⑴ 开奶茶店要注意哪些问题
一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些 店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清 楚吗？），男人怕入错行，女人怕嫁错郎。就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。
二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。
1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！
2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。
三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。
四、开店的基本条件准备。
五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投 资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。
六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。
七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大 方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。
八、人才招聘
。很多人刚当老板的时候很高兴（哈，终于当上老板了！），清醒点，招人可马虎不得，宁愿要笨点的，不要太精明的，因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位，尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题，这里不多详述。
九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因 无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱？我说一万到十万的时候，对方说：你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力 拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。
十、当装修进行到七七八八时，就可以 进原料了（当时设备应该已经全部到位）。原料全部到位也是装修完毕之时，这时人员招聘也基本到位，即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般 的操作是傻瓜型的，就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一 步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。
十一、产品调试完毕即可试业，分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序，提高速度和效率。同时做好开业的准备。
十二、吉日开张和宣传。（这个很多人都懂，就不多说。）
下一步就是：用心经营。
再说奶茶技术
在这里，我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况，现在的奶茶技术已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出 很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品（和别是奶 茶）里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受，我相信那个小摊老板很快就亏本走人。
学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。
要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶还包括珍珠）。不要小看了这里边 的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远！你用的是自来水？还是矿泉水？还是山泉水？海水？过滤水（一道过滤？二道过滤？三道、五 道、八道---过滤？）？冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真 正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性（呵呵，是不是很难？厂家的，别来砸我啊，这是事实吧？）。现在网上流行 的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊！那是技术吗？当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技 术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：1、学会品味奶茶；2、原料成份配方；3、、调味份量与时间；4、设备的应用 与调味火候； 5、调味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包装要求；8、奶茶的变化（包括样变与质变，比如：拉花。）。
⑵ 奶茶店带什么小吃好呢
建议爆米花，蛋挞，蝴蝶酥，牛角包，巧克力派，这些甜点，果味制品。不建议关东煮，手抓饼这类味道较重的小吃，这样影响客人的食欲。
广式茶点以：点为主，茶为辅。主要是在正餐时间，目的则为果腹。多需要进行加热，比如烧麦，虾饺，肠粉等。
潮汕茶点以：茶为主，点为辅。主要是在待客冲茶时，辅助食用。多是成品不需要进行加热，比如南糖，绿豆饼等。
(2)佐茶奶茶店加盟扩展阅读
茶点是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。茶点精细美观，口味多样，形小、量少、质优，品种丰富，是佐茶食品的主体。茶点既为果腹，更为呈味载体。它有着丰富的内涵，在漫长的发展过程中，形成了许多花样不同的茶点类型与风格各异的茶点品种。
在与茶的搭配上，讲究茶点与茶性的和谐搭配，注重茶点的风味效果，重视茶点的地域习惯，体现茶点的文化内涵等因素，从而创造了我国茶点与茶的搭配艺术。茶，是中华民族的举国之饮，它发于神农，闻于鲁周公，兴于唐朝，盛于宋、明、清。
⑶ 奶茶店从准备到开张要怎么做，我要详细再详细！追加！
奶茶店从准备到开张要怎么做，我要详细再详细！追加！
1、常去有果汁和奶茶卖的地方转转，与他们聊天； 2、租一间合适的门面并按您的意志装修好； 3、以个体户的名义在工商所登记注册； 4、进设备原料，试业，请亲朋好友去品尝； 5、大胆地开业，认真地做，不断创新； 6、把它作为自己的生活一部分，用时间来证明您的正确性； 你也可以加盟 例如街客 街客不错，全国都有加盟店的 品牌名称：街客 品牌发源地：上海 所属行业：咖啡休闲-休闲娱乐 企业名称：上海街客餐饮管理有限公司 直营店数：500 加盟店数：350 成立时间：2000 开展特许时间：2000 发展模式：特许加盟 合同期限：1-3 投资金额：11-20万元 加盟费：2万元 保证金：2万元 特许权使用费：0.2万元 适合创业人群：大学生,职员,高级管理人员,个体工商户,企业主,自由职业者,待业者
2013开奶茶店利润前景怎么样 详细??
