1. 李先生牛肉面的牛肉是中央厨房做好配送给加盟店的还是店里自己做的
店里自已做的
2. 李先生牛肉面怎么做
是要加盟的！！不过下面做法做出来很好吃！
牛肉去油，收拾干净，切成3厘米×5厘米的长块，放入热水中煮去血水，见牛肉颜色变浅，即可捞起沥干；姜洗净，切成3厘米见方的块，拍裂；蒜去老皮，拍裂。
2. 将砂糖、色拉油用小火炒熬成糖色，放入牛肉、酒后改中火翻炒均匀，再放入豆瓣酱、辣油同炒。
3. 整锅移入炖锅中，放入盐、姜块、蒜、高汤，改用小火炖煮3至5小时，即可。
4. 将盐、味精、酱油、葱花拌匀放入碗备用。
5. 另锅清水煮滚，面条抖散放入锅中，待水再滚时，先舀半饭碗面汤冲入备好的调料中，见面条熟透，即捞起放入碗中，再放上炖好的牛肉及汤，即可食用。
3. 我要加盟一个餐饮店，老板会把配方卖给我，6000元，我觉得是不是骗人的，大家觉得呢，给点意见吧
他是自己做连锁，还是自己开个小店啊！你要是加盟饮食，其实就是买它的饮食秘方嘛~其余的管理经营都是差不多的，最主要还是你觉得他的产品有没有优势！好吃，有市场就行了！