌匀后浸泡十分钟以上，让甜味与蜜香能进入波霸。配合用量，力求新鲜。
绿茶煮法
建议比例：以茉香绿茶免滤包一包配2000cc的水量
如以 5 lb/bag 波霸之用茶量：将12000cc水煮滚，关火。待水温降至摄氏80c(请用温度计测量)。放入茉香绿茶十包。
加盖，浸泡八分钟，取出茶包，加入6kgs冰块，搅拌糖及奶精待用。
茶味浓淡可自行斟酌调整比例。饮用前加入煮熟的波霸。
希望能够帮到你