饮行业创业的相关知识。接下来渠道编辑在这里给大家分析一些餐饮行业创业的知识。 呢?想要自己的生意好，关键还在经营，就来看看这些开店必赚钱经验吧。 2013 开奶茶店赚钱吗?奶茶店有市场也要有特色 2013 开奶茶店赚钱吗?曾几何时，茶也赶上潮流的列车，换上多彩的新装，口味象魔术 是如今在全国流行的珍珠茶。 珍珠茶以红茶和绿茶为基本的原料，2013 开奶茶店赚钱吗?里面再加入各种味道不同的 蜜汁及放入叫&ldquo,奶茶培训;珍珠"的圆粒调味品，有冷热两种不同的食用方法，不仅非常 甚至讲究色感上的不同，最能吸引年轻的消费者。它们都有利用了材料的多种色彩，并加以 调配，使其产生不同的视觉效果。 另外，2013 开奶茶店赚钱吗?珍珠奶茶的另一个特点是它通过很大的吸管把里面的珍珠 醉("珍珠"其实也不是我们通常所说的珍珠，也不是一种水果，而是一种好吃的食品)，有弹 性的珍珠也是吸引年轻人的前来光顾的最重要的原因。 2013 开奶茶店赚钱吗?奶茶制作简单轻松赚钱 珍珠奶茶的制作非常简单，就像做鸡尾酒一样，珍珠茶除了珍珠奶茶，还有樱桃红茶、 大概更喜欢的是用那根特别粗的吸管吸珍珠的感觉吧!2013 开奶茶店赚钱吗?再加上红茶的 含蓄，牛奶的单纯，珍珠的韧劲十足，巧妙地结合在了一起，难怪吸引那么多年轻人像着了 魔一样前来品茶。常喝珍珠奶茶对高血压、心脏病、睡眠不足、精神不佳者均有好处。 2013 开奶茶店赚钱吗?珍珠茶在销售旺季时其日售奶茶可达2000 杯，生意最好每天可以 收入4000 余元。 2013 开奶茶店赚钱吗?奶茶店投资分析： 面就可以了，2013 开奶茶店赚钱吗?月租金在2000 元左右，珍珠茶的原料比较简单，是往茶 里加牛奶和一些"珍珠"，一杯奶茶的成本只有1 元左右，而市场售价一般在3-5 元，利润相 当可观，而开办专卖店所需的设备也很简单，就只需一台冰柜，一台封口机即可。 2013 开奶茶店赚钱吗?奶茶店营销指南 一些极富诗意的名子，如夏日情怀、金枝玉叶、初恋滋味、忘情水等，让喝茶人极有口感之 余，也体验到心理上享受。 收5 角钱，适合大众的消费。
一个奶茶店的造价？详细一点
用潮州话叫牛聆
好像没个标准叫法，可能是我不知道吧，哈哈
做法不太清楚。。
帮不上忙，有空多来普宁玩，哈哈，就不用怀念啦
学校附近如何开好奶茶店 详细??
那就没人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶。因此，建议准备开奶茶饮料店的朋友， 在选择店铺以及日常经营时需要注意以下几点： 第一、不能离学校太近，五十米左右，也不能太远，尤其不能跨过岔路口。因为离太近 的话，学生刚出校门，还没想到要去买东西吃，或想买，人太多，老师还在附近，老师都是 教育小学生不要乱花钱的；而太远的话，可能已经被家长接上车一溜烟的回家啦。而五十米 左右的方面，人最多，车子很难走，学生没事坐在车上，就会想买好吃的，而家长感觉反正 一时也走不出去，让孩子先去买杯奶茶喝着，或买点零食吃着也挺好。 第二、卫生是第一位的。你的东西能够不好吃（当然，口味也很首要），但一定要看着让 人放心，好好地在卫生上下点功夫，决不吃亏。 第三、奶茶的制作进程不能让学生看见，或不能完全看见，一定要保持一定的神秘感， 否则过一段时间，学生就会失去浓厚的爱好。另外，饮水机、封口机，都不能排在显眼处， 因为制作进程中难免会有泡沫等看起来让人不舒服的东西。这其中，还会有许多家长会问你 第四、学生喜欢凑热闹，因此你一定要形成一个热热闹闹的场面。小学生，尤其是幼儿 园的小学生，好些是被其他的小朋友吸引过来的，他们在买的进程中，就会对其他的小朋友 炫耀：“小明，我要买奶茶喝，你不买吗？”。瞧，生意就这样扩大了。 第五、小学生对小礼物等东西很喜欢，不是钱多少，一定要搞这样的活动。如六一儿童 节前，可以写出海报：凡喝满十杯以上者，都有礼物相赠！虽然小礼物只是笔记本、圆珠笔、 小扇子等不值钱的小东西，但好些同学会为得到这些小礼品，努力喝满十杯、二十杯，家长 们即使明白喝奶茶的这些钱不明白能买多少小礼物，也不会惹得孩子不高兴。总之，在学校 周围卖东西，一定要让学生感觉到很开心，东西不首要，关键是那种感觉。
我要开珍珠奶茶店，要准备什么
店面资金跟技术
开个奶茶店需要什么设备，最好有有详细清单
看你做的是那些奶茶的品种了。
一般的店铺都有：
冰箱、冰柜、制冰机、收银机、果糖机、奶昔机、萃茶机、冰沙机、果汁机、平冷操作台、展示柜、炸炉（小吃用）、奶盖机、电磁炉等等。（还有一些小玩意：茶桶、雪克杯、吧台勺、温度计、计时器、各种规格的量杯等等）
希望有所帮助，了解更多奶茶店铺、加盟问题可追问或者私信。谢谢！
在佛山开奶茶店不加盟的，要怎么做，从哪里开始？请有经验的告知详细
要开店，也要考虑一下环境，味逾新官网就有相关的设备，还有原料，对不懂开店的还提供扶持，这样就帮助降低了成本。
想在珠海开奶茶店！开奶茶店的流程，包括奶茶原料和设备，谁能给个详细回答啊！
想要对开奶茶店的流程，做细致入微的了解，在味逾新的官网，就可以看到啊。这家公司提供的奶茶原料以及设备的批发，报价是最低的，服务是最好的。
我要 *** 奶茶详细做法
*** 奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶（和早餐）常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶都是用「 *** 奶茶」的方式泡制。
源流
自英国开始在香港的殖民统治，英国人就把「下午茶」这个概念带到香港。和一般华人在早上喝茶的习惯不同：西方人习惯在下午三时左右，午饭至放工中间的一段时间，享受西茶之馀，再佐以西点。由于锡兰出产的红茶味道较好而价钱又便宜，所以锡兰红茶在香港十分流行。西方人喝茶习惯加淡奶和糖，使茶入口更香更滑，这也成为了香港奶茶的基本。
制法
所谓「 *** 奶茶」，其实就是把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网先行过滤。作用除了滤走茶渣以外，也使红茶更香滑，然后再加入奶和糖。据闻最初发明之时，的确是用 *** 来过滤的，后来原创人(兰芳园茶餐厅林先生)使用特制白布袋，但现在大部分人都会用一个尼龙网镶在一个金属框架内。用来冲奶茶的锡兰红茶分为粗茶和幼茶两种，餐厅透过控制粗幼茶的份量，就能改变冲出来的奶茶的香味、色泽及浓度。先把锡兰红茶放入尼龙网内，然后把网浸入巨型水煲内，并用钩把网钩在水煲的边沿。把茶焖在茶煲内数分钟后(称为焗茶)，把茶倒出到另一茶壶内，来回倒数次（称为撞茶）。最后倒进已放入淡奶的杯内。
*** 奶茶的制作方法：
吾饮拼配茶 33g 雀巢C40 奶精粉 1050g 白糖 550g 水 11000ml
制作方法：
用煮茶桶装11升开水，煮沸后关火倒入33g吾饮拼配茶搅拌均匀。用小火煮30秒盖上盖子焖13分钟(每隔5分钟搅拌一次),之后再次煮开，把茶叶滤掉.将茶汤倒入另一个装有雀巢奶精粉和白糖的煮茶桶中搅拌均匀即可。
开奶茶店需要一共办理多少执照 请详细店
卫生许可证是一定要有的 ，因为一般饮食方面首先就要有这个证的 这样别人才会放心在你这里吃 个人健康证 是店里员工要办的， 好象是一张50吧 也是为了食品安全 然后其他的执照``税务登记证``` 这些只要开店就要办的你也应该知道拉 就不用我说勒``